饲料要防6种污染

1.虫害鼠害污染。虫害可造成饲料营养损失,或在饲料中留下毒素。鼠害不仅会造成饲料损失,还会造成饲料污染,传播疾病。　　2.微生物类污染。饲料孳生黄曲霉菌、青霉菌、赤霉菌和镰刀霉菌等有害微生物,会产生黄曲霉毒素、赤霉素、赤霉烯酮等对畜禽有害的毒素。其中黄曲霉毒素的毒性最强。　　3.抗营养因子污染。饲料中的抗营养因子主要有蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子、矿物元素生物有效性抑制因子、拮抗维生素作用因子、刺激动物免疫系统作用因子等。它们的存在会干扰畜禽对饲料养分的消化、吸收和利用。　　4.有害化学物质污…     

亚太地区霉菌毒素:普遍性、负面影响、经济后果及其控制策略(一)

抗营养因子影响饲料中营养成分的质量,最终降低畜禽的健康状况和生产性能.霉菌毒素就是一种存在于饲料原料和配合饲料中的抗营养因子,它们是由不同类属的真菌所产生的二级有毒的代谢产物.在家禽业中,产生霉菌毒素的真菌有曲霉菌、镰刀霉菌和青霉菌.     

信息采撷

饲料污染的六种途径在畜禽养殖时,来自饲料方面的种种污染,往往导致养殖损失。在使用养殖饲料时,要严防以下六种污染:1虫害鼠害污染在温度适宜、湿度较大的情况下螨类对饲料危害较大。鼠害不仅会造成饲料损失,还会造成饲料污染,传播疾病。2微生物类污染饲料滋生有害微生物会产生黄曲霉毒素、赤霉素、赤霉烯酮等对畜禽有害的毒素。其中黄曲霉毒素的毒性最强。3抗营养因子污染饲料中的抗营养因子主要有蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子等,它们的存在会干扰畜禽对饲料养分的消化、吸收和利用。4有害化学物质污染主要包括农药污染、工业“三…     

鱼类饲料中的抗营养因子和毒素

某些植物在生长代谢过程中，可产生一些对动物生长和健康有害的物质，这些物质对动物如果主要产生抗营养作用，就称为抗营养因子，如果对动物主要产生毒性作用，则称之为毒素。抗营养因子的抗营养作用主要表现为，降低饲料营养物质的利用率、动物生长速度和动物的健康水平。毒素的毒害作用主要是危及动物健康、正常代谢和生长，严重时造成死亡。鱼类饲料中有多种抗营养因子和毒素，现将几种对鱼类生长和健康危害较大的抗营养因子和毒素作简要介绍。1鱼类饲料中抗营养因子1.1抗胰蛋白酶又称为胰蛋白酶抑制因子。主要存在于大豆、豌豆、蚕豆等…     

微生物发酵技术在畜禽生产中的应用研究

植物性饲料原料经过微生物发酵技术发酵,不仅可以改善饲料原料理化性质,降解畜禽难以消化利用的粗纤维等成分及对动物本身有副作用的抗营养因子和毒素,提高饲料原料的饲用价值,而且还可以改善动物肠道健康,提高动物免疫力。本文对微生物发酵技术在畜禽动物生产中的应用研究进展进行综述。     

猪用复合酶制剂的研究效果

酶制剂有高效、无残留、无毒副作用等优点。在动物饲料中添加复合酶制剂可消除其中的抗营养因子和毒素的有害作用,提高动物对饲料的消化率和利用率,改善动物生产性能,减少动物排泄物中的氮、磷含量,降低养殖成本,提高动物免疫力,促进畜禽健康。     

豆粕中抗营养因子及其消除方法

大豆是重要的植物蛋白质和油脂来源,具有极高的营养价值,在畜禽饲料中得到广泛应用.但大豆中的抗营养因子限制了大豆及其制品在畜禽饲料中的利用水平.因此,人们对大豆抗营养因子的钝化方法进行研究.本文简要介绍了几种主要的大豆抗营养因子,并对使大豆抗营养因子失活的方法和发酵豆粕的营养特性进行了综述.以期为发酵豆粕在畜禽饲料中的广泛应用提供依据.     

