山楂核粉用作脲醛胶添加剂的研究

山楂核是山楂果品加工产生的废弃物,将它碎成200目以上的粉末后可作为脲醛树脂胶粘剂的填料使用。试验研究表明:山楂核粉在脲醛胶中的分散稳定性比面粉差,单独使用时胶合板板坯的预压性能不理想,与面粉混合使用可以满足预压工艺要求;山楂核粉可以显著地提高脲醛胶的胶合强度,当添加量为胶液10%~15%时,胶合板胶合强度提高幅度最大;山楂核粉具有降低脲醛胶胶合板甲醛释放量的作用,且其作用效果优于面粉。     

国际市场供不应求的几种食用植物油

①核桃仁油。营养丰富,对神经衰弱和老年病等有一定的疗效。②山楂核馏油。将山楂核干馏后,可获得黑色粘稠液体的山楂油。它有较强的抗菌作用,可代替黑豆馏油,作食品的防腐添加剂等,是世界食品工业新时尚的油脂用料。③葡萄籽油。用葡萄籽加工而成,不含化学溶剂,可以代替甜杏仁油,不仅是理想的食用油,还可作化妆品油。美国销往日本的葡萄籽油,价格比葵花籽油高出     

连云港市山楂栽培加工现状及对策

山楂是我国特有果品,近儿年来山楂生产发展迅速,截止1988年全国山楂栽培面积达400万亩以上,连云港市栽培面积达9.8万亩,年总产量达1304吨,加工1100余吨,且大部分加工产品已出现严重滞销趋势。预测至1995年连云港山楂总产量将达4.9万吨,是1988年的37.8倍。面对如此迅速增长的山楂果实巨大资源,必须采取开发山楂加工适路产品,大力发展山楂加工业的对策。     

山楂种子育苗

山楂又名红果。果实酸甜可口,营养丰富,人多喜食,又可制干药,若加工成山楂饼、糕、酱等制品,色泽鲜艳,风味极佳。山楂树,适应性强,在沙石山、青石山区和平原均可栽培。结果早,产量高,经济价值大,是深受群众欢迎的果树之一。山楂种子,当年不易发芽,过去山楂栽培多用根蘖苗,不仅苗木不足,且生长不良。因此解决山楂种子当年发芽的问题,对发展山楂生产极为重要。我们自一九七七年以来,连续进行试验并应用于生产,取得良好的效果。现将育苗方法分述如下:     

林州山楂出路何在

山楂又叫红果、山里红,是原产我国的古老果树树种之一,已有3000多年的栽培历史。在《尔雅》、《本草纲目》等古书中均有关于山楂的记载。山楂野生资源十分丰富,种类很多,在全国各地均有栽培,1984年,林州市(当时为林县)曾被列为全国七大山楂基地县之一。 历史上,山楂以野生为主,栽培零星,管理粗放,病虫害严重、产量低而不稳。70年代中后期,全国供销合作总社组织5省、市的生产、科研部门及大专院校成立了全国山楂生产、科研协作组,推动了各地山楂生产的发展,产量得到了大幅度提高,有的地方产量甚至翻番,果实品质也较前大有改善。特别是80年     

山楂简易贮藏技术

由于前几年山楂发展迅猛,目前各山楂产区普遍存在卖山楂难的问题。为了解决本地区山楂生产出路,保护果农生产积极性,稳定山楂面积,促进果树生产的健康发展,针对山楂果小、皮薄、易失水的特点,1990～1991年进行了山楂产地简易贮藏保鲜试验,取得较好效果。贮藏一个月,好果率达98%;贮藏两个月,好果率达95%。市场销售价格从采收期的0.60元/公斤,上升到1.70元/公斤。每公斤增值一元以上。1991年我市共贮藏山楂36万公斤,增值36万余元。山楂产地简易贮藏效果好,缓解了采收期的销售压力,提高了价格,经济效益和社会效益明显。现将山楂简易贮藏技术简介如下。     

山楂浓缩汁大规模生产实用化工艺的研究

山楂是我国特有的水果,其医补价值之高在国内外久享盛誉,是纯天然的新一代绿色食品。近年来山楂生产发展很快,山楂产量剧增,给果品加工工业提供了大量原料。山楂深加工产品急待开发。山楂浓缩汁体积小,含可溶性固形物高,耐贮藏便于运输,是多种山楂制品的基本原料。因此利用山楂制取浓缩汁是山楂制品开发的重要课题。但由于山楂果肉质地细密,果胶含量高,不但不可能用榨汁方法取汁,同时给过滤、浓缩带来很大困难。因此传统取汁工艺多采用高温煮汁和长时间常温浸泡等工艺,高温煮汁在较长时间下受高温影响,     

山地山楂增产技术开发试验

威海市南竹岛村的山楂园,1986年前由于管理不当,连续几年结果甚少,1985年平均亩产只有13.6公斤。为探索山楂生产经验,开发山地资源,创立当地的高产样板,推动全区山楂生产的发展,从1986年1月开始,威海市林业局和南竹岛村选择试验地进行了山地山楂增产技术开发试验。1987年亩产达到4265.6公斤,为市区发展山楂生产提供了经验。现将试验情况介绍如下。     

浅议泽州县山楂发展现状及前景

泽州县早在上世纪八九十年代就成为全国山楂生产基地。山楂不仅是经济林树种,还是一种常用中药材,经济价值较高。介绍了泽州县发展山楂的历史、目前存在问题以及加快发展的措施。     

无公害山楂生产的主要技术环节

结合制定的河北省地方标准《山楂生产技术规程》、《优质山楂果》,对无公害山楂生产的主要技术环节作一总结。无公害山楂生产的主要技术环节包括:产地生态环境要求、栽植技术、栽培管理、果实质量要求、安全质量要求、包装运输贮藏等6个环节。     

利用山楂叶提取山楂酮效益可观

江苏省山楂重点生产基地赣榆县石桥乡发挥山楂资源优势,大力开发山楂系列产品深加工,近几年,相继开发出山楂糕、条、片、汁和罐头等十余个品种,形成生产、加     

浅论我国果品贮藏加工业的发展策略

我国是世界上的果品生产大国,但我国果品贮藏加工业还比较落后,该文通过对我国果品贮藏加工业现状分析,探讨果品贮藏加工业的发展方向和策略,以期为果品产业化发展提供借鉴。     

伊犁州林业局将大力发展六大林产工业

伊犁州直特色林副产品加工业，是直接致富农牧民群众和带动农林相关产业发展的重点产业，也是推进伊犁州直工业化的一个重要方面。伊犁州林业局结合伊犁州州情、林情明确提出改造提升木材经营加工等传统产业，重点突破生物质能源加工业等高新产业，加快发展林果加工业等外向产业。明确提出将大力发展6大林产工业，即大力发展木林经营加工业、林果经营加工业、野生动植物加工业、花卉中草药加工业、森林食品加工业、生物质能源工业等。同时多渠道多形式地推动林产品贮输业和销售业的发展，切实把林产品生产加工与保鲜、贮运、销售结成一体，     

山楂苗木的培育

苗木,是发展山楂生产的物质基础。苗木质量对于结果的早晚、产量的高低、品质的优劣、寿命的长短、树体的高矮都有明显的影响。因此选择适宜的砧木、培育优质的壮苗是发展山楂生产的首要任务。山楂育苗比较困难,近年来各地已取得了一些经验。现将晋东南地区山楂育苗经验介绍如下。一、砧木的选择与利用采用不同种类的山楂砧木,嫁接后对树体的影响不同。如用湖北山楂嫁接后,树体高大,生长旺盛,寿命长;用野生山楂嫁接后树体低矮,结果早。当地用山定子、杜梨、海棠作砧木均表现不好。用山定子嫁接后当年成活率达75%,次年生长80—100厘米高,到第三年就出现自衰死亡的现象。因     

山楂珍稀资源——兴隆紫肉

<正>兴隆县是我国山楂生产基地县,现有山楂树840万株,年产量2000万公斤以上。近十余年来,为改变山楂品种良莠不齐的现状,实现良种化,特别是为山楂高档加工提供原料保证,兴隆县开展了红肉系山楂的选育工作。于近年来选出一个红肉新品系——兴隆紫肉。     

山楂园最佳建园方法——先栽后改

2009年随着汇源集团2亿元资金的食品水果综合加工项目落户隆化,其对山楂等果品的大量需求必将给隆化县的山楂生产带来难得的发展机遇,更将带动隆化县山楂生产向规模化、商品化、标准化方向发展。因此,在做好对老果园更新改造的同时,建立一批新的山楂园已是刻不容缓。为此我们探讨了建立山楂园应采取的几种主要形式：一是成苗人园;二是就地改接;三是直接栽植山楂“根蘖”,然后改接,简称“先栽后改”。这3种形式如果运用得好,均能达到建园的目的。而在现有条件下,采取第3种形式,即“先栽后改”是最佳形式。其优势如下：     

观赏山楂叶片耐热性生理指标研究初探

在对观赏山楂10个品种高温胁迫下叶片生理指标(相对电导率、叶绿素含量、相对含水量、脯氨酸含量、丙二醛含量和SOD活性)测定的基础上,对其耐热性进行了综合评价。结果表明:高温胁迫下,供试观赏山楂品种叶片的相对电导率上升,脯氨酸、丙二醛含量增加,SOD活性升高,相对含水量下降,叶绿素含量变化不一;且各指标之间存在一定的相关性。结合田间观测,观赏山楂10个品种耐热性大致可聚类为3个级别,即1级(相对耐热):摩登山楂‘托巴’、毛山楂和阿尔泰山楂;2级(中等耐热):华盛顿山楂和英国山楂‘红云;’3级(相对敏感):红蕊山楂、英国山楂‘红保罗’、绿山楂‘冬国王’、鸡矩山楂以及俄罗斯山楂。     

山楂保花保果技术

山楂保花保果技术山楂花芽较易形成，但山楂落花落果现象十分严重，通常可达７０％～９０％。落花落果的原因主要是，营养不足和授粉、受精不良或缺乏生长激素等。另外，干旱、大风、光照不足和病虫害也能引起落果。生产上针对主要原因采取必要的保花保果措施，方能达到丰...     

绛县山楂栽培管理路径探讨

分析了绛县山楂产业的发展现状和存在问题,提出了高效栽培管理山楂的对策及推广建议,以提高山楂果品质量和优质果率,降低病虫害防控过程中过多投入,规范山楂苗木生产标准。     

多维山楂糕的制作

用山楂和胡萝卜可加工成色美、味好,营养丰富的多维山楂糕。具体做法是:挑选新鲜无病虫的山楂及胡萝卜清洗、切碎后水煮,并适量加糖。山楂与胡萝卜的配比为7:3,加糖量为总重的1/2。水煮30分钟,锅内中心温度渐升到106℃时,停止加