日粮蛋白质、赖氨酸水平对生长猪生产性能及蛋白质、氨基酸消化率的影响

试验旨在研究日粮蛋白质和赖氨酸水平对生长猪生产性能及蛋白质、氨基酸消化率的影响.90头平均体重为(44.0±2.0)kg的杜长大三元阉公猪随机分为5个组,每组3个重复,每重复6头猪;1组为对照组(粗蛋白为17.47%、可消化赖氨酸为0.80%),2组～5组为试验组,试验组采用2×2因子设计,蛋白质水平为15.46%和1...     

水解羽毛粉替代豆粕饲喂生长猪的效果研究

选用20kg左右的DLY生长猪64头,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复4头,分别饲喂基础日粮、添加2%、4%、6%水解羽毛粉（等蛋白替代豆粕）的日粮。结果表明,随着试验日粮中水解羽毛粉添加量的提高,试验猪的日采食量和日增重降低,而料肉比上升,并且6%处理组差异达到显著（P〈0.05）;各处理组的干物质表观消化率、蛋白质表观消化率和有机物表观消化率均差异不显著（P〉0.05）,而氮的表观生物学价值和净蛋白利用率随着水解羽毛粉添加量的提高明显降低,并且6%处理组的净蛋白利用率显著低于对照组（P〈0.05）和2%处理组（P〈0.05）;2%处理组的单位增重饲料成本较对照组降低0.20元/kg。     

廉价蛋白质:奶牛日粮中的羽毛粉

饲料级蛋白质的价格在世界上大多数饲料市场中一直是较低的。但是蛋白质的来源不同，使它们在不同日粮中的价格与效能比也不同。例如：即使蛋白质来源非常广泛及相对便宜，水解羽毛粉仍是乳牛过瘤胃蛋白质或“不可降解的”蛋白质的一种较好来源。北美近年来的研究说明了羽毛粉在奶牛生产中的优点及最佳利用。美国明尼苏达大学的MarshallStern及其同事提出了一种新的比较过瘤胃蛋白质来源的模式。“明尼苏达模式”在概念上及应用上均不同于标准不可降解摄入蛋白质（UIP）模式。UIP模式用于比较不同来源的肠可吸收的饲料蛋白质（IADP），…     

酶解羽毛粉对蛋鸡生产性能的影响

选用192只23周龄产蛋良好的海兰褐商品蛋鸡,探讨日粮中添加不同比例的酶解羽毛粉对蛋鸡生产性能的影响,设3个处理,每个处理4个重复,每个重复16只鸡,三层阶梯式笼养,自由采食和饮水,进行饲养试验。试验期为30d。对各处理组的蛋鸡日只耗料量、产蛋率、日只产蛋量、平均蛋重、料蛋比的记录数据进行统计分析,研究用羽毛粉代替部分植物蛋白饲料（豆粕）的可行性。结果表明,日粮中添加2．5％和5％酶解羽毛粉对蛋鸡日只耗料量、产蛋率、日只产蛋量、平均蛋重、料蛋比5项指标均无显著影响（P〉0．05）。因此,在蛋鸡日粮中用羽毛粉代替部分植物蛋白饲料原料是经济可行的。大力开发利用羽毛粉,对解决我国目前蛋白资源紧缺的状况具有重要的理论和现实意义。     

酶解羽毛粉对蛋鸡生产性能的影响

随着畜牧业迅速发展，配合饲料的使用量越来越大．需要添加蛋白质的量也越来越多。然而，目前我国饲料蛋白资源紧缺，价格较贵，不能满足需要，开辟新的蛋白资源就成为解决这一问题的主要出路。对羽毛及其它废弃毛皮脚料进行资源的二次综合利用、畜禽的羽毛制成羽毛蛋白粉，对扩大蛋白质来源和发展畜牧业保护环境都有重要的作用。     

