不同尿素水平氨化稻草体外培养发酵的产气规律

本试验旨在研究不同尿素水平氨化稻草的体外培养发酵产气规律。选用2头安装有永久性瘤胃瘘管、平均体重为240 kg的西门塔尔牛作为瘤胃液供体,分别使用0(加等量水)、2%、4%、6%和8%的尿素比例(尿素重量∶稻草重量)和80%的水(水重量∶稻草重量)对稻草进行氨化处理,另设未处理稻草作为对照。采用体外产气法测定氨化稻草在体外培养发酵2、4、8、12、24、36、48 h的产气量。结果表明:随着尿素水平的升高,氨化稻草的产气量逐渐升高。2%组48 h产气量与未处理组差异不显著(P>0.05),4%、6%和8%组48 h产气量均极显著高于未处理组(P<0.01)。0%组的48 h产气量均显著低于其他各组(P<0.01)。各组的理论总产气量之间差异不显著(P>0.05),稻草氨化处理以尿素使用量为稻草干物质的4%～6%为宜。     

氨化处理对稻草体外瘤胃发酵甲烷、二氧化碳和挥发性脂肪酸产量的影响

本文旨在研究氨化处理对稻草体外瘤胃发酵甲烷(CH4)、二氧化碳(CO2)和挥发性脂肪酸(VFA)产量的影响。用不同水平的尿素对稻草进行氨化处理,尿素水平分别为0(对照)、2%、4%、6%、8%,应用M enke体外产气技术进行48 h的发酵,应用气相色谱仪测定CH4、CO2和挥发性脂肪酸产量。结果表明:氨化处理极显著提高了稻草的粗蛋白质含量(P<0.01),极显著降低了中性洗涤纤维含量(P<0.01);氨化处理极显著提高了总产气量、总挥发性脂肪酸(TVFA)、CH4、CO2和乙酸的产量(P<0.01),但对乙酸/丙酸以及气体的相对产量(CH4/TV-FA、CO2/TVFA和总产气/TVFA)没有显著影响(P>0.05)。结果提示,应用氨化处理提高稻草对反刍动物的饲用价值,将不可避免地提高瘤胃CH4、CO2和总产气量,今后有必要研究在使用氨化稻草饲喂反刍动物条件下,降低瘤胃发酵CH4和CO2产量的技术和产品。     

氨源、氮添加量、氨化时间和切碎长度对氨化稻草中氮沉积量、粗纤维含量和干物质体外消化率影响的研究

将本地资源丰富的稻草经过氨化处理作肉牛常年粗饲料,是解决我地饲养肉牛粗饲料品质低劣问题的有效方法。稻草经氨化处理可以提高营养价值和消化率,改善适口性和增加采食量。氨化稻草质量的好坏主要受氮源、氮添加量及氨化时间等因素的影响。国内外也曾进行了这方面的试验研究但多为氨化麦秸、玉米秸等,但研究氮源、氮添加量及氨化时间等对氨化稻草中氮沉积量、粗纤维及干物质体外消化率影响方面的试验研究报导尚少．     

