油豆角新品种——龙油豆三号的选育

油豆角是人们喜爱的优质菜豆品种，也是我省地方名特蔬菜品种。它色泽嫩绿，无筋多肉，营养价值高，食用嫩荚风味好、口感佳。油豆角中蛋白质含量最高可达到其干重的20％以上，是一般蔬菜蛋白质含量的10～20倍。氨基酸的组成、含量平衡，含有人体所需的18种氨基酸，其中必须氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外，油豆角还富含膳食纤维，多种维生素和矿物质。     

不同清洗剂对鲜切油豆角品质和生理变化的影响

研究了10℃下,不同清洗剂对油豆角品质和生理变化的影响.结果表明:次氯酸钠对油豆角的叶绿素保持较好,且经其处理的油豆角在贮藏期间有相对较低的呼吸强度和丙二醛含量,而经过氧化氢处理的样品细菌总数要少于其他2种处理.     

绥化地区油豆角产业发展策略

结合对绥化地区蔬菜产业现状及特点的分析,针对市场对油豆角产品的需求,阐述寒地黑土经济区油豆角产业的优势条件,生产基地建设的原则、注意问题及绥化油豆角的营销策略等.     

NaCl胁迫对油豆角幼苗耐盐性生理指标的影响

选用生产上常用的7个油豆角品种,通过不同浓度NaCl(0、0.1、0.2mmol/L)处理,测定各个品种的叶绿素、根系活力、脯氨酸、丙二醛等生理指标,研究不同品种油豆角对不同浓度NaCl胁迫的反应.结果表明:不同品种各个生理指标的自身积累量不同,NaCl胁迫后的变化也不同,太空品种的耐盐性最好,NaCl胁迫后其叶绿素含量下降的最少,脯氨酸含量增加的最多,根系活力和丙二醛含量不变.     

油豆角贮藏保鲜实用技术

油豆角(Phaseolus vulgaris L.)(黑龙江、吉林为特有的一种优质菜豆品种,含有含量可达到其干质20%以上。它的氨基酸组成及含有人体必须的种氨基酸,其中必需氨基酸,特此外油豆角多种维生素和矿从口感与营养两方面讲,油豆油豆角是一种冷敏性蔬菜,长表面水浸凹陷是最严重影响油豆角油豆角在贮藏中容易发生纤维化程度种子长大,豆荚脱水等。为了减少生急需解决油油豆角的保鲜管理应当是一个它包括采前、采收、采贮藏、运输和销售等对于这几个环节都需要每一步都影响油豆如果仅控制某一个而忽略了其他环节,都会严重一、采前处理在采前因素中,品种…     

低温处理对不同油豆角品种幼苗的影响

将7个品种的油豆角进行5℃低温处理,处理7 d,通过对它们的根系活力、脯氨酸含量、丙二醛含量、过氧化物酶活性及叶绿素含量的测定,来比较研究低温处理对不同品种油豆角的影响.研究表明:不同品种的低温反应不同,太空的耐低温性最强,超纯的耐低温性是最弱的,其余品种,介于它们之间.     

黑龙江省日光温室油豆角秋冬茬栽培技术

油豆角(Phaseolusvulgaris L.)是菜豆众多品种中的一个分支,油豆角有着靓丽的外观,优良的品质,丰富的营养,浓厚的风味,深受消费者欢迎,也是人民日常生活中不可缺少的蔬菜品种。高效日光节能温室紫花油豆角生产已经达到全年生产,四季供应,但总的看以秋冬茬和冬春茬效益最好。在黑龙江反季节生产蔬菜,是实现生产效益最大化的有效途径。     

东北油豆角的栽培与管理措施

油豆角口感好,在市场上广受欢迎,种植油豆角可以获得较高经济效益.在油豆角栽培管理过程中,应掌握科学的技术方法,提高油豆角的产量和品质,以增加种植者经济收入. 油豆角风味独特,喜温暖干燥气候和充足阳光,既怕霜冻又不耐炎热,适于壤土或砂壤土种植,可在棚室和露地进行栽培.     

菜豆(油豆角)优质高效栽培的几项关键技术

油豆角是菜豆的别名,是北方高寒地区栽培的
主要蔬菜。近几年由于我国人口流动,人们的饮食习
惯也发生了变化,油豆角已经成为北菜南运的主要
蔬菜之一,每年的6～10 月是油豆角上市时期,每年
都有1.5 万～2.0 万t 油豆角运往全国各地。由于以
往油豆角栽培技术较为粗放,主要是品种混杂且退
化严重、肥料施用不合理、病害严重、杂草防除难等
问题导致油豆角质量差、产量低、效益差,严重制约
了油豆角产业的发展。笔者从2003 年开始进行油豆
角品种筛选、不同肥料品种筛选、施肥方法、不同除
草剂筛选等多项试验,2005 年形成了一套油豆角优
质高效栽培技术体系,2006 年开始大面积示范,生产
的油豆角产量高、口感好、效益显著,得到了广大菜
农的认可。2007 年开始推广,现绥化市北林区已经成
为黑龙江省油豆角生产基地,2010 年在北林区推广
面积为1 897.6 hm2,每667 m2 油豆角平均产量1 733
kg,比北林区油豆角常规生产田增产594 kg,增幅
52.2 %,增收74.2 %。     

