杂交稻米主要品质性状的遗传研究与改良

通过对整精米率、垩白和透明度、直链淀粉含量及米饭感官品质等稻米主要品质性状遗传研究状况的阐述，认为：（1）如果要求杂效稻的整精米率提高，双亲都必须有较高的整精米率；对其遗传改良可以通过粒形与垩白可遗传变异的选择来进行。（2）要使杂交稻具有良好的外观和蒸煮食味品质，应该采用双亲胚乳性状差异尽可能小的亲本；亲本改良尤其要注意不育系自身品质性状的改良。（3）杂交稻米质一般介于双亲之间；通过粒形因子和胚乳性状的选择，可以育成米粒清澈透亮又可为人们所喜爱的食味品质的杂交稻组合。     

黑龙江省稻米垩白现状研究及改良措施

通过对黑龙江省大量品种（系）的垩白品质研究结果分析,认为寒地稻米垩白性状与国优标准相比存在较大差距,垩白性状改良已经成为寒地稻米品质改良的主要问题。而且通过对垩白的遗传及与其它性状的相关性研究,从育种技术方面提出了垩白性状改良的几点措施。     

我国稻米品质的改良

本文论述我国稻米的品质改进,内容包括：⑴稻米品质的评价;⑵品质性状的遗传;⑶品质性状的育种改良;⑷影响稻米品质的非遗传因素。稻米品质性状的遗传表达,可能受母株基因型或胚乳基因型控制,或兼而有之。现已明确,米的一些形态性状,如粒长、粒宽、粒重等,主要受母株基因型控制;这些性状在F#-2米粒间无明显分离。而糊化温度、直链淀粉含量等理化性状,则主要由胚乳基因型控制,它们在F#-2米粒间均发生分离。杂种稻米的理化性状是很难一致的。当前优质米育种应特别注意：⑴改进米的外观品质;⑵根据用途改进米的蒸煮和食用品质;⑶选育含胚米;⑷改进特种米（黑米、香米和糯米）的丰产性和抗逆性。     

稻米品质的品种种性差异研究

对在同一环境条件下正季栽培的１３５个水稻各类型品种（组合）进行的稻米品质性状分析研究结果表明：（１）碾米品质、外观品质与蒸煮品质存在明显的品种（组合）间种性差异；（２）粳稻品种与籼稻品种、早稻品种与晚稻品种、杂交稻与常规稻间的稻米品质性状均存在较大的差异。并对早稻与杂交稻的稻米品质改良进行了讨论。     

稻米品质的遗传研究及分子育种进展

水稻是我国最主要的粮食作物之一,高产优质不仅是水稻基础研究的重点,更是水稻育种应用的主要方向.稻米品质主要包含加工碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质,是受遗传与环境因素共同影响的复杂性状.本文对稻米品质性状的分类、影响因素、遗传研究进展和稻米品质育种改良现状进行了综述,并对稻米品质研究进行总结和展望,以期为稻米...     

籼、粳亚种间杂种稻米品质性状的遗传控制

籼、粳亚种间杂种稻米品质性状的遗传控制徐辰武，莫惠栋，张爱红，朱庆森（江苏农学院农学系，扬州２２５００９）随着对籼、粳亚种间杂种产量优势的开发利用，杂种稻米的品质遗传也需要加以研究。从遗传关系看，杂种植株是Ｆ＿１，其所结稻米则是双受精而产生的Ｆ＿２；...     

延边地区稻米品质的评价与分析

对吉林省和从韩国、日本引进的30个水稻品种进行了品质评价和品质性状各指标间的相关性分析，并进行了品质指标间的主成分分析,结果表明：（1）各供试品种的垩白率、垩白大小和直链淀粉含量的部优一级达标率极低；（2）蛋白质和碱消值的提高有利于稻米外观品质的改良，直链淀粉含量的降低也有利于外观品质的改善，然而直链淀粉含量与胶稠度之间存在一定的矛盾；（3）垩白大小、米粒长宽比、蛋白质含量、直链淀粉含量能较好地反映稻米品质，其累积贡献率为76.7%，同时根据延边地区稻米品质现状，提出了该地区稻米品质改良的主要目标。     

稻米直链淀粉含量遗传及相关基因的研究进展

稻米直链淀粉含量是最重要的稻米品质性状之一。本文综述了稻米直链淀粉含量的遗传、分子标记QTL定位以及该性状相关基因的分子生物学特性,介绍了应用稻米直链淀粉含量相关基因的分子标记辅助选择来改良稻米品质的方法,提出了稻米直链淀粉含量改良的对策和建议。     

