俄罗斯醋栗生长情况调查研究

黑龙江省带岭林业科学研究于2015年从黑河引入俄罗斯醋栗(黑穗、红穗、白穗、金穗)。文章论述了俄罗斯醋栗4个品种树高、冠幅、地径、结实等的生长情况,为俄罗斯醋栗的栽培推广提供参考。     

不同有机肥对3种俄罗斯醋栗的生长影响研究

选用猪粪、鸡粪、羊粪等不同有机肥,对黑穗、白穗、金穗3种俄罗斯醋栗进行施肥试验,结果表明:施加有机肥对于俄罗斯醋栗的生长无显著影响;与其他试验处理相比较,施加1kg猪粪的黑穗醋栗长势较好,可做为本地区俄罗斯醋栗栽培的优选方案。     

俄罗斯醋栗在小兴安岭地区引种的可行性及效益分析

醋栗(Ribes spp.)为醋栗科,醋栗属.果实香甜可口,果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡等矿物质,且维生素C含量高于大多数水果.果实可加工成罐头、果酱、饮料等.浆果也常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味.2015年春季黑龙江省带岭林业科学研究所从黑河中俄林业科技园引种俄罗斯醋栗4个品种:黑穗醋栗、白穗醋栗、红穗醋栗、金穗醋栗.引种面积为1亩,经3年观测,现将其在小兴安岭地区引种的可行性及效益分析叙述如下。     

俄罗斯醋栗(黑穗、白穗、红穗、金穗)硬枝扦插试验

本试验研究了不同品种、基质、生根粉、生根调节剂浓度分别对俄罗斯醋栗硬枝扦插生根情况的影响,试验结果表明:6号为最佳,成活率为100%,须根数为15,根长为269cm,组合为砂土、红穗、生根粉为IAA,浓度为1500ppm,不同基质、品种、生根粉、浓度对成活率、根数、根长影响都不显著,故不做多重比较。     

响应面法优化醋栗多糖制备工艺研究

多糖是醋栗果实中具有重要生理功能的活性成分。以醋栗果实为原料,以醋栗多糖得率为指标,采用响应面法优化醋栗多糖的制备工艺。结果表明,在4种影响因素中,提取温度与提取时间的交互作用对醋栗多糖得率的影响最为显著;提取时间44min,超声功率100W,提取温度57℃,水料比为29∶1,在该条件下醋栗多糖得率为15.79%。该结果为醋栗果实多糖提取工艺研究及功能性成分的开发提供一定的理论基础。     

介绍一种观赏灌木—醋栗

醋栗,又叫黄醋栗,系虎耳草科,茶藨子属的一种落叶灌木。醋栗原产苏联,1971年原榆林地区林业局试验苗圃从辽宁熊岳植物园引进种条,用扦插育苗繁殖,先后在榆林、米脂、横山3县14个点上试栽1.5万余株。经过10年栽植试验,醋栗在榆林地区生长表现良好,高生长     

壳聚糖-明胶涂膜对醋栗保鲜效果的影响

醋栗7-8月成熟,易受到机械损伤和微生物污染腐烂变质。醋栗常用低温和气调保鲜等方式进行贮藏,贮藏时间短,营养物质易损失。为丰富醋栗果实的保鲜技术,以新鲜醋栗果实为对象,对其进行壳聚糖-明胶涂膜保鲜处理,每隔2 d测定1次生理指标。结果表明:在贮藏第10 d时,对照组的果实失重率达6.7%,试验组的果实失重率仅3.4%;对照组VC含量为1.201 mg·g~(-1),而试验组VC含量达1.611 mg·g~(-1);由于涂膜保鲜的醋栗果实持水性较好,贮藏第10 d时可溶性固形物含量下降较对照组显著; POD活性测定表明涂膜保鲜贮藏的醋栗果实衰老速度得到延缓。     

醋栗果实低温及常温货架贮藏期间品质变化研究

为探讨醋栗果实的保鲜及贮藏方法,以大小及成熟度相近的"刺紫红"醋栗果实为试材,测定其在常温及低温贮藏的失重率、总糖、可滴定酸、可溶性蛋白、VC、硬度及呼吸速率,比较不同贮藏条件对醋栗果实品质的影响。结果表明:在贮藏第10 d时,常温贮藏的醋栗果实失重率、总糖含量、可滴定酸含量、可溶性蛋白含量、VC含量、果实硬度、呼吸速率分别为2.95%、6.53%、10.46%、3.051 mg·g~(-1)、1.401 mg·g~(-1)、0.401 kg·cm-2、16.455 mg·kg~(-1)·h~(-1),而低温贮藏的醋栗果实各项指标分别为1.91%、7.11%、11.32%、3.109 mg·g~(-1)、1.5012 mg·g~(-1)、0.511 kg·cm-2、21.321 mg·kg~(-1)·h~(-1),可见低温贮藏的"刺紫红"醋栗果实各项指标均优于常温贮藏,故低温贮藏能有效延缓醋栗果实营养成分的流失速度,提高耐贮性。     

醋栗优良品种“坠玉”硬技扦插育苗技术研究

以辽宁林业科技示范园1~2 a生醋栗品种"坠玉"硬枝条为穗材,研究ABT生根粉不同质量浓度和不同扦插基质对其插穗生根影响,结果表明:在ABT 2 000 mg·L-1速蘸30 s处理,草炭土为基质的扦插床上,插穗生根与生长效果最佳,平均生根率70.0%,平均根数在12条以上,年平均生长量为46.2 cm。     

壳聚糖-茶多酚-乳糖酸复合处理对醋栗保鲜效果的研究

可食用膜是近几年发展起来的一种能有效减少鲜果果实营养流失和控制微生物污染的防腐保鲜技术。为研究复合保鲜膜对醋栗果实的影响,以新鲜醋栗果实为试材,进行单一保鲜试验和复合保鲜试验,测定醋栗果实的菌落总数、失重率、VC含量及可溶性固形物含量。结果表明:壳聚糖质量浓度为20 g·L~(-1),茶多酚质量浓度为6 g·L~(-1),乳糖酸质量浓度为20 g·L~(-1)时,单一保鲜抑菌效果最佳。根据单因素试验结果,对醋栗果实进行壳聚糖-茶多酚-乳糖酸复合涂膜保鲜,试验组果实失重率低于对照组,VC含量显著高于对照组,可溶性固形物含量显著高于对照组。