晋南牛的现状与对策

本文阐述了晋南牛的培育历史及（优良的）生产性能；指出了晋南牛濒临灭绝的现状，分析了制约晋南牛发展的因素，并提出了培育肉用型晋南牛的对策与措施。     

晋南母牛繁殖生理规律的探讨

由于饲养管理、使役程度、生育发育、饲养环境、季节变化及光照时间等自然生态条件的影响，母牛的发情也有差异。为了正确掌握母牛繁殖规律，对晋南母牛的初情与性成熟、发情表现、发怀持续期、排卵时间及适时输精进行了研究探讨。     

晋南牛商品化现状及发展对策

本文介绍了晋南牛产区的资源概况及发展潜力,以及晋南牛商品化发展的现状,并阐述了晋南牛商品化进一步发展应采取的措施。     

利用晋南牛母牛进行肉用杂交的效果

本试验对夏晋Ｆ１、西晋Ｆ１、利晋Ｆ１和对照组晋南牛均从１５月龄开始，在同一条件下进行９０ｄ短期育肥，１８月龄时刻测定其增重效果。试验结果，对照组晋南牛育肥期平均日增重６１８．８ｇ，夏晋Ｆ１牛、西晋Ｆ１牛和利晋Ｆ１牛平均日增重分别为９０４．５ｇ和８２４．３５ｇ，后三者平均日增重分别比晋南牛提高４１．１７％、３５．５％和３３．２％。育肥结束后，测量试验牛屠宰率、净肉率和评定牛肉品质，结果：晋南牛、夏晋     

晋南牛

晋南牛是我国五大地方良种黄牛之一. 1 产地、分布及数量 晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地,包括运城地区的万荣、河津、临猗、永济、运城、夏县、闻喜、秸山、芮城、新绛、绛县以及临汾地区的侯马、曲沃、襄汾等县(市),总数约七十余万头,其中以万荣、河津和临猗三县的数量最多,质量最好,历年来省内其他地区及四川、云南、陕西、甘肃、江苏、安徽、河南等省常到这个地区大量购买役牛和种牛.     

晋南牛国家级原种场种牛群调查研究

调查了晋南牛国家级原种场建场发展情况,测量了牛场牛群的体尺,利用肉用指数(Beef purpose index,BPI)研究了牛群的经济类型.结果表明,牛场牛群的主要经济类型为肉役兼用型,现存的23头成年母牛BPI平均为3.99,初步进入肉用型范围,只是牛数太少,应尽快扩大同类型牛数.     

晋南牛的现状与对策

1 晋南牛的现状 晋南牛是我国的五大良种黄牛之一,主产于山西省南部运城市,是当地劳动人民长期培育的成果.20世纪80年代初期存栏最高达70万头,进入90年代由于社会经济发展,其役用性能几乎完全丧失,肉用发性能又没有得到充分开发,加之同林、果、蔬菜等经济作物相比,经济效益下降,影响农户养牛的积极性.据2007年8月份统计现存栏纯种晋南牛不足2万头,照这样的势头用不了几年,老祖宗留下这一"国宝"一晋南牛将灭绝,晋南牛的工作我们必须认真考虑,慎重对待,彻底解决.     

晋南牛经济杂交之我见

本文首先介绍了晋南牛的利用现状，然后分析了对晋南牛实施经济杂交的原因，并阐明了对晋南牛实施杂交改良的方法，最后阐述了对晋南牛实施经济杂交的配套服务措施。     

晋南牛开发实施方案

本文阐述了对晋南牛实施综合开发的意义、指导思想及目标任务，提出了实施综合开发的具体措施，并阐明了对晋南牛实施总体开发所需要的组织和政策保证条件。     

皮埃蒙特肉牛改良晋南牛效果报告

晋南牛通过皮埃蒙特肉牛杂交改良后，其皮晋后代具有生长发育快、出肉率高、肉品质好、经济效益显著等特点，与其它杂交肉牛相比优势明显，该肉牛品种是杂交改良晋南牛的首选优良品种。     

对晋南牛开发等方案的建议

本文对晋南牛开发实施方案、经济杂交方案及基因库工作方案的内容给予了肯定的评价,并对三个方案提出了意见和建议。     

晋南牛七项生理指标测定

为了给畜牧兽医工作者提供晋南牛正常生理指标,给晋南牛制定饲养管理方案和正确进行疾病诊断提供科学的理论依据,选择健康无病、发育正常的２～１２岁晋南牛犍牛、公牛、母牛共计１７９头,测量了其正常的体温、脉搏、呼吸、红血球、白血球数目、血红蛋白含量和血球沉降率第七项正常生理指标。     

晋南牛的开发利用方向

本文论述了开发利用晋南牛资源的方法、具体措施，并对晋南牛选育与开发利用上存在的问题给予说明，提出了建议，最后阐述了对晋南牛实施保种的途径，并展望了晋南牛今后的发展方向。     

晋南牛经济杂交方案

本文阐明了对晋南牛实施经济杂交的目的意义，详细讨论了实施经济杂交的方法与步骤，对杂交的效果进行了预测，另外对经济杂交过程中的注意事项、保证措施作了阐述。     

晋南牛体重估测公式的研究

为准确、方便、快速地度量晋南牛的体重 ,运用二元回归原理 ,采用只测量体长 (cm)、胸围 (cm)来估测体重。共测量、验证了 6 90头成年晋南公母牛 ,通过一、二、三类不同膘情的测量、称重、验证 ,总结出一类膘情体重 (kg) =(1.91×体长 (cm) +3.4 7胸围 (cm) - 517.6 )× 1.1;三类膘情体重 (kg) =(1.91×体长 (cm) +3.4 7×胸围 (cm) - 517.6 )× 0 .9,即 :晋南牛体重估测公式为体重(kg) =2×体长 (cm) +3.5×胸围 (cm) - 537,校正系数一类膘为 1.1,三类膘为 0 .9。     

晋南牛强度肥育试验及屠宰测定

为了探讨晋南牛的肥育性能，参照美国“ＮＲＣ”标准，结合运城地区农作物种类，合理搭配混合精饲料和粗饲料，选择２～２．５岁体重４００ｋｇ以上的晋南牛３０头，进行１５２～１３９ｄ强度育肥试验。经过强度育肥的晋南牛，屠宰率达５８．７１％，净肉率达４９．３２％，肉质得到改善，表明晋南牛具有良好的肉用性能。     

晋南牛的选育及保种工作进展

晋南牛经过长期的系统选育,已由役用型逐渐向肉用型转变。经测定,在一般育肥条件下,１６—２４月龄的屠宰率和净肉率分别为５０％—５８％和４０—５０％;育肥期日增重６３１—７８２ｇ;强度育肥的上述指标分别可达５９％—６３％,４９％—５３％和８５１－９６１ｇ。在保种方法上,采取区域保种,基因库保种和胚胎保种相结合,取得了良好的保种效果。