贝类体内重金属含量测定方法的研究进展

本文通过比较常见的国际上检测贝类体内重金属元素含量的方法,如石墨炉原子吸收法、火焰原子吸收法、电感耦合等离子体质谱法和原子荧光法等的准确度、精密度、检测周期等,对比4种方法的优点、缺点、适用的样本及范围,展望贝类重金属元素含量检测方法的发展趋势,为科学选择检测方法和手段提供参考。     

南通沿岸经济贝类体内重金属含量分析

对南通沿海滩涂23个贝类样品中的重金属Hg、Cd、Cr、Pb、Cu、总砷、无机砷含量进行了检验分析，采用国家标准对检验结果进行评价，认为南通沿海经济贝类体内重金属总体含量较低，可以供人群安全食用。     

淮南地区虾贝类重金属含量及评价

2006年5～6月,对淮南地区几种常见虾、贝类体内的重金属含量进行了测定.结果表明,淮南地区虾、贝类体内Cu、Zn、Pb重金属元素在样品中的检出率为100%.在虾类中,Cu检出量为1.01～1.87 mg/kg,Cd为0～0.15 mg/kg,Zn为10.87～12.43 mg/kg,Pb为0.52～0.78 mg/kg.在贝类中,Cu检出量为3.64～3.96 mg/kg,Cd为0.28～0.33 mg/kg,Zn为13.15～15.24 mg/kg,Pb为1.49～1.59 mg/kg.同种生物对不同的重金属含有不同的蓄积能力;不同生物对同种金属具有不同的含量水平,与其食性及生活环境有关.     

辽宁沿海贝类体内重金属含量分析

辽宁沿海贝类体内重金属含量分析薛克，韩家波，庄人沁（辽宁省海洋水产研究所大连１１６０２３）关键词：辽宁沿海，贝类，重金属辽宁沿海滩涂面积约２００万亩，贝类资源非富，主要有文蛤、杂色蛤、四角蛤例等数十个品种，其中一些种类具有较高的经济价值，近年来，随着...     

广东沿海贝类4种重金属含量分析和评价

根据2007年6～9月对广东沿海4种贝类养殖区90个样品的检测结果,研究了贝类体内重金属的含量和累积,对贝类的质量安全进行评价。结果表明：（1）菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum体内含量大小顺序为铜（Cu）〉镉（Cd）〉铬（Cr）〉铅（Pb）,太平洋牡蛎Crassostreagigas和近江牡蛎C．rivularis的大小顺序都是Cu〉Cd〉Pb〉Cr,而翡翠贻贝Pernaviridis的大小顺序则是Cu〉Pb〉Cd〉Cr;（2）菲律宾蛤仔、太平洋牡蛎和翡翠贻贝未受重金属污染,但部分近江牡蛎体中Cd和Cu含量已超过中国农业行业标准“无公害食品：水产品有毒有害物质限量”标准,应该引起重视。     

福建主要贝类养殖区养殖贝类体内重金属的含量与评价

通过1998年4月对福清、莆田、惠安、漳浦等4个贝类养殖区的褶牡蛎、缢蛏、花蛤等养殖贝类体内重金属含量的检测,结果表明:4个养殖区的养殖牡蛎体内Pb和Cd以及花蛤、缢蛏体内Cu、Pb、Cd、Zn的含量,都低于海洋生物污染评价标准,没有受到重金属的污染。     

乳山湾贝类体中重金属含量及其评价研究

研究了乳山湾6～9月间贝类体内Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、As、Hg等重金属含量富集水平，结果表明，贝类体内以Cu、Zn含量最高，特别是牡蛎体内Cu含量在8月中旬高达69．09mg／kg·ww，较其他重金属含量高得多，反应了该湾受Cu污染较严重，但均未超过海洋生物体内有关软体双壳类的污染评价标准。     

