苜蓿的研究进展

苜蓿(Medicago)是一种多年生的野生豆科草本植物,具有很高的营养价值及应用价值,随着苜蓿利用价值的提高,对苜蓿的研究范围不断的扩大和深入。本文主要从国内对于苜蓿的化学成分、应用价值、苜蓿根瘤菌及苜蓿再生体系的建立等方面的研究进行简要归纳和总结。     

苜蓿食用营养胶囊产品研发

苜蓿是一种具有很高营养价值的豆科牧草,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和苜蓿黄酮等营养活性物质。笔者通过试验研究苜蓿营养胶囊研制工艺,并对苜蓿食用营养胶囊产品营养成分进行了初步分析,以期为苜蓿营养食用产品的进一步开发和规模化生产提供理论依据。     

苜蓿皂甙的研究应用进展

苜蓿Medicago sativa作为高产、廉价、优质的蛋白质饲草,发挥着越来越重要的作用,苜蓿中含有皂甙、叶蛋白、黄酮类、多糖、天然色素、膳食纤维等多种生物活性成分,具有很高的饲用价值和药用价值。苜蓿皂甙是苜蓿生物活性的物质之一,具有降低胆固醇、调节脂质代谢、增强机体免疫、抗氧化等功能,对畜禽的生长性能有促进作用。对苜蓿皂甙的结构、理化特性、生物学功能以及苜蓿皂甙提取工艺进行了简单的介绍,并论述了近几年来苜蓿皂甙在动物生产中的应用,最后探讨分析了苜蓿皂甙发展存在的问题和发展前景。     

提高庭院种植苜蓿成活率的措施

苜蓿号称"牧草之王",不仅产草量高,而且草质优良,具有很高的营养价值,粗蛋白、维生素和矿物质含量丰富。当与羊草、青贮等共同混合饲喂奶牛时,可大幅度提高其产奶量。我乡在大面积以苜蓿改     

苜蓿在猪日粮中的应用

苜蓿属豆科牧草,粗蛋白质含量为12.3％~26.1％,以"牧草之王"著称。大量的文献报道了它在反刍动物以及鹅、兔、草鱼等日粮中的使用情况。有关猪方面的应用,早在1936年Carroll就提出了使用苜蓿养猪的理论。Falrel(1973)的研究表明,猪对苜蓿干物质的消化率为53％,而同样的苜蓿喂绵羊,其干物质的消化率也不过57％,这说明猪对高品质的苜蓿具有很高的消化率,完全可以在猪的日粮中使用一小部分。     

苜蓿的营养价值及其在动物生产中的应用

苜蓿具有产草量高、适应性强、草质优良、营养丰富、适口性好、易于家畜消化的特点,营养价值居牧草之首,有“牧草之王”的美誉。苜蓿不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分,并且含有动物所需的必需氨基酸、微量元素和未知生长因子。在相同的土地上,苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2.5倍左右,矿物质高6倍左右,可消化养分高2倍左右。与其他粮食作物相比,单位面积营养物质的产量也较高。随着经济的发展,苜蓿在动物生产中将发挥越来越重要的作用。1苜蓿的营养价值苜蓿的营养价值很高,其营养主要有以下几个特点(王成章,1…     

苜蓿在水稻轮作中的作用

苜蓿是世界上古老的作物之一,在多年生豆科牧草中占有特殊的地位。它具有很高的经济价值和改良土壤的作用,特别是在灌区。苜蓿有很高的生产能力,水分充足时生长很快,干草里含有大量蛋白质,是棉花及水稻轮作中重要的组成部分。它能改良土壤,防止地下水位上升和土壤次生盐渍化。它有强大的根系,能补充土壤的有机质,改良土壤营养状     