饲喂含水解羽毛粉的日粮对生长肥育猪生长性能、胴体性状、养分消化率和粪便气味混合物的影响

本研究拟测定水解羽毛粉成分对现代瘦肉基因型猪的生长性能、胴体性状、养分消化率及粪中气味混合物的影响。选择 2 4 0头体重在 2 3.2± 1.3kg的猪 ,根据体重和性别进行 2× 6因子的随机区组设计 (每个处理 4圈 ,每圈 5头猪 )。因素包括 :1性别 (去势公猪或青年母猪 ) ;2日粮处理(分别添加 0 %、2 %、4 %、6 %、8%、10 %的水解羽毛粉 )。在 1～ 4试验阶段的日粮配合中 ,分别给以 1.0 0 %、0 .90 %、0 .75 %、0 .6 0 %的表观回肠可消化赖氨酸 ,其他氨基酸按理想氨基酸的比例供给 ,各阶段的有效磷和代谢能保持恒定。在生长性能上未发现羽毛粉成分和性别之间有显著的互作关系(P>0 .15 )。喂给 10 %羽毛粉的猪比喂 0、4 %、8%的猪体增重低 (P<0 .0 5 ) ,采食量比 0 ,4 %组低 (P<0 .0 5 )。随着羽毛粉添加水平的增加 ,超声波测定背膘厚有增加的趋势 (P =0 .12 )。喂给 10 %羽毛粉的猪日瘦肉增重比 0 %、2 %、4 %、8%的少 (P<0 .0 5 )。第 9周测定氮消化率发现 ,随羽毛粉添加量的增加氮的消化率呈二次减少 (P<0 .0 0 1) ,磷的消化率呈线性增加 (P<0 .0 2 ) ,且这种消化率的提高在去势公猪上比青年母猪更明显 (P<0 .0 5 )。从喂给 0 %、4 %、8%羽毛粉的猪群中取粪样分析气味混合物 ,发现喂给羽毛粉的猪粪其丁     

不同蛋白质水平日粮对荣×大×杜生长猪生产性能和养分消化率的影响

试验选用90头25kg左右荣×大×杜杂交猪,随机分3个处理,每个处理6个重复,每个重复5头猪,分别饲喂可消化赖氨酸水平相同,蛋白质水平分别为16.0%、15.0%、14.0%的三种不同日粮(对照组、试验1组、试验2组),考察氨基酸平衡模式下不同蛋白质水平日粮对生长猪生产性能及养分消化率的影响及其经济效益分析。试验结果表明:(1)各组日采食量基本接近,试验1组日增重最高、料重比最低,日增重比对照组高44.2g/d,料重比较对照低4.3%,但未达到显著差异(P0.05),试验2组的日增重、料重比与对照组接近。(2)干物质表观消化率,试验2组比对照组高1.31%(P0.05),试验1组与对照组差异不显著(P0.05);粗蛋白质表观消化率,各组间基本接近,均未达到显著差异(P0.05);钙表观消化率,试验1、2组分别比对照组高13.7%(P0.05)、9.03%(P0.05);磷、粗灰分表观消化率,各组间基本接近,未达到显著差异。(3)试验1组和试验2组,单位增重饲料成本较对照组分别降低0.42元/kg、0.23元/kg。结果表明,按照猪理想蛋白氨基酸平衡模式来配制日粮,将荣×大×杜三元土杂猪的生长猪日粮蛋白质水平降低至15%或14%,不仅不影响其生产性能,还可降低单位增重饲料成本,提高了养猪经济效益。综合生产性能、养分消化率以及经济效益指标,日粮氨基酸平衡条件下,荣×大×杜生长猪的适宜蛋白质水平为15%。     

酶解羽毛粉替代鱼粉对断奶仔猪生产性能的影响

选取28日龄断奶的三元杂种仔猪108头,按窝、性别、体重相近的原则分为3组,每组3个重复,每个重复12头猪。对照组饲喂基础饲粮,2.5%酶解羽毛粉组、5%酶解羽毛粉组分别用2.5%和5%的酶解羽毛粉等量替代基础饲粮中的鱼粉。饲养试验表明,试验各处理组间日增重、28～35日龄期间的腹泻率差异均不显著(P>0.05);添加酶解羽毛粉有降低料重比趋势,但各组间差异不显著(P>0.05);酶解羽毛粉替代鱼粉能提高饲粮粗蛋白质的表观消化率,2.5%酶解羽毛粉组和5%酶解羽毛粉组饲粮粗蛋白质表观消化率分别比对照组提高4.3%(P<0.05)和1.6%(P>0.05)。     

