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植物生长调节剂对马铃薯还原糖及淀粉含量的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
[目的]研究不同植物生长调节剂对马铃薯还原糖及淀粉含量的影响。[方法]在大田栽培条件下,以马铃薯(Solanum tuberosum L.)荷兰212为材料,叶面喷施不同植物生长调节剂,通过比较叶片、匍匐茎及块茎内还原糖和淀粉含量的变化,研究喷施植物生长调节剂对马铃薯碳代谢的调控效应。[结果]2-N,N-二乙氨基乙基己酸酯(DTA-6)可以显著降低取样末期匍匐茎内淀粉和还原糖的含量,同时还能降低块茎内还原糖的含量,提高叶片内还原糖的积累;烯效唑(S3307)可以极显著提高块茎内淀粉积累并极显著促进取样末期匍匐茎内淀粉的转移,而且还可降低取样后期块茎内还原糖的含量、极显著提高叶片内淀粉的积累;SOD模拟物SODM与S3307的效果相似。 相似文献
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[目的]研究不同植物生长调节剂对马铃薯还原糖及淀粉含量的影响。[方法]在大田栽培条件下,以马铃薯(Solanum tuberosumL.)荷兰212为材料,叶面喷施不同植物生长调节剂,通过比较叶片、匍匐茎及块茎内还原糖和淀粉含量的变化,研究喷施植物生长调节剂对马铃薯碳代谢的调控效应。[结果]2-N,N-二乙氨基乙基己酸酯(DTA-6)可以显著降低取样末期匍匐茎内淀粉和还原糖的含量,同时还能降低块茎内还原糖的含量,提高叶片内还原糖的积累量;烯效唑(S3307)可以极显著提高块茎内淀粉积累量并极显著促进取样末期匍匐茎内淀粉的转移,而且还可降低取样后期块茎内还原糖含量、极显著提高叶片内淀粉的积累量;SOD模拟物SODM与S3307的效果相似。[结论]该研究结果对了解植物生长调节剂的作用机制及促进植物生长调节剂在马铃薯上的应用具有重要意义。 相似文献
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生物有机肥对马铃薯产量和淀粉含量的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
选用早、中、晚三种类型马铃薯品种,研究了生物有机肥对马铃薯产量和淀粉含量的影响。结果表明,生物有机肥能显增加马铃薯的产量,可增产17.9%;同时又能提高马铃薯淀粉含量,可提高1.92%。 相似文献
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对二倍体马铃薯表观淀粉、直链淀粉含量及淀粉糊化特性之间的关系进行了探讨,以期对二倍体马铃薯淀粉加工应用品质作出初步评价。利用乙醇沉淀法提取二倍体马铃薯淀粉,进而采用双波长比色法测定直链淀粉含量和快速黏度分析仪测定淀粉糊化特征值。直链淀粉含量与淀粉糊化特征值崩解值、谷值黏度、糊化时间及温度四者均呈极显著相关(P<0.01);与消减值及最终黏度呈显著相关(P<0.05)。表观淀粉与直链淀粉含量呈极显著相关(P<0.01)。结合淀粉、直链淀粉含量与二倍体马铃薯淀粉糊化特征值可初步判断出淀粉糊的稳定性及凝沉性,便于淀粉的加工利用。该研究通过对二倍体马铃薯淀粉、直链淀粉含量及糊化特性的相关性分析,为马铃薯淀粉加工应用和品质改善提供了理论参考。 相似文献
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马铃薯淀粉含量测定方法的比较研究 总被引:5,自引:0,他引:5
马铃薯淀粉含量的多少,直接影响着马铃薯品种的品质,而测定方法又影响着马铃薯淀粉含量的准确度,本试验对青海省9个马铃薯品种用比重法和匀浆沉淀法测定淀粉含量,结果表明,两种测定方法无显著差异,无论哪种方法都可以确切地测定淀粉含量,品种间的淀粉含量有显著差异,通过比较可从中筛选出淀粉含量高的品种,为新品种选育提供依据。 相似文献
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稻米淀粉糊老化过程的流变学和质构特性 总被引:10,自引:0,他引:10
