沙米 一沙一世界 一米一胜景

<正>人要吃饭,更要吃好饭。2017年,有位毕生都在探索"最美味的饭"的老先生,为了一款大米,不远万里来中国尝鲜,并当即把这款中国"智"造的大米评为"银饭"。老先生非寻常人,是历时53年做了800多万碗饭,与"寿司之神"小野二郎齐名,坊间人称"煮饭仙人"的村嶋孟先生。老先生严苛的美食字典中,饭有三级,最平庸的饭叫"饭",好吃的叫"御饭",只有最完美的米饭,才可称作"银饭"。能够让煮饭     

奥巴马寿司

寿司是一种颇受欢迎的外来食品。它内部夹杂着不同的食材．因此切面可以五花八门。而一位日本厨师则将寿司的切面设计成了奥巴马的头像。除此之外．他还将各种各样的卡通寿司摆成了一个大拼盘．     

新发现

奥巴马寿司寿司是一种颇受欢迎的外来食品。它内部夹杂着不同的食材,因此切面可以五花八门。而一位日本厨师则将寿司的切面设计成了奥巴马的头像。除此之外,他还将各种各样的     

“正统”神明双忠公在泉台的地方化:以农业神职演变为视角的考察

张巡和许远是我国唐代"安史之乱"时为国捐躯的忠烈英雄,世称"双忠公"。自唐肃宗下诏立庙祭祀开始,双忠公就成为官方承认的"正统"的忠义之神。其后,经过民间的演绎和历代官方的加封,逐渐演绎出阴司之神、瘟疫之神、司水之神等神职面貌。双忠信仰传入泉州和台湾后,在两地信仰环境与农业环境的双重作用下,衍化出前所未见的农业神职,展现出独特的地方化过程。20世纪50年代以后,随着农业科技进步和信仰环境改变,人们对神灵的农业生产诉求逐渐减少或消失,双忠公的农业神职也逐渐式微。     

从日本自来水到中国水溶肥

<正>日本人的长寿是出了名的。日本人一靠吃寿司、二靠泡温泉。温泉和寿司由来已久,但日本人的长寿好像不是古来有之。日本神奈川县有个老头竹村公太郎,他从"国民的寿命与婴儿死亡率"入手,解开了日本人长寿的谜底。他注意到从明治末年一直到大正10年(1921年),日本婴儿死亡率一直呈上升趋势。但从大正10年起,日本婴儿死亡率急剧减少,并一直延续至今。而日本人的平均寿命,也从当时的42.7岁,提高到现在的79.8岁。大正10年日本到底发生了     

“沼乐”开启户用沼气新时代

“噗”地一声扭开开关,湛蓝的火苗立刻“腾”地蹿了上来。不一阵儿,一股菜香扑鼻而来。这是发生在贵州省毕节市塘房村村民杨二郎家中的一幕。现在,杨二郎一家的日常生活已经开始使用沼气了。杨二郎说：“以前做饭主要靠烧柴,烟熏火燎,自从通上沼气以来,做菜做饭省事多了,又省钱又节能又环保,一举多得。一个管子的气,做全家的饭、喝水、点灯都没问题。”     

白灵菇的栽培新技术

<正>白灵菇,又名白灵侧耳、白河魏菇。它是一种著名的食药兼用菌,肉质细嫩,味美可口、有"天山神菇"草原上的牛肝菌"之称,是侧耳属中最具烹调价值的一种。     

从“敬畏瘟神”到“驱除疫鬼”

正大型传染病在中国历史上并不少见,防控疫病也是传统民俗的一个重要主题。神农尝百草背后的艰险我国历史上,有代表性的瘟疫神话是西王母神话和颛顼三子神话。西王母神话最早见于《山海经》,《西山经》说她是"司天之厉及五残"之神,即掌管瘟疫和五刑残杀的神灵。"天之厉"一词表达     

