发挥南岳产茶资源优势提升南岳茶叶知名品牌

南岳是我省自然、宗教、茶叶文化遗产宝地，产茶已有1500多年历史。云雾茶的生产、发展已延续至今，可谓“天下名山，造化天下名茶”，为茶中有禅的典型。长期以来，南岳存在“有名茶而无名牌”，然而20世纪90年代始获“中国茶叶绿色食品”，逐后就建立有机茶生产基地。根据衡阳市委、市人民政府关于提升南岳有机茶产业指示精神，2003年10月改制成立有机茶生产、加工、贸易和科研于一体的民营企业——南岳怡绿有机茶开发有限公司（简称南岳怡绿茶业），商标名称“南岳牌”，生产南岳牌有机茶系列产品。现就公司的现状、运作、发展谈一点体会和认识。     

浅谈手工绿茶提毫技术

名茶是工艺品,应有精湛的加工工艺及操作技术,否则难以成名茶。如洞庭春、岳北大白、高桥银峰、南岳云雾茶,以其茸毛多、白、洁而著称于世。要达以上目的,其加工工艺,应有各自独特的工艺及操作水平。品质上乘的绿茶类名茶,其外形应白毫满披,洁白发亮,色翠绿;内质嫩香高持     

南岳云雾茶

南岳云雾茶具有条索紧结,挺秀多毫,香气馥郁,滋味甜醇,汤色翠绿,叶底嫩匀等特点,远在唐代就己纳为进京贡茶,目前是湖南商品量比较大的名茶之一。南岳衡山得天独厚的自然条件和精湛的制茶工艺形成了南岳云雾茶的特珠风格。南岳山兀立于衡阳盆地的北缘,七十二峰起伏于云雾之中,以祝融峰为最高,海拔达1290米,峰峰林壑秀丽,溪流网布,有“五岳独秀”之称。现有茶园1000余亩,主要分布在广济寺,铁佛寺,华盖峰,圣帝殿等处,尤以广济寺茶叶质量兼优。广济寺位于祝融峰下,海拔900余米,午降     

南岳云雾茶文化旅游深度开发研究

我国有着丰富而悠久的茶文化资源,随着当前人们生活方式日益注重健康养生,如今人们对文化消费、旅游活动消费的关注度不断提升,尤其是我国作为茶文化大国,丰富完善的茶文化理念不仅为人们参与各项旅游活动提供了有效帮助,同时也引导人们树立成熟完善的消费理念。本文拟从南岳云雾茶文化的资源状况分析入手,结合南岳云雾茶文化旅游深度开发的背景分析,通过探究南岳云雾茶文化旅游深度开发的价值作用,从而探究南岳云雾茶文化旅游深度开发的具体思路。     

衡阳市南岳区绿茶产业发展方向

绿茶堪称南岳一大特产和特色,是南岳的支柱产业。其中以高山云雾茶享誉国内外,并出口欧盟及东南亚等国家,笔者在从事茶叶生产技术工作中,对南岳绿茶产业的历史、现状和发展勾画了大至的轮廓,并对本土茶园的生产、基地建设、布局规划以及整改措施提出了一套基本模式,仅供大家借鉴和参考。     

安顶云雾茶品牌建设现状与提升对策

里山镇是杭州市富阳区茶叶生产的重点乡镇之一,安顶云雾茶是历史名茶和杭州市十大名茶。在总结当前里山镇茶叶产业现状和近期安顶云雾茶品牌建设所取得成效的基础上,分析了安顶云雾茶品牌建设存在的问题和今后努力改进的措施。     

熟知臻茗品晚香——浅说安顶云雾茶

产自杭州市富阳区的安顶云雾茶是传统名茶、朝廷贡品,具有千年历史。安顶云雾茶品质的形成与自然环境及加工工艺密切相关。通过名品茶建设打造安顶云雾茶品牌,通过安顶云雾茶品牌来整合和提升富阳茶产业,这对提升富阳茶叶的竞争力和今后富阳茶产业的发展至关重要。     

花果山中云雾茶

江苏省连云港市花果山中出产的“云雾茶”,作为中国的名茶之一,恢复了历史的青春,以它特有的色、香、味、形与洞庭碧螺、西湖龙井等名茶并美。去年在广州中国出口交易会上,云雾茶的重新出现,受到日本、新加坡和欧美一些熟悉中国茶叶发展史的国家的热烈欢迎和赞赏,纷纷要求订购。     

科学技术就是生产力——临安县玲珑区科学种茶出高产的调查

浙江省临安县玲珑区,地处东天目山南麓,苕溪贯穿其中;西北多山,东南丘陵连绵,间有小块平原。气候温暖湿润,雨量充沛,宜于发展茶叶生产。有名的“天目青顶”和1935年荣获南洋劝业会金质奖章的“天目云雾茶”等名茶,均产于该区。     

愿将清香洒人间——南岳云雾茶产地采访小记

五岳独秀的衡山,千百年来所产南岳云雾茶以其独特风格素负盛名。今年10月初,我有幸陪同刘继尧研究员、张觉晚副研究员前往衡山南岳云雾茶各产地进行考察,途中写下了这篇采访小记。我们随同衡山县农业局刘春盛同志前往衡山祝融道子坪茶场。沿着羊肠小道前行,愈往深处,古木愈多,青藤翠蔓缠绕其上,     

庐山区荣膺“中国名茶之乡”

