甜菜碱、复合氨基酸对鲫鱼的诱食活性研究

随着鱼类养殖业的发展，鱼用配合饲料被广泛应用。在饲料中添加诱食物质，改善鱼对饲料的嗜好性，刺激鱼的嗅觉、味觉、视觉、触角等感觉器官，引发食欲，促进鱼类连续采食，增加采食量，从而提高饲料利用率，促进鱼类生长，提高幼鱼的成活率，对更科学更合理地进行鱼类养殖，提高养殖效益，具有重要的实际意义。近年来，日本学者从促进水产养殖动物的食欲和提高饵料中植物蛋白质的利用率出发，开展了对促进水产动物摄食的引诱物质的试验研究，但国内对此则刚刚起步，宋天复[1989〗曾发现2％的丙氨酸、缬氨酸对金鱼的摄食无明显作用，但将氨…     

天然食物游离氨基酸对鳖的诱食效果

根据鳖对不同食物的嗜食试验结果及相应食物的游离氨基酸组成与含量 ,作聚类分析 ,按鳖对食物的嗜食程度在欧氏距离d >0 5 0 6 90时 ,可将食物分为鳖嗜食食物、可食食物、迫食食物和拒食食物四类。进一步分析比较鳖嗜食食物、HE中游离氨基酸组成特点 ,并进行不同配伍的游离氨基酸诱食试验验证 ,可以断定 ,Ala、Gly、Pro和Lys 4类氨基酸对鳖具有很强的诱食作用 ,是鳖的主要诱食物质     

挪威科学家:用木头生产鱼肉

<正>对养殖鱼类来说,一种新的食物将会列入它们的菜单:来源于细菌、酵母菌或者藻类的高浓缩蛋白饲料。植物蛋白在鱼饲料中的含量近年来在逐步提高,不久的将来可能会完全取代动物蛋白。像大豆这类植物蛋白最大的问题是含有"反营养"物质,这种物质会影响鱼类的生长、饲料转化率和健康。它可能是通过伤害鱼类的消化系统和在鱼类的骨头里结合矿物质,使得骨头软化来影响鱼类。除此以外,这种物质使得饲料的口感很差。     

苏氨酸的鱼类营养生理研究进展

苏氨酸作为必需氨基酸,在促进鱼类生长、提高免疫力中发挥重要的营养作用.添加苏氨酸可以更好地平衡氨基酸,使饲料中的氨基酸比例更接近理想蛋白质,降低鱼类对饲料中蛋白质含量的要求.饲料中缺乏苏氨酸时,鱼类摄食量降低、生长速率下降、免疫机能抑制等症状.近年来,随着饲料中植物蛋白的广泛使用,苏氨酸逐渐成为限制性氨基酸,进一步研究...     

诱捕(歺又鱼)条、马口鱼、宽鳍(鱼巤)和爬岩鳅初探

<正> 在人工饲料中掺入一些引诱物,增强饲料对养殖鱼类的吸引力,减少水中饲料营养物质的损失和化学成分的变化,从而提高养殖经济效果。这种方法可应用于捕捞业,通过使用引诱物质来使鱼类集群、迁移,达到捕捞目的,以解决底层鱼类的捕捞困难等问题。本文就用诱料诱捕(?)条、马口鱼、宽鳍(?)和爬岩鳅进行了初步探讨。     

