食用菌接种箱的改进

接种箱是食用生产的必备设备,供菌种分离、接种用。接种箱常采用木质结构,制作时要求封闭严密,操作方便。在接种箱操作面一侧,留有两个直径约15cm的操作孔,孔上装有长度适中的布袖套,袖套口装松紧带,双手伸入箱内操作时能套紧手腕,以防止外界空气进入,操作孔外还有活动盖板,供消毒及操作结束时盖住操作孔。笔者在多年生产使用过程中,发现这种接种箱有以下不足之处:①布袖套用布制成,即是再细密的布,也有一定的孔隙,不足以阻挡和过滤空气,随着手     

灭菌箱小改革

普通灭菌箱的进手口一般使用的是细布筒,培养料的进出口也封闭不严。接种时,操作人员手臂不断向内向外移动,空气也会因箱内随之产生增压和负压而从布筒和培养料进出口不断地流进流出,虽然气流进出量甚微,但对接种的成功率却有一定影响。为了     

提高接种箱的接种成功率

传统的接种箱 ,密封性不太好 ,即使看起来绝对严密的接种箱。当接种人员的胳膊 ,伸入接种箱时 ,箱内占胳膊体积的空气就会出来。反之 ,胳膊从接种箱抽出时 ,外界的不洁空气就会进入接种箱。接种人员在接种过程中 ,胳膊时伸一点 ,时缩一点 ,就使接种箱与外界空气时进时出 ,笔者认为这是菌种染杂和造成隐性染杂的一个重要原因。有鉴于此 ,笔者把接种箱做了一个小改进 ,现介绍于下。在接种箱上套一密封的塑料袋 (袋上留一放气孔 ,接种消毒时扎紧 )使其与接种箱上放气孔相通。塑料袋的体积 ,以占接种箱的 1/10为宜 (过大消毒不彻底 )。塑料袋套…     

接种箱结构的小改进

笔者在生产实践中发现,菌袋经高温灭菌后置于接种箱内,在接种过程中引起的感染,除因菌种本身不纯或无菌操作不严等原因外,有很大一部分是因接种箱内部结构不合理所致。目前使用的接种箱内部有许多档,这些档一般都是四棱形的,稍不小心就会将袋子     

电炉接种器的制作与使用

在进行食用菌原种扩繁时,一般都在接种箱中操作,因瓶(袋)体积大,接种箱容积小,需分批灭菌接种,每更换一次新瓶要重新灭菌,费工费时。为提高转接三级种效率,我们设计了电炉接种器。制作方法取800～200瓦电炉一台,用薄铁皮做一个内径为30～50厘米、高40～60厘米的圆筒,罩在电炉外即成(见图)。这样热流由于铁筒围拢而集     

接种箱结构的改进

接种箱是食用菌制种工作的必备设备。接种箱必须有良好的密封性能,以便保证化学灭菌(薰蒸)、物理灭菌(紫外线)的效果,接种对辅以酒精灯火焰灭菌,才能满足无菌操作的技术要求。但是,在实际生产中,由于接种工作量大,接种时间长,常常造成箱内氧气不足,火焰熄灭而不得不中止工作,尤其是在炎热的夏天,箱内温度增高、湿度增大,不仅工作条     

接种室简易接种箱制作及使用

取一电视机包装箱剪掉两头，使成筒状，清理箱中杂物，擦去灰尘，置阳光下曝晒２天。接种室熏蒸前，将筒状箱搬入接种室置接种桌上，箱内挨桌面部分中央两边各压上一块干净方砖，将酒精灯置方砖上。接种箱随料袋、菌种等一并用甲醛熏蒸。接种时，两人相对而坐，点燃酒精灯，接种人员及工具消毒，一人打穴后旋转料袋（料袋立放），另一人往料袋塞入菌种。在接种过程中，料袋处于两边两个酒精灯火焰无菌区内，杂菌污染较少；而且两人流水作业，接种过程接种室空气喷雾消毒药液时接种也可不停顿进行，工作效率也较高。接种室简易接种箱制作及使…     

一种简捷低廉高效接种发菌法

现介绍一种有别于常规熟料袋栽食用菌的方法,其特点是:改打穴按种为两头接种,然后用棉子壳或棉花直接封口,这样操作简捷,成本低廉;加上封口通透性好,结果发菌异常快速,成活率明显提高。 栽培袋一头用细绳打上活结,装料后,另一头同样打上活结。灭菌冷却后搬入接种箱或接种室,解开一头活结。接入菌种将料面布满,而后用直径2～3cm的圆锥木棒(先在酒精灯上灼烧消毒),在菌料中央插一个3～4cm的浅穴,再将袋头塞入其中,随后撮一把棉子壳或棉花(先用袋装好如同袋料一起灭菌),将孔穴封实,使内折的袋头紧贴菌料;另一头同样接种。置20～     