日粮中氨化稻草水平对体外培养发酵甲烷和挥发性脂肪酸产量的影响

本试验旨在研究日粮中不同氨化稻草水平对瘤胃甲烷(CH4)和挥发性脂肪酸(VFA)产量的影响。以2头安装有永久性瘤胃瘘管的成年西门塔尔牛作为瘤胃液供体,以未处理稻草、4%尿素氨化稻草和6%尿素氨化稻草为粗料,分别与精料混合料以6种比例配合日粮,其中精料与粗料的混合比例分别为0∶100、20∶80、40∶60、60∶40、80∶20、100∶0。应用Menke等(1979)的体外培养发酵技术进行培养发酵并测定日粮48 h的总产气量、CH4和VFA产量。结果表明:日粮精料/粗料为0∶100时,4%尿素氨化稻草组和6%尿素氨化稻草组总VFA(TVFA)产量显著高于未氨化稻草组(P<0.05);随着日粮精料比例增加,乙酸、丙酸和TVFA产量显著增加(P<0.05),乙酸/TVFA和乙酸/丙酸显著下降(P<0.05);当日粮精料/粗料为40∶60时,4%尿素氨化稻草组和6%尿素氨化稻草组48 h CH4产量显著高于未氨化稻草组(P<0.05),并且4%尿素氨化稻草组48 h总产气量显著高于未氨化稻草组(P<0.05),在一定程度上高于6%尿素氨化稻草组(P>0.05);随着日粮精料比例增加,CH4产量和总产气量显著增加(P<0.05);48 h总产气量和CH4产量的组合效应值最高的组为日粮精料/粗料40∶60的4%尿素氨化稻草组;各组48 h总产气量均产生正组合效应,4%尿素氨化稻草组中CH4/TVFA均产生负组合效应。由此可知,CH4产量与日粮精料/粗料和日粮中粗料的品质有关。当日粮精料/粗料为40∶60时,4%尿素氨化稻草组48 h总产气量和CH4产量最高,但CH4/TVFA最低。     

不同尿素水平对氨化秸秆消化率的影响

为了探索不同尿素水平对氨化秸秆品质的影响,试验采用尼龙袋法测定尿素浓度分别为2.0%、4.5%、7.0%DM 的氨化秸秆及未氨化秸秆在山羊瘤胃48 h 的养分消失率。试验结果表明,氨化稻草秸秆在瘤胃48 h的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的降解率比未氨化稻草均有不同程度的增加,尤以尿素浓度为4.5%DM 的降解率为最高(p<0.05)。     

体外法研究氨化处理对稻草发酵特性及其微生物数量的影响

本试验应用体外产气法研究氨化处理对稻草发酵特性及其微生物数量的影响。研究发现,氨化处理有效提高稻草粗蛋白含量,降低稻草细胞壁多糖组分,提高稻草潜在产气量、氨态氮浓度、微生物蛋白产量、挥发性脂肪酸浓度,增加纤维分解菌的数量及其酶活。结果表明,氨化处理可以提高瘤胃发酵特性及酶活,促进瘤胃微生物的生长与微生物蛋白合成效率,从而有效改善稻草的营养价值。     

不同尿素水平对氨化秸秆消化率的影响

为了探索不同尿素水平对氨化秸秆品质的影响,试验采用尼龙袋法,测定尿素浓度分别为2．0％、4．5％、7．0％DM的氨化秸秆及未氨化秸秆在山羊瘤胃48h的养分消失率。试验结果表明,氨化稻草秸秆在瘤胃48h的干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）的降解率比未氨化稻草均有不同程度的增加,尤以尿素浓度为4．5％DM的降解率为最高（P〈0．05）。     

氨化稻草日粮补饲桑叶对湖羊生长性能的影响

选用 45只湖羊 ,按性别、体重分 5个处理组。不同处理组试验羊分别补饲以下不同饲料 (每头每日 ) :(1) 10 0g菜籽饼 ,(2 ) 75g菜籽饼 +6 0g桑叶 ,(3) 5 0g菜籽饼 +12 0g桑叶 ,(4 ) 2 5g菜籽饼 +180g桑叶 ,(5 ) 2 40g桑叶。所有试验羊自由采食氨化稻草 ,每头每日补饲玉米粉 10 0g。预试 15天 ,正试 6 0天。氨化稻草采食量不受桑叶补饲比例影响 ,其结果是提高了饲粮总采食量 ,1、2、3、4、5各组的总干物质采食量分别为 45 1、45 5、495、5 40、5 91g/d。 1、2、3、4、5各组试验羊日增重分别为 5 8、47、40、46、5 5g/d ,2、3、4三个组的日增重显著低于 1、2 (P <0 0 5 ) ,而 5组与 1组间无显著差异(P >0 0 5 )。饲料转化率以 1组最高 ,但是精料转化率以 4、5组较高 ,每千克增重所需成本 ,5组略低于 1组 ,其余各组较高。作为氨化稻草日粮的蛋白质补充料 ,桑叶可以完全替代菜籽饼 ,而不影响动物增重速度、饲料转化率和生产成本。     

