美国将死禽加工成高质量饲料

美国一家禽科学家将死亡的肉用仔鸡、火鸡和蛋鸡等家禽,经过一种挤压工序,加工成一种高质量的饲料原料。这些死禽经压制后,含蛋白质55%左右,脂肪30%左右。用含有这种成分的混合饲料,喂养家禽,与喂高质量的玉米和大豆饲料的家禽比较,效果相同。     

血管瘤在我省蛋鸡群中的发生及流行

血管瘤病是由J亚群禽白血病(ALV-J)引起的一种肿瘤性疾病,以体表出血并死亡为特征.早在1998年禽病门诊中就发现过该病蛋鸡病例,2006年开始在我省各处蛋鸡群中出现.     

益生菌发酵中药制剂“禽康健”在蛋鸡生产应用研究

“禽康健”是六安恒佳公司与安徽农业大学专家团队联合研制生产,一种益生菌发酵中药制剂。主要成分为地衣芽孢杆菌、粪肠球菌、酵母多糖等,具有健康内脏、健康肠道、健康免疫、健康生产和健康产出5大功能。使用1周,脏蛋、血蛋、斑点蛋消失,整体蛋重上升3%～5%,全程饲养周期每月添加禽康健10 d,每只鸡节省5元以上的投药费用。研究表明：产蛋鸡到中后期肝脏中脂肪会逐渐增加,即出现“脂肪肝”蛋鸡,一旦出现高比例的“脂肪肝”蛋鸡时,卵泡发育受阻,产蛋率下降。经大量试验测定结果表明,饲料中添加“禽康健”后,有2个重要变化：一是出现“脂肪肝”蛋鸡比例下降,产蛋率上升;二是在产蛋后期促排卵激素水平稳定上升,导致产蛋高峰期延长、产蛋率上升。     

粤禽皇草蛋鸡的程序化饲养管理与疾病预防对策

粤禽皇生态草蛋鸡养殖在太湖边,环境生态自然,以青草、虫子为主食,辅以玉米等原粮为辅料,饲养周期为120~150d.粤禽皇生态草鸡不仅无任何污染,而且还具备了普通鸡无法比拟的优点:肉香而不腻、肉质鲜美、营养价值高、老母鸡虽老肉却细嫩.草鸡蛋更加优质.追溯原因,是因为采用科学合理规范的天然放养的饲养方式和有效的疾病预防措施.笔者将通过本文对粤禽皇生态草蛋鸡的程序化饲养管理、疾病预防等方面做全面介绍,以此带动粤禽皇生态草蛋鸡饲养规模及品牌的进一步提升做参考.     

当前禽病流行现状及防控对策

我国是蛋禽、禽肉的生产大国,特别是我国蛋鸡的发展速度成直线上升趋势,鸡蛋总量已经连续25年位居世界第一.进入21世纪以来,中国蛋鸡业依然稳步发展,鸡蛋总量逐年增长,但随着养禽业的发展,多种禽病的综合防控实力还落后于发达国家,多种疾病还严重危害着养禽业,充分认识当前禽病流行状况,对综合防控禽病流行有重大意义.     

中国巴氏鹧鸪——产业结构调整的新选择

鹧鸪具有适应性强,饲养周期短,生产性能好,饲养转化率高,繁殖快,抗病力强等优点。其肉质细嫩野味十足,肌肉中蛋白质、氨基酸含量高,脂肪低,深受消费者青睐。产蛋率是肉鸽的10－20倍,具有很高的观赏性和药用价值,是一个前景广阔的特禽新品种,在今后几年,将会主导国内特禽养殖市场。 　　一、选择养鹧鸪,优于养蛋鸡。一般农户养一只蛋鸡年产量280－300枚,而一只鹧鸪年产蛋量100－150枚。若鸡按280枚,鹧鸪按100枚,种蛋率,受精率和孵化率平均按90％计算,每只鸡每年可生产204只雏鸡;而每只鹧鸪每年可生产72只雏鹧鸪。这一事实表明,蛋鸡的繁殖力量是鹧鸪得2.8倍。也就是说,同样数量的基础种禽,要发展到同样规模禽群,蛋鸡的速度要比鹧鸪快2.8倍。因此,农民朋友不必担心鹧鸪的饲养会在很短时间内就向今天的蛋鸡饲养一样普遍,更何况目前市场上很少见到鹧鸪蛋和肉。     

