3D打印技术在我国食品加工中的发展前景和建议

目前我国食品加工业正处于高速发展时期,在科技创新发展战略的驱动下,传统食品加工技术必然迎来革命性的变革。3D打印技术是一种以数字模型文件为基础构造物体的新技术,概述了3D打印技术在我国食品加工应用中的发展前景,并提出了目前存在的问题和挑战。建议政府和科研单位加大对食品3D打印技术的政策扶持和科研投入,培养专门人才,同时加强宣传普及,积极推动3D打印技术在食品加工业中的应用。     

3D打印技术在Lisfranc骨折脱位治疗中的应用

目的 探讨3D打印技术在Lisfranc骨折脱位的临床应用.方法 采集6例Lisfranc骨折脱位患者足踝部CT断层扫描数据,进行三维重建和3D打印制作,在模型进行模拟手术,并将其应用于临床诊治、手术规划及手术参照.结果 所有患者全部获得随访,随访时间12～14.5个月,平均12.5个月,均在3D打印实体模型指导下顺利完成手术,术后无皮肤坏死、感染、克氏针松动及足弓塌陷.6例患者术中所见与3D打印实体模型骨折脱位结果变化一致.结论 采用数字化技术重建跖跗关节骨折脱位模型,3D打印技术1:1打印骨折脱位模型,能直观反应Lisfranc损伤立体形态及分型,对临床医生的诊治、手术计划等有较大帮助,减少手术时间及手术出血量,达到较好的手术效果.     

3D打印在食品行业中的应用

针对国内膳食不平衡导致的潜在健康问题,基于3D打印技术研究新型的膳食智能平衡方法与装备。首先,利用现有的医疗仪器,对不同人体的健康指标进行检测,获得不同人体的微量元素缺乏状况,进而得到所需营养配方表;其次,研发定制化的食品材料,根据不同人体的所需营养配方表,分别获取制备食品材料的相关参数,进而开发新型的、适合于3D打印的食品材料和成型工艺,满足不同个体的需要;然后,研发新型的用于膳食平衡的3D打印装备,该装备具备完善的温度和压力控制系统,可实现多材料多喷头打印;最后,基于上述对膳食智能平衡方法与装备的研究,根据人体微量元素的缺乏状况,合理搭配食品材料,通过3D建模的方式,在计算机上建立外形各异的食品模型,通过3D打印装备对食品材料进行定制化的打印,最终获得满足个人身体营养需求的食品。     

3D打印技术及其在职业教育领域的应用

随着3D打印技术风潮的兴起,它从科研领域逐渐向教育领域拓展,虽然尚处于探索阶段,但因其巨大的技术优势和良好的发展前景,不仅在初等、中等教育中得到应用,职业院校也针对未来的市场导向开设了相关的专业,并取得了显著的效果。     

3D打印及材料在农业中的应用

在现代农业当中需要越来越多的定制型零件,这些零件的生产需要较长的设计周期、定型时间及试验测试。随着3D打印的发展,为定制型和小批量文件带来了更为便利的实验环境、更低时间成本和低成本的实验费用。本文在介绍了3D打印技术的基础上,探讨了3D打印在农业上的应用以及在农业生产上的发展。     

3D打印技术应用现状及其在农业中的发展前景

随着科技日新月异的发展,3D打印技术的重要性逐渐显现,无论是在工业、建筑业还是在医学、食品业方面都已经开始展现出其省时省力、精确度高的技术特点,预计3D打印在农业生产发展中将会产生巨大的推动作用。本文在分析3D技术应用现状的基础上,从农业会展、农业机械研发2个方面阐述了3D打印技术在农业上的应用,并对3D打印技术未来的发展趋势以及在农业中的发展前景进行了展望,以期为进一步促进我国农业发展提供参考。     

3D打印技术在包装工程专业教学中的应用

从3D打印的技术特点及发展现状探索该技术在包装工程专业教学中的应用的新教学模式,拓展教师的教学手段,简化授课内容,提升学生的学习积极性、动手能力和创新性,扩展学生的技能范围。     

3D打印技术在家居领域的可用性研究

本文分析了3D打印技术在家居领域中应用的优势,全面阐述了3D打印技术在家居领域中的可用性,要想确保3D打印技术在家居领域中更好的应用,应当解决材料种类单一操作复杂等问题,这样才能提升家居的品质,同时还可以为家居企业带来更多的效益。     

3D打印技术与徽州传统雕刻艺术传承

由于社会环境的变化,徽州传统雕刻艺术面临灭绝的危机,3D打印技术的出现为徽州传统雕刻艺术提供了新的发展契机。3D打印技术的应用,使得徽州传统雕刻突破了原有材质和技术的限制,更富有造型变化,实现了传统技法无法完成的复杂结构,缩短了成型周期,提高了作品质量,增强了作品的结构性、层次感,让更多的人了解到徽州雕刻艺术的魅力。     

