饮水温度和豆浆对育肥藏北母绵羊和藏北母山羊效果的影响

[目的]研究自由饮用18～20℃温水和每日饮用豆浆对补饲育肥藏北母绵羊（S）和藏北母山羊（G）的效果。[方法]试验用羊为淘汰的2～3岁藏北母绵羊和藏北母山羊。选择350只年龄接近、体重相近的藏北母绵羊,随机分为7组,每组50只。在试验期内,对照自由放牧组母绵羊50只,每日按照农牧民放牧习惯自由放牧,晚上不予补饲;绵羊6个试验组每日按照农牧民放牧习惯白天自由放牧,晚上收牧后给予一定补饲,补饲的精料颗粒料添加量为280 g/d,燕麦青干草为自由采食。经过预试验7 d,正式试验期49 d。试验前后,对每只试验羊称重。藏北山羊分组试验同藏北绵羊。试验结束后,随机在试验处理组和对照组中各选取母羊11只屠宰,随即测定试验羊的屠宰率。[结果]在相同饮水条件下,随10%豆浆饮用量的增加,体重和屠宰率差异显著（P<0.05）;在10%豆浆饮用量相同的试验组,饮水由冰水换为温水,体重和屠宰率差异极显著（P<0.01）。在不计人工投入和电费的条件下,育肥藏北母绵羊各组效益差异极显著（P<0.01）。 S4、S5和S6共3个试验组有经济效益,且随着饮水温度和豆浆量的增加,经济效益也越高（P<0.01）,S6试验组每只羊可带来高达105.95元的经济效益;育肥藏北母山羊各组效益差异亦显著（P<0.01）,且只有G6试验组每只羊可带来21.35元的经济效益。[结论]藏北母绵羊和藏北母山羊体重和屠宰率仍有较大的提升空间。选择合适的饲养模式对藏北母绵羊和藏北母山羊进行短期育肥,能够带来可观的经济效益。该试验研究为今后在饲草料相对缺乏的藏北牧区短期育肥绵羊和山羊提供了技术和数据参考。     

架子羊的育肥方法

凡不作种用的羔羊及淘汰的公母羊,都可进行育肥,由于淘汰羊骨骼发育已经成熟,但肌肉发育尚不丰满,称其为架子羊。架子羊育肥具有增重速度快、饲料转化率高等优点。育肥前要进行去势、驱虫、灭癣、修蹄等工作,主要是蓄积脂肪,提高羊肉的档次。育肥期间均在专用的棚圈内完全用人工饲养的方法进行育肥效果较好,农区可常年用该方法批次育肥。肉羊舍饲育肥要求有良好的棚圈,做到冬暖夏凉,每只羊要有饲草料槽位和0．8～1．0m^2的运动空间,同时备足饲草料。     

架子羊的育肥方法

凡不作种用的羔羊及淘汰的公母羊,都可进行育肥,由于淘汰羊骨骼发育已经成熟,但肌肉发育尚不丰满,称其为架子羊.架子羊育肥具有增重速度快、饲料转化率高等优点.育肥前要进行去势、驱虫、灭癣、修蹄等工作,主要是蓄积脂肪,提高羊肉的档次.育肥期间均在专用的棚圈内完全用人工饲养的方法进行育肥效果较好,农区可常年用该方法批次育肥.肉羊舍饲育肥要求有良好的棚圈,做到冬暖夏凉,每只羊要有饲草料槽位和0.8～1.0 m2的运动空间,同时备足饲草料.     

7月龄阿勒泰羊冷季舍饲育肥研究

为了充分利用阿勒泰羊在7月龄阶段生长速度快的特性,同时减少因冷季饲草料短缺而引起的掉膘甚至死亡,笔者选择7月龄阿勒泰羊开展冷季舍饲育肥试验。选择当年4月份出生的阿勒泰羊,于7月龄(11月)时开展冷季60 d舍饲育肥试验。结果显示,育肥羊平均增重16.01 kg、日增重0.27 kg,增重显著。此次试验为后期开展7月龄阿勒泰羊冷季舍饲育肥,增加优质羔羊肉的供应量,改善传统冬季出栏羔羊匮乏的局面提供帮助。     

