今年上半年主要产区家禽业生产情况

2005年上半年，全国畜牧业生产继续保持快速发展的良好态势。畜禽数量保持稳定，畜产品质量安全水平进一步提高．畜牧业效益稳步增加。畜牧业生产方式转变步伐加快，畜产品市场拉动力加大，畜牧业在农民持续增收中的作用明显增强。家禽业迎来了多年未遇的发展机遇，存、出栏量快速增长，禽产品价格看好，家禽养殖效益显著提高。     

建立我国家禽业信息预测预报系统（IFPS）

计算机和网络技术在各行各业中已得到普遍应用，信息已成为新时代的象征，是21世纪主导高新产业之一。中国在此方面已表现出强劲的发展态势。畜牧业生产原料、产品、生产力技术和资本市场与信息体系是发展我国农业市场经济和融人国际市场不可缺少的基础建设，也是国家制定畜牧业结构调整方案和生产者制定生产方案的依据。然而，中国家禽业由于其生产主体是广大农村专业户，是中国畜牧业中步入市场经济最早行业的特殊性，家禽行业信息化服务体系建设十分落后，导致家禽行业市场大起大落，造成了巨大资源浪费，严重阻碍了家禽行业健康稳定地发展。     

家禽业的结构调整

随着我国畜牧业的发展和人们生活水平的提高,人们的消费观念已从温饱型转为营养型和健康型。在这种情况下,一方面,我国的家禽业最近几年一直徘徊不前;另一方面,我国养殖业的资金、技术、管理和资源等方面存在的问题造成了企业普遍存在盲目上马后发育不良的现象,以致形成在国际市场上竞争能力低下的状况。所以,以科技进步为先导,立足国内市场,积极开拓国际市场,打造自己的优势品牌,这样来调整优化家禽结构,才能长远的发展我国的家禽业。     

哈萨克斯坦共和国家禽业现状及发展对策

哈萨克斯坦共和国位于亚洲中部,是世界上最大的内陆国家。哈萨克斯坦共和国东南连接中国,北邻俄罗斯,西濒里海周边国家,南与乌兹别克斯坦、土库曼斯坦和吉尔吉斯斯坦接壤。哈萨克斯坦国土面积有272.49km2,世界排名第六。在本国辽阔土地上具有丰富的自然资源,少见工业污染,具备雄厚的农业基础及漫长的畜牧业发展历史。目前,哈萨克斯坦共和国总人口约有1700万人。为解决本国广大人民群众对高级营养食品的需求,哈萨克斯坦共和国在50多年前就建立了生产     

加强质量监测工作发展质量型家禽业

家禽性能测定１走质量型家禽业发展之路是我国家禽业发展的必然选择１．１我国家禽业发展的状况改革开放以来，我国家禽业取得了举世瞩目的成绩，从起初的传统庭院式的家禽饲养发展为规模化、集约化饲养，饲养数量每年均呈快速增长态势。发展至今，我国家禽生产总量已居世界首位。年存栏量已达５０亿只，年生产禽蛋约２１００万吨，禽肉约为１２００万吨。人均消费禽蛋１８．４ｋｇ，是１９７８年的７倍，比世界人均７．１ｋｇ的２倍还多；人均消费禽肉２９．７ｋｇ，比１９７８年增加了１２倍。家禽业持续、快速发展，产品数量增加，花色品…     

入世十年 家禽业的变迁

入世10年,中国家禽业经历了“喜”与“忧”相伴的10年。一方面,入世给我国家禽业创造了一个很好的市场环境,增强了其融入国际市场的力度;另一方面,入世也使我国家禽产品的出口面临着大量贸易保护主义举措。     

从仪征风鹅看中国家禽业的出路

近两年来，扬州市的仪征和高邮先后建起了三家风鹅加工私营企业。其中规模较大的是位于仪征市的扬州馋神食品有限公司蓝天风鹅厂，投资总额５００多万元，年加工能力为２５０万只。据该公司孙洪勇经理介绍说，蓝天风鹅厂自１９９９年１０月１８日试生产，１２月正式投产，至２０００年春节前销售风鹅２０多万只，产值８００多万元，销售势头很好。目前，公司正着力于在苏、锡、常、南京、上海等地增设办事处，并计划在时机成熟时进军北方市场。据悉，大仪风鹅厂和高邮风鹅厂生产销售情况也看好。细察扬州几家风鹅生产企业的情况，无疑对我国…     

巴西家禽业的发展现状及挑战

巴西步入家禽产业已经半个世纪,在过去的12年中巴西禽肉产品出现了急剧增长。美国、中国和巴西三个国家的家禽生产占世界家禽业的52％,其中,巴西家禽业以占全球家禽总产量15％的份额位居第三。     

学习美国政府经验 抗击家禽业特大风险

美国在发生疯牛病和媒体报道后的不久,总统表态稳定大众人心,启动“上牌照”、普查、指导消费、扑杀等应激预案。游说牛肉进口国,必要时,派出代表团,通过贸易、外交,甚至政治手段解决牛肉出口争端,稳定国内外牛肉市场。这正是中国面临特大风险时需要吸取的经验和教训。李凯年先生总结的内容值得政府、国人和行业各方借鉴。     

