香椿树下种野菜:上下齐冒“绿”财

<正>香椿树别名野香椿、红香椿、椿花,为楝科香椿属落叶乔木,是我国特有的木本蔬菜,分布广,适应性强,投入低,效益高。野菜以其丰富的营养价值和保健功能被越来越多的市民认识和青睐,开发食用野菜资源,既丰富人们的菜篮子,又可增加农民收入。采用香椿树下种野菜的立体种植模式,既可提高土地利用率,又增加了经济效益。现推荐两种常见的香椿树下种野菜的高效模式,具体如下:     

香椿树下种野菜 生态农业百花开

野菜以其丰富的营养价值和保健功能,被越来越多的市民认识和青睐,开发食用野菜资源,既可丰富居民的菜篮子,又可增加农民收入。采用香椿树下种野菜的立体种植模式,既可提高土地利用率,又能增加种植效益,是很值得推广的种植方式。     

香椿树间作野菜立体种植技术

介绍了香椿树间作野菜立体种植模式,并总结了香椿和苜蓿、马兰、苦菜等野菜的种植技术,以为该模式的推广应用提供参考。     

食用香椿的栽培管理

食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。食用香椿在我省许多农户的房前屋后有广泛种植，既可做菜用又可绿化环境。近年来，随着人们生活水平的提高，     

野菜(枸杞、马兰)栽培技术特点研究

随上海地区种植业结构调整，野菜的人工栽培面积正在上升，充分开发利用野菜资源，可丰富菜篮子，调节膳食结构，增加营养，延年益寿，祛病强身，保障市民身体健康。从目前上海地区野菜的种植情况看，主要有马兰、枸杞、香椿、观音等四大品种．这四个品种在南汇地区均有种植，尤以周康地区种植面积最大。     

香椿深度开发市场广阔

香椿作为农村比较常见的传统树种之一,并没有引起人们太多重视,然而,近日,笔者在山东省一个香椿种植基地采访时,了解到一棵棵小小的香椿树,经过深度开发,可以变成香椿芽菜、饲料添加剂,还可变成天然植物香精、香椿油和实术家具,成为农民发家致富的又一条新路子。     

香椿树间作黑塌菜高效种植技术

香椿被称为"树上蔬菜",是香椿树的嫩芽,其香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴,深受广大消费者喜爱。在香椿种植过程中,利用好香椿地块,积极的开展其他蔬菜作物间作,切实提高地块的利用效率,同时还能提高农民的整体经济效益。黑塌菜作为一种维生素含量很高的蔬菜,其受到了消费者广泛的喜欢,有着很高的食用价值。在香椿树种植过程中间作黑塌菜是一种十分高效的栽培技术,其能够提高土地的综合利用效率,实现双重增产增收的目的。本文主要就是香椿树间作黑塌菜高效种植技术进行了分析和研究,希望本次研究对更好的提高农民的经济收入有一定的帮助。     

香椿树套作黑花生高产栽培技术

香椿以其浓郁的香味,丰富的营养而深受广大消费喜爱。黑花生是彩色花生的一种,富含多种维生素及氨基酸等营养成分。通过在香椿树种植过程与黑花生进行间作,提高了地块的利用效率,同时也利用花生的固氮作用,减少化肥施用,提高了农民的整体经济效益。我们对香椿树间作黑花生高效种植技术进行了栽培技术分析、经济及社会效益分析。此技术适合在多地大力推广。     

浅谈香椿栽培技术及食用价值

作者简单介绍了香椿的种植及食用技术,包括香椿的习性、种类、繁殖方法、种植方法、管理、病虫害防治、采收、营养价值、保鲜方法以及香椿树木材的纹理、质地等,以供参考。     

几种保健野菜及其种植技术

野菜由于其丰富的营养价值及特殊的保健功能为众多市民所喜爱,笔者介绍了野百合、野香椿、蒲公英、蕨菜和鱼腥草的生物特征、营养价值、保健功能及种植技术,以期对野菜基地的发展有所帮助。     

红油香椿的速生高产栽培技术

红油香椿既可作为高档蔬菜,又可作为生态建设的优良树种,具有较高经济价值,引种红油香椿并进行速生高产栽培技术研究与应用,可丰富大田作物品种,促进农业发展,增加农民收入。     