高效食用菌接种箱制作与使用

正接种箱是食用菌菌种制作必备设备,因容量少,一般用于母种及原种制作。笔者设计了一款双人接种箱,该箱制作简单,操作方便,工作效率高,有效解决了大规模栽培种的接种要求,现将制作方法介绍如下。1接种箱制作1.1制作材料角铁、木方、五合板。1.2制作方法分外箱、内框、内框垫架。1.2.1外箱制作便于移动及闲时存放,箱体设计长3 m,宽80 cm,侧边高40 cm,其它外观与普通接种箱相似,一端可拆,用于放进内框及日后清扫。箱内底板两边各固定一条2     

接种箱消毒六字诀

接种箱消毒是食用菌生产的重要环节，很多菇农制种和学生实验时往往因简化操作程序或操作不到位而使制种失败或成功率较低，造成不必要的浪费和损失，现将我实验室长期使用规范操作总结为六个字即：清、入、喷、薰、擦、烧。１ 清 指将无关物品全部清除出接种箱。２ 入 将预备接种的培养基、菌种、接种用具及消毒用品全部放入接种箱内，封闭接种箱。３ 喷 双手伸进接种箱，用已装好３％来苏尔或５％石炭酸的小喷雾器喷雾，沉降粉尘，净化接种箱。４ 薰 将称量好的高锰酸钾倒入甲醛溶液中产生蒸汽薰蒸消毒３０分钟，杀死箱内杂菌，其比例为高…     

FCY-1型电子灭菌器在食用菌生产上的应用

FCY-1型电子灭菌器,小巧玲珑,价格较低廉,是食用菌专业户较理想的帮手。笔者通过8个月的实践,在食用菌生产中取得了较好的效果,特向菇友推广。 一、接种箱内制母种和原种 琼脂斜面试管灭菌后,排放在接种箱内冷却,接种工具和种源、带有棉塞的试管种,瓶或袋,必须用塑料袋包扎好,以防电子灭菌器在开机过程中“三氧气体”随空气进入管、瓶口内,影响菌丝成活率。在封闭的接种箱内,中间顶端挂一台灭菌器,开机30分钟,停机20分钟(使三氧气体转化为氧气)即可按常规接种。 二、自制按种帐及其安装 (一)制作接种帐 取农膜2kg,透明胶布一卷,1cm双面不干胶带1.7m,制成高2m、宽2m、长3m的接种帐,帐门贴上双面不干胶带作封门用,帐的四角靠墙吊起,离地面高1.7m,其余0.3m折在无尘的地面上。夏季接种时,挂一台微风吊扇,用以降低人体的分泌物。帐顶横一根木条,开2个微孔,一个孔穿挂电子灭菌器,另一个孔穿挂微风扇,插座均放帐外,贴上胶布封孔。     

不同接种箱消毒剂对毛木耳菌袋污染率的影响

研究了不同消毒剂对接种箱内空气的杀菌效果,以及对毛木耳菌袋污染率的影响情况。结果表明,甲醛和高锰酸钾配制的消毒剂对杀灭接种箱中的细菌和真菌,以及降低毛木耳菌袋污染的效果好于用气雾消毒剂。     

接种箱消毒六字诀

接种箱消毒是食用菌生产的重要环节 ,现将实验室长期使用规范操作总结为六个字即 :入、擦、烧、喷、薰、清。1　入　将预备接种的培养基、菌种、接种用具及消毒用品全部放入接种箱内 ,封闭接种箱。2　擦　接种前用 75 %酒精棉球擦手然后伸进接种箱复擦一次 ,再擦拭所有用具。3　烧　用酒精灯火焰外焰烧灼接种器具 ,待其冷却待用。4　喷　双手伸进接种箱 ,用已装好 3%来苏尔或 5 %石碳酸的小喷雾器喷雾 ,沉降粉尘 ,净化接种箱。5　薰　将称量好的高猛酸钾倒入甲醛溶液中产生蒸汽薰蒸消毒 30ｍｉｎ ,杀死箱内杂菌 ,其比例为高锰酸钾 5ｇ/ｍ3,…     

对常规接种箱制做的改进

接种箱是常用的接种设备 ,其制作的好坏 ,直接影响着制种的成败和经济效益的高低。笔者对接种箱进行了改进 ,经过十几年的使用 ,效果很好。特献于读者。1　对接种箱的改进措施1 1　把与视察窗同高的两侧壁由板密封改为塑料筒封口。塑料筒的规格 :长 1m、折径 1m ,厚0 0 8～ 0 10cm。将塑料筒一端 5cm折成双层 ,再折一次为四层 ,然后用压条压住 ,钉在侧壁口周围 ,钉距 5～ 6cm ,确保不漏气。如塑料筒较宽 ,可在钉时打几个小折 ,把钉子钉在折上。1 2　在布袖套内衬两层塑料筒 (可用平菇栽培袋 )。塑料筒比布袖套长 10～ 15cm ,厚 0 0 4～ 0…     

