梨果实内种子数量对果实大小及可溶性固形物的影响

为了更准确地了解梨种子情况对果实品质的影响,2016年秋季果实采摘期,对大量梨果实进行了详细观测。结果证明:梨果实内种子的位置与数量影响果实的形状和大小,种子数量的多少与果实大小及可溶性固形物含量成正相关。     

不同采摘期对金水2号梨果实性状的影响

该试验通过研究不同采摘期对金水2号梨果实大小，外观，果肉硬度，可溶性固形物，总酸含量，口感品质及贮生状等方面的影响，从而确定武汉地区金水2号梨果实可采成熟期，最适采收期及最佳食用期。     

梨杂种果质量、耐贮性及果心大小的遗传倾向

果实大小、耐贮性及果心大小等是重要的梨果实性状。以龙香×早酥等4个组合的杂种后代为试材,研究梨在果重、耐贮性、果心大小等方面的果实性状遗传倾向。结果表明:梨的果重是受多基因控制的数量性状,杂种后代表现广泛的连续性偏小分布。基因效应为积加效应,并含有较大的非加性效应。梨后代果实的耐贮性呈明显的偏小分布,集中分布于30d以内,但有耐贮株系出现。梨后代果心大小遗传与组合类型有关,小果心出现的比例从高到低的组合类型依次为:小×小、小×中、大×中。     

梨果实石细胞团的发育,分布及其对果实品质的影响

１９９７年对梨果实石细胞团的发育和分布进行了观察分析,供试品种４３个。通过对苹果梨、南果梨、丰水梨,伏茄梨四个品种的石细胞团形成过程的观察,及４３个梨品种的成熟果实中石细胞团大小和分布的观察测定发现,梨果实石细胞团的形成从花后１５ｄ左右开始,花后２个月内基本结束,梨果实中石细胞团分布一般以近果皮处和近果心处密度高、直径大,中层果肉中石细胞团密度低,直径小,果实中石细胞团直径较大,密度高的品种肉质较     

施肥量对梨橙产量与果实品质的影响

通过对氮肥(尿素)、磷肥(过磷酸钙)、钾肥(硫酸钾)、有机肥等4种肥料进行4因素3水平正交施肥试验,研究了不同施肥量和配比对8年生枳橙砧梨橙产量与品质的影响。结果表明,每667m2施含氮46.2%的尿素30.3～45.5kg,并按一定比例配施磷、钾,特别是与有机肥混合施用,不仅能够提高梨橙的产量,而且能够改善果实内在品质。     

几个梨品种果肉石细胞的切片观察

梨果实石细胞是影响梨果加工和鲜食品质的重要因子之一．石细胞含量直接影响着果肉的粗细。为了更好地了解梨石细胞与果实品质的关系．以蜜梨等品种为材料．对其果肉中石细胞的形态、结构和分布作了解剖观察。     

梨果实有机酸代谢研究进展

在全面收集了国内外相关研究文献的基础上,综述了梨果实中有机酸的组分,有机酸对果实品质的影响,果实中有机酸的含量,果实中有机酸的来源和遗传,果实发育过程中有机酸变化,有机酸代谢酶与果实有机酸含量的关系,有机酸与果实的抗性和影响果实有机酸含量的主要环境因素,并提出了今后梨有机酸代谢研究的方向.     

梨果实内种子的数量对果实大小及含糖量的影响

为了更准确地了解梨果实内的种子情况对果文品质的影响，指导梨树生产，我们于2004年秋季果实采摘期对大量梨果实进行了详细观测、调查、具体情况如下。     

膜袋和纸袋对梨果实品质和外观的影响

我国是世界第一产梨大国。2000年我国梨产量为861．8万t，占世界总量的52．3％，面积95．4万hm^2，占世界梨总面积的60．7％。但我国却不是梨生产强国，由于外观和内在品质等因素，我国2000年出口梨14．46万t。仅占我国梨总产量的1．7％，远远低于世界10．4%的平均水平。近年来，随着市场的需求和果实高品质化生产的发展。果实套袋技术已被作为生产高档果品的重要手段。     

不同类型果袋对‘王秋’梨果实品质的影响

选取7种果袋对‘王秋’梨果实进行套袋试验,以未套袋为对照,研究不同类型果袋对其果实品质的影响。结果表明:套袋能明显提高‘王秋’梨果面光洁度,有效减小果点大小及分布密度,同时套袋降低了单果重,对果实硬度、可溶性固形物含量和维生素C含量的影响也较大。综合认为,纸袋1-2(1-KK,青岛小林纸袋有限公司)为山东省中西部地区‘王秋’梨套袋的最佳选择。     

梨果实组织结构与品质、耐贮性相关性及其采后维护的研究进展

近年来,对于梨果实组织结构的研究,越来越深入,也越来越广泛。从梨果实发育过程中组织结构变化到组织结构变化与果实品质和耐贮性等相关性的研究,以及从单一薄壁细胞到包括石细胞在内的研究,都有广泛的开展。综述了梨果实组织结构的维护及其与梨果实品质、耐贮性方面的相关性的研究进展,最后对我国梨果实组织结构的研究方向进行了展望。     