吉林省油豆角的生产现状及发展策略

油豆角(PhaseolusvulgarisL.)是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种,其外形扁条形、肉质面、无纤维、具有特殊风味,干、鲜、速冻皆宜,,炖食时荚表面形成油汪汪的一层,故被当地百姓俗称为"油豆角"。油豆角品质优良,营养丰富,     

大棚油豆角 落花落荚的原因及解决措施

油豆角由于品质好,不但成为北方人生活中不可缺少的蔬菜之一,并且还远销到南方一些省、市,成为北方名优蔬菜。油豆角在绥化市栽培面积很大,其中大棚栽培占很大比例,但从整体上看,大棚油豆角产量并不是很高,主要是由于落花落荚造成的。为了找出大棚油豆角落花落荚的原因,几年来笔者对北林区的油豆角生产进行了全面细     

海南省优良油豆角品种引种比较试验

为筛选出适合海南岛反季节种植的优良油豆角品种,对引种的榆树大油豆、紫花油豆、九月青、一棵树、57号架油豆、将军豆等6个油豆角品种进行了品种比较.通过对适应性、植物学性状、产量、嫩荚的性状、抗病性的调查分析表明,6个油豆角品种均能在海南岛顺利完成整个生长发育过程;榆树大油豆产量最高(20 010 kg/hm2),抗病性最强,商品品质较好,可以作为中晚熟的优良品种进行推广;而将军豆产量虽低(15 050 kg/hm2),但其单荚重最大(19.67 g),抗病性最强,商品品质最好,紫花油豆产量较高(19 630 kg/hm2),外观商品性好,2个品种也可作为中、早熟品种在海南进行推广.     

吉林省油豆角种质资源的研究与利用

油豆角是以食用嫩荚为主，该类蔬菜产品具有纤维化少、豆荚肉厚、风味独特、炖炒易烂、烹饪后口感软嫩无柴、味道香鲜的菜豆优良资源群。我们在吉林省收集整理的近53份菜豆资源中，符合油豆角标准的有45份，占总数的84．9％，我们针对不同熟期、不同栽培方式的油豆角资源的特征特性进行了分析与研究，并阐述资源的利用及研究方向。     

油豆角化肥农药减施技术

油豆角在我国黑龙江和吉林生产面积较大,为研究油豆角化肥农药减施技术,生产出绿色安全的农产品,调查了东北目前油豆角的生产面积与现状,以及油豆角常见病害发生情况和农药、化肥的使用情况,结合生产实际提出了适宜东北地区油豆角生产的化肥减施与替代技术及农药的减施技术,为油豆角化肥农药的减施提供参考。     

大棚油豆角无公害栽培技术

油豆角是黑龙江省的特产蔬菜,是地方俗称,它是菜豆的一种.随着我国新一轮"菜蓝子"工程的建设和农业部"无公害食品行动计划"的实施,以及国家<无公害农产品管理办法>的出台,油豆角无公害栽培技术亟需推广.     

优良油豆角品种筛选

东北农业大学园艺学院瓜类研究室具有多年油豆角育种基础,积累了大量优质油豆角种质,为进一步挖掘这些材料的利用价值,于2002年5月3日起,在东北农业大学园艺实验站进行田间观察实验,对17个油豆角品种进行品种比较试验,对各品种做详细的记录,观察.     

黑龙江菜豆（油豆角）种质资源的收集整理与利用

油豆角是以食用嫩荚为主的菜豆优良资源群。在黑龙江省收集的688份菜豆资源中，符合油豆角标准的有191份，占总数的27．8％。对不同栽培方式、不同生育期的油豆角资源特点进行了分析，并阐述了今后油豆角资源研究的方向。     

东北油豆角大面积高产栽培技术

东北油豆角以其独特的风味和品质著称于世，产品远销京、津、唐、大连等地，深受市民的欢迎，成为各地菜市场的抢手货。只有在东北特有的气候生态条件下能够生产出正宗的优质东北油豆角，其他任何地方均不能生产。因此，东北油豆角已成为“人无我有”的特色地方蔬菜品种，它在当地种植业结构调整中占有十分重要的地位。3年来，我们在汤原县蔬     

黑龙江省菜豆生产存在问题与解决方法

黑龙江省地处我国北部,气候独特,菜豆资源丰富,其特有的蔓生菜豆——油豆角品质好、嫩荚外观亮丽、营养丰富、纤维少、口感好,深受市民欢迎。嫩荚还可以加工成优质的脱水蔬菜和速冻蔬菜。特别是近年农村种植业结构的调整和绿色蔬菜产业的开发,我省依安县、讷河市生产的紫花架油豆被认定为绿色食品,油豆角生产面积逐年扩大,增加了农民的收入。但生产中仍存在一些问题亟待解决。一、菜豆生产现状1.当前菜豆的生产特点 目前菜豆的生产主要以蔓生的油豆角为主,栽培面积较大的品种为“紫花架油豆”、“八月绿”、“五常架油豆”等农家品种。栽培…     

龙油豆三号的选育

1 选育目的 油豆角是人们喜爱的优质菜豆品种,也是我省地方名特蔬菜品种.它色泽嫩绿,无筋多肉,营养价值高,食用嫩荚风味好、口感佳.