意大利：草莓中存在抵抗疾病的抗氧化剂

据《食品化学》杂志上的一篇研究报告,草莓是人体内抗氧化物质的有效来源。一项体内研究证实,经常食用草莓可提高血液抗氧化水平,有助于降低人体患心脏疾病、癌症等慢性病和糖尿病等代谢紊乱疾病的风险。意大利和西班牙研究人员进行的此项研究表明,连续两周每天两杯草莓汁能改善红细胞的抗氧化状态,提高身体对氧化应激的免疫反应,以降低疾病风险。     

桂林夏秋青花菜优质高效栽培技术

青花菜,又名青西兰花,为一二年生草本植物,属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,原产于意大利,我国改革开放后引种成功.以幼嫩的花球和花茎作为食用部位,养分全,营养价值高,富含蛋白质、氨基酸、维生素、核黄素等营养成分,以及钙、钾、铁等矿质元素,且具有很好的保健功能和疾病预防作用,可预防癌症、延缓衰老、预防心血管等疾病,可促进...     

亚健康的饮食

酸性体质的人常出现经感冒、身体疲乏、情绪不稳定、易怒、记忆力减退、注意力不集中、失眠、肌肤衰老、胸闷、胃痛、腹泻、便秘等症状,严重的还会引发糖尿病、动脉硬化、血栓或心脑血管疾病、骨质疏松等疾病。     

疑难杂症为何越来越多？

病因!!!人们必须深思的是：在科学高度发展的今天,人类如此关注健康,但为什么疾病的种类越来越多,而且还出现了禽流感、猪流感、羊流感、非典型肺炎等奇怪的传染病呢？这是因为全世界各国把造成疾病的根源忽略了,把主要精力放在如何研发出灵丹妙药来治疗疾病,并没研究造成疾病的根源何在,没有把住病从口入的祖训。通过以下分析,就可以清楚得知化学农业所生产的食品,才是造成疾病的主要根源。     

中西医学证实：久坐损寿

英美学者曾进行的临床观察证实,长时间坐着（即久坐）可以造成很多慢性疾病,如癌症、糖尿病、心脏病。 美国肯萨斯州立大学（Kansas State University）人类营养学理查德德·罗森克朗茨（Richard Rosenkranz）副教授根据对63000名45～65岁的澳洲男性健康问卷调查发现,人的慢性疾病和每天久坐时间有关系。久坐少于4个小时的人,较少患诸如癌症、糖尿病、心脏病、高血压等慢性疾病;如果久坐超过6小时,患糖尿病的风险显著增高。     

长时间坐在电脑面前的危害

<正>1、久坐电脑前不动会引发全身肌肉酸痛、脖子僵硬和头痛头晕,加重人的腰椎疾病和颈椎疾病。2、久坐电脑前会使人的全身血管血容量(外周血容量)减少,心脏功能减退,加重中老年人的心脏病,提前发生动脉硬化、冠心病和高血压等病症。3、久坐电脑前会使胸腔血液不足,导致人的心、肺功能进一步降低,加重中老年人     

动态信息

蔬菜汁是以新鲜蔬菜为原料,经过压榨而获取的汁液,除含有多种维生素和矿物质外,还因其属碱性食品,可中和肉、鱼、蛋和粮食品产生酸性。经常饮用蔬菜汁可增加儿童记忆力,补充儿童“厌莱”的不足。老年人饮用蔬菜汁可防止思维衰退,增强对感冒等流行性疾病的免疫抵抗力,并可缓解肾、胆及高血压等老年人疾病。     

桦褐孔菌Inonotus obliquus化学成分及药理作用

桦褐孔菌的化学成分包括多种三萜类、木质素类、黑色素类、叶酸衍生物、鞘氨脂类似物、甘露醇、多酚类、半单宁化合物、类固醇、生物碱、芳香物质等。桦褐孔菌可被用于治疗和防治多种疾病,主要药理作用包括：抗癌、抗氧化、降血糖、降血压、降血脂、治疗心血管疾病、抗菌、抗过敏、抗炎、增强免疫力、止痛、抗失眠、保肝、治疗消化系统疾病,还可用于治疗胃炎、胃溃疡、胃癌等,具有很高的药用价值。     

北方蓝莓规范化种植技术

蓝莓属越桔科越桔属(Vaccinium)浆果类灌木,其果实内所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老、防癌、治疗心血管和泌尿系统疾病等功效,被誉为"21世纪功能性保健浆果"和"水果中的皇后",近年来风靡欧美及日本等发达国家。     

