提高肉用鹧鸪生产性能的技术措施

鹧鸪肉嫩味美、肉丰骨细、营养丰富，是畜禽产品中颇负名气的一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇优质肉品，深受国内外消费者的欢迎。鹧鸪养殖具有容易饲养、生产周期短、生产成本低、疾病少、饲料报酬高、产品售价高销路广等优点。目前生产饲养的鹧鸪是20世纪30年代美国驯养成功的印度种野生鹧鸪的第2代，广东于1987年直接从美国引种饲养成功。肉用鹧鸪的饲养，从育雏到育成出售，一般仅需3个半月，体重即可达500～600克，目前市场售价在15元以上，而饲养成本约为10～11元。农户1人可管理2000～3000只，1年可养3～4批，其经济效益十分显著。但要养好鹧鸪，必须充分利用现代养禽科学技术，配合以良好的饲养管理与优质的配合饲料才能最大限度地发挥鹧鸪的生产潜力。笔者通过在广州市农业中专学校经济动物饲养场十余年的生产实践，总结出以下几个提高肉用鹧鸪生产性能的技术要点，仅供参考。     

鹧鸪孵化技术要点

<正> 种母鸪5月龄性成熟,7月龄开始产蛋。鹧鸪受精蛋,可雌雄自孵,亦可由母鸡代孵、人工孵化。为适应规模养殖需要,一般都采用电孵化器孵化。优质的受精蛋在适宜的温度、湿度、空气和翻蛋等条件下,经过24天的孵化期就能孵化出优质的雏鸪。因此在孵化中应掌握好以下要点:1 饲养好种鸪 鹧鸪饲养到28周后,要按照种鸪饲养方法来培育优质种鸪。做好疫病防治,给予种用全价营养饲料。公母比例笼养按1:2～3为宜。     

秋末冬初蜂群控飞的一个重要措施

鹧鸪俗称“花鸡”，分类上属鸟纲、雉科、石鸡属（或鹧鸪属）。原为野生，30年代经驯化，成为家养珍禽。目前人工饲养的鹧鸪大多为美国驯化印度种后代的良种鹧鸪。     

“借”料养鸪效益高

曹县魏湾镇魏东点村农民刘景堂，巧“借”鸡、鸽饲料饲喂美国鹧鸪，探索出一套美国鹧鸪各生育期最佳饲料配方，用喂一只鸡的饲料育成５只鹧鸪。去年养殖５０只鹧鸪，年孵化商品鸪４３００只，获利４３０００元。刘景堂对美国鹧鸪各生育期饲料配方，进行了大胆实验，经多次...     

肉用鹧鸪生产开发前景的初步探索

肉用鹧鸪骨细、肉厚、内脏少 ,含脂肪低 ,含蛋白质高 ,鹧鸪肉是宴席上珍贵的美味。因此 ,肉用鹧鸪已成为当今新兴的特种禽类养殖品种。为探索其生产开发前景 ,我们于１９９８年５月引种 ,并于６～８月份对肉用鹧鸪进行１３周饲养试验 ,现将结果报道如下。１材料来源从江苏省购进鹧鸪种蛋 ,于１９９８年５月１０入孵 ,６月４日从出壳健雏中随机取出２６６只进行饲养。２饲养方式及日粮２ １饲养方式采用笼养 ,育雏始温３７℃ ,以后每周降低２℃左右 ,１月龄后室内温度维持在２４℃左右 ,至出栏。饲养密度 :０～２周龄为８０只 /ｍ２ ,３～６…     

美国鹧鸪养殖技术(上)

美国鹧鸪是特禽新品种 ,其肉嫩味鲜 ,营养丰富 ,销量逐年增加。鹧鸪９０日龄平均体重可达５００克左右 ,一般饲养７０日龄便可上市 ,体重３５０～４００克。母鸪年产蛋８０～１００枚 ,一般商品鸪每只售价１５～２０元 ,饲养１只商品鸪可获净利５～１０元。一、鹧鸪饲养设备饲养鹧鸪的设备与养鸡相似 ,鹧鸪会飞翔 ,因此平养种鸪应设网室。目前饲养鹧鸪以室内笼养为主 ,育雏笼结构有单层或三层的铁笼 ,每层高度为６４厘米 ,宽６６厘米 ,长２００厘米 ,每笼分为两格 ,每格可养雏鸪１００只。每层粪板高度１３厘米 ,脚高４２厘米 ,铁丝底网网眼直径２厘米。两侧用榄核形硬网 ,网眼１ ５&#215;１ ５厘米。早期网底加麻布垫底 ,７～１０日龄后取出麻布 ,网底最好改用１ ５&#215;１ ５厘米棱形硬铁网。一般用红外线灯泡保温 ,也可用电热丝保温。不管笼养与平养 ,均需饲料斗或小木槽 ,方便雏鸪采食 ,用小号鸡用饮水器。中鸪笼结构 ,单笼笼长１２５厘米 ,高５０厘米 ,宽１３０厘米 ,铁丝网眼是１ ５&#215;１ ５厘米 ,５０～６０日龄后 ,笼的前后用１６号铁丝制成的栏栅 ,宽２ ５厘米方便中鸪伸出头饮水与采食。种鸪笼为分层铁笼 ,一般３层 ,每层有...     

