《蔬菜》杂志社图书目录

蔬菜栽培１稀特蔬菜高效栽培１３．３０元２．蔬菜穴盘育苗技术３．６０元３．生姜高产栽培技术３．５０元４．家庭小菜园７．２０元５菜园１２个月１１．５０元６．怎样种好菜园（南方本）２．６０元７油菜高产栽培１．５０元８．香椿、莴苣、荷兰豆、青花菜栽培　５．７０元９．西红柿优质高产新技术１．４０元１０蔬菜育苗问答３．９０元１１．蔬菜生产的茬口安排６．００元１２．蔬菜嫁接育苗实用技术４．５０元１３．蔬菜高产优质高效栽培技术问答２．９５元１４．水生蔬菜生产２００问５．５０元１５．香椿栽培技术３．７０元１６．生…     

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蔬菜栽培１．稀特蔬菜高效栽培１３．３０元２．蔬菜穴盘育苗技术３．６０元３．生姜高产栽培技术３．５０元４．家庭小菜园７．２０元５．菜园１２个月１１．５０元６．怎样种好菜园（南方本）２．６０元７．油菜高产栽培１．５０元８．香椿、莴苣、荷兰豆、青花菜栽培５...     

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大同市振华巨峰葡萄４．００ 包头市友谊巨峰葡萄３．００ 牡丹江蔬菜巨峰葡萄２．４０ 徐州七里沟巨峰葡萄４．８０ 深圳布吉巨峰葡萄４．００ 新疆北园春巨峰葡萄６．００ 北京岳各庄龙眼葡萄２．８０ 大同市振华龙眼葡萄２．４０ 浙江嘉兴龙眼葡萄２．６０ 北京岳各庄玫瑰香葡萄４．４０ 北京新发地玫瑰香葡萄４．２０ 北京八里桥玫瑰香葡萄４．００ 天津红旗玫瑰香葡萄３．３０ 秦皇岛昌黎玫瑰香葡萄２．２０ 北京大钟寺马奶葡萄６．００ 北京大钟寺脐橙４．００ 北京岳各庄脐橙３．２０ 北京新发地脐橙２．６０ 北京八里桥脐橙２．６０ 天津金钟脐橙３．１０ 天津红旗脐橙３．４０ 太原市桥西脐橙２．４０ 大同市振华脐橙１６．００ 牡丹江蔬菜脐橙５．００ 浙江嘉兴脐橙４．００ 宜昌金桥脐橙２．８０ 长沙马王堆脐橙７．００ 深圳布吉脐橙５．００ 浙江义乌脐橙２．８０ 北京大钟寺芦柑４．００ 北京岳各庄芦柑３．６０ 北京新发地芦柑２．３０ 上海农产品芦柑３．７５ 天津红旗芦柑３．００ 太原市桥西芦柑２．８０ 大同市振华芦柑２．６０ 包头市友谊芦柑２．４０ 大连双兴芦柑３．７０ 牡丹江蔬菜芦柑３．００ 浙江嘉兴芦柑２．４０ 宜昌金桥芦柑２．７０ 长沙红星芦柑２．８０ 深圳布吉芦柑２．７０ 浙江义乌芦柑４．００ 北京岳各庄伊丽沙白瓜６．００ 大同市振华伊丽沙白瓜４．００ 徐州七里沟伊丽沙白瓜２．５０ 北京大钟寺伽师瓜５．００ 北京岳各庄伽师瓜５．００ 天津红旗伽师瓜４．２０ 浙江嘉兴伽师瓜４．００ 新疆北园春伽师瓜７．００ 北京大钟寺草莓１２．００ 北京岳各庄草莓１５．００ 北京新发地草莓１２．００ 天津红旗草莓８．００ 大同市振华草莓１６．００ 大连双兴草莓１１．００ 徐州七里沟草莓７．００ 浙江嘉兴草莓８．００ 宜昌金桥草莓１１．００ 新疆北园春草莓１５．００ 浙江义乌草莓４．００ 北京大钟寺樱桃１００．００ 大同市振华樱桃８０．００ 北京岳各庄山楂２．２０ 北京新发地山楂１．