深沪湾海水、沉积物及贝类体内重金属的含量与评价

利用1998年5月和9月深沪湾海域环境调查资料，着重分析了深炉湾海水、表层沉积物及褶牡蛎和菲律宾蛤仔体内重金属的含量及分布，结果表明：深沪湾海水中Cu、Pb、Cd、Zn、Hg等含量均低于渔业水质标准，而表层沉积物的Pb、Zn含量大部分已超标，近岸水域海水和表层沉积物中Cu、Pb、Cd、Zn的含量明显高于湾中心水域，湾顶水域高于湾口水域。Hg的含量是湾南部水域高于北部水域。文中还根据全国海岸带污染综合调查专业组制定的海洋生物污染评价标准，对2种贝类的重金属污染程度进行评价，结果深沪湾的养殖贝类体内的重金属含量均未超标。     

山东省主要贝类养殖区重金属环境状况及贝类安全风险分析

依据2014年8月对山东省近岸贝类养殖区的调查资料,研究了养殖区海水、沉积物和生物体中6种重金属的含量及富集情况,并对贝类养殖区进行质量及生态风险评价.结果显示,海水中重金属含量从高到低为As、Cu、Cr、Pb、Cd和Hg;沉积物中重金属含量从高到低为Cr、Pb、Cu、As、Cd和Hg;贝类体中重金属含量从高到低为Cu、As、Cd、Cr、Pb和Hg.生态环境质量评价结果表明,养殖区海水中重金属含量均符合Ⅱ类海水水质标准;沉积物重金属含量均符合Ⅰ类海洋沉积物质量标准;贝类体中Hg、Cd、Pb和Cr均符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》,Cu符合Ⅰ类海洋生物质量标准.贝类对重金属的富集能力从大到小为Cu、Cd、Hg、Pb、Cr和As,调查海域贝类体中的Cu、Cd富集系数较高,其他重金属富集系数相对较低.重金属质量安全风险分析表明,贝类体中Cd、Pb、As、Cr和Hg的膳食暴露量较低,处于安全范围内,但建议去除内脏后食用.     

2012年天津大神堂贝类养殖区海水重金属含量分析

于2012年3月至8月对大神堂贝类养殖区海水中的Cd、Pb、Cu含量进行了分析,结果表明,大神堂贝类养殖区5个站位海水中的Cd含量变化范围在0.104~1.525μg/L之间,Pb含量变化范围在0.120~4.905μg/L之间,Cu含量在0.764~8.429μg/L之间,3种重金属含量符合海水Ⅰ类水质和Ⅱ类水质标准。从重金属污染指数来看,所有调查站位在2012年春季和夏季Pi平均值均小于1,范围在0.209~0.499之间,夏季比春季稍高,说明大神堂贝类养殖区水质状况良好,适合养殖底栖贝类。2012年春季重金属污染指数平均值排序为:Cd>Cu>Pb,夏季为:Cu>Cd>Pb。     

渤海底栖生物的种类,数量分布及其动态变化

１９９２－１９９３上渤海增殖生态基础调查,４个航次共捕获底栖动物５９种,２２２４．２４５ｋｇ,其中甲壳动物２５种,占总重的６１．７％,软体动物２２种,占３３．５％,棘皮动物９种,占４．６％,其他类包括腔肠动物１种,环节动物１种和尾索动物１种,共占０．２％,４个季节中,平均网获得以秋季（１０月）最高,为２５．５８３ｋｇ／网．ｈ,其次为夏季（８月）为１５．９１８ｋｇ／网．ｈ第３次为春季（５～６月）为８     

乳山湾海水,底质及贝类体内砷的研究

通过１９９５年６－９月对乳山湾的综合调查，初步摸清了乳山湾海水，底质及贝类体内砷的分布。该水域内砷的浓度范围为０．７２－６．８０μｇ／Ｌ，其平均值为１．９４μｇ／Ｌ；底质中砷的含量范围为５．０－９．６ｍｇ／ｋｇ，平均值为７．７７ｍｇ／ｋｇ；     

