农产品中真菌毒素的管控

分析了农产品中真菌毒素防治的重要性以及管控的难点,并探讨了我国农产品真菌毒素污染防治措施。     

粮食作物中主要真菌毒素及其检测方法的研究进展

粮食作物是人类赖以生存的基本物质保障,其在生长、储存过程中易受到真菌毒素的污染,对人类健康及生命安全产生极大的危害;探明真菌毒素的种类及监测技术,对保障粮油食品安全具有极其重要的意义。为进一步深入研究真菌毒素的种类及其检测技术,有效防控粮食作物的真菌毒素污染提供参考,从目前粮食作物中已发现的主要真菌毒素种类及其检出限和真菌毒素的主要检测方法2方面对相关研究进展进行综述。     

粮食作物中主要真菌毒素及其检测方法的研究进展

粮食作物是人类赖以生存的基本物质保障,其在生长、储存过程中易受到真菌毒素的污染,从而对人类健康及生命安全产生极大的危害;探明真菌毒素的种类及监测技术,对保障粮油食品安全具有极其重要的意义。为进一步深入研究真菌毒素的种类及其检测技术,有效防控粮食作物的真菌毒素污染提供参考,从目前粮食作物中已发现的主要真菌毒素种类及其检出限和真菌毒素的主要检测方法2方面对相关研究进展进行综述。     

食品中金黄色葡萄球菌的快速检测及其评估

[目的]分析食品样品中金黄色葡萄球菌的含量,评估金黄色葡萄球菌快检试剂盒的可操作性和准确性.[方法]分别购买市售苹果脆片和真空包装水果玉米,采用国标GB 4789.10-2006和快检试剂盒测定其金黄色葡萄球菌含量,并以金黄色葡萄球菌为目标菌,采用人工污染样品,根据《食品快速检测方法评价技术规范》评估其快检试剂盒的相关...     

生物发光法在农产品安全性检测中的应用前景

综述了发光细菌法急性毒性检测、生物发光法基因毒性检测和生物发光ATP法微生物检测等农产品检测方法的特点和实际应用情况,并经过对比指出其中生物发光法作为一种速度快、操作方便、成本低廉的生物监测方法,将在农产品安全快速检测中有广泛的应用前景。     

生物发光法在农产品安全性检测中的应用前景

综述了发光细菌法急性毒性检测、生物发光法基因毒性检测和生物发光ATP法微生物检测等农产品检测方法的特点和实际应用情况,并经过对比指出其中生物发光法作为一种速度快、操作方便、成本低廉的生物监测方法,将在农产品安全快速检测中有广泛的应用前景。     

免疫传感器在农产品快速检测中的应用进展

本文介绍了免疫传感器的基本组成和工作原理,综述了其在农产品质量安全快速检测中的应用,针对免疫传感器应用中的缺点,讨论了免疫传感器的发展方向。     

农产品质量安全快速检测产品管理评价研究

本文全面梳理了国内外农产品质量安全快速检测产品的管理和评价认定现状,从管理评价的部门、依据、范围和方式4个方面进行了比对分析,并针对我国农产品质量安全快速检测产品管理评价工作,提出了制定管理评价办法、建立产品质量评价标准和扩大管理评价范围等建议。     

快速检测技术在果蔬农产品检测中的应用

本文在论述农产品质量安全监管现状的基础上,对快速检测技术的诸多优势进行研究,并深入分析了快速检测技术中生物敏感性检验技术、免疫分析技术以及酶抑制技术等在果蔬农产品检测中的诸多应用,旨在为我国不断提升快速检测技术在果蔬农产品检测中的应用水平带来更多参考。     

快速检测技术在农产品检测中的应用探析

近些年来,随着我国农产品安全问题日益突出,保障农产品安全,提升检测的质量和有效性,加强快速检测技术在农产品检测中的应用具体非常有必要。该文介绍了快速检测技术的发展现状,对快速检测技术应用进行了探析,认为快速检测技术是农产品检测体系的重要组成部分,合理的利用快速检测技术对保障我国农产品安全、减少食品安全事故的发生提供了重要技术保障。     

免疫学技术在霉菌毒素检测中的应用

中国是饲料生产第一大国,饲料质量安全关系到养殖业发展的兴衰。霉菌毒素污染严重危害饲料及饲料原料质量安全,因此,建立毒素检测方法对预防霉菌毒素污染,减少毒素中毒事件发生至关重要。综述了霉菌毒素的性质、危害及免疫学检测方法的发展,并展望了毒素检测方法的发展趋势。     

