选健康选红薯

红薯,又称甘薯,番薯,山芋等。原产南美洲,16世纪传入我国。红薯品种繁多,形状各异,皮包有白、淡黄、红、黄、紫红之别。红薯营养十分丰富,每500克红薯含蛋白质11.5克,糖14.5克,脂肪1克,磷100毫克,钙90毫克,铁2克,胡萝卜累0.5毫克。另含有维生素B1,维生素B2,维生索C,与尼克酸、亚油酸等,其中维生素B1,维生素B2的含量分别比大米高6倍和3倍,维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10倍至30倍。特别是红薯含有丰富的能促进人体新陈代谢,助长发育的赖氨酸,这正是大米、面粉所缺乏的。红薯还含     

食疗佳品——红薯

日本科学家发现:红薯具有多种特殊的“药用价值”. 首先,红薯含有在高温条件下也不被破坏的维生素C和E,其中的维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲、减缓衰老.红薯中还含有丰富的钾,可有效防止高血压形成.生红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血和抑制肌肉痉孪的作用.而最令     

红薯猕猴桃酱的加工

1　前　言红薯的营养物质十分丰富,含有人体所需的大量营养物质,如粘液蛋白、脂肪、纤维素、维生素、以及微量元素等。红薯富含的维生素Ａ,比稻米高18000多倍,维生素Ｃ高50多倍,它含的氨基酸种类,比稻麦都多。红薯还具有较广泛的药用价值,它能补虚、益气、健脾和强肾等。近年来南美洲巴西的科学家指出,红薯能防治白血病(血癌)、糠尿病等多种疾病,而且有益于抗衰老和长寿,具有提高机体免疫能力和抗癌作用。日本国立癌症预防研究所研究表明,熟红薯抑制癌细胞生长的有效率为987%,生红薯为944%,居抗癌蔬菜之冠。猕猴桃果实中含有多种对人体有益…     

植物组织培养脱毒方法综述

植物病毒是制约花卉产业发展的重要因素,通过茎尖处理、茎尖结合热处理、冷处理、化学药剂处理及愈伤组织处理等方法可以去除植物病毒。通过查阅国内外研究文献和资料,综合阐述了茎尖培养脱毒、热处理脱毒、化学药剂培养脱毒、愈伤组织脱毒、冷处理脱毒等方法。     

板栗断胚根断茎尖育苗技术的研究

板粟断胚根断茎尖育苗，是将种子催芽后断胚根播种；一年生实生苗和二年生嫁接苗分别长高到３０—４０ｃｍ和７０—８０ｃｍ随即断茎尖，控制主根生长和高生长，促发须根和苗茎加粗生长。结果表明：断胚根苗木比不断胚根苗木根系平均增加２０９．０９％；一年生断茎尖实生苗比不断茎尖实生苗地际径平均增粗２９．９４％；二年生出圃苗地际径平均增粗１４．５１％；断胚根断茎尖苗木比对照（不断胚根不断茎尖）苗木根系平均增加２１１．４８％，一年生实生苗地际径平均增粗３０．３５％，二年生出圃苗地际径平均增粗１９．３７％。断茎尖出圃苗分枝率９８％，每株平均分枝２．５５枝，而不断茎尖的出圃苗有分枝的仅７．３％。造林试验结果证明：断胚根苗木比不断胚根苗木造林成活率提高１２—１５％。     

金边瑞香的离体培养

以金边瑞香的叶片、茎尖、茎段为外植体建立离体快繁体系,并进行比较研究。结果表明:先用75%酒精消毒30 s再用0.1%升汞消毒10 min,为金边瑞香的较佳消毒方法。茎尖诱导再生芽的较适培养基为MS+6-BA2.0 mg/L+NAA 0.3 mg/L,茎段诱导再生芽的较适培养基为MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L。茎尖和茎段的较适生根培养基均为1/2 MS+NAA 0.3 mg/L+IBA 1.0 mg/L。3种外植体中,茎尖最适宜作离体快繁材料。     