亚太地区霉菌毒素:普遍性、负面影响、经济后果及控制策略

抗营养因子影响饲料中营养成分的质量 ,最终降低畜禽的健康状况和生产性能。霉菌毒素就是一种存在于饲料原料和配合饲料中的抗营养因子 ,它们是由不同类属的真菌所产生的二级有毒的代谢产物。在家禽业中 ,产生霉菌毒素的真菌包括 :曲霉菌、镰刀菌、青霉菌。尽管如此多的霉菌毒素参与或导致了动物的代谢失调 ,而在亚太地区最为严重的包括 :黄曲霉毒素、赭曲霉素、橘霉素、T - 2毒素、呕吐毒素 (DON)、串珠镰孢菌毒素和玉米赤霉烯酮 (见表 1 )。由于缺乏系统分析的手段 ,更多的霉菌毒素在动物饲料中通常也无法检测出来 ,黄曲霉的存在也就意…     

饼粕原料营养高畜禽饲用有限制

饼粕类加工副产品富含蛋白质，营养价值高，是良好的畜禽蛋白质饲料来源。但是，饼粕类原料通常含有一些抗营养因子及毒素，在实际使用的时候必须注意限制用量。     

饼粕原料营养高,畜禽饲用有限制

饼粕类加工副产品富含蛋白质，营养价值高，是良好的畜禽蛋白质饲料来源。但是，饼粕类原料通常含有一些抗营养因子及毒素，在实际使用的时候必须注意限制用量。     

微生物发酵饲料在畜禽生产中的研究进展

随着饲料减抗到无抗时代的到来,新型抗生素替代品的开发迫在眉睫。作为经微生物代谢作用形成的一类饲料,微生物发酵饲料不仅具有改善动物对饲料营养物质消化和吸收、降解饲料毒素和抗营养因子等功能,还可改善动物生长和降低畜禽废弃物排放。因此,其在畜禽生产中具有广阔的应用前景。本文在简要介绍微生物发酵饲料功能及常用菌种的基础上,重点讨论了其在畜禽生产中的应用研究进展及存在问题,旨在为发酵饲料的开发和应用提供参考。     

饲料抗营养因子

人们对食品和饲料中抗营养作用物质的深入认识和研究，迄今只有几十年的历史。植物在生长代谢过程中产生许多对动物生长和健康有害的物质。这些物质如果对动物主要产生毒性作用，称之为毒素；如果对动物主要产生抗营养作用，则称之为抗营养因子（Antinutritionalfactors—简称ANFs）。抗营养因子可定义为“植物代谢产生的并以不同机制对动物产生抗营养作用的物质”。抗营养因子的抗营养作用主要表现为降低饲料中营养物质的利用率、动物的生长速度和动物的健康水平。抗营养因子和毒素之间没有特别明确的界限，有些抗营养因子表现一些毒性作…     

猪用复合酶制剂的研究效果

酶制剂的高效、无残留、无毒副作用等优点,在生产中添加复合酶制剂可消除饲料中的抗营养因子和毒素的有害作用,提高动物对饲料的消化率和利用率,改善动物生产性能,减少动物的氮、磷排泄量,降低成本,提高动物免疫力,促进畜禽健康。     

饲料中霉菌毒素的认识误区

霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质，是存在于饲料和原料中的抗营养因子，是毒素很强的霉菌次生代谢产物。世界上每年大约有25％谷物遭受各种霉菌污染，因污染程度不同，不同地区差距很大，我国是霉菌毒素的重灾区。在我国由于实验条件的限制以及部门饲料生产企业的虚假宣传，部分养殖业主对霉菌毒素的了解严重不足，甚至走进误区，这种认识上的不足或误区导致了畜禽养殖业严重的经济损失。     

饲料中的抗营养因子及其消除方法

抗营养因子的概念不断的变化更新。Gontzea和Sutzescu(196 8)将抗营养因子定义为 :植物代谢产生的并以不同机制对动物产生抗营养作用的物质。Huisman等 (1990 )指出 ,抗营养因子的作用主要表现为降低饲料中营养物质的利用率、动物的生长速度和动物的健康水平。总之 ,将饲料中对营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响的物质以及影响畜禽健康和生产能力的物质 ,统称为抗营养因子。研究饲料中的抗营养因子对提高动物饲料的利用率和饲料报酬、开发新的饲料资源、减少环境污染 ,有重大意义。消除饲料中抗营养因子的方法有物理法、化学法、生…     

