美国将扩大动物源性饲料的禁用范围

为保护消费者健康,防止疯牛病进一步蔓延扩散,美国食品药品管理局(FDA)宣布,美国将进一步扩大动物源性饲料的禁用范围,以防止疯牛病、痒病等疾病在动物间的传播,禁止将动物脊髓组织和脑组织用于动物饲料,此次禁用范围主要涉及到从原来的牛饲料扩大禽类、猪、犬和猫等动物饲料,目的是防止动物传染病传染给人或其它动物,以保护消费者健康,提高动物福利。为防止泔水和鸡饲料中其它动物源性成分进入其它动物食物链,另外FDA也宣布了禁止使用泔水和鸡饲料或鸡粪便喂养动物。同时还将起草一份针对患病动物脑组织和脊髓的专门规定,以保证2007年以…     

法国决定实施新的疯牛病检疫计划

法国政府近日开始实施一项新的疯牛病检疫计划,以更好地了解牛的海绵状脑病（即疯牛病）情况,保障消费者安全。法国农业和渔业部长让·格拉瓦尼说,法国拒绝接受欧盟对进口英国牛肉实行解禁的决定,要求欧盟委员会在各成员国范围内对牛群进行广泛检疫,现在法国则首先从自己做起。据专家解释,疯牛病是因为用染病动物的尸体加工成饲料喂养牲畜造成扩散的,直到１９９６年末,这种饲料仍可能混杂在其他饲料中使用,而疯牛病的潜伏期为５年,因此,格拉瓦尼认为,在２００１年以前,还会有新的疯牛病发生的可能。法国肉牛的存栏数为２１００万头。从１９…     

法国禁用动物原料饲料

为了应对疯牛病危机，１１月１４日法国总理若斯潘宣布，立即禁止在动物饲养业使用动物原料饲料，禁止进口动物原料饲料，加强检查与检测措施，逐步对屠宰场所有牛只实行疯牛病普查。１９９０年法国曾经禁止养牛业使用动物原料饲料，１９９６年政府又重申了这一禁令，然而结果却是禁而不止。走私、欺诈、疏忽等现象充斥动物原料饲料市场与养牛业。根据有关专家的调查，只要市场上存在动物原料饲料，牛只就有可能吃到这些饲料，就可能因吃到掺有疯牛骨粉的饲料而被传染。所以，此次禁用动物原料饲料由养牛业扩大至所有动物养殖业。舆论注意到…     

欧盟决定暂停使用动物肉骨粉饲料

欧盟农业部长最近决定，从 2001年 1月 1日起暂停使用含有动物肉粉或骨粉的饲料，以防疯牛病在欧盟成员国蔓延。 根据这一决定，暂停使用此类饲料期限为 6个月，以后将根据有关调查报告再决定是否延长。 欧盟农业部长的这一决定是根据欧盟委员会的建议作出的。欧盟委员会建议，欧盟国家在包括养猪、养鸡等在内的所有饲养场暂停使用动物肉粉和骨粉饲料，以便切断疯牛病的食物链传染源。专家们认为，这类饲料是用动物下水和尸体加工而成的，牲畜食用后有可能造成动物之间交叉传染。 欧盟农业部长的这一决定，将使欧盟的饲料业遭受重大损失，据欧盟委员会的估计，销毁所有肉骨粉饲料的损失将高达 30亿欧元。 近几个月来，疯牛病在法国发病率上升，从未发现疯牛病的德国和西班牙也出现了疯牛病病牛，引起欧盟国家恐慌。欧盟农业部长不久前已作出了扩大疯牛病检测范围。     

法国加大对疯牛病的研究力度

20 0 0年法国发现疯牛病 80例 ,相当于本国前 1 1年的病例总和 ,并有 3例人的克雅氏病例 ,从而在法国引起了全国性的精神恐慌。德国和西班牙分别在 2 0 0 0年 1 2月初首报了在本国内发现疯牛病后 ,更使人们增加了疯牛病要在欧洲流行的恐慌。考虑到当前疯牛病在法国的严峻形势 ,法国除了无限期禁止使用含动物骨和其他组织的饲料外 ,政府还决定将疯牛病的研究资金增加到原来的 3倍 ,2 0 0 1年达 2750万美元 (英国每年约 350 0万美元 )。这些经费将主要用于疯牛病基础研究 (建立转基因小鼠、牛、绵羊等疯牛病动物模型、人与动物朊病毒检测及疯…     

用饲料安全扼制疯牛病的“张狂”