生长猪高蛋白豆粕氨基酸回肠可消化率的研究

选用10头健康回肠末端安装简单T型瘘管的杂交(杜×长×大),阉公猪体重(37.8±0.7)kg,采用有重复5×5拉丁方设计,比较4种不同豆粕产品(去皮与带皮高蛋白豆粕,去皮与带皮常规豆粕)在生长猪的氨基酸回肠表观和真消化率。结果表明:豆粕加工类型显著地影响豆粕中氨基酸回肠表观和真消化率,除精氨酸外,去皮豆粕氨基酸回肠表观消化率显著高于带皮豆粕(P<0.05);去皮豆粕必需氨基酸中的组氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和苏氨酸均显著高于带皮豆粕(P<0.05)。与常规豆粕相比,高蛋白豆粕中苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、丙氨酸的回肠表观消化率显著提高(P<0.05),这预示着高蛋白豆粕是生长猪的优良蛋白质和氨基酸来源。     

多重线性回归法测定猪内源磷排泄量及饲料磷真消化率的研究

本研究采用多重线性回归法测定生长猪内源磷排泄量及花生粕和豆粕磷的真消化率。选用6头健康大白×长白阉公猪为试验动物,平均体重为(24.8±1.42)kg。采用6×6拉丁方设计,设6个磷水平(0.09%、0.17%、0.26%、0.35%、0.43%、0.53%),以豆粕、葡萄糖、玉米淀粉等为基础,以花生粕为待测植物性饲料,配制半纯合试验日粮,花生粕和豆粕为磷唯一来源。日粮中添加0.35%Cr2O3作为外源指示剂。试验分6个试验期,每期8 d,6d适应期,2 d收粪期。结果表明,在以g/kg DMI为计量单位条件下,生长猪粪磷的排出量与日粮磷的摄入量呈线性关系(P=0.000 1),回归法测得生长猪内源磷的排泄量为0.526 6 g/kg DMI,花生粕磷的真消化率为28.00%,豆粕磷的真消化率为38.87%。分析粪磷来源发现,内源磷排泄量基本不变(P=0.13),而日粮来源粪磷随日粮含量的增加而增加(P=0.000 1),说明多重线性回归法可用于测定猪内源磷排泄量及非常规植物性饲料磷的真消化率;比较真消化率和表观消化率值说明,真消化率比表观消化率具有较好的重复性。     

