饲料加工技术和生产管理

序目前国内新建小型饲料加工厂不少 ,但有的投资者和管理者对饲料加工知识还缺乏比较全面和必要的了解。本文根据笔者 2 0 0 2年下半年随无锡华明机器厂出口越南的饲料加工设备在河内举办的一次饲料加工技术培训讲座 ,经整理而成。讲稿收集了国内外很多资料 ,其中主要的有庞声海教授、王永昌高工、熊先安教授、于炎湖教授等著名专家的论文和报告 ,加上本人的观点 ,可供饲料加工厂投资者和管理者学习和参考。文中如有错误之处由本人负责 ,请读者提出批评指正。本文主要内容 :1、饲料基本知识 ;2、饲料加工工艺 ;3、颗粒饲料生产 ;4、饲料质量…     

饲料加工技术和生产管理(续1)

3颗料饲料的生产3.1对制粒的要求制粒有二个基本要求 :( 1 )品质要求 :即要生产出用户能接受和满意、合格的颗粒饲料。品质合格的颗粒饲料具体表现在以下几方面 :a)不含粉末 ;b)外观光洁 ,没有裂痕 ;c)长短均匀 ;d)硬度适当。而且经贮存、搬运之后到喂养鱼类时仍能保持以上各项要求。( 2 )效率要求 :以最少的能量和最低的成本生产出最多的合格颗粒饲料。3.2调质的作用 (调质又称水热处理 )调质的作用 :a)增加水分 (可润滑模孔、减少摩擦 ) ;b)提高物料温度 ;c)软化物料 ,以利制粒。调质时添加蒸汽量的多少与原料的原有水分和生产饲料的品种…     

饲料生产的质量管理

近年来，饲料原料资源日趋紧张，如何节约原料，降低成本，改变饲料和养殖产品销售难的局面，已成为急待解决的问题，通过实践我们认为：只有加强饲料质量的控制，提高饲料转化效率，才能有效地利用现有资源。     

生物发酵技术在饲料加工中的应用

饲料是畜禽生长的物质基础,广辟饲料资源,提高饲料营养价值是饲料加工工作者的首要任务。用生物发酵新技术进行饲料生产和调制,对扩大饲料资源、提高饲料质量具有机械和化学方法不可替代的优越性,将得到越来越广泛的应用。     

乌龟饲料的加工技术

一、乌龟饲料特点及存在的问题 我国人工饲养乌龟是近年来开始发展的,因而乌龟营养需要的研究起步也比较晚,目前国产乌龟饲料存在有“两个过量、两个偏低”问题：即激素添加过量,导致乌龟性早熟、死亡率增加、个体偏小、乌龟卵孵化率下降等不良后果;粘合剂过量,日积月累造成消化道机械性堵塞;有效蛋白含量偏低,50％的粗蛋白中有1／3没有利用价值,满足不了正常需求,造成饲料浪费及成本增加;维生素偏低,致使乌龟患病严重。因此建议在配合饲料中,添加1％左右的螺旋藻干粉或中草药添）JHN及VC、VD,增加抗病和免疫力。     

黄鳝配合饲料的生产技术

黄鳝俗称鳝鱼 ,肉味鲜美 ,营养丰富。为了进一步推动黄鳝养殖业的发展 ,浙江大学与杭州皇冠特种水产饲料公司合作试生产了黄鳝配合饲料 ,经过几年试养 ,本饲料具有适口性好 ,饲料效率高 ,饲料系数仅为 1 32 ,并且养殖成活率高等特点 ,现将该饲料的有关生产技术总结如下。1　黄鳝的营养需求由于目前有关黄鳝营养需求方面的资料还尚无报道 ,于是笔者首先分析了不同生长阶段黄鳝肌肉的一般营养成分含量、氨基酸的组成及含量 ,并与中华鳖、鳗鲡进行比较 (见表 1和表 2 )。表 1　黄鳝不同生长阶段肌肉一般营养成分含量及与中华鳖、鳗鲡比较 (% )…     

防止鱼用饲料霉变的几项措施

鱼用饲料霉变就是饲料被某些霉菌污染,饲料的营养物质分解,适口性下降,产生许多霉菌毒素,造成鱼类采食量下降、消化率降低,生长速度减慢甚至中毒,给饲料生产厂家造成巨大损失,给水产养殖业带来诸多危害。如何防止渔用饲料霉变是饲料生产厂家和广大用户急需解决的问题。 引起饲料霉变的原因很多,从原料的购置到生产加工,再到成品饲料的储存及养鱼户购     

饲料膨化技术在动物生产中的应用研究

膨化技术是饲料生产中较为常用的一种技术类型,饲料在生产中进行膨化加工之后,能够有效提升饲料中蛋白质的变性速度,糊化降解水平以及适口品质,对于饲料高质生产有显著促进作用。但若膨化技术操作不当,也会导致各类不易消化物质的生成,且维生素会受到损害,饲料生产成本增加。主要对饲料膨化技术的应用情况以及在动物生产中的应用进行了分析。     