苜蓿总甙对AA肉仔鸡脂类代谢及生产性能的影响

苜蓿是世界栽培和利用价值最高的豆科牧草 ,具有优质高产、适应范围广的特点 ,同时具有很高的饲用价值 ,有“牧草之王”的美称。苜蓿总甙是从天然苜蓿植株中提取的含有多种甙类 (皂甙、黄酮甙、香豆素甙等 )具有生理活性的物质。皂甙在哺乳动物正常的消化道中不被吸收 ,能与胆固醇结合生成不溶于水的复合物 ,可以减少胆固醇在肠道的吸收 ,具有降低血浆中胆固醇含量的作用 (史志诚等 ,1 990 )。近年来的研究发现 ,大豆黄酮具有抗氧化、抗诱变、抗肿瘤、降低胆固醇、提高机体免疫力等一系列重要的生物学功能 (韩正康 ,1 999)。苜蓿皂甙及黄酮…     

苜蓿的开发应用

发展牧草作为一种新兴产业在种植养殖中发挥愈来愈重要的作用。牧草中紫花苜蓿是世界上栽培最早、分布面积最大的一种多年生豆科牧草，它具有适应性强、产草量高、草质优良、适口性好、营养丰富、易于家畜消化等特点，被誉为“牧草之王”。１苜蓿的利用价值１．１苜蓿是优良的饲料原料苜蓿的营养价值很高。据测定，苜蓿干草具有如下营养特点：粗蛋白含量高，在１２．％～２６．１％，一般为１７．５％左右，正常初花期的苜蓿为２０．０％。粗纤维含量属优质饲料纤维。所含蛋白质品质优良，氨基酸组成与乳清粉接近，富含赖氨酸，含量高达１．…     

紫花苜蓿种植技术探讨

紫花苜蓿为豆科苜蓿属，多年生豆科植物，以“牧草之王”著称。它具有较高的蛋白质、维生素、矿物质、以及微量元素，是一种高能量的牧草。为家畜家禽及草食性鱼类所喜食，饲用价值很高。同时，由于苜蓿生长年限长，根瘤根系发达，能够固定空气中的氮素，所以又是一种很好的水土保持、改土培肥植物。     

宁南山区紫花苜蓿的种植技术要点

苜蓿是世界上栽培历史最长、栽培面积最广的优良牧草,有＂牧草之王＂的美称,其不仅产量高,营养价值也很高,所以种植苜蓿的价值已越来越受到人们的认可。目前,虽然宁南山区种植苜蓿的留床面积和每年的新增面积越来越大,但要真正达到高产、优质的目的还必须执行严格的种植技术。对紫花苜蓿的种植技术要点进行了概述。     

甘肃省苜蓿种植现状及成本收益分析

甘肃省具有发展苜蓿产业得天独厚的自然优势条件,如今苜蓿产业的发展优势逐渐显现,已经初步形成了生产的专业化、区域化、集约化和规模化.甘肃省苜蓿产业的发展对奶业的发展具有重要意义,是解决蛋白饲料资源短缺的重要办法和有效途径.但目前甘肃省苜蓿产业还存在苜蓿种植整体规模化程度低、缺乏有力的政策支撑、种植管理水平不高、收获和加工机械不配套等方面的问题.鉴于种植苜蓿的成本收益从根本上决定了甘肃省的苜蓿供给,通过收集甘肃省农户种植苜蓿、小麦和玉米的投入产出数据,对3种作物的成本收益进行测算,结果表明,苜蓿纯收益和收益率最高且不断增长,因此甘肃苜蓿产业具有良好的发展前景.最后针对甘肃省苜蓿生产实际提出了推进甘肃省苜蓿规模化种植、加大苜蓿种植补贴力度和加强苜蓿品种资源的政策建议.     

