贵州黄鸡的培育与品系配套研究

历经２０余年,用地方威宁鸡杂交育成蛋肉兼用新品种贵州黄,选育贵州黄慢羽系,并以其为母系产生羽型自别雌雄配套系黔黄Ⅰ、Ⅱ号,进而组合成三品系配套的兴黔黄羽肉鸡。     

京海黄鸡不同品系间的配合力测定

用京海黄鸡EE、GG、SS、W1W1、W2W2系5个肉鸡品系和京海黄鸡刀,组成包括纯繁在内的13个组合,以不完全双列杂交法,测定1-10周龄各周龄的体重、10周末的饲料报酬和成活力的杂种优势.结果表明:作为父本使用时,EE系和GG系生长速度优于SS,W1W1 和W2W2系.JXW2的饲料报酬最优,为2.20,杂种优势率为-31.57%;S×J的饲料报酬其次,为2.28,杂种优势率为-16.02%.所有组合中,W2×J和S×J的成活率最高,分别为98.98%和98.97%.     

商品代长沙黄鸡的性能测定与分析

在同批同条件饲养的800只商品代长沙黄鸡中随机选定100只(公母各50)进行测定。测定的项目有各周龄体重、每日耗料量、70日龄和90日龄的屠宰率、成活率等,并且做了生长曲线分析。商品代长沙黄鸡在7～8周龄增重最快。90龄体重为1800.35克、料肉比2.82:1,半、全净膛率分别为84.04%和72.31%。90日龄体重与早期各周生长体重的表型相关随日龄增加而增大,初生重与早期各周龄生长体重的表型相关随日龄增大而减小。初生重对于上市体重没有影响。     

优质黄羽肉鸡—矮脚黄品系的培育

选育骨细脚矮为主要性状,采用个体选择.近交建系、家系选择和系谱孵化等措施,使生产性能提高到:500天产蛋118-149个,种蛋合格率90％以上,种蛋受精率92％,受精蛋孵化率85％,年产苗鸡70只以上.90天成活率可达93％,增重耗料比为1:3.17-2.23,商品雌鸡90-104天达1.15-1.25公斤,公鸡80-90天1.15-1.4公斤,比土种杏花鸡提高一大步.本品系已向省内外大面积推广.     

三个地方鸡种产蛋性状配合力测定

以文昌鸡、如皋黄鸡、仙居鸡为素材,采用完全双列杂交测定配合力,统计各周龄体重、开产蛋重、产蛋高峰期蛋重、开产至40周龄料蛋比、开产至40周龄平均产蛋率,计算一般配合力和特殊配合力效应值.结果表明:父本对开产至40周龄平均产蛋率及入舍母鸡产蛋数贡献较大,母本对蛋重影响较大;文昌鸡♂×仙居鸡♀组合开产至40周龄料蛋比最低、40周龄产蛋数最高,为最佳配套组合,可在生产中配套使用.     

优质黄鸡与白羽肉鸡生产性能比较

本文所指的优质黄鸡是以“雪山草鸡”为代表的慢速优质型黄鸡，它与中速、快速型黄鸡有一定的差异。一生长性能17周龄时，白羽肉鸡绝对生长率是优质黄鸡的4-5倍。同期体重，白羽肉鸡可达3kg，优质黄鸡仅为O．65kg。生长特点，白羽肉鸡6-7周龄达到生长高峰，而优质黄鸡公鸡在8-9周龄，母鸡在9-10周龄达到高峰，这可能与白羽肉鸡注重早期生长速度，经长期选育有关，而优质黄鸡更注重全程生长速度，选育时间也较短，因此更多地表现为一种自然属性。     

不同经济类型鸡屠宰测定的研究

动物的经济类型是按照动物生产目标或经济方向把某些品种或商品配套系归类的一种方法。就鸡而言，可分为蛋用型、肉用型、肉蛋兼用型、蛋肉兼用型及土鸡型等，例如蛋用型鸡有罗曼鸡、来航鸡等。由于不同类型的鸡各具优劣，长期以来，不同经济类型的鸡在我国几乎是同时并存。报道鸡的屠宰测定研究很多，但都是同一类型内不同品种和品系间或两个类型间的比较研究，同时对五种经济类型的鸡比较研究还未见报道。此次研究以五种不同经济类型的鸡，即蛋用型鸡(罗曼)、     