不同品种与产蛋日龄对鸡蛋品质的影响分析

为研究品种和产蛋日龄对蛋品质的影响,随机抽取苏禽绿壳蛋鸡(160日龄)、苏禽绿壳蛋鸡(300日龄)、东台花凤鸡(300日龄)、农大3号(300日龄)、海兰褐壳蛋鸡(300日龄)的蛋各30个,进行蛋品质测定。结果显示:在不同日龄中,苏禽绿壳蛋鸡(300日龄)蛋壳强度和胆固醇含量显著高于苏禽绿壳蛋鸡(160日龄)(P0.05),其他指标无显著性差异(P0.05);不同品种间蛋白比率、蛋黄比率、蛋壳强度、蛋壳厚度、哈氏单位存在一定差异,其中海兰褐壳蛋鸡(300日龄)的蛋白比率和蛋壳强度高于其他三种鸡;苏禽绿壳蛋鸡(300日龄)的蛋壳强度显著高于苏禽绿壳蛋鸡(160日龄)(P0.05),而蛋黄比率无显著性差异(P0.05),且在不同品种间含量最高,海兰褐壳蛋鸡含量最低;海兰褐壳蛋鸡和东台花凤鸡的哈氏单位以及蛋白高度显著高于其他两个品种(P0.05)。     

禽卡氏杆菌病的研究进展

禽卡氏杆菌病是近年来新发现的蛋鸡的一种传染病,该病由禽卡氏杆菌引起。禽卡氏杆菌为两端钝圆的球杆菌,菌体单个散在或成对分布,能引起蛋鸡输卵管病变和腹部膨大,并使蛋鸡呈企鹅状,造成产蛋量下降,鸡只最终因输卵管囊肿、卵黄性腹膜炎、贫血、消瘦而死亡。该病可严重影响蛋鸡的健康,造成严重的经济损失。为了更好地了解禽卡氏杆菌病,文章从卡氏杆菌微生物学特性、分型、耐药性、抗四环素基因分型的决定因素、PCR和16S r DNA检测等方面进行综述,期待为该病的防治提供理论基础。     

绿壳蛋鸡生态规模的养殖技术要点分析

当前,绿壳蛋鸡的市场销售空间相对比较宽广,绿壳蛋鸡多为黑色,蛋壳为绿色,所产的鸡蛋集天然黑色食品和绿色食品为一体,是目前禽中极品.因此,部分区域结合当地优越的生态环境因素,推广绿壳蛋鸡生态养殖技术.文章对绿壳蛋鸡生态规模的养殖技术要点进行了分析,以供参考.     

蛋鸡血管瘤型禽白血病的诊断

为了对2008年8月发生在贵阳市乌当区某商品蛋鸡群疑似禽白血病的疫情进行确诊,采用流行病学调查、病理剖检、血清学检测及病原核酸鉴定等进行诊断,结果表明,该疫病是由A亚群禽白血病病毒引起的血管瘤型禽白血病.     

蛋鸡脂肪肝综合征的防治

蛋鸡脂肪肝综合征是蛋鸡养殖业中常见疾病之一,以肝脏脂肪含量升高为主要特征.营养失衡、激素水平、脂质过氧化损伤及应激等因素都可引起蛋鸡脂肪肝综合症的发生.介绍了蛋鸡脂肪肝综合征的临床症状、病理变化,并分析了该病的病因,提出了预防和治疗该病的具体措施.     

不同鸡种鸡蛋品质及营养成分比较研究

为了比较不同鸡种鸡蛋品质的差异,本研究以海兰褐、京白939、苏禽青壳蛋鸡、如皋黄鸡4个鸡种为试验素材,采用笼养的饲养方式,测定不同鸡种常规蛋品质和营养成分含量。结果表明,4个鸡种中苏禽青壳蛋黄比率、蛋黄蛋白比最大,海兰褐最小,差异极显著(P0.01);海兰褐蛋形指数最小,如皋黄鸡最大,差异显著(P0.05);京白939蛋壳颜色最浅,海兰褐最深,差异极显著(P0.01)。4个鸡种中苏禽青壳蛋鸡鸡蛋维生素A和胆固醇含量极显著高于海兰褐(P0.01),维生素E含量显著高于京白939(P0.05),水分含量极显著低于海兰褐(P0.01);海兰褐蛋鸡鸡蛋脂肪和氨基酸含量显著低于其它鸡种(P0.05)。4个鸡种中苏禽青壳鸡蛋硒含量最高,京白939最低(P0.05);京白939和海兰褐磷含量相对高于苏禽青壳和如皋黄鸡(P0.05)。可见不同鸡种对鸡蛋常规品质以及营养成分均具有一定的影响。     

