增糖增产剂对广西甘蔗产量和糖分的影响

从甘蔗增糖增产剂的作用机理、产生发展、对广西甘蔗生产的影响以及应用成效等方面进行综述，并指出在研究及实践中应高度重视喷施甘蔗增糖增产剂可能存在的问题．     

甘蔗制糖还原糖分检测样液的快速配制

探讨甘蔗制糖中糖品还原糖测定过程的数据规律性,能快速、准确地确定糖品还原糖检测时的理想滴定体积数及其应配制的糖样液浓度,能有效提高糖品还原糖分的检测操作效率.对低还原糖分样品的检出作了简要说明,根据样品特性,有效变动检测过程,更有利于对样品检测效率和检测结果准确度的提高.     

甘蔗糖分的快速测定方法

通过对32份甘蔗品种材料进行检测,同时与常规测定方法相比较,研究建立了一种甘蔗糖分快速测定法。试验结果表明：两种方法甘蔗糖分和糖锤度测定值的差异均不显著;甘蔗糖分所得值绝对误差变化幅度为0-0．49,绝对误差平均值为0．26;糖锤度值绝对误差变化幅度为0-0．14,绝对误差平均值为0．025。快速测定方法所得结果与常规测定法所得结果有很好的相关程度（甘蔗糖分r=0．9718^＊＊,糖锤度r=0．9993^＊＊）,误差在允许范围内。     

关于还原糖作为甘蔗品种选育重要指标的探讨

介绍了我国甘蔗品种选育目标的现状，讨论还原糖在制糖生产中的重要性，分析了甘蔗品种与还原糖的关系，结合我国制糖企业对还原糖的要求，阐述了将还原糖列为甘蔗品种选育重要指标的必要性。     

不同耕作方式对赤红壤甘蔗产量、糖分及效益的影响

通过设置纵横深耕松土、覆盖蔗叶;单向深耕松土、覆盖蔗叶;常规犁耕松土、覆盖蔗叶（CK）试验,研究不同耕作方式对酸性赤红壤春植糖料蔗产量与糖分及效益的影响。结果表明：纵横深耕松土、覆盖蔗叶栽培方式优于单向深耕松土、覆盖蔗叶栽培方式和常规犁耕松土、覆盖蔗叶栽培方式。     

测土配方施肥对甘蔗产量与糖分的影响

在砂页岩母质发育的酸性赤红壤上种植甘蔗新台糖25号,进行测土配方施肥试验研究。结果表明：测土配方施肥对提高甘蔗产量、糖分含量具有明显的促进作用,与常规施肥和不施肥相比,产量分别增加6.53t/hm2和40.24t/hm2,增长7.5%和75.2%;糖分含量分别提高0.8%和1.8%;产糖量分别增加1629.2kg/hm2和6919.6kg/hm2,增长12.5%和89.8%;生产成本降低454元/hm2,净增效益分别增加2935元/hm2和8813元/hm2,增长11.2%;和43.3%,增产增收效果显著。     

发酵糖蔗对花青素稳定性影响研究

花青素分子中吡喃环的氧原子是四价的,通常不稳定,易引起各种反应,从而使果蔬褪色。本文探究了保特瑞TMLA型发酵糖蔗对花青素稳定性的影响,不同贮藏温度以及光照条件下发酵糖蔗的花青素。结果表明,加热处理会使蓝莓饮料褪色,而发酵糖蔗可以减少花青素在加热处理过程中的损失。蓝莓花青素降解的速度受贮藏温度的影响为37℃>常温>4℃,然而在不同温度及光照贮藏条件下,发酵糖蔗未体现稳定花青素的作用。因此,尚需要寻找更为合适的物质,在加工过程中最大程度上保留蓝莓花青素;同时,还需要对发酵糖蔗进行研究,探究其除了稳定花青素之外的作用。     

加强云南蔗区甘蔗控释肥研究和应用

劳动力成本较高是制约云南蔗区甘蔗产业发展的主要因素之一,根据云南蔗区气候、土壤肥力状况和甘蔗需肥特点,追踪国内外控释肥的研究进展,研发甘蔗控释肥能够提高肥料利用率,降低种植甘蔗劳动力成本,保护环境和提高种植甘蔗的效益。     

蔗叶不同还田模式对土壤水分和甘蔗产量的影响

田间试验研究了蔗叶不同还田模式对旱地蔗园土壤水分和甘蔗产量的影响。结果表明,蔗叶不同还田模式的甘蔗产量差异不显著,蔗叶全覆盖还田与蔗叶隔行覆盖还田处理的总苗数较焚烧处理差异达极显著性水平（P〈0.01）,有效茎与焚烧处理差异达显著性水平（P〈0.05）。蔗叶全覆盖还田与蔗叶隔行覆盖还田对宿根蔗垄上前期与后期的土壤水分保持效果较好,不同蔗叶还田模式对甘蔗行间的土壤水分保持效果较好。     

