鲤鲫粘孢子虫病防治技术

1987～1990年对辽宁省鱼病调查结果表明,主养鲤、鲫塘粘孢子虫病呈上升趋势。为此于1996～2000年在沈阳和辽阳两市部分主养鲤、鲫池塘进行了防治试验。试验采取室内外相结合的方法,对粘孢子虫病的种类、寄生部位和药物及剂量进行了对比试验。结果表明,泼洒0.3×10-6～0.4×10-6敌敌畏乳剂(80%),同时投喂孢子散或0.2‰～0.3‰的敌敌畏药饵3～5d,并适当更换池水,可有效地防治鲤鲫体内外的粘孢子虫病。     

关于鲤、鲫、草鱼对苹果渣离体消化率的比较研究

采用消化道粗酶提取和体外孵育消化的方法,测定了鲤、鲫、草鱼对苹果渣的离体消化率,并以麸皮、棉籽粕为对照,评价3种鱼类对苹果渣的消化利用能力。试验结果表明,鲤、鲫、草鱼对苹果渣干物质、粗蛋白、粗脂肪消化率均低于棉籽粕,与麸皮相比,除粗脂肪消化率略低外,干物质和粗蛋白消化率差异不明显,尤其是草鱼对苹果渣可以较好地消化,苹果渣有可能作为能量饲料部分替代麸皮,成为杂食性及草食性鱼类的饲料源。     

鲤野生和养殖群体遗传多样性分析中的微卫星(SSLP)分析

采用7个微卫星标记,研究了鲤(Cyprinus carpio)、高寒鲤和荷包红鲤抗寒品系(Cyprinus carpio var.wananensis)三个群体的遗传变异。结果显示,鲤野生群体、高寒鲤、荷包红鲤抗寒品系的平均杂合度分别为0.276、0.147、0.0952,平均无偏倚杂合度期望值为0.431、0.355、0.305。鲤野生群体的杂合度明显高于其他两个养殖品种,说明其较其他两个养殖品种的遗传多样性丰富。     

鲤、鲫杂交子代的同工酶分析

利用水平式淀粉凝胶电泳法对乌克兰鳞鲤(♀)×乌龙鲫四倍体(♂)、红鲫(♀)×乌龙鲫四倍体(♂)、红鲫(♀)×乌龙鲫二倍体(♂)、白鲫(♀)×墨龙鲤(♂)4组鲤鱼、鲫鱼杂交子代背侧肌肉组织的天冬氨酸转氨酶、α-甘油醛磷酸脱氢酶、葡萄糖磷酸异构酶、异柠檬酸脱氢酶、乳酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、磷酸葡萄糖变位酶及肌浆蛋白进行电泳分析,并测量了红细胞长径。红细胞测量结果表明,乌克兰鳞鲤(♀)×乌龙鲫四倍体(♂)、红鲫(♀)×乌龙鲫四倍体(♂)、红鲫(♀)×乌龙鲫二倍体(♂)杂交子代为三倍体,白鲫(♀)×墨龙鲤(♂)杂交子代为二倍体。4组杂交子代葡萄糖磷酸异构酶同工酶的基因组成结果显示,父本乌龙鲫四倍体和父本乌龙鲫二倍体均产生二倍体配子,且二倍体配子中1套为鲤鱼染色体组,1套为鲫鱼染色体组。     

Gelation Characteristics of Mince and Washed Mince From Small-Scale Mud Carp and Common Carp

Small-scale mud carp (SC, Cirrhina microlepis) and common carp (CC, Cyprinus carpio) are underutilized freshwater fish. The objective of this study was to elucidate the gel-forming ability of mince and washed mince from these species in relation to washing cycles and CaCl₂ addition. Protein loss of up to 67% was observed after three-washing cycles of both species, rendering relatively low yield. About 85–90% of total fat was removed from SC flesh after three-washing cycles, but only two-washing cycles were sufficient for fat removal in CC mince. Mince and washed mince of both species did not exhibit severe proteolysis with low autolytic activity at 65°C. SC exhibited superior gel-forming ability to CC. Two- and three-washing cycles in conjunction with a 40°C-preincubation resulted in the highest textural properties of SC and CC, respectively. CaCl₂ increased the breaking force of CC and SC mince gels up to 65 and 95% at 0.3 and 0.5% CaCl₂, respectively, as compared to without CaCl₂. However, it showed negative effects on surimi gels of both species. Both SC and CC are potential freshwater fish resources for mince and washed mince production with reasonable good gel-forming ability.     

鲤鱼脱脂方法的研究

分别采用水漂洗、有机溶剂浸提、脂肪酶酶解的方法对鲤鱼鱼肉进行脱脂。试验结果表明,水漂洗法中,清水漂洗效果最优;有机溶剂浸提法中,异丙醇脱脂效果最佳,并对其采用正交试验方案对异丙醇脱脂工艺进行优化,得到最佳试验条件是:脱水时间30 m in,脱脂时间110 m in,温度为75℃,溶剂添加量为50 g;脂肪酶脱脂试验得出最佳条件是加酶量40 U/m l,酶作用时间50 m in。3种方法中,脂肪酶脱脂效果最佳。     

两种鲤鲫杂交回交子代染色体核型分析及比较

采用PHA和秋水仙素体内注射制备两种鲤鲫杂交回交子代鱼（鲤鲫杂交♀×德国镜鲤♂;鲤鲫杂交♀×鲤♂）的染色体。结果表明：两种鲤鲫杂交回交子代染色体组由150条染色体组成,按着丝粒位置染色体组型可分为四组,每个染色体小组均由三条同源染色体组成。其中鲤鲫杂交♀×鲤♂回交的染色体数目为3n=150,染色体臂数NF=234,其核型公式为：3n=60m＋24sin＋36st＋30t;鲤鲫杂交♀×德国镜鲤♂回交染色体数目为3n=150,染色体臂数NF=258,其核型公式为：3n=63m＋45sin＋12st＋30t。     

两种鲤鲫杂交回交子代染色体核型分析及比较

采用PHA和秋水仙素体内注射制备两种鲤鲫杂交回交子代鱼（鲤鲫杂交♀×德国镜鲤♂;鲤鲫杂交♀×鲤♂）的染色体。结果表明：两种鲤鲫杂交回交子代染色体组由150条染色体组成,按着丝粒位置染色体组型可分为四组,每个染色体小组均由三条同源染色体组成。其中鲤鲫杂交♀×鲤♂回交的染色体数目为3n=150,染色体臂数NF=234,其核...     

鲤痘疮病的防治方法

近几年来,鲤痘疮病在郑州地区有迅猛发展之势,并已给许多养殖户造成了较大的经济损失,为了使更多的养殖户清醒地认识到这种鱼病的严重危害性,现将对本病的一些有效治疗方法做以总结,旨与鱼病同行切磋。症状和病变:病状的特点是,早期病鱼,体表出现乳白色小斑点,并覆盖着一层很簿的白色粘液,随着病情的发展,白色斑点的大小和数目逐渐增加和扩大,以致蔓延全身。由于患病部分的表皮受到某种刺激,增厚而形成“增生物”,色泽由原来的乳白色逐渐变成石蜡状,略显淡红———灰白色,上面有时有极小的红色条纹。“增生物”高出体表1～2毫米,其表面光滑,…