挤压膨化加工对菜籽粕中抗营养因子含量及膨化菜籽粕对生长育肥猪生长性能的影响

本试验旨在研究挤压膨化加工对菜籽粕(RM)中抗营养因子、营养物质含量以及膨化菜籽粕(ERM)对生长育肥猪生长性能、营养物质表观消化率的影响。试验1:采用本实验室的TSE65双螺杆干法挤压膨化机和优化后的加工参数组合对饲料级RM进行挤压膨化加工,测定RM和ERM中的抗营养因子和营养物质含量。试验2:以RM和ERM为主要试验材料,选取72头体重为(33.82±3.72)kg的杜×长×大三元杂交猪,随机分成6组,每个组3个重复,每个重复4头猪。试验16周,1、3、5组分别饲喂添加6%、10%和14%RM的饲粮,试验2、4、6组分别饲喂添加6%、10%和14%ERM的饲粮;试验712周,1、3、5组分别饲喂添加10%、14%和18%RM的饲粮,试验2、4、6组分别饲喂添加10%、14%和18%ERM的饲粮。试验期为12周。结果表明:1)与RM相比,ERM中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙和总磷含量都有所增加;ERM中粗脂肪和干物质含量显著升高(P0.05),半胱氨酸、赖氨酸和精氨酸含量显著降低(P0.05),总氨基酸含量下降了1.75%(P0.05),硫苷和植酸含量显著降低(P0.05),异硫氰酸酯和唑烷硫酮含量低于检测限0.15 mg/g,单宁含量无显著变化(P0.05)。2)16周内,同等添加量下,2、4组末重(FBW)显著高于1、3组(P0.05);4组平均日采食量(ADFI)显著高于其余各组(P0.05);各组间平均日增重(ADG)和料重比(F/G)均无显著差异(P0.05);6组粗蛋白质、粗脂肪和干物质表观消化率显著高于5组(P0.05);6组除蛋氨酸、丝氨酸和谷氨酸表观消化率与5组差异不显著(P0.05)外,其余氨基酸表观消化率均显著高于5组(P0.05)。712周内,同等添加量下,2、4组FBW高于1、3组,6组FBW低于5组,但差异均不显著(P0.05);2组粗蛋白质、粗脂肪和干物质表观消化率显著高于1组(P0.05);2组缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、苏氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、脯氨酸和总氨基酸表观消化率显著高于1组(P0.05)。由此可见,挤压膨化加工能提高RM的营养价值并降低多种抗营养因子含量,在育肥猪饲粮中添加ERM可以提高育肥猪的生长性能和营养物质表观消化率。30-60 kg的育肥猪饲粮中ERM适宜添加量为10%,61120 kg的育肥猪饲粮中ERM适宜添加量为14%。     

热处理对大豆制品在生长猪回肠表观和真可消化氨基酸消化率的影响

试验比较了不同热处理时间大豆片、普通豆粕和去皮豆粕在生长猪回肠表观和真消化率的影响。试验采用12头回肠末端安装简单T型瘘管的生长猪,6×6有重复拉丁方设计。采用玉米淀粉-豆粕半纯合型日粮,配制酪蛋白日粮用以测定内源氮和氨基酸的损失量。结果表明:随着大豆片热处理时间的延长(0～18min),粗蛋白质和氨基酸的回肠表观和真消化率均显著提高(线性效应,P<0.01)。生大豆片的粗蛋白质和氨基酸的消化率显著低于普通豆粕和去皮豆粕(P<0.01),但普通豆粕与去皮豆粕间差异不显著(P>0.05)。     

用线性回归法测定生长猪内源钙、磷排泄量和豆粕钙、磷真消化率的研究

用线性回归法（Linear Regression Analysis Technique，REG）测定生长公猪内源钙、磷排泄量和豆粕钙、磷的真消化率。选用6头大白&#215;长白生长阉公猪为试验动物，平均初始体重为（28．6&#177;1．76）kg。采用6&#215;6拉丁方设计，以豆粕-玉米淀粉为基础，配制6个不同钙（0．04％、0．09％、0．13％、0．17％、0．22％、0．26％）、磷（0．09％、0．18％、0．27％、0．35％、0．44％、0．53％）水平的日粮。试验共6期，每期8d，预饲期6d，采样期2d。结果显示，以日粮干物质采食量（DMI）为基础，粪钙的排泄量随日粮钙的摄入量的增加而线性增加（P=0．002〈0．01），通过回归曲线法得出内源钙排泄量为0．6225g／kgDMI，豆粕钙真消化率为44．34％。以日粮干物质采食量（DMI）为基础，粪磷的排泄量随日粮磷的摄人量的增加而线性增加（P=0．025〈0．05），内源磷的排泄量为1．0771g／kgDMI，豆粕磷的真消化率为48．78％。结果表明，不同钙、磷水平的豆粕日粮，钙、磷的表观消化率变化较大，真消化率相对稳定。钙表观消化率平均比真消化率低41．50％，磷表观消化率平均比真消化率低35．51％。日粮配制时用钙、磷表观消化率会低估钙、磷生物学效价，造成钙、磷的过量添加和猪粪钙、粪磷排泄量的增加。因此，日粮配制时用钙、磷真消化率来评定钙、磷的生物学效价更精确。     