被忽视的环境问题——土地污染

珍爱敬畏土地实际上是远古就开始形成的神秘而古老的情感,它根源于人类对摆脱饥馑的渴望,投射在祖先的信仰和图腾里。我们这个东方农耕民族如此,欧洲游牧民族也是如此。"封土为社而祀之"所进行的拜"土地神"活动和膜拜古希腊大地之神盖亚活动就是这方面最生动的体现。在膜拜了数千年之后,文艺复兴、     

休闲渔业引时尚 都市农业添奇葩

<正>中国金鱼以及由它衍生出的金鱼文化,这是中华传统文化的大河之中一朵精致美丽的浪花。先看金鱼的命名,龙睛,凤尾,鹤顶等是以传统的祥兽瑞禽寓意为名,口镶红之"点绛唇",朝天龙名,口镶红之"点绛唇",朝天龙之"喜朝天",水泡眼之"眼儿媚"之"喜朝天",水泡眼之"眼儿媚"则直接借用词牌、曲牌名。这些足足可以见证,这个美丽的精灵深深地烙印着中国传统文化的印记。再看中国汉字中的"鱼"字,金鱼的"鱼"与"余"同音,因此,下吴均久久宗别明缸明朝神     

严羽“诗而入神”的诗美观

严羽在《沧浪诗话》中提出了“诗而入神”的观点,认为“入神”是诗之“极致”,但严羽本人对“入神”的论述却着墨不多,又因“神”本身就是一个无法用语言完全界定清楚的范畴,这些就为理解严羽的“诗而入神”带来了难度。本文通过考察“神”之源流,界说“入神”内涵,辨明“入神”、“妙悟”的关系等,对“诗而入神”论作一番意义填充和探究,并认为严羽的“诗而入神”观,是对诗美理想境界的呼唤。     

农科本科人才培养模式的现状、局限及改革思路

当下,新型农科本科人才培养模式不仅竞相纷呈,而且其改革逐步深入。不过,它们普遍表现出培养目标定位"高而空"、培养内容"新瓶装旧酒"、教学方式形变而神未变、管理制度缺乏弹性、评价体系缺乏活力等局限。为此,改革其培养目标,使之"实在务本";更新培养内容,使之"多元综合";转变教学方式,使之灵活多样;变革管理制度,使之"刚柔相济";创新评价体系,使之"因地制宜",实属应对之策。     

企业家应有清教徒精神

<正>2008年10月,台湾"经营之神"王永庆先生逝世。出殡当日的一个细节:为了协调笃信基督教的二房及信仰佛教的三房,整个移灵没有任何宗教仪式,子女不执幡、不捧斗。家人解释:王永庆生前唯一信的,是人性。电视上看到,王永庆身后备极哀荣,但他生前却十分节制简朴。台湾民间流传着许多关于他如何节俭的故事:一条做"毛巾操"的毛巾,一用就是20年;理发时,只剪头发不洗头;喝咖     

张青:种啥都赚钱的“女汉子”

<正>5月,北方的蔬菜育苗温室,温度高达30℃,张青自如地穿梭在一人多高的黄瓜架里,不时查看黄瓜的长势,顺手又摘了几根"佳丽"给采访的记者们尝尝鲜。"佳丽"是张青培育的新品种鲜食黄瓜的昵称。在辽宁海城三星生态农业有限公司15万平方米的育苗工厂里,还有被她称为"美琳达"的粉果番茄、"紫寒星"的紫萼长茄、"新托妮"的杂交甜椒……这些好听的名字都是辽宁省农业科学院科技特派员、现任三星生态     

5万元一杯的天价咖啡

正日本东京涩谷区有一家名为"TOMSON"的咖啡店,老板森元二郎经营"TOMSON"已经有3年了,但是这3年来,他的咖啡店却始终不温不火。2018年初,森元二郎想到了一个办法——销售天价咖啡。很快,他就开始在媒体上打出广告:"本店供应5万元一杯的咖啡,欢迎各位光临品尝,请提前一天预订。"这则广告问世后,犹如一枚重磅炸弹落到了消费者中间,顿时引起了强烈反响。5万元(日元,约人民币3000元)一杯的咖啡,要比一杯普通咖啡足足贵出几百倍甚至上千倍,就连那些挥霍惯了的富人也觉得太贵了。不过,人们都猜它的味道     

