板栗贮藏保鲜

饭菜是我国特产的一种干果，营养丰富，味美可口，可以鲜食、炒食、煮食和制作各种点心。我国板栗具有甜、香、国的优点，在国际市场上享有盛誉，素有“中国甘栗”之称．但由于板栗周干果，不用贮藏，往往因采收处理、贮氨方法不当，导致果肉腐烂变质，一般损耗率达30％～40％，严重的高达50％以上。因此，了解板栗成熟期间的生理变化和造成腐烂变质的因素，有利采取有效的采收、贮藏、保鲜措施，对提高板栗贮藏期间的保存率，增加经济效益有重要的意义。l板凳成熟措间的生理变化板栗果实成熟采收后，在高体条件下，常发生呼吸跃变，采收后…     

李子贮藏保鲜综合技术

李子是温带果树中适应性比较强的一种 ,属蔷薇科、李亚科、李属。李树在我国有悠久的栽培历史 ,其果实营养丰富 ,风味酸甜适口 ,色泽艳丽 ,深受广大消费者喜爱。李树栽培管理容易 ,结果早 ,病虫害相对较少。李果既可鲜食 ,又可加工成果脯、果干、罐头等食品 ,所以近年来李子栽培面积大大增加 ,产量也大幅提高。但李果属呼吸跃变型果实 ,后熟速度快 ,不耐贮藏 ,采收后果实迅速腐烂 ,货架期短。因此除了选育耐贮的中晚熟品种外 ,李子的贮藏保鲜技术已越来越受到人们的关注。李子的贮藏保鲜是一系列工作 ,不能单纯重此轻彼 ,要从采前树体的栽培…     

柑橘保鲜贮藏新技术

柑橘保鲜贮藏．既可缓解采收旺季销售难、市价低、易腐烂的矛盾，又能满足人们反季节消费需求．达到调节市场，增值增收的目的。现介绍几种操作简便、取材容易、成本怄、效果好的柑橘保鲜贮藏新技术，供参考选用。     

板栗保鲜贮藏新技术

板栗带苞贮藏方法简便易行,安全可靠,投资少,效果好,无公害,不污染环境,是产地板栗贮藏的好方法。一、简易贮藏库(室)建造选择干燥、通风的场地,采用土木结构,坐北朝南,净高不低于4米,南北墙设窗户,窗面积占墙面积的30%左右。是泥土地面的,     

竹笋保鲜贮藏技术研究综述

在回顾竹笋采后品质变化规律及机理的基础上,综述防止微生物侵染、降低生理活性、防止水分流失等多项及配套保鲜技术的研究成果,并提出竹笋保鲜的发展方向.     

板栗贮藏保鲜的研究进展Ⅱ

系统概述了板栗贮藏保鲜技术的研究现状和影响板栗贮藏保鲜的因素．并对今后的研究和发展趋势进行了展望。     

竹笋保鲜贮藏技术与方法综述

文章回顾了传统的熟笋和鲜笋保鲜贮藏技术,在指出其中存在的主要问题的基础上,对竹笋保鲜贮藏的各技术环节进行了划分,提出了解决保鲜贮藏的方法:应从有控制的采收入手,防止微生物侵染,降低生理活性,并形成配套技术。     

贵妃枣贮藏保鲜关键技术研究

以地方特色品种贵妃枣为试材,系统地研究果实采后生理、采收成熟度、采后处理方法,草酸、臭氧、涂膜等不同处理对贮藏果实生理和风味品质的影响;筛选最佳贮藏保鲜条件,形成采后处理技术规程,为贵妃枣的贮藏保鲜提供技术支持。     

梨果贮藏保鲜技术研究进展

该文对梨果保鲜的物理方法、化学方法及贮藏期间发生的病害进行了综述,指出无公害的保鲜方法及多种保鲜技术的综合运用是今后梨贮藏保鲜领域的研究重点及发展方向。     

柰李贮藏保鲜研究初报

柰李贮藏保鲜研究初报王贵禧，宗亦尘，梁丽松（中国林科院林业研究所，北京，１０００９１）柰李是中国特有的名优珍稀经济树种，俗称“亲果之王”。但柰李果实采后很不耐贮运，常常在采后３～５天即变软变烂。本文对柰李采后的主要生理活动进行了测定，并对其贮藏保鲜方...     

先锋樱桃冰点确定及适宜贮藏温度

贮藏温度是关系贮藏保鲜成败的关键因素，测定大樱桃中晚熟品种先锋在低温结冰过程中温度的变化，确定了樱桃冰点测定所需冰盐混合物的适宜混合比例为冰：盐=4.6：1；先锋樱桃果汁的冰点温度为-1．6℃～-1．7℃左右；先锋樱桃的冷藏保鲜温度应维持在-1℃～1℃左右。     

银杏种核贮藏保鲜技术的研究及应用进展

就银杏种核贮藏保鲜技术的研究和利用进行了综合评述，介绍了银杏采后化学、物理、生物等方面的种核贮藏保鲜技术，并详细说明了冷激、热激、辐射及臭氧处理对银杏种核的保鲜作用，同时对其它相关的主要新兴贮藏保鲜技术在银杏上的应用进行了分析和展望。     

