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山鸡肉用性能的比较及营养价值分析 总被引:1,自引:1,他引:1
对不同性别的美国山鸡进行产肉性能的测定表明,雄山鸡屠宰性能极显著高于雌山鸡,经t检验,屠宰率、半净膛率、全净膛率雌雄间差异极显著(P<0.01);而雌山鸡的分割率极显著高于雄山鸡,经t检验,胸肌率、翅膀率、腿比率、腿肌率雌雄间差异极显著(P<0.01)。用同法对山鸡和艾维茵肉仔鸡作比较,其屠宰率差异不显著(P>0,05),而半净膛率、全净膛率山鸡明显高于艾维茵肉仔鸡,差异极显著(P<0.01),翅膀率、腿比率、胸肌率山鸡明显小于肉仔鸡,差异极显著(P<0.01)。用同法将山鸡与鹧鸪相比较,其屠宰率、胸肌率、翅膀率差异不显著(P>0.05),山鸡半净膛率、全净膛率明显高于鹧鸪,差异极显著(P<0.01),而腿比率、腿肌率,山鸡明显小于鹧鸪,差异极显著(P<0.01)。对山鸡(2雄,6雌)进行营养含量的分析,结果表明,山鸡鲜肉氨基酸总含量,雄性为23.14g/100g,雌性为24.73g/100g,前者显著低于后者(P<0.05);而山鸡与家鸡比较,山鸡氨基酸总含量均极显著高于家鸡(家鸡为16~18g/100g),矿物质的测定结果表明,山鸡鲜肉和肝脏均含有丰富的铜、铁、锌、锰及钙和磷等元素,尤以铁的含量特别高,? 相似文献
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鸡艾美耳球虫分子生物学研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
鸡艾美耳球虫分子生物学研究进展杨林,陈利,王芳(云南省农业生物技术重点实验室)家禽球虫病是由艾美耳球虫引起的一种严重危害家禽生长发育的疾病。家鸡艾美耳球虫现知共有9种,其中柔嫩艾美耳球虫(Eimeriatenella)和毒害艾美耳球虫(E.necat... 相似文献
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介绍一种秋季的蜜粉源作物──白苏云南省农科院油料所(昆明市北郊龙头街:650205)吴建华白苏,又叫野苏麻、水升麻、荏子等,属唇形科,是一年生直立草本。株高0.5~1.5米,茎方形,基部木质、光滑,上部被长白毛。叶对生,叶柄长4.5~7.0厘米,叶片... 相似文献
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甜菜碱饲喂生长肥育猪效果试验 总被引:2,自引:0,他引:2
选择体重相近的20头生长肥育猪随机分为两组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.2%的甜菜碱,结果表明,试验组的背膘厚度为24.01毫米,对照组为27.02毫米,两组间差异显著(P<0.05);日增重和料重比,试验组与对照组无明显差异(P>0.05)。 相似文献
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灰头鼯鼠(Peeaurista conieeps)。在动物分类上属啮齿目鼯鼠科。据有关资料记载,迄止目前只在中国的陕西、贵州、西藏和四川的西南山地及万源大巴山山地等有发现。但2000年5月在四川西西北边缘岷山山脉上的四川省唐家河国家级自然保护区内,海拔1450米的山林中发现了3只,并对其中一只拍摄到了实体(如照片)。 这种啮齿目哺乳动物成体一般为570克左右,体长340毫米、尾长410毫米、后足长64毫米、耳长46毫米、颅全长62.3毫米,颅基长54.5毫米、基长40毫米、眶间宽 14.3毫米、后… 相似文献
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在我省,头槽绦虫对体长4.0~8.0cm草鱼和3.3~4.5cm的建鲤感染率最高,分别为96.0%~100.0%和85.7%。感染强度为草鱼每尾寄生虫数25~18条,建鲤每尾寄生虫数1~14条。作者从吡喹酮、人用肠虫清、精制敌百虫、槟榔等驱虫药物中,通过对比试验,筛选出吡喹酮(用量为每千克鱼20~48mg)对治疗绦虫病有特效(P<0.01),并在我省和两广部分地区的生产中得到验证。 相似文献
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控制包虫病的缓释剂型研究 总被引:3,自引:0,他引:3
我们对研制的4种抗包虫病犬用吡喹酮缓释剂进行了试验。通过人工感染表明,缓释包埋剂3号皮下植入7和8个月时,预防感染细粒棘球绦虫的保护率达98.46%和97.72%(P〈0.01),在包虫病高发区进行了现场试验,133只犬植入8个月和14个月时用槟榔碱泻下法抽检38只,皆未发现细粒棘球绦虫的感染,而对照犬的感染率为20%(P〈0.05),此外,还研究了反相高效液相色谱检测犬应用吡喹酮缓释剂后的血药浓 相似文献
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云南省中越边境地区人兽共染寄生虫种类初探 总被引:4,自引:0,他引:4
