潍县萝卜品质提升的措施与成效

<正>潍县萝卜是山东省著名的名特优蔬菜,常年栽培面积0.33万hm²。通过品质提升工程的实施,潍县萝卜的整体品质得到有效提升,种植模式创新使秋延迟保护地栽培面积达到了80%以上,种植技术改进使成品率提高到70%以上,营销模式的创新使经济效益提高了3～5倍。潍县萝卜是以生食为主的水果萝卜,富含还原糖、VC、钙、铁和芥辣油等,据《潍县志稿》记载,潍县萝卜"味辛、入药,能行气、化痰、消食",具有较高的食用价值和药用价值。许多消费者有以潍县萝卜作为水果生食的习惯,尤其是冬春季节。     

潍县萝卜品牌的形成及发展战略

综述了潍县萝卜品牌的形成原因,除自身的营养价值和优越的地理位置外,更主要的是重视科研立项,增强品牌效应,推广标准化、规模化生产,保障了潍县萝卜质量安全.创建萝卜协会,全方位拓展海内外市场是潍县萝卜经济腾飞的关键之所在.     

潍县萝卜品牌的形成及发展战略

综述了潍县萝卜品牌的形成原因,除自身的营养价值和优越的地理位置外,更主要的是重视科研立项,增强品牌效应,推广标准化、规模化生产,保障了潍县萝卜质量安全。创建萝卜协会,全方位拓展海内外市场是潍县萝卜经济腾飞的关键之所在。     

越冬栽培与冬贮‘潍县青’萝卜的品质比较

为供应早春市场,在山东地区比较了利用不加温日光温室冬季生产的与贮藏的‘潍县青’萝卜肉质根品质。结果表明:温室栽培萝卜的含水量、维生素C含量、可溶性蛋白含量及淀粉酶活性显著高于贮藏的萝卜,且其根长大于30cm的‘潍县青’萝卜营养和风味品质较好;利用不加温日光温室冬季生产‘潍县青’萝卜供应早春市场是可行的,其皮色鲜绿、肉质脆嫩、适口性强,商品性较好,经济效益高。     

潍县青萝卜主要生物学特性的研究

本文着重阐述了潍县青萝卜的发育特性，产品器官形成与温度的关系，以及光合特性、需水特点、蒸腾强度、营养生长期内对氮、磷、钾等营养元素的吸收特点、耐藏性等主要生物学特性，从而为扩大潍县青萝卜在育种上的利用和改进栽培技术提供依据。     

潍县青萝卜褐心成因及其与播种期的关系

潍县青萝卜以其色绿、质脆、味爽而为海内外朋友所熟知。但近几年来,病害发生严重,特别是青萝卜木质部由青绿色变为褐色,俗称"褐心病",造成萝卜品质严重下降,影响了萝卜生产的发展。2007～2008年笔者对萝卜褐心的成因和防治措施进行了调查和研究,以期为本市的青萝卜生产提供参考。     

马家沟芹菜优质形成与环境因素的关系

马家沟芹菜是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种,是山东省著名农特产品之一,距今已有1000多年的栽培历史.其特点是:叶梗嫩黄、空心棵大、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富,深受广大消费者的喜爱.马家沟芹菜优良品质除取决于品种特性外,还与环境因素密切相关.调查研究结果表明,温度、光照、水分、土壤和矿质营养等对马家沟芹菜品质均有不同程度的影响.     

潍县萝卜贮存方法与恒温保鲜贮存技术

潍县萝卜是潍坊的地方特产,是我国著名的水果萝卜,在潍坊地区常年栽培面积达0.33万hm2.秋冬季节上市的潍县萝卜品质最佳,其表皮深绿、肉质脆绿,含水量高,营养丰富,口感微辣脆甜,深得消费者喜爱.     

潍县青萝卜甜菜夜蛾的药剂防治效果

生产上常用的5 种杀虫剂对甜菜夜蛾的药剂防治试验结果表明：4.75 %阿维·茚虫威可湿性粉剂的防效在7 d（天）后达到93 %以上,可在生产上推广使用;10 %除尽乳油和15 %安打乳油的防效分别为91.11 %和89.73 %,可以在生产上继续使用;1.8 %阿维菌素乳油和3 %高效氯氰菊酯乳油防效分别为69.65 %和55.6 %,效果较差,应在生产上逐步减少使用。     