成恢448近等基因导入系的稻米延伸性分析

对列入全球水稻分子育种计划的38个水稻供体品种及其与轮回亲本成恢448（CH448）不同回交后代的稻米延伸性（CRE）进行了测试和分析。因子分析结果表明，在38个供体亲本与轮回亲本CH448的BC3F2群体中，不同回交组合内稻米延伸性的变异有所不同；该世代各群体之闻在CRE性状上的变异情况的不同之处，主要表现在主园子2（变异系数、最小值）和主因子3（平均值、最大值）上；这主要取决于亲本组合的不同；在这38个BC3F2群体中．CH4448分别与沈农365、冈46B和OM1706的亲本组合比较理想；选择适当的群体有利于CRE的QTLs聚合与遗传改良。在4个亲本（沈农365、x23、Palung2和x22）分别与轮回亲本CH448的BC3F2、BC3F3以及Basmati370与CH448的B（≥F3、BC2F4和13GFs群体中，随自交世代的增加，CRE的变异趋势和幅度也随供体亲本不同而有所差异，CRE．QTLs聚合程度与供体亲本有较大关系；自交有利于CRE的QTLs进一步聚合；通过育种对稻米CRE进行遗传改良．需要选择适当的亲本，用轮回亲本与之连续回交．并结合自交使该性状的QTLs进一步纯合。讨论了通过回交方法聚合CRE有关OTb和改良稻米CRE等蒸煮品质的育种策略。     

水稻植株农艺性状与稻米碾磨品质的遗传相关性分析

以４５个籼稻组合为材料，研究了一些属于不同遗传类型性状间的相关性．结果表明，控制植株农艺性状的遗传效应与影响稻米碾磨品质性状的遗传效应间，存在较强的相关性．其中以加性效应间的相关性尤为明显．有效穗数、剑叶长宽比和谷粒宽等性状与稻米碾磨品质性状间，存在着明显的正相关，而株高、剑叶长、穗长、每穗粒数、谷粒长和谷粒长宽比等性状与稻米碾磨品质性状间，则表现为负相关．有效穗数与糙米率等成对性状间的显性效应相关性，有助于同时改良杂交稻组合的这些性状     

影响稻米垩白的因素及育种改良措施

垩白是稻米重要的品质性状之一,文章介绍了影响稻米垩白的环境因素和遗传因素,提出了稻米垩白的育种改良措施。     

稻米品质遗传研究方法（综述）

综述了稻米品质性状测定的方法、品质性状遗传特征特性和遗传分析模型等稻米品质遗传研究方法，旨在为水稻遗传基础研究和品质育种实践提供理论指导。     

胚乳性状遗传学

谷类作物的许多品质性状,例如稻米的直链淀粉含量、糊化温度,小麦的高分子量谷蛋白亚基组成、沉淀值,玉米的赖氨酸和蛋白质含量等,都是胚乳性状。胚乳性状的遗传规律是谷物品质遗传改良的基础,需要深入研究。     

利用CSSL群体研究稻米加工品质相关QTL表达的稳定性

 【目的】研究稻米加工品质的分子遗传基础，为遗传改良和分子标记辅助选择提供有用信息。【方法】利用Asominori为遗传背景具有IR24染色体片段的置换系（CSSL）群体，在4个环境下对稻米糙米率、精米率和整精米率进行QTL定位和稳定性分析。【结果】结果共检测到30个QTL与稻米加工品质相关，其中qMR-6、qMR-8、qHR-3和qHR-6在4个环境中都能被重复检测到，影响精米率的qMR-6和qMR-8的平均贡献率分别为21.1%和22.2%；与整精米率相关的qHR-3和qHR-6，平均贡献率分别为34.6%和22.3%；且qMR-6、qMR-8、qHR-3和qHR-6对应的置换系与背景亲本Asominori在4个环境中相应性状的表现型之间都存在显著差异（P<0.05）。【结论】qMR-8、qBR-8b和qHR-8共定位在第8染色体R727-G1149区间的QTL簇上，在笔者以前的研究中发现该QTL簇包含与稻米蒸煮食味、外观和营养品质等相关的多个主效QTL，这为剖析同一染色体区段内的1个或多个基因协同调控多个品质性状形成的复杂代谢网络提供信息。     

