日本食物自给率的变化及其启示

日本国民的饮食生活，在经济高速增长的过程中，伴随着收入水平的提高发生了巨大变化。在每个国民每天的热量供给水平提高的同时，饮食内容也不断向多样化、高度化发展。特别是从碳水化合物向蛋白质、类脂质的变化尤为显著。１－自给性食物———大米的消费不断减少日本的农业主要是以水稻生产为主的土地利用型农业，大米是唯一能够依靠本国资源实现自给的农产品。但随着经济的发展和收入水平的提高，其消费量却逐年减少，人均年消费量由１９６５年的１１１－７ｋｇ减少到１９９６年的６７－３ｋｇ，减少幅度高达３９－７％。在水稻的生产能…     

新时代中国居民食物消费结构变化与中国食物安全

随着经济的发展、生活水平的提高,居民食物消费结构已发生改变,新时代居民食物消费结构已由以植物性消费为主的单一模式向动植物性消费并重的多元模式转变;营养需求模式也由传统的以粮食和蔬菜为主的碳水化合物与高纤维摄入模式向新时代以谷物和肉类并重的高脂肪、高糖、高蛋白、低纤维摄入的新模式转变。居民膳食结构的变化与未来的发展趋势对农业自然资源、市场供求结构、农业种植结构、农业补贴政策与居民营养问题造成了不同程度的影响,中国食物安全将面临新的挑战。为此需要发展营养品质型与生态补偿型农业;建立全产业农业补贴政策;积极引导居民合理膳食结构;构建“四链”协同的食物安全保障体系。     

日本减少食物浪费的法规及其施策对中国的启示

食物浪费问题是全球广泛关注的热点之一。日本作为中国的邻邦,其在减少食物浪费方面的政策措施对我国反对食物浪费行动具有一定的借鉴意义。对日本从生产、流通到消费等各环节的食物浪费现状进行了分析,并梳理了日本对减少食物浪费基本方针和一系列法律法规的逐步调整与推进,以及针对社会公共团体、个人消费和不同经营主体所采取的具体行动措施。结合我国现阶段的食物浪费现状提出了启示：建立和完善适用于我国国情和民情的减少食物浪费的法律法规;加强宣传教育,营造节粮爱粮的社会氛围;采取促进多部门联合行动、大力发展先进技术和逐步推进等行动措施。     

日本水产会的发展及对中国的启示

日本水产会作为日本唯一的渔业综合性团体,在维护渔业产业相关人员利益、水产品质量安全以及代表协会会员与政府、国际进行交流扮演了重要角色,有力推动了本国渔业产业的发展。借鉴日本水产会的发展经验,中国渔业协会可以在渔业信息发布、制定渔业产业标准、加强行业自律等方面发挥协调作用。促进渔业生产者、企业间的组织化程度,取得规模经济和效益。     

长江三角洲城乡居民食物消费结构演变及农业生产结构调整

在广泛收集历史资料的基础上，通过居民调查和专家咨询，采用GM（1，1）模型，对长江三角洲区域城乡居民食物消费结构进行了分析，结果表明，长江三角洲城乡居民的食物消费结构正在发生显变化，城市居民的畜禽产品消费将趋于稳定，而农村居民的畜禽产品消费将显增加，城乡居民对水产品的消费均将显增加，在动物性食物消费的结构比例上，城乡居民均在向1／3猪牛羊肉，1／3家禽产品和1／3水产品的比例趋势比较，植物性食物消费中，粮食的直接消费呈上升趋势，尤其是农村居民，因此，在中长期内，拉动长江三角洲食物消费总量增长的关键因素是城乡居民人口的增加和农村居民食物消费结构的改善。     

日本观光农业对中国现代农业发展的启示

观光农业是社会、经济、科技、文化发展到一定阶段后的产物,是顺应工业化、城市化发展,适合居民对高品位生活追求而产生的一种新型产业。简要阐述了现代农业中出现的观光农业、休闲农业、生态农业的几种形式,列举了日本观光农业园区概况,论述了日本观光农业的发展与现状,指出我国需要依据国情,因地制宜,以发挥地方区域优势和自然经济条件为主线,保持自身特色,科学规划,稳步发展观光农业。     

中国食物生产消费年际变化特征及食物供给安全分析

通过收集数据,分析了1961—2018年中国食物生产消费系统的变化情况,总结了生产消费系统的趋向规律,根据此变化特征探讨了当前中国食物供给安全情况和未来趋势。结果表明,随着中国居民生活水平的提高,中国居民年生产和消费食物量中植物性食物占比略微下降,但在2018年仍分别占食物生产量的88.33%、食物消费量的88.58%;动物性食物生产和消费量占比整体上升,生产量从1961年的3.19%上升到2018年的11.01%,消费量从1961年的3.19%上升到2018年的10.67%,饮食结构逐渐倾向于多样化。供给安全方面,粮食自给率超过95%,但食物种类结构性矛盾仍然突出,豆类及坚果、奶和水产品进口需求量较大。《中国居民膳食指南（2016）》膳食结构情境下,除了奶类,2018年中国居民人均食物生产量完全能满足所有的食物需求。最后,从生产技术、生产结构、农业政策和膳食结构等方面提出了一些保障食物供给安全的建议。     

日本农业产业化发展对中国的启示

第二次世界大战以后,日本农业产业化快速发展,其在重点扶持农户、大力发展专业农协和适度扩大经营规模等方面采取的措施和取得的经验,对于中国发展农业产业化具有借鉴意义。     

日本大麦的生产、流通及对中国的政策启示

日本为促进大麦生产发展,实行了一系列支持政策,近年大麦种植面积有所增加.在流通上,日本对国产大麦和进口大麦制定不同的流通制度,以避免大麦价格的剧烈波动.借鉴日本的经验,中国应建立起大麦购销品质标准和收储管理办法,加大对大麦种植的财政支持力度,推广规范种植技术,实行标准化生产,完善大麦流通体制,稳定大麦价格.     