疯牛病主要是通过食物链传播，由于牛食用了含有朊病毒的肉骨粉饲料所致，因而疯牛病对饲料安全及对饲料行业的影响极大。笔者指出，值得注意的是，猪或家禽等动物食用了被污染的饲料后，即使用了含致病因子朊病毒的肉骨粉，也可能感染而成为新的传染源。文章从动物源性饲料产品在饲料工业中的应用入手，从目前我国饲料存在的五个问题分析了疯牛病对我国的潜在威胁：①国内生产的动物源性饲料产品质量合格率低，掺杂现象严重，不可避免地会掺入反刍动物成分；②生产设备简陋，生产环境脏、乱、差，卫生条件无法满足生产要求；③原料收购缺乏有效控制，不排除有的原料本身已交叉污染；④产品标签标注的内容不完整、不规范，没有完整地标明动物源性产品的真实成分，不排除在反刍动物饲料中加入了动物源性饲料产品的现象；⑤我国养牛业的分散性，很难做到对其使用饲料的监控。文章提出相应的对策：在法律法规方面，目前要尽快制定颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》实施细则及其他配套饲料法规；饲料行业则应采取一系列措施，如在饲料生产中推行HACCP管理，控制危害因素，消除或避免存在和潜在的不安全因素，确保饲料安全。文章还完整地整理出近年来国家出台的有关预防疯牛病的政策性文件。     

不同来源混合加工的动物性饲料，危害到底有多大？

我国是一个蛋白饲料资源短缺的国家,利用动物副产品制成动物性饲料是补充资源不足的有效途径。但为规避风险,农业部于1992年就发文禁止在反刍动物饲料中添加或使用动物源性饲料,并于2001年再次专门发文重申这一规定。然而,目前仍有一些养殖场（户）无视国家禁令,在反刍动物饲料中添加动物性饲料产品,造成一定的“疯牛病”隐患。笔者指出,从英国开始的“疯牛病”就是由于使用了含有肉骨粉的配合饲料而引发的。特别是已证实的,即不同来源的动物性饲料对反刍动物危害最大。从安全角度看,危害来源,一是动物源性饲料特别是不同来源混合加工的动物性饲料,对动物生产确实存在着巨大的安全隐患;二是受二嗯英污染的鱼粉;三是病原生物体污染的动物性饲料;四是假劣鱼粉;五是受重金属污染动物性饲料;六是外源性毒性污染动物性饲料;七是动物性饲料来源于被疫病污染地区;八是牛羊源性动物性饲料不但禁止使用在反刍动物饲料中,而且应限制使用在宠物饲料及家禽饲料。美国为了防止疯牛病向人类传播,防止恐怖分子通过食品链发生攻击,将原来对动物脑和脊髓组织的禁用范围从牛饲料扩大到狗、猫、猪和家禽饲料。因此,动物源性饲料的安全直接关系到养殖业安全,甚至是关系到人类动物源性食品的安全。这个问题已不仅是科学利用资源的问题,更是关乎国家、国民生存安全的大问题。所以,必须引起相关饲料生产企业、养殖企业的高度重视,承担起应负的社会责任。文中提出我国于15年前就严厉禁止在反刍动物饲料中添加或使用牛羊源性动物饲料,但是在反刍动物饲料中添加或使用牛羊源性动物饲料事件却时有发生,屡禁不止。其主要原因是饲料生产企业不知饲料原料中是否含有牛羊源性动?     

农业部下发关于禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知

本刊讯：农业部于3月1日发出通知，指示各省、自治区、直辖市畜牧(农牧、农业)厅(委、办、局)，饲料工业(工作)办公室，要求根据《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称《条例》第十七条和第十八条的规定，对于饲料、饲料添加剂在使用过程中，证实对饲养动物、人体健康和环境有害的予以限用、停用或禁用。通知指出：疯牛病的发生和蔓延已给欧盟国家养牛业和经济带来重大损失，并且危害人体健康，引发社会动荡。鉴于该病的主要传播途径是使用被疯牛病和绵羊痒病病原因子污染的肉骨粉等动物性饲料饲喂反刍动物，为了彻底切断疯牛病的传播途径，防止疯牛病在我国境内发生，农业部决定，自即日起，禁止在反刍动物饲料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂肪、干血浆及其他血液制品、脱水蛋白、蹄粉、角粉、鸡杂碎粉、羽毛粉、油渣、鱼粉、骨胶等动物性饲料产品。对于违反此项规定的，各级饲料管理部门要依照《条例》的规定坚决予以处罚。     