肉鸽“四同步”饲养法

采用“四同步”新技术饲养肉鸽,不仅利于管理,繁殖加快,而且可降低成本,快速育肥。其四同步饲养技术要领是:1.同步配对将适龄的公、母鸽同时配对后集中统一喂养。这样既有利于饲养管理,又可提高饲养效益和产出率。2.同步产蛋鸽子同步配对后,8天左右即可开始产蛋。3.同步孵化使用普通的电热孵化器,将同期产下的鸽蛋编号入册,然后放入孵化器孵化,温度维持在38℃,相对湿度为61％。做好孵化器的定时换气工作,鸽蛋放在蛋盘内钝端朝上,每天翻蛋5～6次,入孵4～5天时照蛋,将弱精蛋剔去。孵化到17～18天,乳鸽即出壳。     

雏鸪饲养管理的几点措施

鹧鸪肉鲜味美,营养丰富,蛋白质含量高达30.1%,其中含人体必需氨基酸8种,而脂肪含量仅为3.6%,是一种高蛋白、低胆固醇的优质野味肉食品.目前饲养的鹧鸪是由美国驯化培育成的美国红腿鹧鸪.近年来,鹧鸪人工饲养在我国规模逐渐增大,饲养管理中问题较多,特别是雏鸪的饲养管理.现将其管理措施简介如下,以供参考.     

如何饲养美国鹧鸪

美国鹧鸪是特禽新品种，鹧鸪从出壳至90日龄，平均活重可达500克左右，一般饲养70日龄便可上市，体重350～400克，料肉比为3．5：1，养殖效益高。现就鹧鸪养殖技术介绍如下。     

家禽规模化标准化生产技术（中）

3．现代养禽设备设施建设固定性养殖建筑，饲养设备应根据家禽的不同条件和工艺流程，选用性能可靠，便于操作、清洗和消毒的专刷设备。配置鸡笼、饲料加工机组、乳头式饮水器、料线、刮粪机、断喙器、禽舍环境控制仪等设备．可满足现代家禽生产的各种需要。电气孵化器技术如巷道式孵化器、微电脑模伽控制孵化器等先进设备，可使孵化操作智能化。[第一段]     

肉用鹧鸪饲养技术

介绍了鹧鸪的生物学特性及生长特点，并从肉用鹧鸪的营养需要与日粮配合、饲养管理、疾病防治等方面总结了肉用鹧鸪的饲养技术，以期为鹧鸪饲养户提供参考。     

提高肉用鹧鸪生产性能的关键技术

鹧鸪养殖具有易饲养、周期短、疾病少、低成本、报酬高、销路广等优点,深受饲养者的欢迎。本文从鹧鸪育雏管理,科学饲养,卫生防疫等方面对提高肉用鹧鸪生产性能进行综合论述,以供广大饲养者参考。     

美国鹧鸪的饲养技术

美国鹧鸪又名石鸡,不仅抗病力强,耐高温,抗严寒,而且肉质细嫩,味道鲜美,具有高蛋白、高热量、低脂肪、低胆固醇等特性,还有观赏、保健等功能,因而饲养鹧鸪是一项高效益的“短、平、快”项目。美国鹧鸪投资少,见效快,易于饲养,本地有一专业户引进饲养并获得成功,其饲养技术如下: 一、雏鹧鸪的饲养 1.温度:温度是育雏成败的重     