羊瘤胃积食的防制

近年来,会宁县大力发展草畜产业。现代化、集约化、规模化育肥羊只和农村散养户放牧羊越来越多。在饲养管理的过程中,遇到羊瘤胃积食的病例时有发生,由于群体大,饲喂时观察不仔细或进育肥羊只经验不足,羊群中有偷吃地膜的,虽然饲喂了大量饲草料,但羊只育肥效果不佳,效益低下。个别治疗不当会引起死亡。     

添加复合预混料育肥羔羊试验

在舍饲条件下,常因饲草料种类单纯、营养不均衡,造成羊的营养缺乏,影响育肥效果,进而影响经济效益。为此,笔者设计了3套配方,在靖远县糜滩乡武家大川村进行了羔羊育肥试验示范。     

甘肃东乡贡羊发展优势及精准高效饲养关键技术

甘肃东乡县是全国"三区三州"乡村振兴的重要地区,肉羊产业是东乡县域经济发展和产业振兴的重要支柱产业。东乡贡羊经过历代演化、发展、壮大,已经逐步成为东乡羊产业的主角。为了推进东乡贡羊产业的进一步发展,本文介绍了东乡贡羊的历史来源、发展现状;分析了东乡贡羊肉的感官检测、营养成分;从饲草料管理、繁殖管理、疫病防控等方面简述了东乡贡羊高效饲养的关键技术;提出了相关建议:提高精准饲养水平,构建最佳育肥方式,健全肉羊产业链条。     

杂交羔羊快速育肥技术

羔羊快速育肥技术是指充分利用羔羊前期生长发育快、饲料转化利用率高、产品质优价高、生产周期短、经济效益高的特点,结合科学的饲草料加工技术和饲养管理技术,以迅速提高养羊业经济效益的一项新兴实用技术。以进口肉羊品种蜘：萨稚亩充、无角陶赛特、夏洛来书作父本,以当地杂种细毛羊或地方品种羊（如：小尾寒羊、乌珠穆沁羊等）作母本,进行经济杂交,杂交后代具有明显的肉用性能,饲料报酬高,育肥效果显著,是开展羔羊育肥的主要发展方向。     

湟中县饲草料舍饲育肥牛羊试验研究

利用地产饲草料对成年黄牛、高原半细毛羊和藏系羊进行了90 d的舍饲育肥试验.结果表明,用适当处理后的地产饲料饲喂藏羊日增重130.15g,黄牛日增重690g,青海高原半细毛羊日增重117.50g.投入产出比藏羊最高,其次是青海高原半细毛羊,黄牛最小.     

柴达木盆地家畜舍饲育肥综合效益评价

在柴达木盆地推广使用地产饲草料舍饲育肥家畜具有良好的效益和前景，畜均纯收益分别为成牛244，25元、犊牛317．82元、藏成羊71．7元、半细毛成羊58.01元、藏羔羊34．61元、半细毛羔羊40.69元；按一个农村劳动力饲喂10头成牛和40只成羊、每年育肥两次（折合180个羊单位）计，纯收益可达1．3万元，以推广3000户计算，可降低天然草地载畜量30×10^4羊单位，减少天然草地放牧压力20％。     

家庭适度规模下湖羊与陕北白绒山羊经济效益调查与分析

本试验选择陕北白绒山羊和湖羊品种作为研究对象,在不限制采食和饮水前提下,采用相同饲养管理条件进行育肥并计算羔羊成本、饲草料成本等效益指标,对陕北白绒山羊和湖羊的经济效益进行比较分析,结果表明育肥陕北白绒山羊的只均利润大约比育肥湖羊的利润高127.26元/只。     

西藏农区淘汰母牛短期育肥的关键技术

在西藏农区收购的淘汰母牛短期育肥的前期处理直接关系到育肥效果,如育肥前缓解应激后的瘤胃取铁、塑料袋的排除、驱虫及健胃等环节至关重要;在短期育肥过程中合理的草料搭配和良好的饲养环境,可提高育肥牛动物福利和育肥效果,进而提升育肥经济效益。     

