7份圆叶决明属牧草营养价值分析

为筛选饲用价值高的决明属新品种,以7份决明属牧草为试验材料,通过常规化验分析方法测定其主要营养成分,并应用隶属函数分析法综合评价其饲用价值,结果表明:7份决明属种质间的主要营养成分值均存在极显著差异(P0.01),其中干物质中粗蛋白含量为12.541%~19.595%,粗脂肪含量为8.030%~10.527%,粗灰分含量为4.456%~5.857%,中性洗涤纤维含量为49.925%~54.004%,酸性洗涤纤维含量为28.310%~32.943%,钙含量为0.189%~0.330%,磷含量为0.115%~0.240%;通过隶属函数分析,按饲用价值高低排名为:闽育2号圆叶决明L12-98圆叶决明MEX272圆叶决明CIAT8556圆叶决明CIAT8992圆叶决明CIAT17000圆叶决明CIAT8995圆叶决明。     

大叶槐饲料营养价值评定

以内蒙古鄂托克前旗的大叶槐为试验材料,同时选择羊草和苜蓿为对比,通过常规营养成分分析、活体外发酵产气、两级离体消化、尼龙袋等试验,对其营养价值进行综合评定。结果表明,从常规分析来看,0.8～1.2m高的大叶槐蛋白质含量最高,其次为苜蓿;从体外发酵参数来看,无明显差异;从体外消化率来看,0.8～1.2m高的大叶槐蛋白质消化率低于苜蓿,但高于羊草和其他2种槐树;从半体内降解率来看,0.8～1.2m高的大叶槐蛋白质降解率仅低于苜蓿,而高于其他3种饲料。综合各试验,可发现0.8～1.2m高的大叶槐更适合用作蛋白质饲料,而不应用作纤维性饲料。     

苜蓿叶蛋白营养价值的初步研究

随着人口的增加和可提供食物的土地减少,开发利用食物资源,已是世界各国面临的迫切任务,研究开发新的蛋白质资源,充分挖掘、利用植物蛋白资源,已成为农学家和营养学家的共识[1]。苜蓿因蛋白质含量高、不含毒性成分、含粘性成分少和具有良好的生物学特性,而被认为是提取植物叶蛋白的首选材料。本文利用直接加热法提取苜蓿叶蛋白后,利用氨基酸比值系数法[2],以W H O/FAO(1973)提出的评价蛋白质营养价值的氨基酸模式[3]为依据,对苜蓿叶蛋白中蛋白质、氨基酸进行分析,全面评价了苜蓿叶蛋白的营养价值,为苜蓿叶蛋白进一步开发利用提供科学依据…     

苎麻叶营养价值和饲用方法

<正> 四川省邻水县盛产苎麻,其产量和质量,在全省都负有盛名。近几年来,由于科技的发展,我县苎麻生产发展很快。一般年种植面积3.5万亩,最高达7万亩。苎麻根可以入药,茎可照明,叶可作为重要的畜禽饲料资源。随着饲料工业的兴起,苎麻叶加工制成的干粉,     

苜蓿叶蛋白的营养价值和利用现状

苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高。本文就苜蓿叶蛋白营养价值及在饲用、食用、药用等方面的利用状况进行了系统的概述,以期为苜蓿叶蛋白的开发利用提供依据。     

玉米营养价值分析

玉米是赛鸽的首选能量饲料，其颗拉较大，易啄食。玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷或珍珠米等，为一年生禾本科玉米属植物。据考证，玉米原产于南美洲。全世界玉米的播种面积仅次于小麦和水稻，其中北美洲和中美洲的玉米种植面积最大。在我国玉米播种面积大．分布广，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。     

光叶紫花苕草粉喂猪的营养价值研究

对不同生育期光叶紫花苕的概略养分做了系统分析,并测定了必需氨基酸和β—胡萝卜素含量,最后用体内、体外法测试了猪对该草粉的消化率。研究表明,光叶紫花草苕粉含有丰富的蛋白质和胡萝卜素;必需氨基酸较平衡;随收割期后延,其营养价值逐渐下降。猪对光叶紫花苕草粉的干物质、总能、粗蛋白质和粗纤维消化率依次为:55.05,51.96,51.19和71.55％,由此得出的猪消化能为9.7兆焦/公斤(DM中),可消化粗蛋白为11.52％。用离体两步酶解法测定该草粉的干物质和总能消化率,结果与全粪法一致。     

