猪囊虫病的检验

2004年6月28日，驻我县某部队杀一头自己饲养的生猪准备食用，后发现该生猪肩胛肌中有大量白色，半透明，米粒状物体，为放心食用，特来我站检验，是动物防疫站检疫人员根据外观症状，怀凝白色物体是猪囊尾蚴，为进一步确诊，进行了实验室检验生猪明体剖检，现将整个检验过程报告如下。     

生猪屠宰检疫(验)的过程

本文介绍了生猪检疫过程中心、肝、肺等实质器官的检验是宰后检疫的重要之一,是综合判检的依据。也说明了生猪宰后检疫在肉食品卫生检验工作中的重要性。     

基层畜牧兽医站的生猪检疫检验问题

基层畜牧兽医站是生猪检疫检验的第一道防线,应不断提高检验水平,才能保证生猪食品的食用安全。1存在的问题1.1以权谋私现象严重在现阶段猪肉价格飙升的市场环境与利益驱动下,猪养殖户与生猪检疫检验人员串通谋取高额利润,使病猪流入市场的负面新闻时有发生。     

绿亨肥猪散(北农二号)

绿亨肥猪散（北农二号）是全国农业新技术产品传播网专家委员会有关专家根据猪的生长发育需要、排除寄生虫困扰及常见病和多发病的预防，利用中兽医学理论和现代生物工程技术而研制开发的新一代中草药制剂。它是针对猪的生理需要和营养标准进行科学配制，能有效改善生猪的新陈代谢，提高生猪的免疫功能，具有抗菌、健胃、消食、补养、育肥、驱杀体内外寄生虫（体内线虫、蛔虫、蠕虫、体外螨、蜱、虱、蝇蛆等）的功效。适用于食少、瘦弱、生长缓慢、消化不良。猪食用后７天见效，可使猪皮肤红润，皮毛光亮，食欲旺盛，明显促进猪的生长，缩短…     

提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作效率的探讨

动物类食品生产和食用的安全,已经成为当今社会重点关注的核心问题之一。在南方注水猪肉事件被媒体曝光以后,国家质监局开始高度重视猪肉蓄养以及生产销售的安全管理问题,因此,基层畜牧兽医站生猪的检疫检验工作就显得龙为重要。在分析基层畜牧兽医站生猪检疫检验发展现状的基础上,对提升生猪检疫检验人员工作效率的方式方法进行了探讨。     

答疑解惑

【问与答】1.生猪的甲状腺、肾上腺及病变淋巴结是否可以食用?答:生猪的甲状腺、肾上腺是内分泌腺,病变淋巴结含有病原微生物,食用后均会影响人体健康,属于不可食用部分。对此,《农业部办公厅关于生猪屠宰肉品品质检验有关事项的通知》(农办医〔2014〕64号)进行了明确。2.近期财政部发布了关于免征小微企业动物及动物产品检疫费的通知,请问如何划分小微企业?答:财政部于2014年12月23日发布了《关     

猪用促长剂(4碘苯氧乙酸)喹乙醇的抑菌试验

4碘苯氧乙酸是一种人工合成的植物、动物两用生长刺激剂,其化学结构为纯品为白色针状结晶性粉末,易溶于热水,亦溶于有机溶剂。遇碱金属离子生成相应的盐类,其盐类性质稳定,可制成注射剂长期保存。目前用于生猪的促长,取得了满意的     

生猪检疫的方法及其重要性

随着人们物质生活水平的提高,对猪肉产品的质量和安全性要求也同步增加。生猪检疫可以保证消费者食用健康、安心、放心猪肉,为维护人民生命健康和社会稳定发展奠定重要基础。笔者结合自身的工作经验,对生猪宰前检疫和宰后同步检验进行详细概述,并指出生猪检疫的重要性,为提高生猪检疫工作效率,促进检疫工作质量提高提供理论参考。     

浅谈基层生猪检疫中猪重大疫病感染情况调查与防治

随着我国经济发展,社会逐渐进步,人们的生活水平也随之慢慢提高,对食品安全要求也越来越高,因此,生猪屠宰前进行病情的检验,这是很有必要的.因为它既是生猪屠杀的一个不可或缺的程序,也是可以保证人们食用猪肉安全性的重要手段.这篇文章首先分析了生猪疫情的调查,然后研究了生猪疫病的防范方法,最终目的是为了能在以后生猪疫情防治这方面做一些贡献.     