钢木结构常压蒸汽灭菌房的设计与应用

食用菌灭菌设备是食用菌生产中不可缺少的重要设备，合理选用和操作灭菌设备，对提高食用菌生产效率，降低生产成本，减少菌袋污染，有着重要意义。现把一种新型钢木结构常压蒸汽灭菌房的设计、应用论述如下，供广大菌户参考。此灭菌房蒸汽由小型食用菌蒸汽锅炉供给，结构各部分制造简单，料袋进出方便、省时、省工，各部分组合安装，便于场地搬迁时拆卸和运输。由于其结构独特，可先预热，出料后封闭保温，大大缩短了升温时间，生产效率明显提高。     

液体菌种接种后染杂菌原因剖析

用液体菌种生产食用菌 ,同固体菌种相比 ,除降低成本、缩短周期、提高产量外 ,而且大大降低污染率 ,但有些用户因不注意相关环节的细节问题 ,也会造成接种后菌袋污染率上升 ,原因主要表现在以下几个方面 :1　培养基灭菌不彻底　在对菌袋灭菌过程中因温度或时间等问题处理不当 ,造成灭菌不够彻底 ,液体菌种接入后 ,菌丝长至 1/ 3左右时 ,杂菌由料中间向外生长造成菌丝不再向内生长。2　接种环境不达标　接种环境不标准 ,不卫生而导致接种环境无菌率低 ,因而在接种过程中杂菌孢子落入菌袋中的数量太多 ,形成优势而导致染菌。3　接种不熟练　使…     

食用菌灭菌式装袋机

笔者从事生物教学工作,也搞食用菌生产。在食用菌生产中,深感其装袋、蒸料灭菌、接种环节多,费工费时。为了解决这个问题,笔者研究发明了一种食用菌灭菌式装袋机,并已取得了实用型专利。现简介如下: (一)工作原理 打破传统食用菌生产的先装袋后蒸袋灭菌工序,先将拌好的散料装入锅内灭菌,冷却后通过一套装袋机构将料推出装袋,并在此同时接种,这样就实现了灭菌、装袋及接种一机连续完成。     

机灌袋栽平菇新技术

近年来我们借鉴香菇生产技术 ,将有关技术利用到平菇生产中 ,总结出机灌袋栽平菇新技术 ,现介绍如下 :1　菌袋制备配方　棉籽壳 88% ,麦麸 10 % ,石膏 2 % ,每kg干料加水 1 1～ 1 2kg。用香菇生产的专用灌袋机把料灌进 5 5cm× 15cm× 0 0 0 4cm的低压聚乙烯塑料袋里 ,每袋装料湿重 2 1～ 2 3kg。然后 ,把料袋装进灭菌灶灭菌 ,温度上升到 10 0℃后 ,保持 10～12h ,趁热运至遮荫大棚内 ;待料温降到 30℃以下时 ,放到接种箱内接种 ,袋面打孔接种 4穴。2　发菌阶段管理在棚内地面撒一薄层生石灰 ,将接好种的料袋按堆柴式排放 ,堆高 6层 ,接…     

食用菌栽培袋的微波灭菌研究

目的：为研发微波灭菌食用菌栽培袋的新工艺和相关设备提供科学依据。方法：测定了微波加热不同时间食用菌料袋增温情况及不同重量食用菌料袋达到预定压力所需时间,比较了微波加热加压灭菌和高压蒸汽灭菌的食用菌料袋微生物致死率及栽培金针菇的情况。结果：用一定功率的微波加热食用菌栽培料袋时,菌袋内物料的增温与加热时间成正比,与物料质量成反比;在0．15MPa,微波加热加压维持15min与高压蒸汽维持1．5h的灭菌效果相当;两种灭菌方法对食用菌料袋栽培金针菇没有明显差别。结论：试验获得的特征参数是指导食用菌栽培袋微波加热灭菌的重要参数,也是制定食用菌栽培袋微波加热灭菌工艺和设计灭菌设备的重要参考依据。     

食用菌无灯接种工艺

为了提高食用菌制种成品率,减少操作过程中酒精灯产生的废气对人体的危害,我们于1986年开始用压缩无菌空气代替酒精灯进行试验。1987年2～3月采用该工艺接种了8000余袋黑木耳(每批500多袋),接种口污染率0～1%;7～9月接种了18000余袋木耳及香菇(每批500多袋),接种口染污率为0～2%,其中接种后不再搬动的成品率达100%。实践证明,该工艺是可行的,具体方法如下:(一)设备;天津产WM—4型无油空气压缩机一台,与之配套用油水分离器及过滤器各一个。(二)方法:用橡胶管连接上述设备,从过滤器