３０ 北京八里桥山楂１．１０ 太原市桥西山楂０．８０ 牡丹江蔬菜山楂１．２０ 徐州七里沟山楂０．７２ 浙江嘉兴山楂１．６０ 安徽亳州山楂１．４０ 北京大钟寺核桃１０．００ 北京岳各庄核桃１０．００ 北京新发地核桃９．００ 北京八里桥核桃９．００ 天津红旗核桃８．００ 大同市振华核桃９．００ 牡丹江蔬菜核桃９．００ 徐州七里沟核桃６．６０ 北京大钟寺板栗９．００ 北京岳各庄板栗１０．００ 北京新发地板栗９．６０ 北京八里桥板栗９．００ 天津红旗板栗６．００ 牡丹江蔬菜板栗７．００ 北京大钟寺红枣６．００ 北京新发地红枣２．８０ 天津红旗红枣６．５０ 牡丹江蔬菜红枣３．００ 徐州七里红枣４．６０ 江苏凌家红枣７．００ 宜昌金桥红枣６．５０ 北京八里金丝枣５．６０ 大同市椰子１０．００ 深圳布吉椰子３．４０ 北京大钟柿子４．００ 北京新发柿子１．８０ 北京八里柿子１．７０ 天津红旗柿子１．８０ 宜昌金柿子１０．００ 新疆北园柿子２．５０ 北京大荔枝４０．００ 牡丹江荔枝３０．００ 北京大钟柚子４．００ 北京岳各柚子３．６０ 北京新发柚子２．２０ 北京八里柚子３．６０ 天津红旗柚子３．６０ 大同市振柚子４．００ 牡丹江蔬柚子５．００ 浙江嘉兴柚子２．８０ 宜昌金桥柚子２．５０ 长沙马王柚子３．００ 长沙红星柚子２．５０ 深圳布吉柚子２．２０ 北京大沙田柚４．００ 徐州七里沙田柚２．８０ 宜昌金沙田柚２．００ 长沙红星沙田柚２．５０ 深圳布吉沙田柚２．４０ 新疆北园沙田柚５．００ 北京大钟猕猴桃３．００ 北京岳各猕猴桃３．８０ 北京新发猕猴桃３．１０ 北京八里猕猴桃２．５０ 天津金钟猕猴桃２．２０ 天津红旗猕猴桃２．８０ 太原市桥猕猴桃２．２０ 大同市振华猕猴桃２．４０ 大连双兴猕猴桃１．９０ 牡丹江蔬菜猕猴桃３．００ 徐州七里沟猕猴桃２．４０ 江苏凌家塘猕猴桃２．９０ 浙江嘉兴猕猴桃２．６０ 宜昌金桥猕猴桃３．１０ 长沙马王堆猕猴桃６．００ 新疆北园春猕猴桃４．００ 徐州七里沟桃子１．１２ 新疆北园春桃子１２．００ 北京大钟寺龙眼桂圆２０．００ 北京岳各庄龙眼桂圆１４．００ 北京新发地龙眼桂圆１０．００ 大同市振华龙眼桂圆１０．００ 牡丹江蔬菜龙眼桂圆１０．００ 浙江嘉兴龙眼桂圆３２．００ 浙江义乌龙眼桂圆１２．００ 北京大钟寺芒果６０．００ 浙江嘉兴芒果２５．００ 牡丹江蔬菜石榴２６．００ 新疆北园春石榴８．００ 北京大钟寺蛇果１２．００ 大同市振华蛇果１６．００ 浙江嘉兴蛇果１０．００ 长沙马王堆蛇果１８．００ 北京大钟寺青苹果２０．８０ 牡丹江蔬菜青提子２４．００ 北京大钟寺红提子２２．００ 北京岳各庄红提子２６．００ 北京新发地红提子１２．００ 大同市振华红提子３６．００ 浙江嘉兴红提子２２．００ 新疆北园春红提子２０．００ 浙江义乌红提子１７．００ 北京大钟寺柠檬６．００ 大同市振华柠檬２０．００ 牡丹江蔬菜柠檬１８．００ 浙江嘉兴柠檬１５．００ 新疆北园春柠檬１５．００ 浙江义乌柠檬７．００ 北京岳各庄红毛丹２６．００ 新疆北园春红毛丹４５．００ 北京新发地杨桃１８．００ 长沙马王堆杨桃１３．００ 浙江义乌杨桃１２．００     