蒸煮酶解羽毛粉的营养价值及其在肉鸭上的能量和氨基酸利用率评定

本试验旨在研究采用真代谢能(TME)法评定3种蒸煮酶解羽毛粉对于肉鸭的能量和氨基酸营养价值,为合理开发和利用羽毛粉蛋白质资源提供基础数据。3种羽毛粉(Ⅰ~Ⅲ)分别为42日龄樱桃谷肉鸭羽毛粉、550日龄罗曼蛋鸡羽毛粉和100日龄三黄肉鸡羽毛粉。试验选取20只7周龄樱桃谷肉鸭,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复1只肉鸭,单笼饲养。处理1(T1)为测定羽毛粉Ⅰ,处理2(T2)为测定羽毛粉Ⅱ,处理3(T3)为测定羽毛粉Ⅲ,处理4(T4)为饥饿处理。试验期为7 d。结果表明:1)以干物质(DM)为基础,羽毛粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的总能(GE)分别为21.31、21.02和20.18 MJ/kg,表观代谢能(AME)分别为13.71、12.29和12.10 k J/kg,TM E分别为14.83、13.42和13.22 M J/kg。2)以DM为基础,羽毛粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的粗蛋白质(CP)含量分别为91.05%、87.31%和91.06%;羽毛粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的总氨基酸(TAA)含量都在80%以上,但不同羽毛粉的氨基酸含量差异较大。3)羽毛粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的TAA表观可代谢率分别为81.51%、73.07%和76.85%,TAA真可代谢率分别为85.09%、76.89%和80.43%。3种羽毛粉的表观可利用氨基酸和真可利用氨基酸含量也存在显著差异(P0.05)。由此可见,利用TM E法测定毛粉能量与氨基酸的营养价值,发现3种羽毛粉的代谢能(M E)、表观可利用氨基酸和真可利用氨基酸存在明显差异。羽毛粉Ⅰ的GE、ME、CP及TAA代谢率均高于羽毛粉Ⅱ和羽毛粉Ⅲ。     

Effects of Adding Protein Peptide to Diets on Growth Performance and Nutrient Apparent Digestibility of Growing Pigs

The experiment was aimed to study the effects of protein peptide with different pepsin digestibility in vitro (A80,A90) on growth performance,nutrient apparent digestibility of growing pigs. Experiment 1:300 growing pigs of Duroc pig×Landrace pig×Yorkshire pig were selected and randomly divided into 5 groups with 4 repeats pre group and 15 pigs per repeat. The pig of group Ⅰ was fed with basal diet,that of groups Ⅱ to Ⅴ were fed with basal diet with 1%,2%,3%,4% A80 supplement,respectively. The experiment period lasted for 30 d. Experiment 2:240 growing pigs of Duroc pig×Landrace pig×Yorkshire pig were selected and randomly divided into 4 groups with 4 repeats pre group and 15 pigs per repeat. The pig of group Ⅰ was fed with basal diet,that of groups Ⅱ to Ⅳ were fed with basal diet with 1%,2%,3% A90 supplement,respectively. The experiment period lasted for 30 d. The results showed that the average daily gain (ADG),average daily feed intake (ADFI) and feed/gain (F/G) had no significant difference among all groups (P>0.05) in experiment 1. But the ADG had a tendency to reduce with the increase of A80. The DM,CP apparent digestibility of group Ⅱ was significant higher than that of groups Ⅰ,Ⅲ and Ⅴ (P<0.05),and had no significant difference with group Ⅳ(P>0.05). Digestibility of Ca and P showed a tendency to improve with the increase of A80,but there was no regularity. Experiment 2:With the increase does of A90,ADG was increased firstly and then decreased. The ADG of group Ⅲ was significantly higher than that of group Ⅰ(P<0.05),and had no significant difference with other groups (P>0.05).The ADFI of group Ⅲ was significantly higher than that of other groups (P<0.05).DM and CP apparent digestibility showed a tendency to decline with the increase dose of A90.In conclusion,A80 had no significant improvement on growth performance and A90 showed a quadratic improvement to pig's growth performance and the best addition percentage of protein hydrolysate in diet was 2% to 3%.     