绿色豆类植物叶蛋白精料对家禽的营养价值

绿色豆类植物中芸香、豌豆、紫花豌豆和波斯三羊草的叶蛋白精料,含粗蛋白42.5～53.4%,乙醚浸岀物2,1～7.9%,粗纤维 1.0～3.0%:每16克氮含赖氨酸4.1～4.8%,含疏氨基酸2.0～2.8克,苏氨酸4.5～4.8,丹宁酸2.2～2.5克。饲喂含25%叶蛋白精料的16～18周龄小公鸡,对豌豆叶蛋白精料的有机物质消化率最高,其中粗蛋白和碳水化合物的消化率分别为70.3%、77.6%和54.9%;而对波斯三叶草的叶蛋白精料的消化率最低(P<0.01)。芸香、豌豆、紫花豌豆和波斯三叶草的真消化率分别为70.0、     

添加叶蛋白可提高谷物饲料的营养价值

用鲜嫩绿色植物生产的叶蛋白浓缩物(LPC)是单胃动物有效的蛋白质饲料来源(Pirie,1978)。这种浓缩物是从绿色植物中榨取汁液,然后从汁液中分离出蛋白质(常用加热浓缩法),并干燥而制得。目前,LPC在欧洲许多国家已开始商业性生     

酒糟饲料营养价值分析

酒糟饲料营养成分很高,含蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、有机酸、核酸等有益物质,有利于畜禽生长。准确的营养成分数据对于满足营养需求,生产价值高的饲料起着重要的作用。对以玉米、小麦为原料生产的酒糟进行科学、系统、准确分析研究,测定这些酒糟中各种营养成分含量,在畜牧业生产中具有重大意义。     

乳类产品营养价值浅析

“一杯牛奶强壮一个民族”、“奶是人类的保姆”，乳及其产品是最接近“完善的食品”，不论鲜乳还是乳制品，都是营养价值非常高的食品，在人类食品中占有特殊的地位。一、鲜乳的基本成分１．山羊乳的成分：水分８６．４％、干物质１３．６％，其中脂肪４．３％、蛋白质４．０％、乳糖４．５％、矿物质０．８％。山羊乳乳脂率高，脂肪球小，易消化吸收，维生素与微量元素较多，加之山羊乳偏碱性，具有抗变态反应的特性，故很适合老年人及病人饮用。２．马乳的成分：水分８９．０％、干物质１１．０％，其中脂肪１．５％、蛋白质２．０％、乳…     

甘草茎叶的营养价值及其在反刍动物中的应用

甘草茎叶是豆科植物甘草的地上部分,甘草茎叶中含有黄酮、甘草酸、甘草甜素、甘草苷等生物活性物质,能够抗菌、抗病毒、抗氧化、降脂、增强免疫力。对甘草茎叶的营养价值及其在反刍动物饲料中的应用进行了综述。     

枸杞叶的营养价值及其在畜禽生产中的应用

枸杞叶是茄科枸杞属植物枸杞的茎叶,其营养成分和活性成分种类与枸杞子基本相同,具有较高的营养价值和药用价值.该文综述了枸杞叶的营养价值、活性成分及在畜禽生产中的应用,探讨其提高畜禽生产性能、肉品质及抗病力的机理,以期为枸杞叶在畜禽生产中的研究开发提供理论支持.     

不同苜蓿品种营养价值的对应分析

以呼伦贝尔地区种植不同苜蓿(Medicago sativa)品种为研究对象,采用对应分析方法研究不同苜蓿品种与营养成分之间相关关系。对应分析能够比较直观地揭示苜蓿品种与营养成分含量之间的内在联系,同时也能够反映不同苜蓿品种中营养成分含量不同,结果表明:粗纤维与钙和磷之间相互关联程度较为密切,且具有较好的相关性,而水分与其他各养分之间的相关程度均较差; 10个苜蓿品种,其中龙牧801苜蓿和草原3号苜蓿中的粗蛋白含量相对较高,且龙牧801苜蓿营养成分含量远不同于西伯利亚杂花苜蓿的营养成分含量;根据营养成分含量不同可将10个苜蓿品种分为5个区域,其中龙牧801、草原3号、新疆大叶苜蓿为一个区域,WL168、肇东苜蓿、猎人河和辉腾原杂花苜蓿为一个区域,呼伦贝尔黄花苜蓿、甘农3号和西伯利亚杂花苜蓿各为一个区域。     