西藏边坝县藏东黑山羊育种工作存在的问题及对策

结合西藏昌都市对边坝县农牧业发展区位定位,边坝县将大力发展以藏东黑山羊为主的特色畜牧业。鉴于藏东黑山羊种源质量参差不齐、现有特色资源无法发挥其资源优势和远远不能满足边坝县藏东黑山羊产业发展需求的情况,提出培育适应饲草料短缺的高海拔环境的节粮型无角、多胎、快长、繁殖率高和屠宰率高的藏东黑山羊新品种方案,以期为边坝县藏东黑山羊产业发展提供帮助。     

复合营养素对扎布耶盐山羊育肥效果和肉品质的影响

研究复合营养素对育肥扎布耶盐山羊的产肉性能和肉品质的影响。选取60只体重相近的2岁龄扎布耶盐山羊羯羊,随机分为空白对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组。在试验期间,每组每日均按照农牧民放牧习惯自由放牧,晚上补饲精料颗粒料,添加量为280 g/d,燕麦青干草为自由采食;试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别添加复合营养素Ⅰ、复合营养素Ⅱ和复合营养素Ⅲ各20 g/只;分别在试验第56天的早晨测定所有实验羊活重,计算其在育肥期间的增重率;从各试验组和对照组中分别随机选取10只羊进行屠宰,测定其产肉性能指标以及背最长肌肉品质指标。结果显示,育肥扎布耶盐山羊的补饲日粮中添加复合营养素可使其生长速度加快,3个复合营养素添加组的活体增重和增重率极显著高于对照组（P〈0.01）,屠宰率显著或极显著高于对照组（P〈0.05或P〈0.01）。3个复合营养素添加组的背最长肌水分含量降低（P〉0.05）,但脂肪含量增加（P〈0.01）,剪切力下降（P〉0.05）,表明肌肉的口感明显提升;多不饱和脂肪酸、必需氨基酸、VA、VB_1、VB_（12）含量显著或极显著增加（P〈0.05或P〈0.01）,胆固醇含量降低（P〉0.05）,表明其营养价值明显提高。研究结果为今后在饲草料相对缺乏的藏北牧区开展扎布耶盐山羊的短期育肥提供了技术支撑。     

“张杂谷”作为饲草料的转化利用分析

＂张杂谷＂是具有高产、节水、耐贫瘠、秸秆便于转化饲草料优势的谷子杂交品种,其干秸秆粗蛋白含量约6.22%~7.35%,蜡熟期秸秆粗蛋白含量更高,约11.99%~13.34%,远高于其他禾本科牧草,其营养价值接近苜蓿,产量显著优于苜蓿;谷子具有丰富且均衡的营养,其8种必需氨基酸含量除了赖氨酸稍低以外,其他7种氨基酸含量与鸡蛋相当。大量的饲喂试验表明,其可部分替代进口及国产牧草、秸秆作为羊、牛、兔等动物的饲草、饲料。在由于降水量过低不能种植其他饲草的地方种植杂交谷子,将＂张杂谷＂转化为饲草料,增加优质饲草量,可为新时期的粮食生产、畜牧业发展和生态保护做出新的贡献。     

Drivers,challenges and opportunities of forage technology adoption by smallholder cattle households in Cambodia

Forage technology has been successfully introduced into smallholder cattle systems in Cambodia as an alternative feed source to the traditional rice straw and native pastures, improving animal nutrition and reducing labour requirements of feeding cattle. Previous research has highlighted the positive impacts of forage technology including improved growth rates of cattle and household time savings. However, further research is required to understand the drivers, challenges and opportunities of forage technology for smallholder cattle households in Cambodia to facilitate widespread adoption and identify areas for further improvement. A survey of forage-growing households (n = 40) in July–September 2016 examined forage technology adoption experiences, including reasons for forage establishment, use of inputs and labour requirements of forage plot maintenance and use of forages (feeding, fattening, sale of grass or seedlings and silage). Time savings was reported as the main driver of forage adoption with household members spending approximately 1 h per day maintaining forages and feeding it to cattle. Water availability was reported as the main challenge to this activity. A small number of households also reported lack of labour, lack of fencing, competition from natural grasses, cost of irrigation and lack of experience as challenges to forage growing. Cattle fattening and sale of cut forage grass and seedlings was not found to be a widespread activity by interviewed households, with 25 and 10% of households reporting use of forages for these activities, respectively. Currently, opportunities exist for these households to better utilise forages through expansion of forage plots and cattle activities, although assistance is required to support these households in addressing current constraints, particularly availability of water, if the sustainability of this feed technology for smallholder cattle household is to be established in Cambodia.     