提高保护地李果实品质妙法

1追施钾肥 除每10d喷1次0．2％尿素＋0．2％磷酸二氢钾外，硬核期、果实膨大期株施尿素30g、磷酸二氢钾30g，有利于增大果个、提高果实含糖量。     

早优宝对翠冠梨果实品质的影响

<正>早优宝是新研制的植物生长调节剂,主要成分为赤霉素S复合植物内源生长调节剂。翠冠是江苏省南部地区主栽的梨早熟品种,该品种果肉细嫩、酥脆,汁液多,风味甜,品质上乘。翠冠在南京市8月初上市,此时正值水果上市淡季,迎合消费者的需求,售价高,但该品种果实发育期短,果实发育期正值梅雨季节,日照不足,使得单果重偏小,商品性降低,这已经成为翠冠梨产区急需解决的问题。国内就早优宝对梨果实品质等方面的影响研究已有一些报道,笔者在研究早优宝对早熟梨果实品质及货架期影响基础上,进一步研究、分析了早优宝对翠冠梨果实外观和食用品质的影响,以期为早优宝在生产上推广应用提供理论参考。     

不同套袋时间对翠冠梨果锈斑形成及果实品质影响

<正>‘翠冠’梨是目前上海郊区和南方地区推广面积最大的早熟梨品种,在成熟期、果实大小和内在品质方面具有明显的综合优势。然而,‘翠冠’梨成熟时覆盖果面的锈斑严重影响果实外观品质和商品性。如何消除或减轻‘翠冠’梨果锈斑是上海郊区乃至整个南方产区共同面临的技术难题。     

不同立地梨果实性状研究

目前，对梨果诸多性状的研究已取得了一定的进展，如梨果实中石细胞含量对果实品质相关性的研究，野生砂梨果实的某些品质性状及抗氧化性的比较分析，香梨杂种F1代的杂种后果实性状遗传研究。欧美国家对洋梨系统研究多，而我国对白梨和砂梨、洋梨、秋子梨系统品种均有研究，但是由于材料等原因，所得结论不尽一致，迄今关于同一梨品种在同一地区不同立地条件的果实性状表现还未见报道，     

不同根部地下渗灌水量对红梨果实肥大、品质及开花坐果的影响

为了开发省力、节肥水的根部地下渗灌技术,探讨不同灌水量（6L/株、12L/株、18L/株）对红梨果实肥大、品质及开花坐果的影响。结果表明：在红梨果实肥大过程中,随着灌水量的提高,果实的横纵径明显增加;在果实品质中,12L灌溉水量果实的单果重和可溶性固形物均显著高于6L和18L;12L灌水量显著提高了花芽的数量和花数。综上所述,12L的灌溉水量有利于提升红梨果实的品质和产量。     

果实大小预测方法研究概况

果实大小预测可分为定量预测和定性预测两类。笔者从果实大小预测的依据、时期和方式三方面论述了果实大小定量预测的研究现状,把果实大小的定量预测归纳为表格法和预测函数法两种。指出：果实大小的定量预测应依据果实自身的生长状况;浴群体和定量的角度来预测果实大小发展方向。     

梨果实石细胞发育机理的研究进展

石细胞是影响梨果实品质的重要因素,石细胞大小、分布与梨果实品质密切相关,石细胞发育是木质素的合成、转运和沉积的结果。在前人对不同系列梨果实石细胞的大小和分布、生长发育特点、木质素合成途径以及影响石细胞发育的环境因素等方面的研究总结的基础上,阐明了梨果实石细胞的形成特点和发育规律,为梨果实石细胞的进一步研究提供了理论借鉴和实践依据。     

不同果袋对梨果实重量的影响

选择7种不同类型的果袋对5个梨品种(系)果实进行套袋处理,研究了套袋对果实重量的影响。结果表明,套袋能改变梨果实重量。对于八月红、93-6-50和苹果梨3个品种(系),一部分果袋套袋使其果实重量增加,另一部分果袋使其果实重量减少;而对于93-5-89和新西兰红梨2个品种(系),7种果袋使前者果实重量减少,使后者果实重量增加。在7种果袋类型中,编号为D-5、D-6和D-7果袋处理能够增加果实重量。     

新疆梨系统品种花粉直感对香梨果萼发育及品质的影响

采用14个新疆梨品种花粉和1个花粉组合分别为香梨授粉,研究花粉直感效应对香梨果实萼片发育、萼片状态以及果实品质的影响,结果显示:不同授粉品种和组合对香梨萼片脱落产生明显影响,脱萼率较高的授粉组合和品种分别是新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号;授粉后香梨果实单果重、硬度、可溶性固形物含量和石细胞含量也因授粉品种不同而差异明显。综合果实萼片脱落情况及品质指标,新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号是香梨较理想的授粉品种和组合品种。