玉米DDGS的饲用价值

<正>随着我国经济的发展,汽油的消耗量也在逐年增加。相对于需要量而言,不可再生的石油产量越来越少,而使用燃料乙醇替代汽油势在必行;同时,我国面临的石油资源紧缺、粮食过剩、环境污染严重三大难题,生产燃料乙醇和乙醇汽油是玉米等谷物原料的最好去路。     

深县猪肉质及营养价值分析

本研究选择国外猪种杜洛克和中国地方猪深县猪体重 95 kg 的阉割公猪各 5 头,比较 2 个猪品种背最长肌之间肉质、氨基酸、脂肪酸和微量元素的差异。结果表明:杜洛克猪的肌内水分、肉色、大理石纹、滴水损失、粗蛋白质和脂肪含量低于深县猪(P<0.01);杜洛克猪背最长肌中谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸、脯氨酸、甘氨酸、苏氨酸、半光氨酸、丙氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、亮氨酸、呈味氨基酸总量、必需氨基酸和总氨基酸含量低于深县猪(P<0.01);杜洛克猪背最长肌的饱和脂肪酸含量棕榈酸、豆蔻酸、硬脂酸和花生四烯酸多不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸低于深县猪(P<0.01);单不饱和脂肪酸棕榈油酸含量低于深县猪(P<0.01),而油酸没有显著性差异;杜洛克猪背最长肌中微量元素钾、锶、铜、锌、硅和铬含量均低于深县猪(P<0.01),镍差异显著(P<0.05)。结果显示,中国地方猪深县猪在肉质及营养价值方面优于瘦肉型的杜洛克猪,为深县猪的品种资源保护和肉产品的开发利用提供依据。     

布氏鲷肌肉营养成分分析与品质评价

通过对布氏鲷肌肉营养成分的测定和分析,评估和讨论其肉质的风味特征。结果表明:布氏鲷肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分的含量分别为77.6%、18.6%、1.5%、1.5%;肌肉中18种氨基酸的总量为鲜重的17.67%,其中4种鲜味氨基酸占氨基酸总量的38.2%,是其美味的主要因素;必需氨基酸指数75.17,构成比例符合FAO/WHO的标准;肌肉中含有14种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸中EPA+DHA含量占8.91%;营养元素种类丰富,矿物质中钾含量最高,微量元素铁含量最高。布氏鲷是一种味道鲜美、营养丰富的鱼类。     

香蕉茎叶营养价值评定及贮存技术研究

[目的]本研究旨在对香蕉茎叶进行营养成分和有毒有害物质分析,以及规模化生产的加工贮存技术研究,为香蕉茎叶的饲料开发利用提供理论指导依据。[方法]通过香蕉茎叶不同处理青贮的营养成分分析、安全性评价,以及肉牛育肥试验,探索香蕉茎叶加工调制贮存和饲喂技术。[结果]表明:新鲜香蕉茎叶DM、CP、EE、CF、NDF、ADL、NFE、Ca、P和Ash含量分别为8.69%、7.605%、1.00%、25.45%、52.28%、37.57%、32.33%、1.43%、0.2%和11.29%;不同处理香蕉茎叶青贮品质皆较好;单宁含量随着青贮时间呈递减趋势,亚硝酸盐含量随青贮时间有增加趋势,但增加幅度较小,其含量值低于国家食品中亚硝酸盐允许标准,总体来说饲用是安全的;不同处理饲喂肉牛适口性好,增重显著。[结论]香蕉茎叶青贮饲养肉牛无毒副作用,适口性好,牛只增重明显,且加工和贮存技术难度不大,易于推广和产业化开发利用。     

蜂花粉的营养价值研究

蜂花粉经微波消解完全后,通过ICP—OES测定其多种微量元素的含量。实验得出：蜂花粉中含有丰富的微量元素,平均含量以钙、铁、镁居多,分别为1118．11mg／kg、782．135mg／kg、82．351mg/kg。其他被检测的微量元素均有一定的含量,且均在人体健康适用范围之内,而有毒害性的元素铅、镉含量极微。由此可见,蜂花粉因其含量丰富的微量元素而具有极高的营养价值。     

反刍动物饲料营养价值评定及模型应用

反刍动物饲料营养价值评定包括饲料营养成分评定和饲料营养物质可利用性评定两个方面,其中,评定反刍动物饲料营养物质可利用性的方法主要有体内法、半体内法和体外法,因各自的特点分别应用于不同的研究领域.反刍动物饲料营养价值评定模型的应用,又使这些评定方法得到进一步深入和扩展.文章综述了反刍动物饲料营养价值评定的主要方法以及几种营养价值评定模型的应用研究进展.