香椿菜用种植在津取得突破

长期以来，人们只能随着香椿树的生长周期在春季吃到新鲜的香椿，如今天津科技大学与河南省农科院积极研究发展森林蔬菜，在香椿食用种植和深加工方面取得了突破，香椿人工种植后可以四季食用。目前，香椿的全国规模性矮化种植面积已达46．7hm^2，而且深加工和多种生物活性物质的提取也初见雏形。     

香椿对环境的要求与栽培技术要点

香椿（Toona sinensis Roem）在宁波鄞州、奉化等地电叫香椿头。是落叶乔木，春季以嫩梢和嫩叶作菜用，树木可作木材使用，所以香椿是菜、材两用树种，野生香椿树这二方面作用尤为明显。奉化市溪口镇山地上野生香椿比较多，每年春季人们摘下树枝上嫩头、嫩叶、嫩枝上市出售或自家作菜，但人工种植尚未形成规模。而锦屏西布村，已种植30余亩；鄞州横溪镇大岙村1993年开始种植，已种植25亩，效益较好。特别是奉化西坞街道中横村，近年已栽种50多亩，并建立了香椿繁育基地，因管理恰当，生长较好。2005年市场售价每kg100元，后来降到60元，经济收益较为可观。     

香椿年采芽次数知多少

香椿的嫩芽是香椿树一年生枝顶端刚萌发出来的新梢,当长到10～15厘米、尚未木质化时,从基部取下的茎叶综合体。“三月八,吃椿芽”,即“谷雨”前后,对香椿树萌发的顶芽实施采摘;处于潜伏状态的侧芽,随之长出嫩梢,又可采收。香椿1年能采收6～10次,从4月至10月源源不断地供应市场,     

香椿根蘖育苗

香椿树的嫩叶和嫩茎本身是人们公认的一种蔬菜,味道鲜美.营养丰富.具有很高的营养价值.食用价值和经济价值。所以市场上优质香椿苗具有可观的经济价值,近几年香椿育苗成为一条很好的治富之路。香椿育苗的方法有扦插茎.扦插根,但这些方法不如利用根蘖育苗方便。香椿根蘖育苗可就地取材,充分利用现有资源,是民间小规模育苗种殖香椿的常用     

新视点

香椿树摇钱树近年来,香椿芽菜在各大中城市十分畅销,全国大棚栽培和室内无土培育香椿芽菜面积逐年扩大,使香椿苗木及种子身价倍增。河南省卢氏县潘河乡卢氏沟村村委会,利用当地农民种植香椿     

栽培香椿树 致富好门路

香椿树别名野香椿、红香椿、椿花,属楝科香椿属落叶乔木,是我国特有的木本蔬菜,分布广,适应性强。香椿树羽状复叶,粗枝大叶,树高可达25米,顶生圆锥花序,白色花瓣5枚,富有浓郁的芳香气味,具有观赏价值,也是经济价值极高的树种,大田、公园、房前屋后、村旁、路边都可栽植。     

香藩年采芽次数知多少

香椿的嫩芽是香椿树一年生枝顶端刚萌发出来的新梢，当长到10-15厘米、尚未木质化时，从基部取下的茎叶综合体。“三月八，吃椿芽”，即“谷雨”前后，对香椿树萌发的顶芽实施采摘；处于潜伏状态的侧芽，随之长出嫩梢，又可采收。香椿1年能采收6-10次，从4月至10月源源不断地供应市场，故有“椿树不怕剃头”之说。     

香椿矮化速成栽培配套技术

试验地设在浙江省慈溪市范市镇。4a的研究表明：菜用香椿矮化栽植密度以19500－24000株.hm^-2为宜，采用菱形双行种植有利于香椿生长和增产，整形修剪是香椿矮化的主要配套技术措施和提高产量的有效手段。香椿树体宜整修成灌木形、扫描形和分层形等，结合修剪、环割、采摘和更新枝留养等配套技术，控制树高在2m左右。菜用香椿多年生长后，抽枝萌芽能力逐年减弱，可采用断根，利用根蘖进行更新。表5参3     

几种野菜的人工栽培

野菜因具有特殊风味及营养价值,同时又因其适应性广、生命力强、病虫害少,是无公害的“绿色食品”,而倍受人们喜爱。目前,江山市人工栽培的主要有马兰、荠菜等。这些野菜以前均是野生,千家万户都可从田头地角采摘。近年来,通过人工种植既提高了品质,又能提早1～2个月上市,市售价格成倍提高,效益较好。现将人工栽培经验介绍如下。