肉鸡中影响脂肪性状的QTL的检测和定位

绝大多数鸡中QTL（数量性状位点）的研究是用两个极端品系杂交的F2代群体.目前,生长性状和脂肪性状的QTL在F2代群体中的绘制是用生长速度快和生长速度慢的两个家系杂交、肉鸡和蛋鸡杂交、红色原鸡和产蛋鸡的杂交以及高脂肪含量和低脂肪含量的家系杂交.而且,非极端品系的杂交（蛋鸡-蛋鸡杂交,肉鸡-肉鸡杂交）也能得出生长性状和脂肪性状的QTL.     

蛋鸡J亚群禽白血病的流行病学调查

本试验对蛋鸡养殖密集地区发生的禽白血病疫情进行了流行病学调查,结果显示,此次疫情由禽白血病病毒J亚群感染引起,主要发生在海兰褐品种的商品代蛋鸡,损失比较严重。采用ELISA方法对18个鸡场采集的665份血清、688份泄殖腔棉拭子及180枚种蛋进行了实验室检测,结果表明,湖北省内蛋鸡养殖密集地区的蛋鸡尤其是商品代蛋鸡感染情况相当严重。     

蛋鸡脂肪肝发病原因及防治

蛋鸡脂肪肝综合征是由高能低蛋白日粮引起的、以肝脏发生脂肪变性为特征的家禽营养代谢性疾病。临床上以病禽个体肥胖、产蛋减少、个别病禽因肝功能障碍或肝破裂、出血为特征。该病主要发生于蛋鸡,特别是在笼养蛋鸡的产蛋高峰期,直接影响家禽业的经济效益,应引起人们的高度重视。     

IMC10200株ALV-J实验诱发禽骨髓性白血病的研究

对分离自肉种鸡群亚临床感染的J亚群禽白血病病毒IMC1o200株进行了实验感染诱发禽骨髓性白血病的病理学研究.IMC10200株J亚群禽白血病病毒尿囊腔接种11日龄肉鸡胚和SPF蛋鸡胚,孵出后跟踪观察.9周龄时随机抽检感染鸡,感染肉鸡特异引物PCR检测全部为阳性;组织病理学观察感染鸡无明显病变.至21周龄时感染肉鸡出现第一例典型骨髓性白血病病例;感染SPF蛋鸡未见明显J亚群禽白血病相关病变.     

禽白血病防控的思考

1禽白血病的来源 国内J亚群禽白血病主要来源于美国进口种鸡,由于外国血统的引进,使得J亚群白血病在国内蛋鸡、肉鸡均造成感染.而A、B亚群目前还没有明确的追溯证据.由于禽白血病是种禽垂直传播的,因此在种禽选育工作中对该病的控制显得十分重要.     

禽霍乱及其防制措施

禽霍乱,又名禽巴氏杆菌病、禽出败,是很古老的一种家禽传染病。近几年,在我省许多地区的蛋鸡群、肉鸡群、鸭群、甚至鹅群都暴发了禽霍乱,给养禽业带来巨大损失。     

一例蛋鸡疑似禽痘的防治

正禽痘是由禽痘病毒引起的一种家禽急性接触性传染病,其特征是在家禽的无毛或少毛的皮肤上发生痘疹,或在禽口腔咽喉部粘膜形成纤维素性坏死假膜。规模养禽场一旦发病,可引起较多的禽发病和死亡,对雏禽造成严重的损失更大,禽痘通常分为皮肤型和粘膜型[1]。2020年8月份,某蛋鸡养殖场有1 000只50日龄的罗曼粉壳蛋鸡,断喙后出现部分伸颈呼吸,日死亡量3至5只,冠、肉髯有痘疹结痂,解剖喉头有黄色增生栓塞,初步判断为禽痘。     

中药添加剂对蛋鸡生产性能的影响

禽用中草药添加剂是以抗病、增产为目的.为开发和利用天然药物的高效、低毒、无害等优点,适应养鸡业发展的需要,笔者依据蛋鸡的生理特点,根据中兽医医药理论,自行研制而成的中药添加剂经初试结果表明,能显著提高成年蛋鸡的产蛋性能,具有较高的经济效益,适用于产蛋下降期的蛋鸡.现将此试验介绍如下: