猪和肉鸡低蛋白日粮的研究进展

低蛋白日粮具有节省成本,提高能量水平,降低氮污染等经济的和环境的优势。试验表明,肉猪低蛋白日粮的研究比肉鸡低蛋白日粮的研究更成功。利用猪的理想蛋白比例、采用可消化氨基酸和净能系统等技术配制以玉米和豆粕为主要原料的猪日粮时,可以不对日粮粗蛋白水平做最低限制。这样配制的猪日粮其粗蛋白水平较低,而饲养效果与限制最低粗蛋白水平的日粮相同。早期报道猪日粮的粗蛋白水平在小猪、中猪和大猪阶段可以分别降低4%、4%和3%。相比之下,肉鸡日粮的粗蛋白水平可降低的幅度较小。资料表明,对肉鸡的理想蛋白模型的研究需要进一步深化,一些非必需氨基酸也可能会成为肉鸡理想蛋白的成员。     

日粮粗纤维水平对杜梅肉猪日增重和背膘厚度的影响

实验旨在探究不同粗纤维水平的日粮(同一能量水平)对杜梅肉猪(杜洛克与梅山猪杂交的二元商品肉猪)的生长性能和屠宰指标的影响.选取48头90日龄的健康杜梅肉猪仔猪为研究对象,随机分为4组,实验A组、B组、C组饲喂粗纤维质量分数分别为3.5％、5.5％和7.5％日粮,对照组饲喂常规日粮(粗纤维质量分数为2.5％),测定育服猪...     

如何提高育肥猪出栏率

提高肉猪生产水平和生产效益的关键在于提高出栏率,力争使生长育肥猪在6～7月龄(育肥4～5月)体重达到95～120kg屠宰、上市,为此应采取一整套的科学饲养管理措施. 1 能量水平 在不限量饲养的条件下,肉猪有自动调节进食而保持进食能量守恒的能力,因而日粮能量浓度在一定范围内变化,对肉猪的生长速度、饲料利用率和胴体肥瘦程度的影响不明显.但当日粮能量浓度降至10.8MJ/kg消化能时,对肉猪增重、饲料利用率和胴体品质有较明显的影响,生长速度和饲料利用率降低,胴体瘦肉率提高,但育肥期延长.而提高日粮能量浓度,能提高增重速度和饲料利用率,但胴体较肥.     

不同饲粮蛋白质水平对生长肥育猪生产性能的影响

蛋白质饲料是肉猪生产的重要物质基础,是决定生产成本的重要因素。为了探索饲粮蛋白质水平对生长肥育猪增重速度、饲料利用率及育肥猪肉品品质等的影响作用,确定肉猪合理的饲粮结构以获得更大的经济效益,进行了本试验。     

日粮中添加能量和脂肪对猪脂肪酸含量、瘦肉率和脂肪生成的影响

试验采用40头去势大白公猪,研究日粮脂肪来源(日粮中含有5%的牛羊油或豆油)对猪脂肪酸含量、瘦肉率和脂肪生成的影响是否依赖于日粮可消化的能量浓度(8.8MJDE/kg、14.0MJDE/kg)。试验猪分为4组,体重27-105kg定量饲喂(170g×BW0.569/d)。测背膘、网膜脂、背最长肌中肌间脂肪组织脂肪酸含量和成脂酶活性。试验结果表明,猪生长性能和胴体品质受日粮能量水平影响(p<0.01)与脂肪来源无关。在低能量组胴体脂肪沉积少、成脂酶活性降低(p<0.01)。在日粮能量水平范围内,采食含豆油的     

