玉米营养价值分析

玉米是赛鸽的首选能量饲料，其颗拉较大，易啄食。玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷或珍珠米等，为一年生禾本科玉米属植物。据考证，玉米原产于南美洲。全世界玉米的播种面积仅次于小麦和水稻，其中北美洲和中美洲的玉米种植面积最大。在我国玉米播种面积大．分布广，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。     

小麦在奶牛日粮中应用比例不宜过高

正目前,玉米是我国奶牛日粮中常用的谷物类饲料原料,在高产奶牛精料补充料中的比例通常高达60%。随着生物燃料和淀粉工业的快速发展,玉米的需求总量不断增加,迫切需要寻找新淀粉类能量饲料来代替玉米。在欧洲和北美等小麦主产区,小麦经常作为能量饲料用于畜禽饲料中。长期以来,小麦在我国常常作为人类的粮食而很少用作饲料,这主要是由于与玉米、高粱等能量饲料相比,小麦价格不具有竞争优势。但是,当小麦的市场价格足够低及其他谷物类能量饲料短缺时,在奶牛饲料中应用小麦就成     

小麦在家禽饲料中的应用

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。玉米的短缺和高价，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。生产者应考虑应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。小麦的代谢能是玉米的９０％。用肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡做的试验表明，小麦可以作为家禽的主要能量饲料。但小麦有其特殊性，在家禽配合饲料中应注意其合理使用。一、小麦的特点小麦蛋白质高于玉米，赖氨酸含量较高，而苏氨酸的含量与玉米相当。用小麦替代玉米作能量饲料时，配合饲…     

木聚糖酶及植酸酶在家禽小麦型饲粮中应用研究

玉米是我国家禽的主要能量饲料,由于玉米资源短缺而价值上涨,目前在家禽日粮配制时常采用小麦替代玉米。小麦较玉米有较高的蛋白、赖氨酸及内源植酸酶含量,但小麦中阿拉伯木聚糖含量高达5%～     

小麦基础日粮中添加酶制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

玉米是最普遍的能量饲料，随着畜禽业的发展，对能量饲料—玉米的需求逐渐增大。我国饲料用玉米的年供应量远远不足，呈现较大的缺口，造成玉米的价格不断上涨，而我国小麦资源丰富，年产量在1亿t左右，其价格也比玉米的低。因此，研究开发小麦在饲料中的应用具有实际意义。小麦和玉米都属于能量饲料，其营养成分见表1。从表1看出，小麦粗蛋白质、氨基酸、钙、磷含量均高于玉米，能量为玉米的90%左右。但小麦中非淀粉多糖(NSP)的含量高，为玉米中的3倍。非淀粉多糖溶于水后可形成勃性凝胶，引起肠道内容物的勃稠度增加，阻碍营养物质的消…     

发展无公害玉米的重要意义及对生产环境的要求

1重要意义1.1玉米是我国主要粮食作物和饲料之王玉米是我国主要粮食作物之一,年播种面积2000多万公顷以上,产量1.2亿吨。我国玉米约75%以上用作饲料,约15%用于食品发酵工业的原料,在猪、鸡等配合饲料中60%以上原料来自玉米。因此,玉米是名副其实的饲料之王,畜牧养殖业的支柱。抓好无公害玉米的生产将为生产绿色无公害肉、蛋、奶等产品奠定基础。     

小麦在家禽饲料中的应用

<正> 用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。玉米的短缺或是价高,对生产者来说就意味着饲料成本的提高。生产者可应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。一般认为用小麦作动物饲料价格太昂贵,但近些年来,随着小麦产量的不断提高,价格走低,小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。1 小麦与玉米比作家禽饲料的优点小麦蛋白质含量高于玉米,有的品种甚至高过1倍,赖氨酸含量较高,而苏氨酸的含量与玉米相当。氨基酸利用率与玉米没有显著差别,用小麦替代玉     

小麦在家禽饲料中的应用

随着饲料工业的快速发展，小麦作为能量饲料已得到广泛应用。在前苏联、欧洲、北关等小麦主产区和加拿大，饲料中大量使用小麦作为能量饲料，而很少使用玉米，日本也将其进口小麦的四分之一用作饲料。在我国，小麦用于水产饲料已是普遍现象，随着玉米价格的攀升，小麦产量的提高及相对价格的走低，小麦在家禽饲料中的应用也越来越广泛。但小麦与典型的能量饲料玉米相比有其特殊性，在家禽饲料中应注意合理使用。     

饲料中小麦替代玉米应用相关问题的探讨

<正>玉米和麦类都是主要的能量饲料原料,对配合饲料的质量具有决定性的作用。在欧洲,麦类特别是大麦被作为饲料的主要能量来源,而在美国和亚洲地区,玉米则充当主要的能量原料。在我国,小麦及其副产品是仅次于玉米的能量饲料原料。众多研究表明,饲料中合理使用小麦替代玉米可带来更多的经济效益(高树冬等,     

小麦的营养特性及其抗营养因子木聚糖的研究进展

小麦作为饲料有很多优点:1)小麦的蛋白质、赖氨酸含量高于玉米,苏氨酸含量与玉米相当,用小麦替代玉米作为能量饲料,可降低配合饲料中的豆粕用量;2)小麦中的总磷含量高于玉米,而且利用率高,这是由于小麦中含有植酸酶,能分解植酸而获得无机磷(魏凤仙等,2002);3)小麦含B族维生素和     

小麦在猪饲料中的应用

小麦、玉米、水稻被称为世界3大粮食作物。小麦在我国有悠久的种植历史和广阔的种植面积,是我国现阶段种植面积最大,产量最高的粮食作物之一。将小麦作为替代品,替代饲料中的玉米,能极大节约养殖成本的投入,提高饲料的利用效率。该文主要结合实际情况,分析了小麦在猪饲料中的应用。     

在小麦替代部分玉米的日粮中添加复合酶对肉仔鸡生产性能的影响

玉米是最为普通的能量饲料原料，但是随着畜禽养殖业和饲料工业的迅速发展，对能量 饲料玉米的需求量逐渐增大，玉米供应日益趋紧，特别是我国的淮河以南地区，随着灌溉条 件的改善以及种植业结构的调整，玉米的种植面积逐步减少，而冬小麦生产相对稳定，小麦 的市场供应也较为宽松，因此，近年来市场上常常出现小麦价格与玉米价格持平或小麦价格 低于玉米价格的情况，所以研究用小麦替代玉米作为能量饲料的技术就显得尤为迫切，这一 技术对于促进小麦就地转化增值、降低养殖成本、提高农民收入以及促进种植业结构调整均 有重要意义。 小麦和玉米用作动物饲料时可以把它们都归于能量饲料一类，但就其营养价值而言，也 有差别，表1为小麦和玉米的营养成分的比较。     

小麦在家禽营养中的饲用价值及应用

小麦在很多国家通常用作家禽的能量饲料。小麦作为单胃动物日粮中的主要能量饲料原料已在世界范围内使用多年,如东欧国家、英国、北欧和北美等国家和地区普遍使用小麦作饲料,就连亚洲的日本,其进口小麦的四分之一用作饲料。而我国近几年由于饲料产量迅速增长,玉米供给有时显得非常紧张,使用小麦等谷物替代玉米势在必行。相对于玉米,小麦有许多优势,也有缺陷,只要扬长避短地正确使用,小麦的应用效果不会比玉米差,甚至还可能优于玉米。小麦可提供给家禽氨基酸需要量的30%～40%,肉鸡和火鸡代谢能需要量的70%,蛋鸡代谢能需要量的80%眼1演。1小麦…     

小麦替代玉米在蛋鸡日粮中的应用

<正>长期以来,我国饲养畜禽的日粮以玉米-豆粕型为主,随着玉米工业用量不断增加,导致饲用玉米日趋紧缺,因此,开发非常规饲料成为解决能量饲料短缺的有效途径之一。小麦作为我国主要的粮食作物,产量高、营养价值丰富,适口性好,且在畜禽饲料中的应用已日趋广泛。因此,在蛋鸡日粮中采用小麦替代玉米作为能量饲料有较大潜力。1我国能量饲料现状玉米是我国配合饲料中最主要的能量饲料,其在配合饲料中约占40%～60%。然而,随着畜禽业的发展,我国饲料供应玉米远远不能满足饲料行业的需求,呈现很大缺口。相关数据显示,2008年,我国饲料工业对玉米的需求量为1.11亿吨,饲用玉米     