日本乡村旅馆发展经验及对中国的启示

乡村旅馆是近年来在世界各地迅速兴起的一种度假旅游场所,对乡村旅游的发展起着支柱作用.本文系统地论述了日本乡村旅馆的发展现状、规模和作用,总结了日本乡村旅馆类别及其经营管理的特点,提出了中国乡村旅馆应注意的问题,对中国乡村旅馆的可持续发展有极强的借鉴意义.     

我国食物消费结构的趋势研究

根据中国科学院中长期食物发展研究组的预测，从现在起到下世纪初我国主要食物存在明显的供需差距，面对人均食物资源日趋势紧缺，总需求与总供给不平衡的沉重压力，必须对食物生产结构进行调整，根据未来的食物消费结构趋势，广辟食物来源，引导合理食物消费，形成科学，营养，适度的消费结构，同时从系统观念出发，通过生产结构调整，使食物资源开发利用更合理，从而达到食物生产消费结构的协调，产生最佳效益。     

日本信息资源保障体系探析及对中国的启示

日本是信息资源保障体系构建较为完善的国家,无论是从宏观的国家层面还是微观的信息机构角度出发,日本的信息资源保障都有诸多方面值得中国借鉴和学习,笔者在文献资料调研与分析的基础上,从国家层面、信息组织层面作为出发点,总结出较为典型的文献资源保障具体举措,以期对中国信息资源保障体系的构建提供理论及实践引导。     

上海市城镇居民食品消费实证分析

随着居民收入水平的提高,物价不断上涨,特别是肉制品、粮食和蔬菜等农产品价格的节节攀升,对低收入居民的生活产生了极大的冲击.对1995-2007年间上海城镇居民消费数据,利用思格尔系数、收入需求弹性和扩展线性支出系统模型等方法进行分析,结果表明:上海市绝大部分家庭都能够解决基本的食品消费需求,并且在食品结构上保持着传统的消费习惯,但随着收入增加,居民对消费的需求仍然有一定的潜力.应该选择积极的对策进一步引导和扩大消费.     

日本屋顶绿化建设对我国的启示

从日本屋顶绿化的发展历程、类型、技术体系、政策措施、绿化形式、建筑设计、屋顶生态7个方面重点分析日本屋顶绿化的状况。在此基础上,得出一些有利于我国屋顶绿化发展的启示,为我国屋顶绿化的技术研发、政策制定、生态建设等方面提供借鉴,使我国城市屋顶绿化事业健康有序地发展。     

美国食品营养强化发展经验及对我国的启示

食品营养强化主要通过向食物中添加特定营养素,增加其营养成分从而预防相关疾病的发生,是改善国民微量营养素缺乏的重要途径之一。美国食品营养强化经历了90多年的发展历程,其营养强化范围广,普及程度高,法规标准比较完备。通过对美国强化食品的发展历程进行研究,借鉴其中有效的管理方法和经验,为今后我国强化食品的发展提供了有益的思路。通过对我国强化食品现状和存在问题的分析,借鉴美国的相关经验,认为需要完善我国有关营养强化的法规标准,加大技术研发在保持营养和口感的同时降低成本,增强政府的政策和资金支持力度,同时加大宣传力度,提高消费者对营养强化食物的认知程度。     

我国农村居民收入结构变化与消费关系研究

在对我国农村居民收入结构变化与消费进行现状分析的基础上，通过理论和实证分析，探讨了我国农村居民收入结构变化与消费的关系。     

美国、日本农业风险管理体系建设经验及其对我国的启示

[目的/意义]面对农业巨灾风险趋于加剧、农业常规风险日益凸显、非常规风险不断涌现,农业风险环境更加复杂的现实情况,深入研究农业风险管理政策,为建立有效的农业风险管理体系提出具有参考性的建议.[方法/过程]基于美国、日本农业风险管理政策经验,在分析我国农业风险管理实践基础上探讨其存在的问题.[结果/结论]我国农业风险管理...     

国外农药创制模式及其对我国的启示

在简要介绍我国农药创制模式现状和国外典型农药创制模式的基础上,提出了通过鼓励企业兼并重组、加大农药企业创制资金投入、完善农药创制全过程体系、深化企业与科研院所的合作等途径提高我国农药创制水平的建议.     

新疆产业结构变动的用水影响分析

[目的]水资源是制约干旱区经济发展的重要因素之一.通过用水强度分析产业结构变化对新疆用水效率的影响.[方法]运用因素分解法将生产用水的变化分解成经济规模变动、产业结构变动和产业用水强度变动三个影响因素,重点分析新疆产业结构变动对用水量的影响.[结果]新疆用水总量大,人均用水量和万元国内生产总值用水量高出全国平均水平很多,农业用水占比高,生态用水量大且占比高.[结论]要考虑发展节水型农业,提高用水效率,建立研制推广利用水资源的先进工程技术体系;优化调整产业结构,实现产业结构、布局与水资源承载能力相协调.