正江西省九江市庐山区在中国茶叶学会举办的第四届"中国名茶之乡"评选中荣膺"中国名茶之乡"称号,这是庐山区继"全国重点产茶县"、"中国茶叶产业示范县"、"江西省茶叶生产十强县"之后获得的又一殊荣。庐山区也成为本届评比中江西省唯一入选的产茶区域。庐山区位于江西省北部,紧靠九江市中心,因环抱庐山而得名,古属荆楚之地,史称"吴头楚尾,形胜之区",东临我国最大淡水湖鄱阳湖,北襟黄金水道长江、与鄂皖相望,西接昌九工业走廊,南抱旅游胜地庐山,在地质史上经历岩浆侵袭,冰川活跃,因而地貌千姿百态,集雄奇秀丽于群山峻岭之间。因其独特的地理环境,使之成为庐山云雾茶最大的原产地保护生产县区和庐山云雾茶核心主产区。庐山云     

茶子活力测定方法的探讨

前言庐山云雾茶是我国传统的特种名茶珍品之一。此茶风格独特,采制工艺精细,具有形似兰花、青翠多毫、汤色清亮、味醇甘爽、叶底嫩匀、多汁耐泡等特点,一九五九     

各地名茶集锦

秦巴雾毫陕西是我国的古老茶区之一,茶园集中在秦岭以南,年产茶约5万担,历来以生产晒青为主,如历史名茶紫阳毛尖也属晒青。随着旅游事业的发展,单一的晒青茶越来越不能满足市场的要求。为此,镇巴县科委在1981年下了试制名茶的课题。我们在镇巴县内选择了几个点,试制了高山云雾茶——秦巴雾毫。该茶在1981年被评为全省优质茶,1984年底已顺利地通过鉴定,并准备与日本商签订出口供货合同。秦巴雾毫经中国农业科学院茶     

狠抓生态茶场建设 开发绿色食品南岳云雾茶

狠抓生态茶场建设开发绿色食品南岳云雾茶范水平（湖南省衡阳市南岳林场茶场·衡阳·４２１９００）我场位于“五岳独秀”的南岳衡山国家级风景名胜区内，创建于１９６４年，现有干部职工６５人。茶园面积８７公顷．年产茶２ｔ，年产值５６万余元。３２年来，我场在上级领...     

茶与精神文明

最近,省农业厅举行了一九八六年湖南名茶,优质茶评审会议,十个茶叶评为全省名茶,五个评为全省优质茶。评出的十个名茶是岳阳洞庭春、桂东玲珑茶、古丈狮口银牙,大庸龙虾茶、安化松针、君山银针、沅陵碣滩茶,高桥银峰、古丈毛尖、沩山毛尖;五个优质茶是:东山云雾茶、江华毛尖茶、北港毛尖、岳北大白茶,青山银毫茶。在评茶活动中,联想到茶与精神文明的问     

天目青顶

1.生产概况天目青顶亦称天目云雾茶,产于浙江省临安市境内的天目山麓,为历史名茶之一。历史上主要分布在东天目山临目之太子庙、龙须庵,东坑之朱家,横渡之金罗坪、杨岭溪里、小岭坑等地。目前,天目青顶地域范围遍布全市各乡镇,采摘面积达2400多公顷,年产量达400吨,产品深受市场     

衡阳市振兴茶叶产业的对策

茶叶产业曾是衡阳市农业支柱产业和特色产业。全市种茶历史悠久、茶文化源远流长,西汉就开始产茶,唐代的"南岳云雾茶"、宋代的常宁"塔山山岚茶"和耒阳"江头茶"成为贡茶。上个世纪七十年代,全市茶园面积逾1.33万hm2,有大大小小茶场     

狮口银芽茶

狮口银茅产于湘西土家族苗族自治州古丈县古阳河畔的狮子口茶场茶叶专业户。一九八二年五月在南岳举行的全省名茶评选会上被评为全省名茶。六月选送参加了全国在长沙举行的名茶评选会,受到来自全国各地的茶叶专家一致好评;一九八三年、八四年均评为省、州、县优质产品。一九八五年六月,由农牧渔业部,中国茶叶学会在江苏南京举行的全国名茶评选会上被评为全国16个     

贵州省茶树生长的气候优势

贵州是我国产茶历史最久的省份之一,省内名茶也不少,著名的如云雾茶就曾被列为贡品,鱼钩茶(即都匀毛尖)曾获1915年巴拿马世界博览会银质奖章,这些名茶盛极一时,经久不衰,为我国赢得了声誉。近年来黔绿珍眉、遵义毛峰又挤身于名茶之列。据贵州农业部门调查,几乎全省每个县都产茶叶。这与环境、经济、历史等条件有关,但气候条件的适宜是很重要的。根据调查和资料分析,贵州适宜茶树生长的气候优势主要有四个方面:     

打造茶叶品牌 提升产业质效——英山县茶叶品牌建设现状与展望

湖北省英山县产茶历史悠久,早在唐代生产的“团黄”、“蕲门”和安徽的“黄芽”并称淮南三茗,被列为贡品。多年来,英山县委、县政府坚持“农业抓产业、产业抓特色、特色抓茶叶、茶叶抓质效”的发展思路,全力打造“英山云雾茶”品牌。目前,全县茶叶产业规模在全国产茶县中位居第四,在湖北产茶县中列第一,被授予“中国绿茶（名茶）之乡”、“全国无公害茶叶示范基地县”和“中国茶产业发展政府贡献奖”称号。