霉菌毒素——第一部分：家禽业正处于进退两难的局面

现在有越来越多的证据表明，霉菌毒素在家禽营养和健康方面有着比以前人们认为的更大影响，我们有足够的理由更加关注这一主题，而且家禽生产正面临着进退两难的局面。[编者按]     

非洲大陆家禽业生产略览

非洲全称为阿非利加洲,面积为3020万平方千米（包括附近岛屿）;位于亚洲的西南面,常被赞誉为未来最有前途的大陆之一。非洲目前是全球经济发展的热点地区,非洲家禽生产者正开始经历着与亚洲相类似的发展过程,在一些非洲国家,家禽生产正在强劲增长,生产结构变得更为精细。     

气候变化对家禽业天然原料供给的影响

1 人口与家禽产品的需求 目前在世界肉类生产中,中国以4 450万吨猪肉产量引领世界猪肉产品市场.美国以每年1 950万吨的鸡肉产量位居家禽市场首位.从20世纪90年代开始,牛肉的需求量保持持平状态,这说明牛肉消费已经失去了重要的市场份额.相对于猪肉而言,禽肉的产量正大幅增长,并且在未来几年有潜力超过猪肉产量.在许多国家,过去20年里人均收入增加了一倍多.     

家禽业:呼唤市场准入制度

<正>中国的养禽业经过近40年的发展,从一个落后的原始的状态,迅速发展成为世界第一家禽生产大国。但是,我国并不是养禽业的强国,特别是近年来的疫情和药残以及生物安全问题,对家禽业的发展、市场消费以及进出口贸易产生了极为严重的负面影响,制约了养禽业的可持续发展。同时市场的无序竞争和恶性膨胀,加重了问题的严重性。行业市场准入制度的出台和严格落实,势在必行。1中国养禽业的现状和存在的问题1.1基础差,技术落后     

美国有机家禽生产现状与部分规则解读

随着公众对动物的福利保护和畜禽产品生产系统类型关注的增强,近几年有机畜牧业得到了快速发展,发达国家的有机禽产品生产也有了较大进步,本文就目前美国有机家禽产品生产的现状及部分生产准则作一简要解读。1美国有机禽产品生产现状美国的有机农业起步于20世纪80年代,有机禽业     

谈禽流感后家禽业的应对策略

近年禽流感的流行已成为全球关注的焦点。由于禽流感病毒具有血清亚型多、变异快、带毒动物广泛等特点,为禽流感病的防控带来很大困难。从禽流感病毒特点、我国现阶段养禽生产现状和禽流感防控手段看,在今后较长时期内,我国家禽生产中不间断地发生禽流感流行是可能的,只是每次流行的程度和规模大小不同而已。从我国近年发生的禽流感情况看,每发生一次禽流感流行,除疫点局部地区扑杀、封锁造成损失外,更重要的是引起国民对禽产品消费恐慌而造成全国性禽产品滞销、价格下跌,使整个家禽生产严重受挫。在禽流感的阴影笼罩下,今后的家禽业如何发展,将是广大行业同仁十分关心的问题。本文谈对禽流感的应对策略,一己之见很难概全,只是希望达到抛砖引玉之效果,以便探寻维护家禽业正常发展的有效途径。     

家禽业的新年

走过2004年的最后31天,中国家禽业终于可以安安稳稳的过上一个喜庆年。年初那场禽流感的阴影早已过去,重创中的家禽业生产慢慢的得到了复苏。尤其是进入今年后半年,家禽生产继续呈恢复性增长趋势,肉雏鸡价格急剧攀升,加上年关将近,新一轮的购销热潮又将来临,家禽的价格还将继续保持增长。     

中国家禽业进入——广东省家禽行业采访记（下）

广东省是我国经济比较发达的省份，畜牧业，特别是黄鸡、兽药等产业同样处于领先地位。近年尽管市场多变，该省面向国内外市场，发挥区域比较优势，实施名牌战略，着力改善和提高产品的品种和质量。畜牧业生产大力进行结构调整，按“猪禽与草食动物井举全面发展畜牧业”的方针稳步推进，稳定发展生猪，最点提高质量，稳步发展家禽，适当发展珍禽，加快发展牛、羊、兔等草食动物，突出发展奶业生产。在稳定发展生猪、肉鸡的基础上，大力发展节粮型畜禽。     

加纳2008家禽生产与贸易报告及未来展望

随着加纳国内家禽业在过去几年里持续不断地下滑,国内的家禽产量大约仅能满足国内需求量的10％,因此,近年来,加纳家禽产品的进口量增长了3倍。2008年加纳从美国进口的家禽产品创下了历史新高。     

未来家禽业发展的推动力量

当我们展望未来家禽业的发展方向时,必须将整个世界分为发达国家和发展中国家。在发达国家,家禽业发展的重点是产品的质量,而对于发展中国家来说,数量则是他们的优先选择。然而在许多国家,产品质量的内涵通常被食品安全所代替,今天我们所说的食品安全包括长期消费后潜在的后果,