以大口黑鲈和大黄鱼配合饲料应用为例谈 改变鱼类营养和饲料研究范式

鱼类营养和饲料研究始于70年前并借鉴陆生动物营养研究经验形成了研究范式。在过去70年中,鱼类营养和饲料研究取得了大量的成果,这些研究成果推动了水产配合饲料技术的进步,为水产饲料产业从无到有、从小到大做出了贡献。然而,随着全球水产养殖规模的不断扩大,水产养殖发展面临的资源和环境压力日益增加,对水产饲料也提出了更高的要求。事实表明,根据一些鱼类营养和饲料研究成果所配方的饲料在养殖生产实践中往往不能取得预期的应用效果,这意味着在已有范式下取得的研究成果有时难以很好地满足现代鱼类养殖产业的需要。本文叙述了具有重要经济价值的两种肉食性鱼类大口黑鲈和大黄鱼配合饲料研发与应用的历程,指出对饲料蛋白需求的低估是限制配合饲料长期未能在大口黑鲈和大黄鱼养殖生产中应用的主要原因。早期研究报道大口黑鲈的饲料蛋白需求为400-440 g/kg,大黄鱼的饲料蛋白需求为450-470 g/kg。经过重新评估后将大口黑鲈和大黄鱼的最适饲料蛋白水平分别提高到480-510 g/kg和490-520 g/kg。在适宜的饲料蛋白水平下,投喂配合饲料的大口黑鲈和大黄鱼生长与投喂冰鲜鱼时相当。作者认为对饲料蛋白需求的低估与已有鱼类营养和饲料研究范式存在的不足有关,其表现为：（1）强调食物对鱼类生长的作用,但忽视了实验鱼遗传背景和食物以外的环境条件对生长和摄食的影响;（2）强调鱼类个体生长对评价营养需求和饲料质量的重要性,但忽视了鱼类个体生长差异并不能完全反映养殖产量和效益的事实;（3）强调生长和饲料利用效率作为鱼类营养和饲料研究评价指标的重要性,但忽视了养殖对环境和自然资源的负面影响是限制水产养殖产业可持续发展的瓶颈;（4）没有足够重视基础饲料配方在评价营养需求或饲料质量方面的影响,一些研究因基础饲料组成不当而产生没有实际意义的评价结果。针对上述问题,作者建议从概念、理论和研究方法方面对已有的范式做如下修改：（1）重视鱼类遗传背景和食物以外的环境条件对鱼类生长的影响,明确鱼类营养需求取决于其生长需求;（2）重视食物中各种营养素之间的相互作用,明确不同饲料原料在实现配方的营养平衡方面发挥着不同的作用;（3）重视对实验鱼种质和种群结构的选择,重视对照组和处理组个体生长差异的幅度对判断饲料处理效应的指示作用,重视饲料配方对渔业资源和环境等水产养殖可持续发展相关的内容的影响。经过修改后的研究范式更符合养殖生产实际,在此基础上开展研究所获得的成果也能够更好地指导配合饲料生产,为鱼类养殖产业的可持续发展提供更好的科技支撑。     

赤眼鳟鱼种饲料营养配比试验

鱼粉是一种优质的蛋白质原料,其蛋白质含量高,且蛋白质中的氨基酸组成也较平衡,因此鱼类配合饲料中鱼粉所占的比例很大,但其价格贵,饲料中鱼粉用量越大,生产成本越高。使用廉价植物蛋白源替代鱼粉将有利于降低养殖成本,其中豆粕是目前应用最广泛的植物蛋白源。然而,当饲料中豆粕     

鱼用饲料油脂的使用方法和效果

在鱼类的营养中,近年对脂质的营养价值开展了质方面的研究,探明了油脂作为能源和必需脂肪酸的功能和作用。添加油脂,有促进生长、节约饲料费和补充必需脂肪酸等作用,采取适当添加优质油脂的方法,可以取得更好的养殖效果,从而已在各种鱼中广泛使用。     

脱脂和全脂大豆粉可部分取代低蛋白罗非鱼饲料中的鱼粉

前言利用植物蛋白源部分或全部取代饲料中的鱼粉蛋白,是鱼类营养学家己经奋斗多年的目标。在已试验的所有植物蛋白源中,使用最广泛的是大豆粉。然而,不同的研究对鱼粉的取代程度不同,而且多数研究显示出生长减速及较低的饲料效率(Cowey等人,1971;Andrews和Page;1974;Cho等人,1974;     

水生所关于鱼类肠肝炎症的药物研究取得新进展

<正>水产养殖中，饲料中植物蛋白等成分会引发鱼类肠炎并引起长期不可逆的生长抑制。鱼类肠黏膜是机体与外界的双向互动界面，其免疫系统同时发挥屏蔽病原和协助营养吸收的双重功能。而鱼类的肝脏与肠黏膜组织共同构成肠肝轴，饲料引起的养殖鱼类肠炎常常伴随有肝脏病变。因而，针对鱼类肠肝炎症的药物及其发现方法和评价体系的研究已成为目前水产行业的必需。中国科学院水生生物研究所水体生物信息学学科组研究人员，基于已在Frontiers in Physiology杂志上发表的草鱼SBMIE肠肝转录组数据，