'章姬'草莓茎尖脱毒及快繁技术研究

本研究以'章姬'草莓为试验材料,通过外植体消毒、高温处理剥离茎尖、愈伤组织诱导、不定芽诱导、生根培养建立'章姬'草莓茎尖脱毒及快繁体系.'章姬'草莓茎尖脱毒以38℃高温连续处理38 d为宜;最佳的灭菌处理为75％酒精60s,2％次氯酸钠8min;茎尖愈伤组织诱导培养基为MS+6-BA 1.5 mg·L-1+ IBA 0...     

板栗断胚根断茎尖育技术的研究

板栗断胚根断茎尖育苗，是将种子催芽后断胚根播种；一年生实生苗和二年生嫁接苗分别长高到３０－４０ｃｍ和７０－８０ｃｍ 随即断茎尖，控制主根生长和高生长，促发须根和苗茎和粗生长。结果表明：断胚根苗木比不断胚根苗木根系平均增加２０９．０９％；一年生断茎尖实生苗比不断茎尖实生苗地际径平均增粗２９．９４％；二年生出圃苗地际径平均增粗１４．５１％；断胚根断茎尖苗木比对照苗木根系平均增加２１１．４８％，一年生实     

红薯叶、茎中多糖的提取及含量测定

采用水热浸提的方法对红薯叶、茎中的多糖提取,并进行了研究脱色,用蒽酮比色法对多糖进行了含量测定。结果表明,提取过程中先调pH至中性再用双氧水脱色的效果最好,红薯嫩茎中的含量最高,为6.12%,其次是老茎,为4.47%,红薯叶多糖含量最低,为2.09%。     

健身长寿话红薯

红薯,又称白薯、番薯、山芋、山药等,为旋花科一年生植物。它不但在我国种植和食用广泛,而且在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。日本的农村长寿区,居民进食红薯从10月至翌年4月。我国广西有两个长寿之乡,居民也常以红薯作为主食。红薯为何能健身长寿呢?一是红薯含有丰富的营养物质。据分析,每公斤红薯中含糖类256克、蛋白质15克、钙156毫克、磷174毫克以及多种维生素,尤以胡萝卜素含量极为丰富。二是红薯含有一种具有特殊功能的粘蛋白,这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性阻止动脉硬化发生,使皮下脂肪减少…     

东北红豆杉的组织培养技术研究

为了得到珍贵药用植物东北红豆杉的组织培养快繁技术，以MS基本培养基为基础，加入不同质量浓度的6-BA、KT、IBA、NAA等植物激素对东北红豆杉的茎尖和休眠枝进行组织培养。结果表明：东北红豆杉茎尖的芽分化与生长对不同质量浓度的激素不太敏感。IBA和NAA对茎尖分化无明显差异，6-BA较有利于芽的生长分化，而KT有利于产生愈伤组织。     

山杏茎尖和茎段组织培养体系的建立

为了给山杏快速繁殖提供理论依据,以山杏茎尖和茎段为外植体,以MS为基本培养基,对消毒方式、初代培养基激素配比、分化培养基激素配比和生根培养基激素配比进行筛选。结果表明,茎尖和当年生茎段经75%酒精处理30 s,0.2%升汞消毒6 min,再用2%Na Cl O处理4 min,其诱导效果最佳。茎尖初代培养最佳激素配比为6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.2 mg/L;茎尖愈伤组织分化培养最佳激素配比为6-BA 0.2 mg/L+NAA 0.1 mg/L;茎段初代培养最佳培养基激素配比为6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L;1/2MS+IBA 0.2 mg/L为最佳生根培养基。     

梨树茎尖培养关键技术

对梨树茎尖的采集时期，外植体消毒接种，及继代培养，生根培养基配方等方面进行了探讨，总结出了梨树茎尖培养的关键技术。     

枣树脱除MLO组织培养技术概述

介绍枣树脱除MLO的理论依据,茎尖组织培养和热处理后茎尖培养2种常见脱除MLO的组织培养技术,阐述症状观察法、电子显微镜法、荧光染色等几种枣树脱毒苗检测方法的特点.     