菜—菜—稻栽培技术

菜—菜—稻栽培模式，是前１年冬季栽培反季节大棚蔬菜，第２年春提早栽培蔬菜，６月底至７月初收完蔬菜，接着种晚稻。此种栽培模式，一是丰富了蔬菜市场，二是增加了经济收入，６６７ｍ２比原来的稻—稻—油栽培方式纯增收２５００～３０００元，三是协调了粮食发展，四是实行了水旱轮作，培肥了地力，病虫害减少。其栽培技术如下：１　反季节大棚蔬菜：采用反季节栽培蔬菜技术栽培大棚蔬菜，主要是根据市场需求，提高经济效益为目的。１１　品种　辣椒选用湘研３号和皖椒１号等品种。１２　播种育苗　７月下旬采用大拱棚盖膜和遮阳网…     

花生壳花生秧栽培平菇高产技术

据测定花生壳中粗蛋白含量为７．７％，粗脂肪为５．９％，粗纤维为５９．９％，可溶性碳水化合物为１０．４％，花生秧中粗蛋白含量为６．６％，粗脂肪为１．２％，粗纤维为３３．２％，可溶性碳水化合物为４１．３％。以上原料经过实验适合平菇栽培，现将有关技术介绍如下：１配方花生壳（花生秧）粉碎５０ｋｇ，麸皮１０％，玉米粉８％，石灰２％，磷酸二氢钾０．３％，多菌灵（含量５０％）０．２％，石膏２％，含水量５０ｋｇ干料加水６０～７５ｋｇ。按配方先将花生壳花生秧晒２天，然后与麸皮、玉米粉、石膏、磷酸二氢钾掺在一起拌匀…     

露地蔬菜多茬次高效种植模式

尽管江南栽培露地蔬菜生育期较长，可是产值仍较低，但要采用多茬次栽培后，就可达到高产、高效的要求，下面介绍两种每 ６６７ｍ２产值在５ ０００～７ ０００元的四茬次种植模式。１ 四茬次甲式（春马铃薯→伏萝卜→夏大白莱→菠菜）１．１春马铃薯选用早熟、优质、丰产的“东农３０３”、“津引８号”等品种．２月中旬选择无病种薯进行切块催芽。３月上旬芽长２ｃｍ时即可播种，播前施肥并深耕土壤。播种时按行距４０～５０ｃｍ，株距２０ｃｍ定植，盖上后每６６７ｍ２用“施田补”２００ｍｌ对水５０ｋｇ喷雾，再覆盖地膜。在马铃薯发棵…     

春暖棚葡萄丰产栽培试验

１９９４年起,我们在陵阳镇于家村利用蔬菜大棚进行了葡萄栽培试验。１９９５年投产,平均每６６６．７ｍ２产７５０ｋｇ,１９９６年产１５００ｋｇ,１９９７、１９９８年产２５００ｋｇ,平均售价１６～２０元／ｋｇ,年均纯收入３万元／６６６．７ｍ２以上。１　建园与建棚主要品种为坂田良智、京亚,还有少量京优、乍娜。这些品种长势中庸,耐高温、抗病力强,早熟、丰产、管理方便,适于大棚栽培。１９９４年４月１５日定植,采用０．７ｍ×０．７ｍ×１．３ｍ大小行带状栽植,株距为０．５ｍ。栽植时,南北向挖宽、深各１ｍ的定植沟…     

全国主要批发市场水果价格

（２００２年４月３０日）单位名称品种名称（元／公斤）单位名称品种名称（元／公斤）单位名称品种名称（元／公斤）单位名称品种名称（元／公斤北京岳各庄国光苹果１．８０北京新发地国光苹果１．５０包头裕丰国光苹果１．６０无锡朝阳国光苹果１．２７赤峰西城国光苹果１．６０北京大钟寺富士苹果２．９４北京岳各庄富士苹果３．２０北京新发地富士苹果２．２０天津金钟富士苹果２．００天津红旗富士苹果２．４０石家庄桥西富士苹果５．００晋大同振华富士苹果２．６０包头市友谊富士苹果２．６０包头裕丰富士苹果２．４０徐州七里沟富士…     