欧盟考虑取消在饲料中禁止用动物副产品禁令

据《泰晤士报》报道，由于世界粮食价格上涨，欧盟食品安全局主席建议欧盟取消在饲料中禁止使用动物源性副产品的禁令，以降低饲料成本和食品生产成本。欧盟是在1996年英国出现疯牛病后全面禁止在饲料中使用动物源性产品，欧盟有关人士指出，从科学评价和风险评估来讲，使用是安全的，但要看消费者的反应以及要等欧盟做出最后决定，欧盟打算先放开在猪饲料中使用家禽肉骨粉和在家禽饲料中使用猪肉骨粉这样的非同源蛋白饲料原料。上述消息是在罗马举行的世界粮食安全大会上发布的。     

黄粉虫营养价值的评价

畜、禽、水产养殖需要大量的动物性蛋白饲料，而蛋白饲料的短缺是全世界所面临的问题。据专家预测，2000年我国蛋白饲料短缺2 400万t，2010年短缺3 800万t。因此，根据当地资源开发新型的蛋白饲料已成为当务之急。昆虫是动物界中最大类群，生物量超过其它所有动物（包括人类）生物量总和的10倍以上，属于可更新资源。大量的营养学研究证明，昆虫体内富含蛋白质，纤维少，微量元素丰富，易于吸收，是最大的动物蛋白资源。黄粉虫［Tenebriomolitor（J）］属鞘翅目，拟步行虫科的昆虫，生长周期短，生产无污染，体内含有大量的蛋白质和脂肪，…     

蝇蛆作为蛋白补充饲料对蛋鸡相关性能影响的效果试验

我国是蛋白饲料资源短缺的国家,蛋白饲料每年缺口1500万t。饲料不足、特别是蛋白质饲料短缺是长期制约我国养殖业发展的瓶颈。因此,开发蛋白资源,尤其是动物蛋白资源,对我国畜牧业的可持续发展具有重要的战略意义。宁波首开生物科技开发公司生产的蝇蛆蛋白富含谷氨酸、甘氨酸、     

美国将扩大动物性饲料的禁用范围

美国政府正在考虑扩大动物性饲料的禁用范围。此前，为防止疯牛病等动物疾病的传播，美国政府已经禁止将动物的脑和脊髓组织的禁用范围从牛饲料扩大到狗、猫、猪和家禽饲料。同时，还有可能要求屠宰公司在混合     

单细胞蛋白饲料的开发与利用

近年来随着畜牧业的不断发展，饲料供需矛盾越来越大，蛋白质饲料严重不足已成为我国发展畜牧生产的制约因素．利用生物技术，加速开发单细胞蛋白饲料将是我国畜牧业解决饲料蛋白短缺的一项具有战略意义的措施1单细胞蛋白的营养特点单细胞蛋白（SCP）是利用生物技术通过微生物培养而获得的菌体蛋白，是一类理想的蛋白质饲料，它主要包括一些微生物和藻类，蛋白质含量相当高如：细菌蛋白质50％－80％，酵母菌含蛋白质50％－60％，藻类含蛋白质40％－50％，蛋白质中含有动物机体所必须的各种氨基酸，特别是植物饲料中缺乏的赖氨酸，蛋氨酸和…     

欧盟可能将销毁200万头肉牛

英国《独立报》日前报道,由于在法国、西班牙和德国等欧洲国家再度出现疯牛病恐慌现象,欧盟正在考虑销毁200万头肉牛和禁用动物性饲料等措施。     

浅析饲料中牛、羊源性成分的检测技术

流行病学调查证明，用患有疯牛病和羊痒病的牛、羊等动物的肉和骨头制成的肉骨粉喂养动物会导致疯牛病和羊痒病的传播，是引起疯牛病发生的最初原因。目前，用于检测饲料中牛、羊源性成分的主要方法有：以检测骨头为基础的显微镜方法；以检测蛋白质为基础的免疫学方法和以检测DNA为基础的检测方法；其它方法还包括近红外光谱法等。     