内蒙古阿尔巴斯白绒山羊羔羊短期育肥效果与屠宰性能分析

[目的]研究内蒙古阿尔巴斯白绒山羊羔羊短期育肥效果,并评价育肥羊的屠宰性能。[方法]选择体重相近的4月龄断奶羔羊520只,选取260只作为试验组,采取全舍饲的饲养模式,分别在3个牧户家饲养,饲养管理标准与饲料保持一致;选取260只作为对照组,采取传统放牧饲养模式,选择草场质量相近的2个牧户家饲养。育肥期为4个月。测定、计算并比较不同饲养模式下阿尔巴斯白绒山羊在不同育肥阶段的体重以及平均日增重;育肥结束后进行屠宰试验,测定并比较不同饲养模式下阿尔巴斯白绒山羊的屠宰性能指标;计算不同饲养模式下阿尔巴斯白绒山羊的养殖经济效益。[结果]与对照组相比,试验组在育肥120 d的体重显著（P<0.05）高于对照组;试验组在育肥30~60 d、60~90 d的平均日增重显著（P<0.05）高于对照组,在育肥90~120 d的平均日增重极显著（P<0.01）高于对照组。试验组宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率、骨骼重、肾脏及肾脂重量、眼肌面积均极显著（P<0.01）高于对照组,骨肉比极显著（P<0.01）低于对照组;在非胴体组成部分重量方面,试验组血重、头蹄重、皮重、消化系统重（胃、肠）、内脏重（心、肝、肺）、大网膜脂肪及肠系膜脂肪重均极显著（P<0.01）高于对照组。试验组育肥纯利润较对照组增加345.60元/只。[结论]阿尔巴斯白绒山羊舍饲育肥与传统放牧模式相比,育肥增重效果和屠宰性能显著提高,取得了良好的经济效益,适合在鄂尔多斯市推广。     

放牧与舍饲育肥对绒山羊胃肠道组织形态的影响

本试验旨在研究放牧与舍饲育肥对绒山羊胃肠道组织形态的影响。从内蒙古白绒山羊种羊场中选择体重与年龄相似的阿尔巴斯白绒山羊母羊60只,随机分为试验组(EG组)和对照组(CG组)。试验组进行舍饲育肥,饲喂全混合日粮,对照组进行放牧育肥。预试期l5 d,正试期60 d。在育肥试验结束时,分别从CG组和EG组中随机选取6只母羊进行屠宰取样,测定胃肠道的组织形态结构。结果表明:与CG组相比,EG组母羊瘤胃乳头长度和乳头宽度显著提高(P<0.05),但瘤胃、网胃、瓣胃及皱胃的胃壁厚度和肌肉层厚度没有显著变化(P>0.05);EG组的十二指肠、空肠、回肠的绒毛长度及绒毛长度/隐窝深度显著高于CG组(P<0.05),但对于隐窝深度2组间差异不显著(P>0.05)。综上所述,与放牧育肥相比,舍饲育肥可以改善绒山羊母羊的胃肠道组织形态结构。     

新疆荷斯坦公牛阶段育肥及其效果评价

本文主要根据动物管理学、家畜营养学以及家畜营养调控等技术原理,将奶公牛分为四个阶段进行饲养,即犊牛期、育成期、育肥期和营养调控期。结果表明:奶公犊19月龄平均体重达到538.50 kg,育肥期150 d平均日增重达到1.27 kg,至少较本地传统饲养奶公犊提前出栏4个月左右,多获利润500元左右。本项目充分利用北疆地区奶公牛的过剩和本地的饲草饲料资源,进行的奶公牛阶段性育肥经济效益显著,其效果评价良好。