潍县萝卜肉质根木质部与韧皮部叶绿素含量的相关分析

对不同来源的42份潍县萝卜肉质根进行叶绿素和可溶性固形物含量的测定,并分析各因素间的相关关系。结果表明：潍县萝卜肉质根木质部叶绿素a含量和叶绿素b含量呈极显著正相关（r=0.873）,而韧皮部中两者却无相关性|韧皮部叶绿素a和总叶绿素含量都与木质部叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素含量呈极显著正相关,在无损检测时可以通过韧皮部的色素信息粗略估计肉色的深浅。韧皮部总叶绿素含量及叶绿素b含量与木质部可溶性固形物含量呈显著正相关,即皮色深绿的萝卜一般甜度较高。     

秋拱棚潍县萝卜糠心的原因及预防方法

潍县萝卜是著名的水果萝卜,是山东名产蔬菜之一。因原产于潍县(现潍坊市区),故称潍县萝卜,俗称"高脚青"。现在栽培的潍县萝卜分为大缨、小缨和二大缨3个品系。2007年在秋拱棚萝卜扣棚     

秋拱棚潍县萝卜糠心的原因及预防方法

潍县萝卜是著名的水果萝卜,是山东名产蔬菜之一.因原产于潍县(现潍坊市区),故称潍县萝卜,俗称"高脚青".现在栽培的潍县萝卜分为大缨、小缨和二大缨3个品系.2007年在秋拱棚萝卜扣棚后,田间生长的潍县萝卜普遍发生不同程度糠心现象,严重影响了潍县萝卜的品质和价值.     

秋延迟潍县萝卜与早春西瓜高效轮茬种植模式及关键技术

针对潍县萝卜和西瓜的生长习性,合理安排种植茬口进行轮作,通过丰富的田间试验,不断优化该种植技术,实现了秋延迟潍县萝卜和早春西瓜高效轮茬种植。该模式生产的潍县萝卜辣味淡,肉质脆甜,受市民喜爱;种植的西瓜上市时节早,品质高,销售价格高。该种植模式既提高了土地利用率,又增加了农民收益,是一项科学、经济、高效的实用种植模式,已在潍坊寒亭地区大面积推广。该模式形成了一套包含种植茬口、拱棚搭建、品种选择、整地施肥、播种定植、田间管理、适时收获和病虫害防控的高效栽培技术,以期为适宜该技术推广的地区提供参考依据。     

萝卜肉质根形成与膨大的生理研究

萝卜肉质根形成和膨大与其解剖构造密切相关,同时受地上部生长情况、花芽分化、植物激素种类与含量及外界环境条件(如温度、光照、水分及矿质营养等)的影响,概述了内质根形成和膨大的生理机制.     

庆元温州蜜柑品质优良的环境因素分析及建设优质蜜柑基地的建议

庆元县温州蜜柑在全国性评比中品质名列前茅,经调查认为是由该地区独特的环境因子所决定的。为此,分析了该地区的柑桔立地条件、气温、光照、雨水等环境因子,并提出了建设优质蜜柑基地的建议。     

全息胚定域选种在潍县萝卜原种上的应用

本文采用全息胚定域选种法选留潍县萝卜原种。结果表明，潍县萝卜紫花品系和白花品系的肉质根产量、肉质根长和粗及种子千粒重均符合花序上采种部位自下而上，自1次枝到2次枝递减的规律。紫花品系和白花品系I位(基部1次枝)种的肉质根产量分别比对照(混合种)提高18．44％和22．61％，比Ⅳ位(顶部主枝)提高30．09％～36．29％。     

影响葡萄品质的环境因素探讨

通过对葡萄果实品质产生影响的各种因素进行分析,阐述具体影响葡萄果实品质的一些情况,对今后我国西北地区葡萄生产起到一定的借鉴作用。     

萝卜杂种优势形成的生理基础研究初报

两年的研究结果表明:优良的萝卜杂种一代叶面积的大小,肉质根膨大期的光合强度,以及同化产物向肉质根运输的快慢等均表现了杂种优势。而肉质根积累同化产物的特点,则主要取决于双亲肉质根的结构状况。据此,提出了根据几个生理生化指标和肉质根的解剖结构来选择亲本材料,选配杂交组合,鉴定杂种一代,以及预测杂种优势的初步方法。     

大蒜套种萝卜对萝卜病害及品质的影响

利用大蒜特有的杀菌作用套种萝卜,测定萝卜的病害发生情况、产量、有效根率和品质,以期为萝卜病害的预防提供依据。结果表明:大蒜套种萝卜以直立、长根形、叶片少的萝卜为好,最佳套种方式为‘金乡大蒜’套种‘天鸿春’萝卜。套种‘天鸿春’萝卜病株率比‘春不老’萝卜低29.71%,比‘天鸿春’净作低4.03%。大蒜套种萝卜除对萝卜总糖含量有影响外,对萝卜干物重、粗纤维、维生素C均无影响。