南海北部海域经济鱼类的重金属含量与分布研究

研究了南海北部海域经济鱼类的重金属Ｃｕ、Ｐｂ、Ｚｎ、Ｃｄ、Ｃｒ和Ｎｉ等的含量与分布。结果表明，重金属在鱼体不同器官组织中的分布是不均衡的，肌肉中的重金属含量最低；底层鱼类的重金属含量相对较高；肉食性鱼类的Ｃｄ含量较高，但其余５种金属含量与鱼类食性的关系不明显；近海鱼类的重金属含量与河口咸淡水鱼类的重金属含量之间无显著差异；经济鱼类受重金属污染的影响不明显，其食用价值尚未受影响。     

黄渤海蓝点马鲛当年幼鱼的生长特性

本文根据 1963—1991年6月至翌年3月间收集的8627尾样品体长和体重资料,引用 von Bertalanffy 生长方程对黄渤海蓝点马鲛当年幼鱼生长特性进行分析。结果表明:蓝点马鲛当年幼鱼体重与体长之间呈 W=aL~b 相关关系,b 波动于 2.9867—3.0355 之间;一般生长型为 L_?=422.84[1-e~(-0.1?(t-2.18)],W_t=629.66[1-e~(-0.1?(t-2.18)]~?,以8月1日至11月1日为体重主要生长期;生长存在年间差异,生长参数 L_∞、W_∞、k分别由 1963—1969 年的 438.00mm、675.82g、0.1366 变化到 1990—1991 年的 399.06mm、512.16g、0.2307,体重主要生长期则由8月11日至11月11日提前到8月1日至10月11日。从当年幼鱼生长特性考虑,其秋汛首捕渔期推迟到10月21日之后为宜,以达到蓝点马鲛渔业资源的合理利用。     

渤海生态锥体的结构和变化

根据１９９２－１９９３,１９８２－１９８３年８、１０、５月调查资料,研究了渤海生态锥体的结构和生态效率。其中生物量锥体中食植物动至二级肉食动物的比为１００：６８：１９和１００：４９：１９。能量锥体食植动物二级肉食动物比为１００．０：１８．４：１．２和１００．０：８．２：１．４,与林德曼效率大体接近。从１９８２年至１９９２年１０年间,食植动物生物量减少了４４％,而一级肉食动物仅减少了２４％,说明高营     

渤海硬骨鱼类鱼卵和仔稚鱼分布及其动态变化↑（*）

渤海硬骨鱼类鱼卵、仔稚鱼种类４１种,隶属７目２７科３８属,优势种类依次为科、石首鱼科、鲱科、科、科和舌鳎科。鱼卵、仔稚鱼分布几乎遍及整个渤海海域,产卵盛期密集中心为辽东湾中南部、渤海中南部至莱州湾西北部以及三湾的底部。并对主要种类鱼卵、仔稚鱼的数量分布及变化进行了详细地描述。     

渤海主要生物种间关系及食物网的研究↑（*）

根据１９９２年－１９９３年渤海增殖生态基础调查大面定点底拖网试捕的渔获物，对渤海２７种鱼类和１０种虾蟹类的３８０１个胃含物样品进行了分析，并与１０年前渤海鱼类的食性进行了比较。结果表明：蓝点马鲛、小黄鱼和白姑鱼等主要捕食鱼类胃含物中鱼的比例较１０年前明显增加，鱼类的食性类型无明显变化。渤海低级肉食性鱼类的营养级由１９８２－１９８３年的平均２．４上升为２．５，中、高级肉食性鱼类的营养级分别由原来的平均３．２和３．８降为２．８和３．３。渤海主要鱼类之间饵料重叠系数大于０．６的占１５％。鱼为渤海多数中、高级肉食性鱼类的主要摄食对象。     

青岛近岸水域挥发性酚的分布及在贝类体内的积累

根据１９９８年４－１０月对青岛市近岸水域及贝类养殖区的综合调查结果,初步摸清了青岛市近岸水域及贝类体内酚的分布。在所调查的水域内酚的含量范围为０－８．１１μｇ／Ｌ,平均值为１．５５μｇ／Ｌ。     

渤海鱼类的竞食关系

本文论述渤海110种鱼类的竞食关系及生态平衡。