“瘦肉精”猪肉的简易检验法

一些不法分子，在生猪饲料或养殖过程中违规使用“瘦肉精”（即盐酸克伦特罗），它能加快动物的生长速度，相对增加瘦肉率，但对人体有相当的毒性，对心脏病、肾病患者危害性更大。近期发生在浙江、广东等地的食用“瘦肉精”猪肉中毒事件，严重损害了消费者的身体健康，同时也给我国的畜牧业造成了一定的影响，为了切实保障食用猪肉安全，必须加强检疫，杜绝“瘦肉精”肉的上市，如何检验是否含有“瘦肉精”的生猪和猪肉呢？简易检验法如下：１宰前检疫让待宰生猪进栏休息２０分钟后，仔细观察，凡皮毛异常光亮，呼吸急促，后臀部外形饱满并…     

中华人民共和国农业农村部公告（第637号）

<正>为规范生猪屠宰肉品品质检验，保障生猪产品质量安全，根据《生猪屠宰管理条例》规定，我部组织制定了《生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）》，现予公布，自公布之日起施行。特此公告。2023年1月3日生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）1适用范围本规程规定了生猪屠宰过程中肉品品质检验的内容、程序、方法及处理。     

改市场肉类检验为监督实行屠宰点检验

肉品是当前人们生活中不可缺少的营养食品，但它必须经过科学的兽医卫生检疫才能保证食用安全。生猪放开经营后，国务院1987年7号文件提出实行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的方针，后仍然存在私屠滥宰，不实行现场集中检疫，而采取市场检验现象。但在市场检验只检肉尸，存在着不可忽视的弊端。     

一例猪附红细胞体病的检出与卫生评价

锦州市生猪个体经营户蔡某于2005年12月31日从某地购进14头育肥猪,毛色白色,体重70～100kg不等。到肉联厂待宰。经动检部门临床检查,宰后感官检验,实验室检验,确诊为猪附红细胞体病,并依据该批生猪特有的病理变化及“畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程”的有关规定,予以无害化处理。     

基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题探讨

一直以来我国对猪肉的消费量都非常大，生猪、猪肉品质问题都对人们的身体健康存在直接影响，因此必须充分重视生猪检验检疫工作，这样才能为人们的健康提供保证。然而当前很多基层兽医站生猪检验检疫工作中还存在很多问题，急需对现有的制度和工作进行改善。基于此，文章首先总结了当前基层畜牧兽医站生猪检疫检验存在的问题，并提出了基层兽医站生猪检验检疫的相关建议，供大家参考。     

简讯(二)

为杜绝病死、病害及注水猪肉流入市场，让广大消费者吃上“放心肉”、“安全肉”，杭州市自1995年8月1日起对全市80个农贸市场1500个猪肉摊销售的鲜肉实行检疫挂牌制度。每天早晨，由商将猪肉运到就近中心检疫点，检疫（验）合格后，由检疫员盖上验讫印章，出具检疫证明（一猪一证）．市场管理人员凭验讫章、检疫证明给肉摊挂上标明检疫员号码的“今日检验合格”搪瓷标牌，准许上市销售。这项制度的实施，增加了检疫透明度；增强了管理人员责任感。（杭州市动物检疫站谢东）江苏省江都市召开专题会议，强调生猪定点屠宰工作是一项功在国家、…     

安阳市生猪定点屠宰检疫数据的分析及措施

近几年来，安阳市的生猪“定点屠宰、集中检疫”工作取得了显著成绩。通过对市区几个生猪定点屠宰厂1998年、1999年、2000年三年生猪屠宰检疫数据的统计分析，找出了市区生猪屠宰检疫检验所检出疫病的基本规律特点，为我市生猪屠宰检疫工作，以及动物疫病的防治工作提供了可靠的方向和依据。1 屠宰生猪的检疫检验情况采取宰前检疫、宰后检验(感官检验、病理解剖学检验和实验室检验)的方法，对市区三年来屠宰的485465头生猪的检疫检验情况进行统计，检疫合格的有484414头(占99.78％)，检出猪旋毛虫病127头(占0.027％)，检出猪瘟134头(占0.027…     

竞争法ELISA的应用与"瘦肉精"的检测

随着经济发展和人民生活水平的提高，人们对食用农产品安全越发关注。2001年7月，我市人民政府制定了《上海市食用农产品安全监管暂行办法》，并要求畜牧主管部门加强对生猪上市前进行“瘦肉精”(学名为盐酸克仑特罗)的专项检测，以保证肉品质量安全。为了全面落实市府文件精神，确保监管到位，二年多来，我区畜牧兽医站实验室根据市站统一部署，有计划地对全区生猪饲养场进行生猪上市前采     

应用"苛性钠法"检定黄膘或黄疸猪肉

随着市场经济的不断发展，生猪屠宰管理体制有了较大的变革，生猪及其产品的经营者也由单一的国营变为众多的个体业户，这就要求生猪的宰后检验手段更加完备、技术先进，检验结果也要迅捷、准确。以前在黄瞟或黄疸猪肉的检验定性上，主要是依据感官检验结果，不做实验室检验，这不仅缺乏有力的科学依据，导致定性不十分准确，而且也会对它们的利用上造成一定的浪费。在多年的生猪宰后检验工作中，     

全国生猪遗传改良计划(2009-2020)

良种是生猪生产发展的物质基础.为进一步完善生猪良种繁育体系,加快生猪遗传改良进程,提高生猪生产水平,增加养猪效益,制定本计划.     

猪支原体肺炎的中医治疗研究

猪支原体肺炎为生猪养殖中的常见疫病，与养殖环境具有密切关联，生猪食用腐败的食物也会染病。猪支原体肺炎传染性较强，饲养人员需加强养殖管理。主要分析猪支原体肺炎的临床病症，并提出中医治疗方法、综合预防措施，降低支原体肺炎对生猪养殖造成危害。