养殖鹧鸪的技术要点和经济效益

<正> 鹧鸪俗称"花鸡",分类上属鸟纲、雉科、石鸡属(或鹧鸪属)。原为野生,30年代经驯化,成为家养珍禽。目前人工饲养的鹧鸪大多为美国驯化印度种后代的良种鹧鸪。一、形态特点和生活习性:鹧鸪种类较多。美国种鹧鸪一般体长30～38厘米,雄体重0.75千克左右,雌体重0.6千克。鹧鸪嘴为桔红色,有一条黑色带纹从它的前额和双眼连至颈部、胸部,背部棕灰色,腹部棕黄色,两胁杂有多条横斑奈。雌雄鹧鸪形态基本相同,但雄鸪体型较大,头部大而宽且稍短,羽毛有光泽,脚粗大;雌鸪体型较小,头部较窄长,羽毛紧贴身体,鹧鸪在成熟前有4次大换     

特种养殖路在何方

特种养殖是近十多年来崛起的新兴产业，从1982年兴起养鸽热拉开特种养殖的帷幕，至今已形成特种禽类、兽类、水产并驾齐驱的格局。　　一、发展现状　　1.特种禽类。自从1982年至今，我国养殖业已历经三起三落，当前乳鸽市场稳中有降，全国存栏种鸽约近200万对，市场供求平衡。1986—1987年，广东率先从美国引进美国鹧鸪、美国雉鸡(山鸡)，继而兴起养鸪热、养雉热，风靡全国，至1993—1994年跌入低谷，当前这两个品种已步入商品化生产，广东市场每只商品鸪批发价约8元，商品山鸡每500克约8—10元。珍珠鸡、鹌鹑、野鸭也早已形成商品化生产。…     

即食腊香鹧鸪的加工方法

近年来,随着畜牧养殖业的发展,特种经济动物在我国异军突起.美国鹧鸪因其肉质鲜美,脂肪、胆固醇含量低,且易于饲养,深受广大饲养者及消费者的欢迎.目前饲养的鹧鸪主要为活体销售,几乎无任何形式的加工,这严重制约了鹧鸪养殖业的发展.即食腊香鹧鸪的加工解决了这一问题,现将加工工艺介绍如下.     

鹧鸪养殖效益与风险

<正>一、养殖效益鹧鸪具有投资少、饲养容易、收益快等特点。1.投资少。鹧鸪不仅体形同于肉鸽,而且养殖环境大体也同于肉鸽,但单位养殖数比肉鸽多2.5倍,如每组鸽笼养18只肉鸽,而鹧鸪可养45只。只是比肉鸽增加孵化和加温设施。     

鹧鸪能养吗?怎么养?

罗老师：鹧鸪有什么特点？市场前景怎样？怎么进行养殖？请您答复。万年县湖云乡欧村黄数倍鹧鸪原是野生旱禽，属雉科，近几十年才经人工驯化成为养殖珍禽。１９８７年我国从美国引进鹧鸪后，人工养殖发展较迅速。养殖鹧鸪具有生长快、饲养周期短、饲料报酬高、投资少、资金周转快等优点。鹧鸪肉质鲜嫩，脂肪含量低，具有野禽风味。一、特性鹧鸪大小如普通肉鸽，体长３５～３８厘米，成年鹧鸪体重公鹧鸪为６００～７５０克，母鹧鸪为４５０～５００克。鹧鸪羽色鲜艳，头部有一条黑色羽纹带，横贯前额经双眼至颈部与上胸部之间，宛如一条黑色…     

即食腊香鹧鸪的加工方法

近年来,随着畜牧养殖业的发展,特种经济动物在我国异军突起.美国鹧鸪因其肉质鲜美,脂肪、胆固醇含量低,且易于饲养,深受广大饲养者及消费者的欢迎.目前饲养的鹧鸪主要为活体销售,几乎无任何形式的加工,这严重制约了鹧鸪养殖业的发展.即食腊香鹧鸪的加工解决了这一问题,现将加工工艺介绍如下.……     

种用鹧鸪养殖技术

一、种用鹧鸪的选择 鹧鸪7日龄时进行第1次选择，淘汰弱雏、畸形雏，选留腹部无硬块、活泼、食欲旺盛的雏鹧鸪。16周龄进行第2次选择，这时，鹧鸪的公母已能分辨。区别鹧鸪公母的方法是肛门鉴别法，公鹧鸪泄殖腔皱裂中央位置有个圆形突出物，而母鹧鸪没有或只有一个小结节。公鹧鸪应选择身躯高大、骨架结实、胸脯宽大、喙脚桔红鲜艳的健康鹧鸪。母鹧鸪的选择标准是脖子细长、体态匀称、眼睛明亮、毛色鲜艳、活泼好动。此阶段将鹧鸪公母分开上笼饲养。28周龄结合疫苗接种进行第3次严格选留。