三种优质黄鸡在放养条件下的屠宰性能和肉质指标测定

为比较优质黄羽鸡在自然放养条件下的屠宰性能和鸡肉品质，选择较受市场欢迎的宁海土鸡Ⅰ号、广西三黄鸡和苏北草鸡进行对比试验。结果表明：在相同的饲养管理条件下，三种优质黄鸡的屠宰率和半净膛率无显著差异（P〉0．05），但腿肌率和胸肌率差异显著（P〈0．05），其中宁海土鸡Ⅰ号的腿肌率最高为23．84％，广西三黄鸡的胸肌率最高为16．07％，腹脂率以宁海土鸡Ⅰ号最低，仅为2．63％；胸肌中粗蛋白和粗脂肪含量以宁海土鸡Ⅰ号最高，分别为25．15％和7．21％；剪切力比较，以广西三黄鸡最高，为2．38％。     

岭南黄鸡等三个品系屠体性状的配合力测定

用岭南黄鸡Ｂ系、岭南黄鸡Ｃ系、“８８２”黄鸡Ｓ系三个优质黄羽肉鸡品系,组成包括纯繁在内的６个组合,以不完全双列杂交法测定了８８日龄屠前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腹脂重、左胸肌重、左腿肌重７个屠体性状的杂种优势、纯繁效应、一般配合力、特殊配合力和母体效应。结果表明,快速型岭南黄鸡Ｃ系屠体性状的一般配合力高于优质型岭南黄鸡Ｂ系和“８８２”黄鸡Ｓ系。作为父系使用时,岭南黄鸡Ｃ系优于岭南黄鸡Ｂ系;作母系时,岭南黄鸡Ｂ系与“８８２”黄鸡Ｓ系差异不大,但岭南黄鸡Ｂ系沉积腹脂能力更强。而且,岭南黄鸡Ｂ系的母体效应相当明显。三个杂交组合中,Ｃ♂×Ｂ♀最优,Ｃ♂×Ｓ♀其次,而Ｂ♂×Ｓ♀的杂种优势和特殊配合力最低。     

2株益生菌对皖南黄鸡生产性能影响的研究

分别用0%,0.2%,0.4%,0.6%和0.8%水平的益生菌(由地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌2菌株组成)添加于基础日粮中。每组实验鸡分别饲喂1种日粮,饲喂6周。通过对皖南黄鸡生长性能和屠宰性能分析,研究益生菌对皖南黄鸡生产性能的影响,并对不同水平的益生菌组进行比较。0周龄~3周龄和第6周龄添加益生菌的各组鸡的平均体重和对照组差异不显著(P>0.05)。第4周龄和第5周龄末,0.4%和0.6%水平的益生菌组鸡的平均体重显著高于对照组(P<0.05),0.2%和0.8%水平的益生菌组与对照组差异不显著;各益生菌组间差异不显著。从整个饲养期来看,0.4%和0.6%水平益生菌组的平均日增重较高,平均日采食量较低,料重比较优;0.2%和0.8%水平益生菌组的平均日增重和料重比差于对照组。益生菌对皖南黄鸡的屠宰性能指标无显著影响。     

中国鹅主要品种间配合力测定

用太湖鹅、四川白鹅、豁眼鹅、皖西白鹅等４个我国主要白鹅品种，组成包括纯繁在内的１５个组合，测定了６０、７０日龄仔鹅活重的杂种优势，纯繁效应，一般配合力，特殊配合力、正反交效应和母体效应。６０日龄活重的一般合力、母体效应、正反交效应达到显著水平（Ｐ＜０．０５），７０龄活重仅母体效应达到显著水平（Ｐ＜０．０５），６０日龄活重的一般配合力，皖西白鹅为１９７．８克，四川白鹅为１０８．６克，豁眼鹅为３１１．     

仙湖3号鸭品系配合力的研究

１９９６年４月至１９９８年１１月期间,用仙湖３号鸭Ａ系和Ｂ系进行了３次杂交试验,并在旱地饲养条件下进行了生长性能等项目的观察和测定,结果表明：Ａ系比Ｂ系的生长速度快、体重大、饲料报酬高,杂交组合ＡＢ在生长速度及饲料报酬方面总体上优于ＢＡ,表现出一定的杂交优势,是进行商品生产较理想的杂交组合。     

甘肃黑猪合成系配合力测定试验

为了有效地利用甘肃黑猪各品系猪的优良遗传资源 ,提高合成系猪的瘦肉率和生长速度 ,筛选最佳杂交组合母本和父本 ,引入了大约克夏、长白、杜洛克和汉普夏四个瘦肉率和生长速度都很高的品种 ,与甘肃黑猪各品系及约×Ⅰ和Ⅱ×Ⅲ、Ⅲ×Ⅱ等共计 17个组合进行了配合力测定