樱桃砧木考特嫩枝扦插育苗影响因子的研究

对樱桃砧木考特嫩枝扦插所涉及的关键因素:基质、季节、生根剂浓度和取材进行了研究。结果表明:以蛭石 珍珠岩(1∶1)、珍珠岩和粗沙为扦插基质效果最好,生根率分别为91.7%、89.4%和86%,6月扦插生根率最高达87.7%,250 mg/L NAA(萘乙酸)生根率最高,达91.0%,取新梢半木质化部位扦插效果最好,生根率达91.2%。     

二氧化氯对藤稔葡萄保鲜及贮藏品质的影响

以藤稔葡萄为试验材料,研究二氧化氯对其保鲜及贮藏品质的影响。将藤稔葡萄分别浸入浓度为25、50、100 mg／L的ClO2溶液中,每种浓度均作浸泡10、20、30 min 3种处理。室温(20℃)贮存25 d后,测定其腐烂率、硬度、呼吸强度、总酸含量、总糖含量、Vc含量、SOD酶活性、POD酶活性。结果表明,ClO2有利于保持果粒的颜色、形态、硬度,保持果实中的总酸和Vc含量,抑制果实衰老。25 mg／L ClO2溶液中浸泡10 min的处理对藤稔葡萄保鲜贮藏效果较为理想。     

蓝莓主要栽培技术及其在湖南省的发展前景

介绍了蓝莓保健价值、经济价值和主要栽培技术。针对湖南省的土壤和气候特点,推介了适合湖南省栽培的蓝莓品种,并提出了在湖南省发展蓝莓的建议。     

红豆树苗木的质量性状分析及其主因子选择

红豆树总生物量、总干物质、根、茎、苗高、地径等18个苗木性状关系矩阵及主分量分析结果表明:主分量分析中,总生物量指标的特征向量值最大,植株总生物量指标是反映苗木质量的相关中心,最能体现苗木的质量水平,植株生物量可以作为红豆树苗木质量评价的主要指标;除了生物量指标以外,特征向量值次之的为苗高和地径2个指标。植株生物量鲜重、苗高、地径3个因子最能反映红豆树苗木质量水平。     

林木资源战略储备的基本概念及建设思路

根据我国林木资源供求现状及发展趋势,创造性地提出了林木资源战略储备的基本概念,提出了我国实施林木资源战略储备的基本思路,并分析了我国实施林木资源战略储备的意义。     

鸡公山自然保护区森林植被生物量及活碳蓄积量研究

运用鸡公山科学考察资料及1999年森林资源清查资料,采用森林材积源生物量推算方法研究了鸡公山森林植被生物量及其活碳蓄积量。结果表明:鸡公山森林植被生物量总值为309 202t,平均森林植被生物量为111.7t／hm2,高于全国平均水平(77.4t／hm2);鸡公山森林植被的总活碳蓄积量为154 601t,平均活碳密度为56MgC／hm2,高于中国森林植被活碳密度的平均水平(38.7 MgC／hm2),但低于全球平均碳密度(86MgC／hm2)。不同林型活碳蓄积密度分析结果表明,马尾松、杉木和栎类林木的活碳蓄积密度分别为30MgC／hm2,39 MgC／hm2和70MgC／hm2,均高于全国同类型森林植物的活碳蓄积密度的平均值,而次生阔叶混交林的碳蓄积密度略低于全国平均水平。鸡公山自然保护区67％的森林为中龄林,27％的森林为幼龄林,在增加碳蓄积方面还有巨大的潜力。     

多穗石柯人工繁育及丰产栽培技术

多穗石柯为壳斗科石柯属常绿乔木,其叶片制作成甜菜产品,具有降血压、降血糖、降血脂、保肝降酶、抗过敏、抗衰老、增强免疫力等功效,市场开发前景广阔。多穗石柯为野生植物,自然状态下植株高大、散生,釆叶不便且产量有限,探索其人工繁育和矮化丰产栽培技术,在生产上具有重要意义。本文在工作实践的基础上,总结出多穗石柯有性和无性繁殖育苗、造林、人工林抚育培管、叶片釆收等技术方法和措施,可为多穗石柯人工驯化栽培提供技术参考。     

环境因子对湿地松林松梢螟发生及其主梢恢复的影响

以被松梢螟危害的1~6年生湿地松人工纯林为研究对象,对不同林龄、坡向、坡位和地被物环境的虫害发生情况及化学防治当年主梢恢复情况进行调查。结果表明:松梢螟的有虫株率随着林龄的增长而增长,在5年生林达到100%。东南坡及南坡、下坡和有五节芒生长的湿地松林松梢螟危害最严重;不同林龄、不同坡位湿地松主梢恢复比例均随危害程度的增加而增大;有五节芒的林地主梢恢复比例高于有丝茅草、杂灌、蕨等地被物的林地。3年生林东南坡和南坡有虫株率分别为96.5%和88.9%,5年生林主梢恢复比例达100%;坡位对于主梢恢复没有明显影响。