红薯叶的综合加工

红薯叶是一种营养价值很高的蔬菜,据分析,每百克红薯叶含蛋白质2.8g、脂肪0.8g、糖分4.1 g、钾16mg、磷34mg、铁2.3mg、胡萝卜素6.42mg、维生素0.32mg。另外,具有增强免疫功能,提高抗病能力,延缓衰老,止血、降血糖,通便利尿、解毒、防治夜盲等保健功能。下面介绍几种红薯叶制品的加工技术。     

板栗断胚根断茎尖育苗法

板栗断胚根断茎尖育苗法杨望球，曾云惠板栗深受人们喜爱，有木本粮食和“铁杆庄稼”之称。但因板栗苗期以主根生长为主，起苗时截断过长主根伤口大，造林成活率低。笔者运用植物根系截断愈合生根和断茎尖增粗生长的生物学特性，进行了断胚根茎尖育苗试验和造林对比试验。...     

长柄扁桃茎尖离体分化成苗的培养基筛选

探索河北丰宁、包头固阳、内蒙乌审旗和陕西神木等四产地长柄扁桃茎尖离体分化成苗的最适培养基,为优良品种的种质资源保存和大量繁殖奠定基础。以MS、WPM和B5培养基为基础培养基,添加不同浓度的生长素和细胞分裂素,共组成48种培养基,每种培养基分别接种长柄扁桃优良品种茎尖50个,茎尖大小为0.3~0.5mm,25℃、16h/3 000Lx光照培养,20℃、8h暗培养,10d后统计茎尖离体分化成苗情况。实验结果得出,10d后形成黄绿色的愈伤组织,25~30d时可分化出幼苗,培养基为WPM+NAA0.1mg/L+BAP1.0mg/L+GA3 0.10mg/L时,四产地长柄扁桃最适合茎尖分化成苗率均最高,河北丰宁、内蒙乌审旗、包头固阳和陕西神木四产地的分别为62%、54%、48%和60%,且幼苗生长健壮。WPM培养基是长柄扁桃茎尖离体培养最合适的基础培养基,在筛选激素组合的培养基上培养可获得大量的长柄扁桃组培苗。     

苹果脱毒组培快繁技术试验

通过应用茎尖组织培养技术,对起始培养基、继代培养基和生根培养基进行精心筛选,总结出了可以快速繁殖和脱除病毒的苹果茎尖组培技术,对于推动苹果无病毒苗生产、引进优良品系具有重要意义.     

红薯叶 银杏叶 稻草秸 柑桔皮 显露头角

红薯叶银杏叶稻草秸柑桔皮显露头角据有关部门提供的情况，目前，绿色食品风行世界，人们对天然植物情有独钟，由此国际市场上有４种土特产成为抢手货。红薯叶内含有丰富的维生素，经常食用有益于减肥健身，在香港市场上走俏。银杏叶是预防高血压、糖尿病、心脏病、内分泌...     

垂枝杉茎尖离体培养的研究

<正> 垂枝杉是杉木的一种优良类型,这种杉木的树干通直圆满,枝条纤细,老枝下垂,树冠窄小,不荫田,能耐瘠薄。但由于资源较少,加之营养生长旺盛,结实量不多,致使大面积造林受到一定影响。为了大量生产垂枝杉的优良苗木,湖北省英山县林科所和科学实验站曾于1978年进行了垂枝杉茎尖培养的初步尝试,我们从1980年开始进行了垂枝杉茎尖培养的研究。本试验用茎尖培养方法获得植株,并对影响茎尖培养的有关因素进行了初步