本文报告了云南省中越边境地区的河口、金平、麻栗坡3县人兽共患寄生虫45种,其中包括原虫5种、吸虫8种、绦虫与绦虫蚴12种、线虫15种、棘头虫1种、节肢动物4种。其中鼠肉孢子虫(Sarcocystismuris)、西利伯瑞立绦虫(Raillietinacelebensis)、狼旋尾线虫(Spirocercalupi)、隐藏管状线虫(Syphaciaobvelata)、有棘腭口线虫(Gnathostomaspinigerus)为云南省新记录,猕猴瓦特松吸虫(Watsoniusmacaci)为国内新记录。 相似文献
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以甘肃白猪,荣昌猪为杂交母本的繁殖性能比较 总被引:1,自引:1,他引:0
综合评价5个品种(系)间杂交组合的繁殖性能,其中:长荣母猪活产仔11.6头,高于其他4个组合(P<0.01);窝均断奶头数,也以长荣母猪最高,为9.85头,与甘白A、C二系母猪相比差异极显著(P<0.01);35日龄断奶窝重,以长荣母猪(71.01kg)和甘白A系母猪(65.68kg)较高,二者差异不显著(P>0.05),但甘白A系母猪的仔猪断奶个体重明显高于长荣母猪的仔猪。综合评价选定:长荣×约克夏和甘白A系×杜洛克为大通种猪场过渡用种方案。 相似文献
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鸡特殊“猝死症”的防治■张春云(江苏省仪征市畜牧兽医站211400)该病一般发生于30日龄后,体重约为0.25-0.4公斤的鸡,发病率从10—75%不等,死亡率为100%,发病不规则,有些户一天内能有很多鸡发病,有些户连续几天都有发病的,有些户7—1... 相似文献
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饲料营养与猪肉品质(一) 总被引:3,自引:0,他引:3
饲料营养与猪肉品质(一)中国农业大学动物科技学院汪尧春前言随着生活水准的提高,人类对猪肉的要求也不断变化。为满足消费者对猪肉的需求,育种学家不断地改良品种,背膘厚度以每年0.5毫米的速度降低。目前80一100公斤猪的背膘厚度在10一12毫米之间,这可... 相似文献
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“啤酒渣+味精渣+四号粉”喂蛋鸭的效果试验■吴灵千(浙江省宁海县饲料公司315600)啤酒渣、味精渣为啤酒和味精工业的副产品,营养丰富,据测定干啤酒渣含水份10%、粗蛋白27%、粗脂肪7.4%、粗纤维14.6%、钙0.1%、磷0.4%、赖氨酸0.88... 相似文献
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瘦肉型杂交猪肥育屠宰性能测定 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究对大×甘、杜×甘、汉×甘、长×甘四个杂交组合和甘×甘纯繁对照组测定。结果表明,杂交组合的肥育和屠宰各项主要指标均高于母本纯繁对照,平均肥育期缩短26d(P〈0.01),日增重提高90.84g(P〈0.01),每千克增重节省饲料0.47kg(P〈0.01),瘦肉率提高4.9个百分点(P〈0.01),眼肌面积增大5.53cm^2(P〈0.01),膘厚下降0.85cm(P〈0.01)。杂交组合间比 相似文献
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对青海省柴达木地区1-3月龄双峰驼血细胞的显微观察结果:(1)红细胞呈卵圆形或长卵圆形,大小为7.67×4.11(μm),体积略大于成年驼;(2)白细胞近似为圆形,大小和分类结果:嗜碱性白细胞7.07×6.54(μm)和0.26±0.49%,嗜酸性白细胞11.48×10.38(μm)和0.84±0.99%,幼稚核嗜中性白细胞,7.47×6.87(μm)和0.16±0.49%,杆状核嗜中性白细胞10 相似文献
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2003年3月,在进行陕西省杨凌地区兔寄生虫感染情况调查时,发现其中一只兔小肠内有绦虫寄生,感染数量为4条。将所获标本压片固定、盐酸卡红染色,进行镜检观察。经过查阅资料和鉴定,初步判定为绦虫纲(Cestoidea),圆叶目(Cyclophyllidea),裸头科(Anoplocepllalidea),裸头亚科(A.Anoplocephalinae),Mosgovoyia属,Mosgovoyia pectinata栉状莫斯果夫绦虫(Goeze,1782)Spassky 1951。关于兔体绦虫的情况,目前报道的资料较少,现将所观察的虫体形态构造描述如下。 相似文献
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本研究通过不同品种(组合)猪原料腿的加工、鉴评测定和比较分析等综合研究,选择腌制优质火腿的优良组合。研究结果,有肥猪达90kg活重的胴体瘦肉率杜大组和约杜大组分别比长荣组高12.27%和19.42%,差异极显著(P〈0.01);肌肉脂肪率和一腿比例,杜大组和约杜大组均比长荣组高;火腿腌制期的失水率,分别比长荣组低38.84%和70.19%,差异极显著(P〈0.01);成熟期产品率两组分别高于长荣组 相似文献