农村社区文化建设的自组织之道——以粤西双港村“神诞”为例的调查

粤西"神诞"是一项悠久的地方习俗节日。当地民众在"神诞"当日祭祀拜神、宴请宾客、观赏雷剧,欢聚一堂。在政府和市场尚未能充分供给社区文化建设的背景下,村落社区具有自组织机制,能够有效缓解转型之痛。当前可通过能人培育、兴趣培养和运行完善,促进自组织的动力机制,推进农村社区文化建设。     

电针“神门”与“太渊”对急性心肌缺血模型大鼠心肌组织HCN4表达的研究

目的 探究电针经穴效应、后效应,比较电针心经原穴"神门"与肺经原穴"太渊"后在急性心肌缺血（AMI）模型大鼠心肌组织内超极化激活的环核苷酸门控通道4（HCN 4） mRNA与蛋白表达的影响。方法 大鼠随机分为正常组、模型组、电针"神1"组、电针"神2"组、电针"太1"组、电针"太2"组,每组10只。模型组、电针组复制AMI模型,电针组在模型复制后1 d予以7 d的治疗,电针最后一次即刻和次日同等时间分别取材,每组6只。以RT-qPCR、western-blot法分析心肌组织HCN4 mRNA相对表达量及蛋白平均相对表达量。结果 HCN4 mRNA和蛋白表达量：与正常组比较,模型组表达量二者显著减少（P<0.01）;与模型组比较,"神1"神2"和"太1"组二者表达量显著增多（P<0.01）;与"神1"组比较,"神2" "太1"和"太2"组二者表达量显著减少（P<0.01）;与"神2"组比较,HCN4 mRNA相对表达量"太2"组显著减少（P<0.01）,HCN4蛋白表达量"太2"组显著减少（P<0.01）;与"太1"组比较,"太2"组二者表达量显著减少（P<0.01）。结论 电针"神1" "神2" "太1"组在治疗AMI大鼠模型中,能显著增加HCN4 mRNA和蛋白表达量,电针"神1"组效果最为显著,电针"神门"和"太渊"均具有后效应,二者具有相对特异性差异且在一定程度上有持续的后效应的表达。     

美食评审团新店试吃之江户前

位于好动街日料小馆,门口的黑板上,每天写着当日最新鲜的食材.环境朴素简单,难得的是价格比校平实,一份三文鱼寿司也才18元,最受欢迎的鹅肝寿司不过30元,性价比很高.     

有发展前途的绿毛龟

<正>绿毛龟是珍贵的观赏动物,是远古的"活化石"。绿毛龟是中国的瑰宝,素有水中"活翡翠""千年神毛龟"之美誉。它与白玉龟、蛇形龟、双头龟并称为我国"四大珍奇龟"。绿毛龟观赏价值极高,在清水中游动,绿毛轻漾,让人赏心悦目,叹为观止,深受古今中外人们的青睐。在唐朝,绿毛龟被列为宫殿里五大宝物之一,可说是价值不菲的珍稀水生动物。在我国港澳地区和日本等国,绿毛龟是结婚、祝寿的最佳礼品,被视为喜庆之最高礼誉,有祝福     

初中语文阅读教学中人格教育的重要性分析

<正>古人云:文以载道。语文是"文"与"道"的统一体,是工具性与人文性的统一体。陶行知在《创造宣言》中指出,"教育者不是造神,不是造石像,不是造爱人,它们所要创造的是真善美的活人。"北师大教授刘锡庆认为":语文课从本质上无疑是立人之课,它是有强烈的人文精神,语文课的目的在于‘人’,解放人、充实人、提高人。"可见,人的教育、人格教育是语文教育的灵魂。