采用旋转粘度仪和相差显微镜研究了稻米淀粉糊在存放过程中的流变特性和质构特性的变化,以探索淀粉糊的老化本质。结果表明,淀粉糊呈假塑性流体的特征,在存放过程中淀粉及其分散相和连续相的流变指数都随时间和延长而增大,淀粉糊中分散相产生凝聚现象,在支链淀粉分子内部形成胶体网络结构。淀粉糊的老化与其分散相的凝聚,网络结构的形成和淀粉分子刚性增加等因素有关。 相似文献
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在马铃薯生长中期以不同浓度的多效唑溶液进行叶面喷施,研究多效唑对马铃薯农艺性状、产量及淀粉含量的影响。结果表明,马铃薯喷施多效唑能矮化植株,抑制地上茎杆生长,使植株叶色浓绿,增强光合作用,增加营养积累,促进薯块膨大,从而提高马铃薯的产量和淀粉含量,其中以喷施400 mg/L的15%多效唑溶液600 kg/hm2的处理效果最好,产量为16 572.22 kg/hm2,比对照增产3 516.66 kg/hm2,增幅为26.94%,淀粉含量最高达19.48%,比对照增长12.54%。 相似文献
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[目的]研究不同高温处理后,马铃薯淀粉理化性质的变化,及其改性后对灌肠制品硬度、弹性、咀嚼性等性质的影响。[方法]采用RVA黏度测定仪、TMS-Pro物性分析仪等对高温处理后的马铃薯淀粉进行测定。[结果]除油炸淀粉外,蒸煮、焙烤淀粉的黏度稳定性增加,成糊稳定性好于原淀粉。[结论]用改性的马铃薯淀粉代替天然淀粉添加到香肠中,明显提高了香肠的弹性和黏聚性,降低了硬度和咀嚼性,对香肠的质构特性有明显改善。 相似文献
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potato@sina.com 《勤云标准版测试》2006,(3)
试验研究了含3种植物生长调节剂(GA3、NAA、BAP)的5种培养基对5种马铃薯脱毒试管苗微繁的影响。结果表明:③号培养基(MS 1mg/LGA3 0.1mg/LNAA)适合于克新4号、克新13号和尤金脱毒试管苗的微繁;④号培养基(MS 0.01mg/LBAP 0.05mg/LNAA)适合于早大白脱毒试管苗的微繁;而不含任何植物生长调节剂的①号培养基(MS培养基)适合于克新16号脱毒试管苗的微繁,以期为快速、低成本培养健壮试管苗打下基础。 相似文献
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以云烟87为试材,于现蕾期打顶后,分别用不同浓度的IAA、GA、ABA浸泡过的脱脂棉球进行扎顶处理,研究其对烤烟根、茎、叶中烟碱含量的影响。结果表明:处理10 d后,不同浓度的IAA、GA均能降低烤烟叶(上、中、下)及根、茎中的烟碱含量,浓度为20 mg/L时对上部叶烟碱的降幅最大,分别为10.7%和17%;20 mg/L的ABA能降低烟碱含量,10、30 mg/L的ABA增加了烟碱含量。 相似文献
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增香剂对香稻香气和生理特性的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
以常规香稻品种桂香占为材料,采用大田试验,研究了自制增香剂对香稻糙米香气和生理特性的影响.结果表明,齐穗期喷施增香剂2能显著提高桂香占糙米的香气含量;经过增香剂处理后,桂香占籽粒的脯氨酸含量均显著高于对照;增香剂2使得齐穗后10 d总游离氨基酸含量显著提高;2种增香剂对籽粒脯氨酸氧化酶活性的影响不显著;但能显著提高齐穗后20 d籽粒的鸟氨酸转氨酶活性;喷施增香剂2还能提高齐穗后10 d桂香占籽粒的SOD活性和齐穗后20 d的POD活性. 相似文献
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植物生长调节剂对马铃薯匍匐茎生理代谢及产量的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
宫占元 《黑龙江八一农垦大学学报》2011,23(4):7-10
为了明确植物生长调节剂对马铃薯产量的调控效应,在大田栽培条件下,以马铃薯(Solanum tuberosum L.)荷兰212为材料,以叶喷方式施用不同植物生长调节剂,通过比较匍匐茎还原糖、淀粉、蛋白质及硝态氮含量的变化,研究了植物生长调节剂对马铃薯匍匐茎生理代谢的影响。结果表明2:-N,N-二乙氨基乙基己酸酯(DTA... 相似文献