小麦在家禽营养中的饲用价值及应用

小麦在很多国家通常用作家禽的能量饲料。小麦作为单胃动物日粮中的主要能量饲料原料已在世界范围内使用多年，如东欧国家、英国、北欧和北美等国家和地区普遍使用小麦作饲料，就连亚洲的日本，其进口小麦的四分之一用作饲料。而我国近几年由于饲料产量迅速增长，玉米供给有时显得非常紧张，使用小麦等谷物替代玉米势在必行。相对于玉米，小麦有许多优势，也有缺陷，只要扬长避短地正确使用，小麦的应用效果不会比玉米差．甚至还可能优于玉米。小麦可提供给家禽氨基酸需要量的30％～40％，肉鸡和火鸡代谢能需要量的70％，蛋鸡代谢能需要量的80％。     

饲用小麦替代玉米的注意事项

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方,但玉米短缺、价高,对生产者来说意味着饲料成本的升高。近些年来,随着小麦产量的不断提高(2010年小麦总产量达到11510万t)、价格的走低,使小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。     

读编对话

1　编辑同志 ,现在市场小麦价格比玉米低 (每 5 0 0克差 1角钱 ) ,请问可否用小麦 (或次粉 )代替玉米作能量饲料喂猪 ?有的饲料厂家说在猪饲粮中加上饲料酶 ,就可用小麦代替玉米作能量饲料了 ,这是真的吗 ?需注意些什么问题 ?(安徽省凤台县高彦、河南省项城市永丰乡靳海朋 )高彦、靳海朋同志 :为系统回答你们所提问题 ,本刊特请我国著名酶制剂厂家珠海经济特区溢多利有限公司的专家撰写了《麦、麸类饲料和小麦酶》一文 ,全文刊发如下 :麦、麸类饲料是指小麦、次粉、麸皮一类饲料原料 ,在我国大部分地区资源量巨大。小麦多用于食品加工 ,几乎…     

小麦替代玉米对蛋鸭采食量和产蛋性能的影响

<正>玉米是我国畜牧业中最常用的能量饲料。可自2001年4月份以来,玉米价格涨幅较大（达20％）,引起饲料成本大幅度增加,而饲料成本占饲养总成本的70％左右,因此饲养业的经济效益明显降低。故而以我国产量丰富,价格低廉的小麦替代玉米能量饲料成为研究的重点课题。为探讨小麦对蛋鸭采食量和产蛋性能的影响,特进行本项实验研究。     

小麦作育肥猪饲料的可行性

我国农村实行联产承包责任制以来,小麦单产大幅度提高,生产出的小麦超过了人们用作口粮的需求,大量的小麦有待畜牧养殖来转化。笔者从以下6个方面论述在小麦主要生产区以小麦作为育肥猪主饲料的使用价值。将小麦作为饲料使用与人民生活水平有关小麦是我国北方人民的主食,在生产力水平不高,没有口粮剩余的时期,除麸皮外,极少作饲料使用。近些年来由于农业生产力水平的提高,生产出大量小麦,部分地区小麦价格接近或低于玉米,开始用作饲料;而在生产力水平较高的欧洲,尤其是北部国家,小麦早已大量用作饲料。小麦适于作为育肥猪的配合饲料在小麦主…     

多渠道提高粗饲料的利用率

我国是一个农业大国,有着极其丰富的粗饲料资源。2005年,我国玉米播种面积为11583．0万hm^2．小麦为8648万hm^2,薯类为3514万hm^2,仅这些农作物收获后剩余的秸秆一项就高达6亿t,占世界秸秆产量的20％-30％。如果这些粗饲料经过处理加工后用于畜牧业生产,将是一个潜在的饲料来源。