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文章结合前期对杜泊羊引入河西走廊地区适应性研究的基础上,开展了不同杂交组合羔羊育肥试验,为利用杜泊羊大范围开展杂交改良以及肉用绵羊新品种培育提供基础资料。结果显示:杜陶寒杂交羊平均日增重达275.33 g±5.32 g,陶寒杂交羊达197.22 g±3.28 g,二者差异极显著(P〈0.01);杜陶寒杂交羊在胴体重、背膘厚、眼肌面积等方面显著高于陶寒杂交羊(P〈0.05),在肋肉厚、脂肪上差异极显著(P〈0.01),但在屠宰率、净肉率以及肉骨比上差异均不显著(P〉0.05);杜陶寒杂交羊在肉色、脂肪色泽、大理石评分以及熟肉率等肉质性状方面有高于陶寒杂交羊的趋势;杜陶寒杂交羊羊肉的粗蛋白含量显著高于陶寒杂交羊(P〈0.05),脂肪含量显著低于陶寒杂交羊(P〈0.05),钙、磷差异均不显著(P〉0.05);杜陶寒杂交羊肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、心脏、胆囊等内脏器官重量与陶寒杂交羊差异均不显著(P 〉0.05),但胰腺重量显著高于陶寒杂交羊(P〈0.05);杜陶寒杂交羊皱胃、直肠、结肠容积显著高于陶寒杂交羊(P〈0.05),但瘤网胃、瓣胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠的容积两组之间差异均不显著(P 〉0.05);杜陶寒杂交羊每只日均增重收入8.26元,纯利润3.88元,陶寒杂交羊每只日均增重收入5.92元,纯利润1.54元,经济效益显著。 相似文献
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不同杂交组合杂种羊产肉性能的研究 总被引:9,自引:3,他引:6
5个杂交组合中,以德本F1和德细F1最好,周岁体重比本地羊高10.5kg的10.4kg(P<0.05)。寒本F1较差,周岁生与本地羊相近,这是由于小尾寒羊放牧采食性较差之故。产肉性能、羊肉品质及经济效益等项指标亦以德本F1和德细F1组合最好,值得在生产中推广。而小尾寒羊应在改善饲养管理和效放牧为舍饲的基础上积极引进行利用。 相似文献
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不同杂交组合F1羔羊屠宰性能分析 总被引:3,自引:2,他引:1
利用引进的国外优质肉用萨福克羊与本地绵羊进行杂交,对杂交羔羊屠宰性能进行测定。结果表明:萨土杂交一代羔羊的宰前活重(40.74kg)、胴体重(23.2kg)、屠宰率(56.9%)、肉骨比(3.89)、眼肌面积(15.50cm^2)显著高于本地土种羊(P〈0.05);萨细组合宰前活重(34.72kg)、胴体重(18.9kg)、屠宰率(54.4%)、肉骨比(3.03)、眼肌面积(13.50cm^2)显著高于本地细毛羊(P〈0.05)。结论:利用萨福克羊杂交改良本地绵羊,在提高屠宰性能方面取得了较好效果。 相似文献
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为了使云南种猪质量稳定提高,选择云南省生产实际中存在的4个杂交组合(即PIC402xLY、PIC402x滇陆猪N1、DxLY、Yx滇陆猪N1)进行了生产性能、屠宰性能及肉品质比较试验.试验采用单因子4处理试验设计方法,将试验猪按不同杂交组合分成4组,每组设2个重复,每个重复4头猪,所有组别饲养管理均相同.试验结果表明,日增重在20~60 kg阶段,以PIC402x滇陆猪N1组合最高,为(782±87)g,分别比其他组合高82,82和127g;在60~100 kg阶段,则为PIC402xLY>DxLY>PIC402x滇陆猪NlYx滇陆猪N1,且差异显著(P<0.05).而料重比方面,在20~60 kg阶段以DxLY组合最低,为2.41±0.32,各试验组均差异显著(P<0.05);在60~100 kg阶段,为PIC402xLY<DxLY<Yx滇陆猪N1<PIC402x滇陆猪N1.屠宰率以PIC402x滇陆猪N1组合最高,为(79.57±2.59)%,而DxLY组合最低,为(76.96±2.97)%.而鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量都以Yx滇陆猪N1组合最高,分别是(42.07±8.91)%和(41.21±9.05)%.由此可知,在生长肥育性能方面,引入品种要明显优于云南当地品种,但在肉质风味等方面则是当地品种具有更明显的优势. 相似文献