食药用菌抗神经炎症的研究进展

神经胶质细胞和神经元是神经系统两大细胞种类,其中神经胶质细胞占神经系统细胞总数的70%。越来越多的研究证明,由神经胶质细胞介导的神经炎症是神经退行性疾病如阿茨海默症发病的重要因素之一,因而抑制脑部神经炎症,有益于神经退行性疾病的预防与治疗。近年来的一些研究表明源于食药用菌的多糖、核苷、甾醇、萜类等活性物质,能够通过抑制脑内胶质细胞激活,表现出良好的抗神经炎的活性,其活性作用机制涉及到抑制TNF-α和IL-1β等促炎性细胞因子释放,增加IL-10等抗炎症因子的产生等。根据近年的文献报道,本文总结了食药用菌在抗神经炎症的活性成分及作用机制等方面的研究进展,为从食药用菌中筛选出抗神经炎症和治疗神经退行性疾病的大健康产品提供参考。     

南瓜保健系列食品开发前景可观

南瓜作为一种新型的营养保健食品越来越受到人们的关注。国内外医学界发现南瓜能治慢性糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、高血压、大肠疾病、慢性便秘等多种疾病。     

棚室辣椒优质种植管理措施

辣椒为茄科一年或有限多年生草本植物,含有丰富维生素C,并含维生素B、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。含有的辣椒素不仅能够促进消化、健脾益胃,还能防治胃溃疡疾病,而且能够消炎抗氧化、促进血液循环、降血脂,起到发挥增强心脏功能,防止血栓形成等作用,同时辣椒素对神经具有刺激作用,具有镇痛效果。辣椒还有抗氧化的物质,可防治慢性疾病,也可用于感冒,咳嗽的治疗,可使人体呼吸道通畅。     

深色蔬菜的营养价值高

蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,水分多、能量低。富含蔬菜、水果和薯类的膳食,对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险,具有重要作用。     

安康市油蔬两用富硒油菜中油杂19高价值种植技术研究

硒(selenium,Se)是人和动物健康所必需的微量元素,具有抗衰老、提升免疫力、拮抗重金属等作用,硒缺乏会引发很多疾病,研究表明,硒蛋白在肿瘤、心血管疾病、骨关节炎、地方病以及新型冠状病毒肺炎等疾病的发病机制及防治方面起着重要作用[1]。我国缺硒地区或低硒地区占全国总面积的72%,导致2/3的国民存在不同程度的缺硒问题[2]。安康市地处秦巴山区,是全国有名的富硒区,天然富硒带几乎覆盖全市,全域81.87%的土壤硒含量达到中硒及以上水平,且具有富硒地层厚、硒浓度适中、宜开发利用、伴生微量元素等特点。     

鱼腥草栽培技术

<正>鱼腥草(herba houttuyniae)又名蕺、蕺儿根、摘儿根等,为三白草科多年生草本,因其茎叶搓后的鱼腥味,故名鱼腥草。鱼腥草是一种应用极广的中草药,具有清热解毒、利尿消肿和化食等功效,可治疗多种疾病。鱼腥草也可作     

鱼病的分类

鱼的疾病很多，根据病原体可分为细菌性疾病、寄生虫病以及非寄生性病三大类。从发病部位看，有皮肤病、鳍病、鳃病、眼病和内部器官病等。     

余甘子的药理研究和利用综述

1　民族药学研究　在传统的药物体系中 ,余甘子有十分悠久的使用历史。据研究 ,在印度古老的寿命吠陀 (主要指印度有关长寿的学说 )传统药物体系和我国的中草药、藏药、蒙药、傣药、维吾尔民族药等17个国家及民族传统药物体系中 ,余甘子与 35种治疗功效有关 ,包括便秘 ,止血 ,消化不良 ,肠胃炎 ,止泻 ,健胃 ,眼科疾病 ,镇咳 ,保肝 ,利尿 ,癌症 ,肿瘤 ,哮喘 ,解热 ,皮肤病 ,高血压 ,贫血 ,疟疾 ,外伤 ,胆囊疾病 ,黄疸 ,生殖系统疾病 ,妇科疾病 ,杀寄生虫 ,退烧 ,养发 ,镇静 ,麻风病 ,补心 ,发汗 ,头痛 ,痔疮 ,坏血病 ,鼻炎和感冒等[1] 。在我…     

南方黄秋葵栽培技术

黄秋葵,又名补肾草、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以幼嫩的果实供菜用,含有多种营养成分,尤其是人体最需要的糖类、蛋白质、多种维生素和钙、铁等矿物元素,比一般的蔬菜和水果都高;还是一种具有显著疗效的药用保健食品,有治胃炎、胃溃疡、肝脏等疾病的功能。现将种植黄秋葵的栽培技术介绍如下。     

食用菌产业信息

日欧数千家医院青睐药用菌面对不断增多的老年病、慢性病,各国都组织了强大的力量研究各种药物,但往往只是缓解某种疾病,并不能带来整个体质的改善,甚至长期用药后产生的副作用让不少患者雪上加霜,其中以患三高、糖尿病、心脑血管疾病及肿瘤等人群更甚。     

滑子菇的功效与作用及营养价值

滑子菇一直是人们餐桌上的常客,是典型的低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸,核黄、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种营养素和钙、铁、铜等造血物质及人体必须的各种氨基酸。能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝;主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。