北京市乳制品安全监管政府绩效评估

为精确地对乳制品安全监管政府绩效进行量化评估,采用德尔菲法构建评估指标体系,利用模糊综合评价法以北京市为例进行实证分析。结果表明:市民对北京乳制品监管水平总体上持一般态度,绩效评估指数为69.19;在6个一级指标模糊综合评价中,市民对北京市乳制品检测认证和监管的执法力度最不满意;对19个二级指标进行评价后发现,乳制品监管机构的办事效率在监管机构设置及能力中指标值最低,乳制品的检测能力和高级认证的企业数量指标值在检测及认证的评价值中最低,违规处罚到位率在执法指标中评价值最低。针对北京市乳制品监管存在的机构办事效率低、认证企业数量少和执法力度不够等问题提出了对策建议。     

磁弛豫生物传感器在食品安全快速检测中的应用研究进展

快速检测作为一种高效方便的检测方式被认为是有效提高食品安全检测和临床诊断能力的重要手段。磁弛豫(magnetic relaxation switching,MRS)生物传感器因其优良的分析性能、简便的分析流程,已经成为快速检测的新方法、新工具。本研究介绍了基于不同传感原理的磁弛豫生物传感器,综述了近年来国内外磁弛豫生物传感器的最新研究进展,探讨了磁弛豫生物传感器在信号转化机制、纳米磁探针性能、信号放大系统以及传感器稳定性等方面的发展情况。最后,针对目前磁弛豫生物传感器存在的主要问题进行了讨论,并对其未来发展进行了展望。     

信息安全评估体系在网站安全评估上的应用

本文是根据CC国际信息系统安全标准,结合网站特点,提出网站安全评估流程,构造一个统一的、过程性的、可操作的模型,对网站建设具有一定的指导性,也为将来如何选择一个合适的安全等级建立一个可操作的基础。     

稻谷中霉菌及其毒素危害研究进展

稻谷中的微生物霉菌是造成粮食发热、霉变的主要原因.综述了稻谷中常见的霉菌及其产生的几种常见的对人体不利的毒素,比较了几种霉菌毒素的检测方法,讨论了霉菌的最适合产毒条件,并由此提出有效防控稻谷霉菌的措施.     

转基因植物的应用及安全性评价

植物基因工程是 2 0世纪末迅速发展起来的新兴农业技术 ,它的出现为农业生产提供了前所未有的机遇和挑战。从抗病、抗虫、抗除草剂、优质改良等方面介绍了转基因植物在农业生产中的应用概况 ,阐述了转基因植物及其产品的环境释放安全性及评价原则 ,并对转基因植物的前景作了展望     

在役含缺陷油气管道的安全评价准则

针对石油天然气管道在运行过程中由于管道含缺陷而“带病”服役的问题,回顾了国内外对含缺陷管道的安全评定准则,总结出ASME B31G、API RP 579、DNVRP-101、PCORRC评价准则和SY/T 6477-2000评价准则的优缺点和适用范围.ASME B31G评价准则和API 579评价准则相对比较保守,而基于ASME B31G修改后的几种评价准则准确度有很大改善;DNV RP-F101评价准则和PCORRC评价准则适用于中高强度等级的含缺陷管道评定.建议在具体评定过程中,根据实际工况选用评价结果相对准确和计算简单的评价准则,并可根据实际需要对目前常用的评价准则进行修订,提出具有针对性的评价准则.同时建议对一些复杂结构缺陷和多种载荷耦合的含缺陷管道进行有限元数值计算.(参8)     

粮油检验的气相色谱法中微量注射器的使用方法

随着气相色谱在粮油检验中应用越来越广泛，要求操作才规范、熟练、正确地使用微量注射器，结合实际工作需要，叙述了微量注射器的使用方法以及保养和维修经验。     

福州市道路交通安全分析及评价

对福州市道路交通事故特点、内外因进行了分析,针对影响福州市道路交通安全的主要因素,确定了道路交通安全的3项评价指标,标定了域值.并运用灰色理论,从宏观上对各年度的交通安全进行了综合评价.     

渔船安全技术状况综合评价体系的研究

为了全面了解中国渔船的安全状况,提出了渔船安全评价（宏观安全评价和微观安全评价）的概念,分析了目前国内外渔船安全的研究现状,建立了渔船安全技术状况评价指标体系,并提出了各项指标的安全评价标准。运用该体系对样本渔船的安全技术状况进行了评价,结果与专家的判断基本一致。