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为了使云南种猪质量稳定提高,选择云南省生产实际中存在的4个杂交组合(即PIC402×LY、PIC402×滇陆猪N1、D×LY、Y×滇陆猪N1)进行了生产性能、屠宰性能及肉品质比较试验。试验采用单因子4处理试验设计方法,将试验猪按不同杂交组合分成4组,每组设2个重复,每个重复4头猪,所有组别饲养管理均相同。试验结果表明,日增重在20~60 kg阶段,以PIC402×滇陆猪N1组合最高,为(782±87)g,分别比其他组合高82,82和127g;在60~100 kg阶段,则为PIC402×LY>D×LY>PIC402×滇陆猪N1>Y×滇陆猪N1,且差异显著(P<0.05)。而料重比方面,在20~60 kg阶段以D×LY组合最低,为2.41±0.32,各试验组均差异显著(P<0.05);在60~100 kg阶段,为PIC402×LY相似文献
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引进杜泊羊、萨福克与张掖市甘州区、山丹县和民乐县饲养的蒙古羊进行杂交改良,对杂交后代生产性能进行了测定分析。结果表明:在相同的舍饲条件下,杜×蒙F1,萨×蒙F1和蒙古羊纯繁羔羊产活率差异不显著;杜×蒙F1,萨×蒙F1羔羊初生重、1月龄、3月龄、6月龄体重、日增重均极显著高于蒙古羊;杜×蒙F1,萨×蒙F1羔羊6月龄体高、体长、胸围和产肉性能均极显著高于蒙古羊;三个县区试验场测定数据相互间差异不显著。试验结果显示,采用杜泊羊、萨福克杂交改良蒙古羊产生的杂交后代表现出适应性强,耐粗饲,生长发育快、肉用特征明显等杂种优势,适合在张掖市推广利用。 相似文献
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为探索哈萨克羊不同杂交后代胴体及部分肉质性状的差异,选用20只6月龄的哈萨克羊,60只6月龄哈萨克羊不同杂交羔羊(杂交F120只、级进F220只、回交F220只)进行屠宰试验,测定其体尺、体重、胴体重、背膘厚度、眼肌面积和尾脂重等屠宰性能.结果表明,杂交F1和级进F2羔羊体重均显著高于哈萨克羊羔羊(P<0.05).级进... 相似文献
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选用红宝红(RBR)、红宝黄(RBY)、第三父系(M3)以及第三父系×安卡(MA)四种公鸡作为父系,JA57、麻黄鸡(F1)和安隐(ARW)三种母鸡作为母系产生12个杂交组合,每个组合公母各108只为研究对象,采用常规方法饲养至10周龄.对12个杂交组合的生长性能,屠宰性能等指标进行了研究,并对12个杂交组合中的2个比较受广东市场欢迎的M3♂×JA57♀和M3 ♂×F1♀的商品代肉鸡进行了肉质测定.结果表明,此2个杂交组合的各指标都表现优良,其具有生长性能好,胫短而粗,肉质性状优良等特点,可作为地方优良杂交组合推向市场. 相似文献
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陶赛特羊与青海藏羊及半细毛羊杂交,测定各组合间的产肉性能和肉品质。结果:陶藏F1、陶半F1的宰前活重、胴体重及净肉重等指标均显著高于青海藏羊(P<0.05)和青海半细毛羊(P<0.01),肉质具有高蛋白、低脂肪、优质安全等特性,氨基酸种类齐全,营养丰富,特别是青海藏羊肉中酸性氨基酸含量高。 相似文献