优质稻米生产中的土肥运筹

稻米是我省城乡居民的主食。稻米品质性状虽然由品种的遗传基础决定，但实践证明，环境条件对稻米品质性状的形成有密切关系，同一品种在不同农业生态区、不同的栽培技术和田间管理技术水平下，其品质有很大的差异；同一品种在同一生态区域内，在不同的土壤类型、土壤质地中栽培，其品质也有较大差异。因此，在优质稻米生产中，以优质适产为目标，我们可以通过土壤选择、肥料运筹、水肥管理等技术措施改善稻米品质。……     

水稻香味的遗传及其品质质量评价

对稻米香味的遗传及稻米香味品质质量作出了评价。以IR36[（桂花黄×红光稻）F5×国际大粒香稻]×F4（香籼型）复合杂交为组合方式,研究了F2和F3单粒稻米的香味遗传特点。杂种稻米（F2）无香味：有香味符合15：1的遗传分离比。水稻香味性状遗传为质量一数量遗传,其遗传控制主要受制于2对独立遗传的隐性主基因,同时有至少2对微效基因参与作用。     

辽宁省中熟水稻新品种(系)品质性状的综合分析

对辽宁省2002年和2003年新育成的中熟水稻品种(系)的品质性状进行分析，结果表明：不同品质性状间的变异系数存在着很大的差异。在碾磨品质性状中，整米率变异系数最大；外观品质性状中，垩白率、垩白度变异系数最大；在蒸煮及食味品质性状中，透明度变异系数最大。糙米率和精米率相关系数最大，达0．9017；垩白率与垩白度、直链淀粉与碱消值呈极显著正相关。影响辽宁省中熟稻米品质的主要因素是外观品质，改良外观品质成为辽宁省今后中熟水稻品质改良的主要目标。     

陆地棉棉仁营养品质及种子物理性状的遗传相关分析

采用包括基因型与环境互作的双子叶作物种子遗传模型，分析了陆地棉５个亲本及其Ｆ１、Ｆ２棉子仁的４个营养品质性状（油分含量、油分指数、蛋白质含量和蛋白质指数）以及棉子的４个物理性状（籽指、容重、仁壳比和仁指）的３年实验资料．估算了棉仁营养品质性状及棉子物理性状的遗传效应的各项相关系数，并讨论了性状之间遗传相关性在棉花品质改良育种中的应用     

重组自交系稻米品质性状的相关性分析及QTL定位

[目的]分析重组自交系稻米品质性状的相关性,并对其进行数量性状座位(QTL)定位,为水稻品质性状遗传改良提供理论依据.[方法]以珍汕97B、柳沙油占202及二者杂交构建的174个重组自交系群体为材料,对12个稻米品质性状进行相关性分析和QTL定位.[结果]3个稻米碾磨品质性状(出糙率、精米率和整精米率)间均呈极显著正相关(P<0.01,下同).6个稻米外观品质性状中,除粒长与垩白率、垩白度和透明度间无显著相关性(P>0.05)外,其他性状间均呈极显著正或负相关.3个稻米蒸煮食味品质性状中,胶稠度与直链淀粉含量和碱消值呈极显著负相关.碾磨品质性状、外观品质性状和蒸煮食味品质性状间也存在不同程度相关性,如垩白粒率和垩白度与除粒长外的其他9个性状呈显著(P<0.05,下同)或极显著相关等.在第5和第6染色体上共检测出出糙率、精米率、粒宽、长宽比、垩白率、垩白度、直链淀粉含量、胶稠度和碱消值9个性状的11个QTL,其中9个QTL的表型变异贡献率大于10%,为主效QTL,且显著或极显著相关性状的QTL定位区域存在趋同现象.[结论]重组自交系群体12个稻米品质性状存在互作效应,与QTL定位结果相互印证.鉴定所得主效QTL可用于水稻稻米品质相关性状的遗传改良.     

水稻植株农艺性状与稻米碾磨品质的遗传相关性分析

以４５个籼稻组合为材料，研究了一些属于不同遗传类型性状间的相关性。结果表明，控制植株农艺性状的遗传效应与影响稻米碾磨品质性状的遗传效应间，存在较强的相关性。其中以加性效应间的相关性尤为明显。有效穗数、剑叶长宽比和谷粒宽等性状与稻米碾磨品质性状间，存在着明显的正相关，而株高、剑叶长、穗长、每穗粒数、谷粒长和谷粒长宽比等性状与稻米碾磨品质性状间，则表现为负相关。有效穗数与糙米率等成对性状间的显性效应相