改善大豆饼(粕)品质的途径

大豆饼（粕）含有丰富的蛋白质和优质的氨基酸，其粗蛋白质含量为42％-47％，赖氨酸含量超过2％，除含硫氨基酸稍欠缺外，其它必需氨基酸含量丰富，比例平衡，因此成为畜禽养殖业中重要的蛋白质饲料。生大豆饼（粕）中含有抗营养因子，需予以去除，否则利用效果大为降低。1大豆饼（粕）的抗营养因子及其不良作用生大豆饼（粕）中有多种抗营养因子，分别为胰蛋白酶抑制因子（TrypsinInhibitors，简称TI）、血球凝集素、脲酶、抗维生素因子、促甲状腺肿素、雌激素、皂角素、低聚糖类等。其中TI对畜禽危害最大，因而对它的研究最多。脲酶能…     

抗营养因子的抗营养作用

抗营养因子(Antinu-tritional factors)是指饲料中所含的一些对养分的消化、吸收、代谢及动物的健康产生不良影响的物质。人类对抗营养因子的认识已有很久的历史,但对其进行深入的认识和研究,迄今才有几十年的历史。Huis-man 等(1990)指出,抗营养因子的抗营养作用主要表现为降低饲料中营养物质的利用率,动物的生长速度和动物的健康水平。抗营养因子和毒素之间有时没有特别明显的界     

饲料原料中的抗营养因子

几乎每种饲料原料中都有某种潜在的抗营养因子。对饲料原料中抗营养因子的了解有助于设计饲料配方时科学地应用各类饲料原料,把不良影响减小到最低。通过限量添加含有抗营养因子的饲料原料、合理的配制技术、加工处理工艺或添加酶制剂可减少或消除抗营养因子的不良影响。1　植物原料及其抗营养因子植物中天然存在的这类化合物有:蛋白酶抑制因子、促甲状腺肿素、生物碱、草酸盐和植酸盐等,这些成分影响饲料中养分的利用和畜禽生长。饲料中其它抗营养因子大都是真菌或微生物代谢的产物,或植物自身为抵御损伤或感染产生的天然物质。一些副产品…     

发酵菜粕在畜禽养殖中的应用研究进展

菜粕是我国一种重要的饲用蛋白源,因含有硫苷、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮、植酸和单宁等抗营养因子,制约了其在畜禽养殖中的应用。微生物发酵脱毒法是降低或去除菜粕抗营养因子、提高饲用价值的一种有效途径,文章将主要对菜粕发酵菌种、发酵前后抗营养因子和营养成分变化,发酵菜粕在畜禽上的应用进行介绍。     

饲料对畜产品质量的影响及应对措施

1 饲料质量对畜产品质量安全的影响 1.1 饲料自身因素 饲料自身含有的毒素,有些饲料自身含有一些不利因子如棉饼中的棉酚和环丙烯类脂肪酸等对动物具有毒性,使鸡蛋的蛋白部分呈粉红色,蛋黄也不正常,鸡蛋不耐储存;猪长期食用这类饲料,猪肉表面就会出现大小不等的灰、黄斑块,影响肉的品质;加热不足的大豆饼含有抗胰蛋白酶、凝集素和皂角等抗营养因子对畜禽及人类健康造成危害;饲料发霉,玉米、花生饼、菜饼等饲料极易被黄曲霉菌污染,产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素B1有致癌作用,被黄曲霉毒素污染的饲料能导致畜禽出现病变,畜产品质量下降,人食用这类的畜产品会致癌;饲料中某种物质过量也会影响肉品质,饲喂过量苜蓿、胡萝卜等造成黄色素沉着造成黄脂肉;饲料中若含不饱和脂肪酸程度过高,畜禽肥育后期食用会引起体脂和肌肉变软,不利加工和储存,进而影响畜产品品质.