利用增温剂堆料栽培姬松茸技术

笔者应用增温剂试验栽培姬松茸，也获得了良好的效果。现介绍如下：１ 栽培季节 在上海上半年，安排３月中旬堆料发酵，４月中旬播种，５～６月出菇；下半年，应在７月中旬堆料，８月播种，９～１０月出菇。２菌种制备 母种采用常规ＰＤＡ培养基，２５Ｃ培养约１０天。原种和栽培种，均采用麦粒菌种，接入母种后２５～３５天满瓶。３ 培养料堆制①配方：按常规双孢蘑菇配方操作。推荐配方（１１１ｍ２用量）：稻草２０００ｋｇ，硫铵２５ｋｇ，尿素７．５ｋｇ，石膏６０ｋｇ，过磷酸钙６０ｋｇ，干畜粪粉４００ｋｇ，菜饼粉５０ｋｇ或豆饼粉…     

日光温室黄瓜套种芸豆高效栽培要点

日光温室黄瓜套种芸豆是一项高产高效的栽培方式,在东北地区,６６７ｍ２产值可达１．２～１．３万元,深受菜农的欢迎,笔者认为应大力推广。现将其栽培要点简介如下。一、黄瓜的栽培与管理１．床土准备在７月份,每ｍ２准备１５ｋｇ优质农家肥,充分腐熟后,于９月中旬铺在温室内,进行悬耕或翻耙。使有机肥均匀地混拌在土壤中。定植前用磷酸二铰６０ｇ／ｍ２和硫酸钾３０ｇ／ｍ２做底肥。２．选用良种黄瓜选用锦早３号、绿宁１号、新Ａ等优良品种。砧木用云南黑籽南瓜。３．嫁接苗的培育１０月上旬先育黄瓜苗,待黄瓜苗子叶展平时再播黑…     

低产值苹果园高接改造的增值效果及技术

１９９２年春,在卢龙县卢大岭果园对１９８７年１０月定植,行株距为５ｍ×４ｍ的国光、金冠、胜利低产值苹果园,高接为长富２、青富１３高产值苹果园。高接园为４．２ｈｍ２（公顷）、２１００株,其中含高接树３．１５ｈｍ２、１５７５株和未高接授粉树１．０５ｈｍ２、５２５株,高接树与授粉树的比例为３∶１;对照园为１．４ｈｍ２、７００株。在良好的综合管理条件下,１９９２—１９９６年的５年中,每公顷累计产量高接园为５４４７２．８ｋｇ,对照园为８６９７５．２ｋｇ;每公顷累计产值高接园为１１４３３６．７元,对照园为９９３６２．９元。虽然高接园比对照园５年每公顷累计产量降低了３７．４％,但累计产值却增加了１５．１％。文内总结了其高接增值的主要技术。     

日光温室黄瓜套种菜豆高产高效栽培技术

从１９９３年以来,辽宁省营口市菜区农技人员和广大菜农经过试验示范,大面积推广温室冬春茬黄瓜套种菜豆的栽培技术,产量和效益明显提高。平均每６６７ｍ２产黄瓜５５００ｋｇ,收入１．１５万元;产菜豆３２００ｋｇ,收入约１万元。两茬收入合计平均２．１万元。１　黄瓜栽培管理８～９月结合整地每６６７ｍ２温室内撒施腐熟畜禽粪１００００ｋｇ。深翻细耙后,按大行距９０ｃｍ,小行距５０ｃｍ做成１５ｃｍ高的垄,每行（５．５～６．５ｍ长）沟施磷酸二铵、硫酸钾各０．２５ｋｇ。９月末采用嫁接育苗,接穗选用山东密刺、锦早３号、…     

2001年5月中旬深圳布吉市场交易动态

２００１年５月１４～２０日深圳布吉市场交易较活跃的蔬菜品种有：大白菜、白萝卜、冬瓜、豇豆、苦瓜、生菜。与上周相比，下调幅度较大的是深圳本地产的叶类菜，菜心、春菜、芥菜、生菜、空心菜、小白菜、油麦菜，分别由上周的３．０，１．６，２．４，１．６，１．８，１．４，１．６元／ｋｇ，跌到本周的１．８，１．３，１．６，１．５，１．０，１．２，１．２元／ｋｇ，自５月初开始，叶类菜就一路下调，估计已无下调的空间，预计下周开始将有所回升。本周伊始，广东番禺的冬瓜大量进入深圳市场，批发价为１２元／ｋｇ，海南冬瓜已近…     