日粮能量对贵州从江香猪肉质性状的影响

为研究日粮能量水平对贵州从江香猪肉质指标的影响,在满足蛋白质等营养水平的前提下,选取10头年龄、体重接近的从江香猪,随机平均分为高能量日粮组(14.35 MJ/kg)和低能量日粮组(12.26 MJ/kg)。结果显示日粮能量对从江香猪大部分肉质指标影响差异不显著(P0.05),但对肌内脂肪含量影响差异显著(P0.05)。由此可见,降低日粮能量水平不会降低从江香猪断奶仔猪大部分肉质指标。因此,适量降低日粮中的能量水平在从江香猪断奶仔猪实际饲养中是可行的。     

日粮能量对贵州从江香猪肌肉中氨基酸含量的影响

为研究日粮能量水平对贵州从江香猪肌肉中氨基酸含量的影响,在满足氨基酸蛋白质等营养水平的前提下,采取不同能量的饲料进行饲喂,选取10头年龄、体重接近的从江香猪,随机分为高能量日粮组(14.35 MJ/kg)和低能量日粮组(12.26 MJ/kg)。试验结果显示:低能量组和高能量组从江香猪肌肉中氨基酸总量分别为84.33 g/100 g和83.96 g/100 g,含量丰富。低能量组从江香猪肌肉氨基酸除甘氨酸、甲硫氨酸和脯氨酸外,其余氨基酸含量都高于高能量组,差异均不显著(P0.05)。低能量组从江香猪肌肉总氨基酸含量、半必需氨基酸含量、非必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量均高于高能量组,差异不显著(P0.05);低能量组必需氨基酸含量低于高能量组,差异不显著(P0.05)。从江香猪肌肉中高能量组EAA/TAA值和EAA/NEAA值均高于WHO/FAO理想蛋白质标准所规定的40%和60%,表明从江香猪肌肉在氨基酸组成上十分接近WHO/FAO理想蛋白质的标准,能为人体提供较为丰富的必需氨基酸。因此,适量降低日粮中的能量水平在从江香猪断奶仔猪实际饲养中是可行的。     

育肥猪的营养需要及管理

<正>1营养需要能量是育肥猪十分重要的营养元素之一,一般能量水平越高,猪的日增重越快,饲料利用率就越高,应加强对能量饲料的添加,常用的能量饲料主要有玉米、大麦、高粱、燕麦等。蛋白质不仅是肌肉生长的营养要素,也是酶、激素和抗体的主要成分,对维持机体生命活动和正常生长发育有着重要的作用。一般瘦肉型猪日粮粗蛋白质水平前期以16%~18%,后期以14%~15%为宜。常用的蛋白质饲料有大豆、蚕豆、豌豆等豆科籽实。肉猪对矿物质的需     

小麦基础日粮中添加植酸酶-木聚糖酶对肥育猪能量代谢的影响

本试验研究了日粮中蛋白和磷含量、植酸酶和/或木聚糖酶的添加对生长肥育猪生长性能、养分消化率以及能量代谢的影响。减少日粮蛋白质含量可提高养分的消化率、猪的生长性能以及日粮净能。降低磷水平可以提高试验猪的产热,并且对所有参数具有负面影响的趋势。添加植酸酶可提高日增重和日粮能量代谢率。添加木聚糖酶可提高养分和能量的消化率,但对日粮净能没有影响。同时添加植酸酶和木聚糖酶并没叠加效应。     

瘦肉型生长肥育猪饲粮能量蛋白水平及需要量的探讨

<正> 为了探索有利于提高肉猪胴体瘦肉率的饲粮能量蛋白水平,同时测定其能量、蛋白需要量,1983年在本所消化代谢试验猪舍,分肥育前、后期,分别设计了四种能量、蛋白水平不同的饲粮,用36头杜洛克×(长白×成华)三元杂交肉猪(以下简称杜长成)进行了饲养、消化和氮平衡试验。 设计、材料与方法 采用完全随机化试验设计,将平均体重20公斤的杜长成三元杂交去势猪分为四组,     