饲料挤压加工工艺

膨化挤压是在一定压力、水分和高温下的一种熟化工艺过程。在膨化挤压工艺中主要的设备是挤压机 (膨化机 ) ,挤压机能起到粉碎、混合、剪切、熟化、成形、膨化及灭菌等多种作用 ,可促使蛋白质变性。因为这个过程改变物质结构 ,所以膨化加工是一种复杂的物理和化学变化过程。挤压加工工艺适合水产饲料、宠物饲料以及其它特种养殖饲料的加工。用于水产饲料加工的优点有 :挤压加工工艺合并了加热和加压的作用 ,能够控制颗粒饲料密度、提高饲料转化率、增强饲料在水中的稳定性、提高养殖产量和效率。在水产饲料、宠物饲料加工方面 ,挤压加工工艺…     

河蟹不同生长阶段的营养需求与饲料配制技术

近几年我国的淡水虾蟹养殖业发展很快，养殖面积和生产规模不断扩大，养殖产量和集约化程度也不断提高，但同时也暴露了许多问题。如在河蟹饲料的配制方面，对河蟹的营养需求配制研究不多；在河蟹饲料加工方面，技术水平还比较落后等。饲料是养殖成功的关键环节，目前在河蟹养殖过程中出现的成活率低、性早熟、养成规格小等问题都与饲料有关。在今后一段时间内，除了加强对苗种种质、养殖环境、疾病等问题的研究外，对河蟹饲料的研究开发、加工技术等工作也急需加快加强。     

黄鳝的饵料驯化与网箱养殖技术

1黄鳝的食性和饵料驯化技术1 .1食性黄鳝为肉食性凶猛鱼类 ,喜食新鲜活饵。在自然条件下 ,主要捕食蚯蚓、蝌蚪、小鱼、小虾、幼蛙、落水的蚱蜢、蝇蛆及其它各种水生、陆生昆虫 ,也摄食枝角类、桡足类等大型浮游动物。1 .2摄食方式黄鳝由于视力退化 ,又多在夜间活动 ,主要靠嗅觉觅食。当食物接近嘴边时 ,张口猛力一吸 ,将食物吸进口中 ,所以黄鳝吃食时总是发出“扎扎”的响声。黄鳝以噬食为主 ,食物不经咀嚼就咽下 ,遇大型动物时先咬住 ,并以旋转身体的办法 ,将食物一一咬断 ,然后吞食。黄鳝摄食动作迅速 ,摄食后即以尾部迅速缩回原洞中。在…     

台湾泥鳅繁育技术(下)

2.药剂注射一般在下午5:00前完成本批次繁殖亲鱼注射,第二天早晨8:00达到效应时间为宜。采用一次注射法,用连续注射器在背鳍后部肌肉斜30~45度角注射,进针深度0.3~0.4厘米。打针后雌雄分池暂养,电热棒加热,或按鱼水比例1∶2放入保温箱,保持水温23~25℃。     

渔业装备研究的发展与展望(续)--写在中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所成立40周年之际

2养殖装备研究的发展与展望渔机所对养殖装备的研究始于建所之初 ,四十年来一直是全所重要的研究领域之一。四十年前 ,渔机所面对的是机械化程度一片空白的养殖生产 ,四十年后 ,渔机所养殖装备技术研究的发展已形成包括养殖机械、养殖设施、养殖监控、水产饲料加工、饲料资源开发等全方位的技术领域 ,我国的养殖业也在养殖装备技术的推动下 ,成为世界第一的水产养殖生产国。2 .1养殖装备研究的发展( 1 )养殖机械研究1 964年 ,开展“淡水苗种养殖半机械化和机械化研究”课题 ,开始对当时传统养鱼区阻碍养殖产量提高的瓶颈问题进行调研、研究 …     

罗非鱼的加工技术

本文针对我国罗非鱼加工产品品种单一、加工水平不高的现状,重点介绍了几种罗非鱼鱼肉的加工新技术,同时简要介绍了罗非鱼加工的下脚料如内脏、鱼骨等的加工利用技术。     

水产饲料加工的主要工艺与设备

1 粉碎工艺及设备 原料粉碎粒度影响饲料消化利用率，还直接影响混合均匀度、调质效果和成品的耐水性。     

用配合饲料饲养牙鲆试验

在封闭式循环水养殖系统中,用软颗粒配合饲料投喂牙鲆,经过157天的饲养,牙鲆的尾相对增重率为136%,平均饲料系数为1.51,牙鲆增重1kg所需饲料成本为10.87元,养殖单产为25kg/m3。