蛋白肽对生长猪生长性能、养分表观消化率的影响

试验旨在探讨日粮中添加不同体外胃蛋白酶消化率的蛋白肽（A80、A90）对生长猪生长性能及养分表观消化率的影响。采用单因子随机设计,试验1：选取300头杜洛克猪×长白猪×大白猪三元生长猪,随机分为5组,每组4个重复,每个重复15头。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ~Ⅴ组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%、4% A80,试验期30 d。试验2：选取240头杜洛克猪×长白猪×大白猪三元生长猪,随机分为4组,每个组4个重复,每个重复15头。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ~Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%、2%、3% A90,试验期30 d。结果显示,试验1：各组间平均日增重、平均日采食量及料重比均无差异显著（P>0.05）,但随A80添加量的增加平均日增重有降低的趋势;Ⅱ组干物质、粗蛋白质表观消化率显著高于Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组（P<0.05）,但与Ⅳ组差异不显著（P>0.05）,随着A80添加量的增多,钙、磷表观消化率有所提高,但没有规律性。试验2：随着日粮中A90添加量的增加,平均日增重先增加后降低。Ⅲ组平均日增重显著高于Ⅰ组（P<0.05）,与其他组间差异不显著（P>0.05）,Ⅲ组平均日采食量显著高于其他组（P<0.05）。干物质、粗蛋白质表观消化率随着A90添加量的增加有下降的趋势。综上所述,在生长猪日粮中添加A80蛋白肽对生长性能没有改善作用,营养物质消化率均先增高后降低;随着A90蛋白肽添加量的增多,生长猪的生长性能呈二次性提高,最适宜剂量为2%~3%。     

低磷日粮对生长猪生产性能、养分消化率和经济效益的影响

选用288头体重26kg左右、体质健康的杜×长×大三元杂交生长猪,随机分为两组,每组三个重复,以玉米-豆粕-小麦型为基础日粮,对照组日粮参照NRC(1998)标准设计,试验组日粮添加0.33%的磷酸氢钙,且日粮的有效磷(AP)水平为0.205%.试验期30d.研究了低磷日粮对生长猪的生长性能、养分利用及其对环境的影响.结果表明:在不影响猪磷营养需要的条件下,能有效的改善猪排泄物中磷对环境的污染,具有极大的经济和生态效益.     

植物乳杆菌GF103对生长猪生长性能、营养物质消化率及粪便微生物数量的影响

本试验旨在研究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GF103对生长猪生长性能、营养物质消化率及粪便微生物数量的影响。利用随机区组试验设计方法,将平均体重(26.36±1.93)kg的300头生长猪分为5个组,每组3个重复,每重复20头,重复内生长猪日龄一致、公母各占1/2。对照(CON)组饲喂基础饲粮,抗生素(PC)组在基础饲粮中添加杆菌肽锌40 mg/kg,植物乳杆菌1~3(T1、T2和T3)组分别在基础饲粮中添加1×109、5×109、1×1010CFU/kg的植物乳杆菌GF103。试验预试期7 d,正试期30 d。结果表明:1)T1组生长猪平均日增重和平均日采食量均显著高于其他各组(P0.05),料重比则显著低于其他各组(P0.05)。T2和T3组生长猪的平均日增重、平均日采食量和料重比与PC和CON组相比差异均不显著(P0.05)。各组间生长猪腹泻率无显著差异(P0.05)。2)T1、T3及CON组的总能、干物质、有机物质、粗蛋白质、粗脂肪消化率显著高于PC和T2组(P0.05),各组之间的中性洗涤纤维和磷的消化率无显著差异(P0.05)。3!T1、T2和T3组生长猪粪便中乳酸菌数量显著高于CON和PC组(P0.05),并且粪便乳酸菌数量随着植物乳杆菌GF103添加剂量的增加而增加;各组生长猪粪便大肠杆菌数量无显著差异(P0.05);T1组生长猪粪便中乳酸菌/大肠杆菌与T3组无显著差异(P0.05),显著高于其他各组(P0.05)。结果提示,在生长猪饲粮中添加1×109CFU/kg植物乳杆菌GF103,能够改善生长猪肠道菌群环境,提高生长猪生长速度和饲料利用效率。