苜蓿种或品种间产量性状遗传与生理指标

本文采用“化学测定法”对当地8个苜蓿品种进行化学测定，测定结果表明，不同苜蓿种或品种的遗传，不但表现在产量性状上，而且还表现在株体的各项生理指标上，润布勒苜蓿不但产量高，而且生理指标也很高，是当地有发展前途的品种。     

黄花苜蓿抗逆性研究进展

<正>黄花苜蓿是豆科苜蓿属多年生优质牧草,具有抗寒、抗旱、耐盐碱等特性,是高寒牧区人工草地建植和天然草地改良的理想牧草。黄花苜蓿适口性好,营养价值很高,与紫花苜蓿相当,产量和再生性虽逊色于紫花苜蓿,但其抗逆性却非紫花苜蓿能比,是苜蓿抗性育种不可缺少的种质资源,具有重要的饲用价值、生态价值和遗传育种价值。本文主要对国内外黄花苜蓿抗寒性、抗旱性和耐盐性等方面的研究现状进行了综述,以期为今后系统研究黄花苜蓿抗逆性和开发利用黄     

对苜蓿的生产现状及今后发展对策的几点看法

在种植业由“二元”种植结构向“三元”种植结构过渡中 ,牧草及饲料作物种植面积的大幅度增加 ,是畜牧业发展的必然 ,作为主推草种的苜蓿在畜牧饲料业的重要作用越来越突出。1　苜蓿的主要营养特点首蓿是多年生豆科植物 ,粗蛋白质、维生素以及钙含量高是苜蓿产品的一大特点。苜蓿干物质的粗蛋白含量 2 0 %左右是全粒玉米的 2～ 2 .5倍 ,是优质豆粕 (含粗蛋白质 4 6 % )的 1/ 3以上 ,是优质禾本科牧草以及饮料作物的 1.4～ 3.3倍。被誉为“牧草之王”。苜蓿饲料营养价值高 ,在通常情况下单位面积的营养物产量高于其它饲料牧草作物 ;具有很高…     

紫花苜蓿和青贮玉米的管理及应用

正随着我国养殖业的大力发展,紫花苜蓿和青贮玉米等优质高产饲料得到极好的推广应用。紫花苜蓿是世界广泛种植的一种多年生优质豆科牧草。紫花苜蓿的营养价值很高,是优质蛋白质饲料。青贮玉米具有柔软多汁、气味酸香是牛羊一年四季的优良饲料,能有效保持日粮结构中粗饲料品质稳定。1紫花苜蓿栽培管理技术1.1紫花苜蓿紫花苜蓿也叫紫苜蓿、苜蓿、苜蓿草等,是最普     

苜蓿秋眠性研究进展及应用

苜蓿的秋眠性是苜蓿重要的生长特性,与苜蓿的生产性能、越冬存活率有密切的关系.秋眠性是划分苜蓿品种的第一指标,对指导苜蓿生产和育种具有重要意义.文章论述了苜蓿秋眠性的测定方法、生化研究及应用的研究进展.     

苜蓿种质资源鉴定与评价的内容与方法

紫花苜蓿(Medicago Sativa L.)是豆科苜蓿属多年生草本植物,因其具有产量高、抗逆性好、品质好、利用方式多样等优点,是世界各地广泛种植的牧草之一。近年来我国苜蓿产业迅速发展,对具有产量高、品质优、抗逆性强、适应性广等优良品质的苜蓿品种需求较大,也培育和引进了大批苜蓿品种。因此对苜蓿种质资源和新品种的鉴定与评价具有重要意义。本文主要就有关苜蓿品种的产量、营养品质以及抗逆性等方面的鉴定与评价进行了综述。     

苜蓿的栽培与应用

当前畜牧业正在进行着战略性的结构调整，迫切要求种植业从“粮食——经济”二元结构逐步向“粮食——经济——饲料”三元经济发展转变。苜蓿是饲料作物中的首选，苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，具有很高的营养价值，粗蛋白、维生素和无机物质含量丰富，蛋白质中氨基酸比较齐全，动物必需的氨基酸含量高，干物质中粗蛋白含量为15％～25％，     

苜蓿呼唤绿色通道

由于苜蓿产区和奶牛养殖区分布的不一致,我国苜蓿异地转化已成必然,运输成本高和苜蓿的特质性直接影响到苜蓿的种植和使用.尽快建立快捷、顺畅、低成本的苜蓿流通网络不仅有助于“振兴奶业苜蓿行动”的落实执行,而且对农牧民增收具有积极的促进作用.