生长肥育猪不同营养水平饲养试验及消化率测定

在验证国家猪饲养标准(草案)基础上,试验设置三个不同营养水平的混合饲粮对24头杂交肉猪进行饲养试验,从20—90公斤,草案组需120天,仿NRC组113.5天,本地组134.5天,平均日增重分别为583;613和534克。每公斤增重需消化能(兆卡)分别为11.29,11.09和12.35。试验结束后对60—90公斤阶段的三种饲粮用AIA法对12头肥育猪进行消化率测定,算出干物质,能量及粗蛋白的可消化性。     

中小规模养猪场发酵饲料饲喂试验研究报告

为研究发酵饲料对生长育肥猪的生产性能及粪便排泄量的影响。试验选择杜长大三元杂交生长猪180头,随机分为对照组、试验1组合试验2组,分别饲养基础日粮、基础日粮+10%发酵饲料和基础日粮+20%发酵饲料,饲养其95d。试验结果:使用10%和20%发酵饲料组肉猪较对照组肉猪日增重分别提高了7%～8%,饲料转化效率5%～6%,减少粪便排泄量10%～15%。结果表明,使用生物发酵饲料不仅能够有效改善肉猪生产性能和饲料利用效率,还能有效降低猪粪便等粪污物排放量。     

日粮能量水平对八眉三元杂交猪生长性能、屠宰性能及肉质性状的影响

为了研究不同能量水平日粮对生长育肥期八眉三元猪生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定其适宜的日粮能量水平试验设计3个试验组,即低能量组(G1, 11.70 MJ/kg)、中能量组(G2, 12.95 MJ/kg)和高能量组(G3, 14.23 MJ/kg),试验期为117 d。结果显示:随能量水平增加,猪的平均日增重显著上升(P0.05),料肉比显著下降(P0.05);体斜长及眼肌面积随能量水平增加而减小(P0.05),平均背膘厚增加(P0.05);能量水平的变化对脏器的生长无明显影响(P0.05),但对内脏脂肪的沉积有促进作用;各组肉色、大理石花纹评分、肌苷酸含量、pH_(45min)及熟肉率等指标均无明显差异(P0.05);肌肉的系水力随能量水平的增加而增加(P0.05)。试验结果表明,中能量水平日粮组能够获得与高能量日粮组相近的生长性能、屠宰性能及肉品质,是三元猪的最适能量选择。     

降低肉猪日粮营养水平添加酶制剂的应用效果试验

在肉猪日粮中 ,适当降低日粮营养水平 ,添加酶制剂可明显提高饲料利用率 ,降低能量和粗蛋白的消耗量。经试验 ,对照组日粮含粗蛋白 1 4 .2 %～ 1 6 .0 % ,消化能 1 2 .97～ 1 3.0 5 MJ/ kg,粗纤维 3.5 0 %～ 3.6 8% ;试验组前期选用 、 、 号配合料 ,后期选用 、 、 号配合料。结果表明 ,试验 1组 (前期为 号料 ,后期为 号料 )经济效益最佳 ,在肉猪日粮中添加适量酶制剂 ,有助于降低日粮中的消化能和蛋白质水平     

小肽吸收机制及在动物生产中的应用(续)

据报道，在猪日粮中加入0．5％大豆蛋白水解物，可明显增加瘦肉率，减少猪胴体脂肪含量，从而提高猪肉品质。李焕友等（2004）报道，在肉猪日粮中添加小肽制剂，能提高日增质量、饲料利用率及经济效益，说明添加适量的小肽制剂可替代肉猪日粮中的抗生素和抗菌药物类生长促进剂。同时添加小肽和微生态2种制剂，对肉猪的促生长效果极为理想，在提高肉猪日增质量和降低料重比等方面的作用效果均优于单独使用小肽制剂。     