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为了解洮羊的品种特性,购买1岁、4岁公(羯)、母羊各一只进行屠宰试验测定其屠宰性能,以洮羊背最长肌检测营养成分、氨基酸、脂肪酸、剪切力、pH、色度、背脂厚、眼肌面积等。结果表明:1岁公羊宰前活重29.2 kg、胴体重10.6 kg、屠宰率36.3%,1岁母羊宰前体重25.0 kg、胴体重9.59 kg、屠宰率38.36%;4岁羯羊宰前活重43.05 kg、胴体重20.3kg、屠宰率48.92%,4岁母羊宰前体重33.15 kg、胴体重14.8kg、屠宰率44.62%,母羊屠宰性能大于公羊,羯羊屠宰性能最优。洮羊肉肉色鲜红,肉细而紧密,肉质细嫩,出肉率高,高蛋白、低脂肪、钙、磷含量高,具有极高的营养价值,有人体所需的7种氨基酸,且其他氨基酸种类丰富,含量较高。经测定脂肪酸37种、其中饱和脂肪酸17种、单不饱和脂肪酸有9种,多不饱和脂肪酸有11种。4岁羯羊脂肪酸总量为6.115 43、饱和脂肪酸总量0.181 87、单不饱和脂肪酸总量5.779 69、多不饱和脂肪酸总量0.153 87;4岁母羊脂肪酸总量5.651 21、1岁公羊脂肪酸总量3.754 51,1岁母羊脂肪酸总量4.490 8... 相似文献
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不同杂交组合猪胴体品质及肉质性状的比较研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为探讨不同杂交组合育肥猪胴体品质及肉质性状的差异,选用体重30 kg左右的长×大、巴×长×大、杜×长×大3种杂交阉猪各15头,饲养至100 kg左右,每组选6头进行屠宰试验,测定胴体品质与肉质性状.试验结果显示,3个杂交组合的猪都符合优质瘦肉型猪的要求,杜×长×大组的胴体性状最好,其屠宰率、眼肌面积、瘦肉率显著高于长×大组(P<0.05);巴×长×大组的肉质性状最好,其肉色、大理石纹显著优于杜×长×大组和长×大组(P<0.05).结果表明,杜×长×大组的胴体性状较好,巴×长×大组的肉质性状较好,采用杜洛克做杂交父本可提高后代猪的胴体性状,采用巴克夏做杂交父本可提高后代猪的肉质性状. 相似文献
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萨福克杂交组合F1代羔羊屠宰性能测定 总被引:1,自引:0,他引:1
为测定不同杂交组合F1 代羔羊屠宰性能,利用引进的国外优质肉用萨福克羊与本地绵羊进行杂交,对杂交羔羊屠宰性能进行测定.结果表明,萨土杂交一代羔羊的宰前活重(49.50 kg)、胴体重(23.20 kg)、屠宰率(59.04%)、肉骨比(3.89),眼肌面积(15.50 cm2 )显著高于本地土种羊(P<0.05);萨细组合宰前活重(45.4 kg)、胴体重(22.8 kg)、屠宰率(57.09%)、肉骨比(3.03)、眼肌面积(13.50 cm2)显著高于本地细毛羊(P<0.05).故利用萨福克羊杂交改良本地绵羊,在提高屠宰性能方面取得了较好的效果. 相似文献
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为测定不同杂交组合F1代羔羊屠宰性能,利用引进的国外优质肉用萨福克羊与本地绵羊进行杂交,对杂交羔羊屠宰性能进行测定。结果表明,萨土杂交一代羔羊的宰前活重(49.50 kg)、胴体重(23.20 kg)、屠宰率(59.04%)、肉骨比(3.89),眼肌面积(15.50 cm2)显著高于本地土种羊(P〈0.05);萨细组合宰前活重(45.4 kg)、胴体重(22.8 kg)、屠宰率(57.09%)、肉骨比(3.03)、眼肌面积(13.50 cm2)显著高于本地细毛羊(P〈0.05)。故利用萨福克羊杂交改良本地绵羊,在提高屠宰性能方面取得了较好的效果。 相似文献
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本试验旨在研究张掖市不同县(区)生态环境有所差异的条件下,杜泊羊、萨福克与小尾寒羊杂交后其后代生产性能变化情况。结果表明:同一试验场内,杜×寒Fl代、萨×寒Fl代和小尾寒羊纯繁羔羊产活率差异不显著;杜×寒Fl代和萨×寒Fl代羔羊1月龄、3月龄、6月龄体重、日增重均显著高于小尾寒羊纯繁;杜×寒Fl代和萨×寒Fl代羔羊6月龄体高、体长、胸围和产肉性能均显著高于小尾寒羊纯繁;不同试验场间各项指标相互间差异不显著。因此,采用杜泊羊、萨福克杂交改良小尾寒羊产生的杂交后代表现出生长速度快、肉用特征明显等杂种优势,适合在张掖市推广利用。 相似文献
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