食用菌菌种的保藏

食用菌菌种的衰退是一种常见的现象，采用合适的保藏方法，尽量减少菌种的传代次数，是防止菌种衰退的有效措施之一。其保藏方法如下：一是鞋面低温保藏法；二是液体石蜡保藏法。     

食用菌菌种的保藏方法

为了使优良菌株尽可能长时间地在生产上发挥作用 ,必须做好菌种保藏工作。菌种保藏的目的在于保持菌种优良性状。菌种保藏是采用干燥、低温、冷冻或惰气供给等方法 ,中止其繁殖、降低其代谢强度 ,使之处于休眠状态 ,菌种保藏方法很多 ,现介绍以下几种。1　母种保藏法1 .1　斜面低温保藏法 　将菌种在适宜的斜面培养基上培养成熟后 ,移入 0～ 4℃的低温下保藏 ;以后每隔 3个月传代 1次。这种保藏方法适用于所有的食用菌菌种 ,但草菇对低温的忍耐力较差 ,其菌丝在 5℃以下即死亡。因此 ,草菇的贮藏温度需提高到 1 0～ 1 2℃ ,否则需在草菇菌苔…     

谈食用菌菌种的保藏

对食用菌菌种保藏的目的意义、基本原理、方法及效果鉴定进行了介绍,以便为广大食用菌生产者的菌种保藏工作提供参考。     

食用菌菌种的保藏方法

为了使优良菌株尽可能长时间地在生产上发挥作用，必须做好菌种保藏工作。菌种保藏的目的在于保持菌种优良性。菌种保藏是采用干燥、低温、冷冻或惰气供给等方法，中止其繁殖、降低其代谢强度，使之处于休眠状态。菌种保藏方法很多，现介绍以下几种。     

食用菌菌种保藏法

一、蒸馏水法。适用于平菇、金针菇、香菇的菌种。 1．保藏平菇、金针菇菌种。先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后，用药用注射器从试管栓内注入蒸水．将培养基面全部淹没至管口2厘米为止。管口用矿蜡封闭，在常温下，将其置于阴凉处立放可以保藏1—1．5年。     

食用菌菌种分离与保藏方法

食用菌的菌种制作是食用菌栽培的前提,纯度高、生命力强的菌种是食用菌栽培取得丰产优质的先决条件。概述了目前食用菌菌种分离培养中普遍采用的方法,如组织分离、孢子分离以及基内菌丝分离法等。建议依据分离的环境与材料的生理特性选择适合的分离方法,并将获得的优良菌种进行妥善保藏。     

食用菌菌种保藏7法

一、蒸馏水法。适用于平菇、金针菇、香菇菌种。 1．平菇、金针菇菌种。将八成熟试管菌种移入接种箱内灭菌后，用药用注射器注入蒸馏水，将培养基面全部淹没至管口2厘米。管口用矿蜡封闭，常温下置于阴凉处立放，可以保藏1～1.5年。     

食用菌菌种保藏技术

菌种是主要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变，才不至于降低生产性能，能长期在生产中使用。因此，菌种保藏在食用菌生产上具有重要的意义。     

食用菌菌种的简易保藏

1.井底低温保藏 这是利用井底恒温且温度低的原理进行菌种保藏的方法,适用于不具备保鲜冰箱的菇农。将要保藏的试管母种装入密闭的广口瓶或塑料袋中扎紧,用无菌橡皮塞蘸石蜡封口,可保藏2～5个月。     

简便实用的食用菌菌种保藏方法

我们在对野生驯化平菇品种“1015”菌株进行驯化的同时，对它们进行了耐盐训练，就是将普通PDA培养基进行盐化处理，配制成浓度为1．0％1．5％的溶液，高压灭菌45分钟-60分钟，冷却制成斜面，无菌条件下接种，恒温箱中培养。培养成熟后，每10支为一组，装入聚乙烯袋中，在常温下保藏9个月后进行转管，成活率达95％以上，和其他保藏方法相差无几，且转管后，接种块萌发快，成活率高。     

食品微生物学实验教学菌种的保藏

结合食品微生物学实验教学和菌种保藏实践，介绍了定期移植保藏法、矿油封存法、蒸馏水或年液悬浮保藏法、液氮超低温保藏法、干燥保藏法等食品微生物菌种的保藏方法；探讨了影响菌种存活及长期保藏的因素；提出了不同食品微生物茵种所适宜的不同保藏方法。