凯特杏幼树优质丰产栽培技术要点

笔者根据本地的初步经验，撰写了凯特杏幼树丰产栽培技术要点，供栽培者参考，尚望同行不吝指教。一、主要栽培技术指标１．栽植密度：中密度２．５米×４米～３米×４米，６６６．７平方米栽５５～６７株；高密度２米×３米～１．５米×３米，６６６．７平方米栽１１１～１４８株。２．新梢生长量：１～２年生春梢１００厘米左右，３年生春梢５０厘米左右。３．秋季保叶率：秋季保叶率９０％以上，无严重病虫害。４．果实品质：优质率９０％，一级果４０％，二级果３０％；单果重１２５克以上。５．产量：６６６．７平方米５５株，３年生６…     

寒地李高接换头栽培

寒地李高接换头栽培刘新波孙希祥徐玉芬李树明本场果树试验基地栽植李树２０亩。园地势缓坡，土质瘠薄。６０×６０ｃｍ栽植，每穴施农肥１５ｋｇ，栽植密度为１５×１５ｍ，计划３年结果，５年伐去临时行，７年伐去临时株，最终设计密度为３×３ｍ。纺锤形整枝。当时...     

黑木耳代料速生栽培新技术

黑木耳生产长期以来用椴木栽培，产量低、成本高、耗材大，每１００ｋｇ木材只能生产１．５ｋｇ木耳。现在改用木屑、棉籽壳、玉米芯、稻草、甘蔗渣代料栽培法，每１００ｋｇ代料可生产干木耳６～１０ｋｇ，单产提高４～５倍，代料速生高产栽培的技术是。一、栽培时间与培养料配制１．栽培的时间代料栽培黑木耳，从接种到出菇只要４５～５５天，牛产周期１００～１２０天，比原生产时间缩短５０％～６０％，将原来１年长１季改为春秋长两季：春季２～３月接种，９～１０月子实体生长；秋季８～９月接种，１０～１１月子实体生长，但要避开高…     

大棚栽培樱桃经验小结

大棚栽培樱桃经验小结大棚栽培地点设在莱西斜岚村西，共建拱圆大棚２１个，总占地面积２ｈｍ２（公顷）。在樱桃栽后第２年（１９９６年１２月２４日）扣棚。大棚用石柱为骨架材料，棚宽４．５ｍ、高１．７ｍ、面积６０ｍ２、南北走向。樱桃品种为莱阳矮樱桃，棚内栽植３...     

全国主要水果批发市场价格

（２００２年３月５日）单位名称品种名称（元／公斤）单位名称品种名称（元／公斤）单位名称品种名称（元／公斤）单位名称品种名称（元／公斤）北京大钟寺国光苹果３．００北京岳各庄国光苹果１．８０北京八里桥国光苹果１．６０天津金钟国光苹果２．２０天津红旗国光苹果１．１０包头市友谊国光苹果２．００牡丹江蔬菜国光苹果２．２０无锡朝阳国光苹果１．４６赤峰西城国光苹果１．２０北京大钟寺富士苹果４．００北京岳各庄富士苹果２．８０北京新发地富士苹果１．７０北京八里桥富士苹果３．００天津红旗富士苹果２．２０石家庄桥西富…     

菜花新品种太白1号简介及栽培技术

本品种是西安市蔬菜研究所１９９６年育成的杂交一代品种。经过５年的栽培试验，表现较好。现将其特征特性及栽培要点介绍如下。 一、特性特征 植株直立，株幅４５ｃｍ，株高５０ｃｍ，叶片长椭圆形、较厚、蜡粉多，叶色深绿，约２６片叶时显球，生长期５０～６０天。单花球重５００～７００ｇ，花球洁白，半球形。抗性强，耐热耐阴雨，适合早秋栽培，６６７ｍ２产量１５００ｋｇ。 二、栽培管理要点 １．育苗 秋菜播种期在５月下旬～７月中旬。采用营养块育苗，苗床施适量充分腐熟的牛粪、猪粪、堆厩肥或人粪尿，或者每１０ｍ２施磷酸二铵 …     

樱桃树的周年管理

时间作业项目技术要求１１月～翌年３月上旬冬季修剪当前生产上主要采用３种树形：１）自然开心形。一般定干高度４５～６０ｃｍ,干高３０～５０ｃｍ,主枝３～５个,主枝角度３０左右,每主枝上培养侧枝５～７个,分层着生,一般４～５层,每层１～２个,层间距为６０ｃ...