神经网络-遗传算法对杏鲍菇粉3D打印的建模与优化

【目的】食品3D打印技术是食品领域具有发展前景的新技术,但是打印过程影响因素多,存在打印参数确定困难、打印精度预测能力差等问题。寻找有效建模方法,对杏鲍菇粉3D打印参数进行寻优,以确定最佳3D打印条件。【方法】本研究采用杏鲍菇粉和刺槐豆胶为3D打印原料,以单因素试验为基础,通过中心组合试验设计,研究喷嘴直径、打印高度、喷嘴移动速度和填充率4个关键的工艺参数对杏鲍菇粉3D打印精度的影响,并在此基础上采用响应面法和神经网络-遗传算法分别建模分析,确定3D打印的工艺参数。【结果】单因素试验及中心组合试验结果表明,影响3D打印精度的主要因素从大到小顺序为填充率、喷嘴直径、喷嘴移动速度、打印高度。响应面法和神经网络-遗传算法均可用于杏鲍菇粉3D打印参数优化,但是优化效果不同。响应面法的决定系数R ²值、均方根误差、相对误差、预测最优值分别为0.8817、0.2314、72.73%、0.148;神经网络-遗传算法的决定系数R ²值、均方根误差、相对误差、预测最优值分别为0.9389、0.2269、33.85%、0.215。比较模型参数可得,神经网络-遗传...     

影响未来的颠覆性技术：多元材料混合智造的3 D打印1）

阐述了3D打印基本概念、实体制造方法、国内外发展研究近况,对3D打印技术的优势与问题、选用的原材料与特点、3D打印技术与传统制造业关系进行讨论,简介3D打印技术市场占有率及认知度。着重分析3D打印技术与第三次工业革命的关系,并展望其发展趋势。预测：以木材加工剩余物、农作物秸秆等为原料的3D打印技术,将成为农林生物质及其废弃物高值利用的有效途径之一。     

金属3D打印技术的发展现状及制约因素

3D打印技术作为20世纪新兴制造技术,具有高柔性化,生产周期短,材料利用率高等优点,目前在多个领域均有广泛应用。本文综述了目前3D打印技术的发展现状,常用金属3D打印技术的工作原理、特点及发展制约因素等。     

Quest3D技术在园林景观设计中的应用与实现

虚拟现实技术在园林中应用的领域日趋广阔,对园林设计的影响也越来越大。Quest3D是虚拟现实技术得以实现的重要软件之一。文章以一个古典庭院的园林设计为例,结合Quest3D技术制作开发了一个园林漫游展示系统,并从Quest3D技术的选择、软硬件选择及建立的基本流程等方面阐述了园林景观设计中应用Quest3D技术的优缺点。     

植物三维可视化研究进展

植物三维建模及其可视化系统基于植物的生理生态特性和形态特征进行研究,对于植物生长过程研究和自然景观再现均有重要意义。从基于模型的三维建模、基于图像的三维建模和基于扫描数据集的三维建模三个方面阐述了植物的三维建模研究进展,介绍了几何模型以及多个植物可视化系统软件的研究成果,总结了植物三维建模方式及其可视化系统存在的优势与不足,尤其是植物生理生态模型与形态模型可视化的耦合研究还有待完善,并对植物三维建模方式及其可视化系统的趋势进行了展望。     

基于Web 3D虚拟现实技术在农业技术推广中的前景分析

进入21世纪,农业信息技术尤其是多媒体技术和虚拟现实技术在实现农业现代化的过程中扮演的角色越来越重要。本文通过对Web 3D虚拟现实技术在农业技术推广中的应用前景进行分析,阐述了该技术的推广是农业现代化的客观要求和发展趋势。     

二维GIS与三维场景仿真互响应技术在灌区管理系统中的应用

介绍了二维GIS和三维场景仿真各自优缺点,提出通过互响应技术结合两者优点的方法,克服了二维地图的抽象多义性和三维场景仿真的漫游迷失性。并以灌区管理系统为例,提出了二维三维交互在灌区管理当中的具体应用与实现。     

食品辐照技术与食品质量安全

综述了食品辐照技术及食品安全概要,分析了食品辐照技术在提高食品安全中的作用,展望了食品辐射加工技术的前景。     

食品工业微胶囊技术的研究进展

微胶囊技术是21世纪重点研究开发的高新技术之一.概述了微胶囊技术的基本特点和意义、微胶囊化方法、壁材分类以及纳米微胶囊的制备技术,重点介绍了其在食品工业领域的最新研究进展及应用,尤其是对水溶性物质的微胶囊化、微胶囊化微生物、微胶囊技术在军用食品中的应用做了介绍.最后分析指出了微胶囊制备技术今后的发展前景.