降低日粮中锌水平对生长猪的生产性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究降低日粮中锌水平对生长猪的生长性能及血清生化指标的影响。选取体重约为50 kg的杜×(长×大)三元杂交健康去势肉猪48头,按照单因素完全随机区组试验设计分为3组,每组4个重复,每个重复4头猪,分别饲喂锌添加量为90、40和20 mg/kg的日粮,试验期为28 d。结果表明:(1)降低日粮中锌水平对生长猪的末体重、平均日采食量、平均日增重和料肉比无显著影响(P0.05);(2)低锌组的血清锌含量显著低于中锌组和高锌组(P0.05),分别低54.74%和53.76%,降低日粮中锌水平对生长猪血清中白蛋白和碱性磷酸酶的含量无显著影响(P0.05);(3)降低日粮中锌的水平对皮炎发生率和腹泻率无显著影响(P0.05);(4)低锌组的粪中锌含量显著低于中锌组和高锌组(P0.05),分别低16.64%和22.08%,降低日粮中锌水平对生长猪的锌表观全肠道消化率无显著影响(P0.05)。     

母猪营养的重要性

过去几年,养猪学家特别关注母猪和生长猪蛋白营养各方面。在商品肉猪工业中,营养学家们为母猪多胎性、瘦肉增重被氨基酸所困扰。 然而,1993年3月30～31日在美国依阿华州第蒙召开的美国动物科学协会中西部分会本年度年会上,研究人员强调了做为猪日粮最为昂贵的部分——能量日益重要的作用。在一个母猪营养研讨会上,Central Soya公司猪营养学家Steve Pollman声称,能量是养猪业最     

饲粮能量和精氨酸水平对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

试验选用60头初始体重为(88.16±8.03)kg的杜×长×大三元杂交育肥猪,分为4个处理组,采用2×2因子设计。试验日粮包括2个消化能水平(正常能量组:14.22 MJ/kg;高能组:16.21 MJ/kg,以10%椰子油替代10%玉米淀粉)和2个精氨酸添加水平(0%和1%)。结果表明:高能组可显著降低猪的平均日采食量(P<0.05)和饲料增重比(P<0.01);精氨酸的添加对猪的生长性能无显著影响(P>0.05)。饲粮能量和精氨酸水平对猪的胴体性状无显著影响(P>0.05)。高能组可极显著提高猪背最长肌剪切力(P<0.01),降低肌内脂肪含量(32.39%,P>0.05);在高能组饲粮中添加精氨酸可提高背最长肌肌内脂肪含量(P>0.05),极显著降低肌肉剪切力(P<0.01),而在正常能量组饲粮中添加精氨酸对肉品质无显著影响(P>0.05);饲粮能量和精氨酸水平对肌肉剪切力的影响有交互作用趋势(P=0.061)。由此可见,育肥后期饲粮添加椰子油可提高消化能浓度,能显著改善饲料利用率,但不利于猪肌内脂肪的沉积,提高了肌肉剪切力,而在高能量饲粮中添加精氨酸则有助于提高肌内脂肪含量,降低剪切力,改善肉质。     

全价饲料配方技术探讨（Ⅰ）

一、饲料能量浓度与最低成本配方“若让体重15-110kg生长育肥猪每天自由采食,则日粮能量含量一般可控制饲料采食量。猪可通过增加或减少饲料采食量来补偿日粮能量浓度的降低或增高。在一定限度内,这种调节作用可以保证正常的能量摄入量。”(猪营养需要,NRC 1998)。“选定的日粮能量浓度常常是确定日粮大多数营养素浓度的基础。这是基于下述假设:在必需营养素适宜的情况下,家禽是以满足其能量需要量确定其采食量。”(家禽营养需要,NRC1994)。因此,对于玉米-豆粕型平衡日粮,在一定范围内,日粮的能量浓度可以     

赖氨酸在养猪生产中的应用研究

在营养学上,赖氨酸在肉猪的日粮中的含量不仅反映了日粮蛋白质的质量,而且对改善猪的增重,饲料转化效率和胴体组成都产生较大的影响。而且,近年来,以赖氨酸为基础的理想蛋白质模型的广泛应用使得人们对赖氨酸的研究更加深入。