云瑞05系列甘蔗品系的综合评价及亲系分析

利用DTOPSIS法对云瑞05系列7个甘蔗品系材料两年新植1年宿根的试验结果进行了综合评价,结果与生产实际相符,除云瑞05-196外,其余6个参试材料的综合性状均优于对照粤糖93-159;进入云南省区试的云瑞05-596、云瑞05-704综合性状表现分别位居第一、二位,为最优品系;参试材料的综合表现随其野生种质血缘世代数升高而逐渐变差;综合评价及亲系分析,支持了＂野生种质血缘2～4代可重点作为商业杂交亲本利用＂的研究结果。     

甘蔗品种间蔗糖转化损失率差异性研究刍议

从甘蔗育种与生产结合的角度,就13年来的研究进展作一次阶段性总结,调查分析了不同甘蔗品种（系）在堆放3～5d内的蔗糖转化损失率差异性,对糖厂造成产糖量损失差异的重要关系．强调甘蔗蔗糖转化损失率品种间差异性研究利用的科技与经济意义,很有必要作进一步的深入研究。     

草甘膦和乙烯利对糖能兼用甘蔗FN95-1702的催熟增糖效应

在糖能兼用甘蔗新品种FN95-1702生长盛期分别用0.03％草甘膦和0.04％乙烯利进行叶面喷施。结果表明：0.04％乙烯利对甘蔗蔗糖分的提高迟缓稳定,能显著提高蔗茎早期的蔗汁重力纯度,能在不抑制甘蔗继续生长的条件下实现稳定的催熟增糖效应;0.03％草甘膦更能显著提高蔗茎早期的甘蔗蔗糖分,对中期的蔗汁重力纯度的提高更有效,在抑制甘蔗继续生长的条件下实现催熟增糖效应。     

云南陇川县水田甘蔗高产高糖种植技术

介绍了云南陇川县水田新植和宿根甘蔗的高产高糖种植技术。     

甘蔗品种成熟期糖分直线回归关系分析

通过对2003-2004年新植及其宿根“品比试验”中6个参试材料的11月至次年3月含糖分变化直线回归关系分析,t测验表明：云瑞99-113、德蔗93—88、闽糖69—421、ROC10其时间（天）与糖分变化呈真实的直线回归关系,云瑞99—131、粤糖93—159则不呈直线回归关系;各个参试材料的新植、宿根及二者平均的时间（天）与糖分变化直线回归关系结果一致;总体上,6个参试材料的新植、宿根平均糖分随时间（天）的变化呈直线回归关系。     

盐胁迫对番茄果实糖含量及蔗糖代谢的影响

以番茄栽培品种辽园多丽为试材,在果实发育期进行盐胁迫〔50 mmol·L-1 NaCl以及等渗透势的NaNO3、KCl、KNO3、CaCl2和Ca（NO3）2〕处理,研究不同种类盐胁迫对番茄果实品质及蔗糖代谢的影响。结果表明：3种Cl-盐胁迫处理均提高了成熟番茄果实中可溶性固形物、可溶性糖、有机酸含量和糖酸比。盐胁迫下番茄完熟期果实各部位己糖（果糖+葡萄糖）含量增加,蔗糖转化酶（酸性转化酶+中性转化酶）活性增强,而且各处理可溶性糖和己糖含量变化与蔗糖转化酶活性变化成正比。由此可见,果实发育期盐胁迫下番茄果实可溶性糖含量的提高是由于蔗糖转化酶活性的增强|提高番茄品质的最佳盐是KCl。     

不同山药品种糖含量的比较分析

采用不同的测定方法,对6个不同山药品种中的还原糖、总糖及粗多糖进行测定。结果表明:不同品种间的糖含量存在一定的差异,其中‘明豆子’中的还原糖、总糖和粗多糖的含量最高,含量分别为0.1485%、0.3812%、0.2246%,其余品种不同的组分含量有所差异,综合分析‘明豆子’的市场开发价值最高。     

平衡施肥对甘蔗产质量及效益的影响

试验结果表明,平衡施肥能促进甘蔗生长发育,改善经济性状,提高产量、糖分含量及经济效益,降低生产成本。平衡施肥的甘蔗产量达119701.0kg/hm2,比常规施肥的增产11757.8 kg/hm2,增长10.9%;糖分含量提高0.28%,产糖量19271.9 kg/hm2,比常规施肥的增产2216.9 kg/hm2,增长13.0%,降低生产成本520.0元/hm2,净增效益47917.7元/hm2,比常规施肥的增收5811.1元/hm2,增长13.8%,效果显著。