碳酸氢铵用量和水分含量对稻草氨化效果的影响

采用二因子交叉有重复法研究了以碳铵为氨源处理稻草时的适宜碳铵用量和水分含量。以风干稻草为基础,碳铵添加量为5,8,12,15%,水分含量为20,35,50,65%(水添加     

日粮中添加戊酸对奶牛体外发酵部分指标的影响

本试验以装有瘤胃瘘管的3头荷斯坦奶牛为试验动物,利用体外批次培养试验法.研究了在奶牛三种不同品质的粗饲料日粮中分别添加不同浓度的戊酸(1.25、2.50、5.00、10.00mg/g)对其体外发酵pH、氨氮(NH3-N)浓度和气体产量的影响.结果表明:(1)培养液pH值均随着培养时间的延长呈逐渐下降的趋势,但各试验组和对照组均值差异不显著(P>0.05).(2)培养液NH3-N浓度的变化趋势基本一致.随着培养时间的延长,培养液NH3-N浓度在3～6 h降低,9～24 h又逐渐升高.(3)培养液气体产量的变化均随培养时间的延长呈逐渐的上升趋势.     

用体外产气法评价玉米秸秆、稻草、玉米秸秆青贮与精料的组合效应

本试验旨在应用体外产气法研究玉米秸秆、稻草、玉米秸秆青贮与精料间的组合效应。采用单因素试验设计,进行3次组合筛选试验:首先进行玉米秸秆与稻草组合试验,筛选出最优玉米秸秆和稻草组合(玉米秸秆-稻草)比例;再进行玉米秸秆-稻草与玉米秸秆青贮组合试验,筛选出最优玉米秸秆-稻草和玉米秸秆青贮组合(玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮)比例;最后进行玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮与精料组合试验,筛选出最优玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮与精料组合比例。各组合均分别以100.0∶0、80.0∶20.0、60.0∶40.0、50.0∶50.0、40.0∶60.0、20.0∶80.0、0∶100.0进行体外发酵试验,每个组合设3个重复。利用体外产气法分析不同饲料组合对48 h产气量、干物质消失率(DMD)、p H及微生物蛋白(MCP)、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)浓度的影响。计算各组合的单项组合效应指数(SFAEI)和多项组合效应指数(MFAEI)。结果表明:1)各饲料以不同比例组合对产气量均有显著或极显著影响(P0.05或P0.01),玉米秸秆∶稻草、玉米秸秆-稻草∶玉米秸秆青贮、玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮∶精料产气量的SFAEI分别在60.0∶40.0、40.0∶60.0、20.0∶80.0时达最大值;2)各饲料以不同比例组合对DMD也存在显著或极显著影响(P0.05或P0.01),玉米秸秆∶稻草、玉米秸秆-稻草∶玉米秸秆青贮、玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮∶精料DMD的SFAEI分别在50.0∶50.0、40.0∶60.0、20.0∶80.0时达最大值;3)不同玉米秸秆-稻草-稻草∶精料对p H有极显著影响(P0.01);4)各饲料以不同比例组合对MCP浓度也存在显著或极显著影响(P0.05或P0.01),玉米秸秆∶稻草、玉米秸秆-玉米秸秆青贮∶玉米秸秆青贮、玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮∶精料产气量的SFAEI分别在80.0∶20.0、40.0∶60.0、20.0∶80.0时达最大值;5)各饲料以不同比例组合对NH3-N浓度也存在显著或极显著影响(P0.05或P0.01),范围在20.20~31.59 mg/d L;6)玉米秸秆与稻草组合的乙酸/丙酸和玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮与精料组合丁酸浓度在各比例间差异不显著(P0.05),各饲料以不同比例组合对其余VFA和TVFA浓度也存在显著或极显著影响(P0.05或P0.01)。以MFAEI进行评定各饲料组合的最优比例如下:玉米秸秆与稻草为60.0∶40.0;玉米秸秆、稻草与玉米秸秆青贮为24.0∶16.0∶60.0;玉米秸秆、稻草、玉米秸秆青贮与精料为9.6∶6.4∶24.0∶60.0。     

利用体外产气法评定不同比例氨化秸秆替代苜蓿的组合效应

试验旨在研究苜蓿（alfalfa meal,AM）和氨化秸秆（ammoniated corn straw,ACS）的最佳组合比例,以提高粗饲料的利用率并降低饲养成本。将AM与ACS分别以100：0、80：20、60：40、50：50、40：60、20：80和0：100比例进行混合,每种组合3个重复,利用体外产气法评定不同组合发酵3、6、12、24、48 h的累积产气量（GP）,及发酵48 h时发酵液pH、干物质降解率（DMD）、氨态氮（NH₃-N）、微生物蛋白（MCP）和挥发性脂肪酸（VFA）浓度,进而计算不同组合的单项组合效应指数（SFAEI）和多项组合效应指数（MFAEI）。结果显示,发酵48 h时,AM20：ACS80组的累积产气量最高;而AM0：ACS100组的DMD显著低于其余各组（P<0.05）;AM20：ACS80组和AM0：ACS100组的NH₃-N浓度显著高于其他组（P<0.05）;AM20：ACS80组MCP浓度最高;AM20：ACS80组的乙酸和总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度显著高于其他组（P<0.05）,各组乙酸/丙酸的比值均大于3,属于乙酸发酵型;发酵期间各组pH的变化范围为6.69~6.85。以MFAEI和SFAEI对各项指标进行评定时,仅有AM20：ACS80组出现正组合效应。由此可见,AM和ACS的比例为20：80时组合效应最佳。     

Evaluation of Associative Effects of Alfalfa Meal and Ammoniated Corn Straw by Gas Production Technique in vitro

This experiment was conducted to determine the best roughage combination of alfalfa meal (AM) and ammoniated corn straw (ACS),so as to improve the efficiency of roughage utilization and reduce the cost of feeding. The AM was mixed with ACS in the proportion of 100:0,80:20,60:40,50:50,40:60,20:80 and 0:100 with 3 replicates per group. The accumulated gas production (GP) at fermentation for 3,6,12,24,48 h,and the changes of pH,dry matter disappearance rate (DMD),ammonia nitrogen (NH₃-N) concentration, microbial protein (MCP) and volatile fat acids (VFA) concentration,and their single factor associative effects index (SFAEI) and multiply factors associative effects index (MFAEI) were determined by gas production technique in vitro after fermentation for 48 h. The results showed as follows:The accumulated gas production of AM20:ACS80 group was higher than that of the other groups,and the DMD of AM0:ACS100 group was significantly lower than other groups (P<0.05).The NH₃-N concentration of AM20:ACS80 and AM0:ACS100 groups was significantly higher than the other groups (P<0.05).The MCP concentration was highest in AM20:ACS80 group,and the concentration of acetic acid and TVFA in AM20:ACS80 group was the highest (P<0.05),and the acetic acid/propionic acid ratio in all groups was more than 3,which indicating that it belonged to the acetic acid fermentation type.The pH during the fermentation ranged from 6.69 to 6.85.The results of MFAEI and SFAEI of each combination indicated that only the AM20:ACS80 group showed the positive associative effects. In conclusion,the 20:80 combination ratio for AM and ACS showed the best associative effects.     

超声改善氨化稻秸纤维结构工艺优化及其对瘤胃降解特性的影响

试验旨在研究超声改善氨化稻秸纤维结构工艺优化及其对瘤胃降解特性的影响。采用响应面设计优化氨化稻秸纤维的超声水平,以中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）和酸性洗涤木质素（ADL）含量为响应值建立多元二次回归数学模型,得到最佳超声水平,并测定最佳超声水平下氨化稻秸与未处理氨化稻秸中营养成分的含量。利用尼龙袋法测定上述样品在奶牛瘤胃中干物质（DM）、NDF及ADF的降解率,得到各营养成分的动态降解参数。结果显示,氨化稻秸的最佳超声水平为超声功率112 W,超声时间17.3 min,液固比10.7：1,容器内声功率密度1.317 W/mL,在此超声水平下的氨化稻秸ADF和ADL含量的最小值分别为43.75%、7.95%,显著低于超声前（P<0.05）,实际结果与模型预测接近,说明该模型可行。与超声前相比,氨化稻秸ADF降低了6.64%,ADL降低了11.38%。在瘤胃降解试验中,超声处理后的氨化稻秸DM、NDF、ADF的慢速降解部分（b）、潜在降解部分（d）和有效降解率（ED）均得到极显著提高（P<0.01）,其中DM、NDF和ADF的慢速降解部分分别提高了36.52%、30.06%和22.19%,潜在降解部分分别提高了27.15%、28.56%和21.35%,有效降解率分别提高了25.09%、24.98%和24.00%。综上所述,适宜的超声处理可以降低氨化稻秸中ADF和ADL的含量,提高有效降解率。     

Effect of Different Alfalfa and Rice Straw Proportion on Associative Effects of Sheep's Diets

This experiment was conducted to investigate the effects of the proportion of alfalfa and rice straw on associative effects (AE) of diets in vitro. Rice straw:alfalfa were 60:0, 50:10, 40:20, 30:30, 20:40,10:50,0:60 when concentrate-roughage ratio (C:R) was 40:60, and rice straw:alfalfa were 70:0, 60:10,50:20, 40:30,30:40,20:50,10:60,0:70 when C:R was 30:70. Gas production (GP) was recorded at 2, 4, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 and 96 h. The AE was defined as the difference between the observed in vitro GP_{24 h} and the predicted value from individual feed fermented alone. The results showed as follows:① GP_{24 h} of the group 50:10 was extremely significantly greater than the group 10:50 (P<0.01), and GP_{24 h} of the groups 40:20 and 60:0 were significantly greater than the groups 10:50 (P<0.05) when C:R was 40:60. The AE of all groups were positive and there were no significant difference among them (P>0.05). When C:R was 40:60, the GP_{24 h},b,a+b of group 50:10 were the greatest and it's AE was the best.②GP_{24 h} of the groups 60:10, 70:0 and 50:20 were significantly greater than the group of 0:70 (P<0.05) and groups 40:30 and 20:50 were greater than the group 0:70 (P=0.063, P=0.064) when C:R was 30:70. The AE of all groups had no significant difference (P>0.05). When C:R was 30:70, the GP_{24 h},b,a+b of group 40:30 was the greatest and it's AE was the best, followed by the groups 20:50 and 10:60. It is concluded that the AE of the groups of 50:10 (C:R was 40:60), 40:30, 20:50 and 10:60 (C:R was 30:70) were greater.     

谷草与苜蓿的不同配比对绵羊日粮组合效应的影响

为了探讨不同精粗比下谷草与苜蓿配比对绵羊日粮组合效应的影响,本试验以谷草与苜蓿为粗饲料,采用体外产气法测定精粗比为40：60时,谷草：苜蓿为60：0、50：10、40：20、30：30、20：40、10：50及0：60,精粗比为30：70时,谷草：苜蓿为70：0、60：10、50：20、40：30、30：40、20：50、10：60及0：70的15组日粮及谷草、苜蓿和精料补充料分别培养2、4、6、9、12、24、36、48、72、96 h的产气量（GP）,并通过24 h产气量（GP_{24 h}）及其加权估算值计算出各日粮的组合效应值（AE）。结果表明：①精粗比为40：60时,比较各组GP_{24 h},50：10组极显著大于10：50组（P<0.01）;40：20、60：10组显著大于10：50组（P<0.05）;各组AE值均为正值,但组间无显著差异（P>0.05）;50：10的GP_{24 h}、b、a+b均为最大,其AE最优。②精粗比为30：70时,比较各组GP_{24 h},50：20、60：10、70：0组显著大于0：70组（P<0.05）,40：30、20：50组有大于0：70组的趋势（P=0.063,P=0.064）;各组AE值无显著差异（P>0.05）;40：30组的GP_{24 h}、b、a+b均较大,其AE最优,其次是20：50、10：60组。综合以上结果,谷草与苜蓿配比为50：10（精粗比为40：60）和40：30、20：50、10：60（精粗比为30：70）时,可以获得较高的AE。     

稻草与氨化稻草干物质采食量的模型化研究

本研究分别以稻草、氨化稻草为唯一能量和蛋白质来源,实测了山羊稻草、氨化稻草的干物质采食量(DMI),并借鉴现有成熟模型,建立了以稻草、氨化稻草的中性洗涤纤维(NDF)为预测因子的干物质采食量预测模型:DMI稻(g/d.kgMW)=30/NDF(%DM),DMI氨稻(g/d.kgMW)=39/NDF(%DM)。经验证,稻草、氨化稻草DMI预测模型的平均偏差(MD)分别为0.48g/d.kgMW与0.85g/d.kgMW,相应的平均预测方差(MSPE)为0.3599与1.0124。稻草与氨化稻草的MD、MSPE均很低,表明所建DMI预测模型精确可用。     

燕麦秸—稻草混合青贮的研究

为解决南方冬—春季牧草缺乏及能够合理利用南方稻草资源,对燕麦秸—稻草混合青贮样品设置了4个处理.结果表明,1号处理pH、氨态氮占总氮含量显著高于其他3组青贮饲料（P＜0.05）,4号处理的pH和氨态氮占总氮含量显著低于其他3组青贮饲料（P＜0.05）,4号处理粗蛋白含量最高,且4个处理间粗蛋白含量存显著性差异（P＜0.05）;4个处理组均未检测出丁酸.综合试验结果,单贮燕麦秸可以得到优良的青贮饲料,且鲜燕麦添加比例为70％的燕麦—稻草混贮效果与其相近.     

氢氧化钙尿素食盐复合调制稻草的效果研究

用氢氧化钙、尿素、食盐组成的复合处理剂调制稻草 ,共设 8个处理组 ,稻草水分调至 4 5 % ,填紧压实 ,密封保存于贮罐内 1个月 ,然后用瘤胃尼龙袋法测定稻草有效降解率 ,分析相关营养指标。试验结果表明 :①复合处理剂可提高稻草中CP、Ash、Ca含量 ,降低 (P <0 .0 1)NDF、ADF含量。复合处理剂可极显著地提高 (P <0 .0 1)稻草中DM、OM、NDF有效降解率 ,其中以H组 ,即 4 %Ca(OH) 2 +4% (NH2 ) 2 CO +2 %NaCl处理组效果最佳 ,与对照、A组比较 ,分别提高DM、OM、NDF有效降解率 4 4 .0 4 %、4 3.0 5 %、31.85 % ,其效果优于Ca(OH) 2 +尿素处理稻草或单独用尿素处理稻草的效果 ,差异极显著 (P <0 .0 1)。生产实践中应用时 ,要考虑反刍动物的消化生理特点和秸秆加工成本 ,可适当降低尿素和食盐添加量。②复合处理剂中添加食盐、尿素有利于提高 (P <0 .0 1)稻草中DM、OM、NDF有效降解率 ,2 %食盐添加量优于 1%食盐添加量 ,4 %尿素添加量优于 2 %尿素添加量