中国有没有疯牛病

在上月举行的中国疯牛病风险与评比报告发布会上农业部畜牧兽医局局长贾幼陵正式对外宣布：中国没有疯牛病。 疯牛病是牛海绵状脑病(Bovine Spongiform Encephalopathy,BSE)的别称，不仅对养牛业造成了重大的经济损失，而且会感染人，因此也是当前世界各国关注的公共卫生问题。该病主要传播途径是饲喂带有疯牛病的绵羊痒病病原的肉骨粉等蛋白质饲料。1985年4月该病首次在英国发现，1986年开始在英国迅速流行，至今已有近18万头牛发病，并有近百人因吃了有疯牛病的牛肉而感染上新型克雅氏病。除英国外，法国、德国、西班牙、意大利、比利时、卢森堡、荷兰、葡萄牙、爱尔兰、瑞士、丹麦、列支敦士登在当地牛群中已发现此病，加拿大、福克兰群岛、科威特和阿曼等国家(地区)已从进口的牛中发现此病。 贾幼陵说，在1990年英国发生疯牛病后，作为国家畜牧兽医行政主管部门，农业部为防止该病的传入，采取了一系列积极有效的预防措施。先后制定了有关防止国外疯牛病和痒病传入、禁止使用反刍动物源性饲料饲喂反刍动物、进口饲用油脂和动物性饲料的经营和使用管理等方面的规定，禁止从有疯牛病的痒病的国家进口牛羊、牛羊肉及其肉骨粉等相关产品，禁止用反刍动物源性饲料饲喂反刍动物。去年12月，欧盟15国农业部长理事会通过了一项暂停使用所有动物肉骨粉饲料的决定，农业部即与外经贸部、国家出入境检验检疫局联合发出《关于加强肉骨粉等动物性饲料产品管理的通知》，规定从2001年1月1日起，禁止从所有欧盟国家进口动物性饲料产品，同时要求口岸动物检疫机构、各级饲料监测管理部门和动物防疫监督机构高度重视动物性饲料产品的管理工作，加强对进境动物、动物产品的检疫和监督管理。以上所采取的这些措施有效地防止了我国疯牛病传入我国。     

反刍动物饲料中牛羊源性成分的DNA检测

含有牛羊源性成分的动物源性饲料的使用,一直被认为是疯牛病(BSE)传播的主要途径;对反刍动物饲料中牛羊源性成分进行检测是防范疯牛病传播的有效措施之一;本文利用聚合酶链式反应(PCR)技术对反刍动物饲料中牛羊源性成分的DNA进行定性检测,该方法的检测限为0.1%,同时利用该方法对部分省区的863批反刍动物饲料样品进行了牛羊源性成分的筛查检测工作,取得了宝贵的技术资料。     

农业部发出通知——禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料

农业部3月初以农牧发[2001]7号文通知: 根据《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称《条例》)第十七条和第十八条的规定,饲料、饲料添加剂在使用过程中,证实对饲养动物、人体健康和环境有害的,要予以限用、停用或禁用。疯牛病的发生和蔓延已给欧盟国家养牛业和经济带来重大损失,而且感染人,危害人体健康,引发社会动荡。鉴于该病的主要传播途径是使用被疯牛病和绵羊痒病病原因子污染的肉骨粉等动物性饲料饲喂反刍动物,为了彻底切断疯牛病的传播途径,防止疯牛     

加拿大马肉走俏欧洲

欧洲的牲口不断得病，疯牛病还没有完，口蹄疫又来了。欧洲人已经害怕吃牛羊猪肉了。生产量最大的这几类肉都不能吃，还能吃什么肉?于是，加拿大的马肉成了欧洲人的新选择。据此间媒体报道，近来欧洲国家大量订购加拿大的马肉，使马肉价格暴涨，供不应求。据报道，欧洲人选择吃加拿大马肉的原因是，马不是用动物内脏制成的饲料或含有激素的饲料喂养，而是用草和粮食喂养的。据统计，近两个月来，加拿大每周出口马肉在160t～200t之间。旺盛需求价格上扬，目前加拿大的马肉价格已从两个月前每磅40加分涨到每磅70多加分。马肉出口商认为，从目…     

法国的肉品质量全程监控系统

近年来，受疯牛病和口蹄疫的影响，整个欧洲对牛肉的需求大幅下跌（只有羊肉行情上涨），法国也深受其害。尽管法国农业部早就做出了“全面禁止从英国进口牛和牛肉”和从１９９０年起“禁止使用含有牛、羊肉骨粉的饲料喂牛”的决定，法国牛肉的销量与价格今年创历史新低，许多养年场近乎无丝毫利润。为了挽回法国牛肉的信誉，恢复消费者对法国牛肉的信心，法国食品卫生安全部门加大了对动物及其产品的检疫力度，同时进一步强化了原来行之有效的一些控制措施。“肉品质量全程监控系统”即为法国独创的做法，下面做一简单介绍，供参考（以肉牛…