热水浸泡减轻樱桃番茄果实冷害的研究(英文)

冷藏前在４０℃水中浸１５ｍｉｎ的绿熟樱桃番茄果实在冷藏后的完熟过程中腐烂率低，表皮冷害症状不明显，并具有典型的呼吸跃变现象，果实的冷害得到有效控制。经热处理的番茄的相对电导率较低。冷藏后在２０℃下贮藏３天后，热处理番茄的叶绿素含量开始快速减少，到第９ｄ时已完全消失。番茄红素伴随着叶绿素的减少而增加。４５℃以上的热档实因烫伤而明显出现腐烂和变色。对照（不经热处理）的番茄果实的腐烂率和软化程度等均明显     

贮温对番茄呼吸代谢的影响

探讨了常温(18～24℃)和冷藏温度(12℃)条件下绿熟番茄在贮藏过程中与呼吸代谢相关的呼吸速率、呼吸商、呼吸底物中可溶性固形物含量以及有机酸含量的变化.通过对上述指标进行实验分析,结果表明:在冷藏条件下番茄呼吸速率水平比在常温条件下低,呼吸高峰的出现比在常温条件下晚5 d左右;经冷藏的番茄果实可溶性固形物含量比常温贮藏的高;番茄有机酸含量随贮藏时间的延长而呈下降趋势,冷藏番茄中有机酸的分解速度比常温贮藏的缓慢;呼吸商总体表现为下降趋势,不同的贮温其变化趋势与呼吸速率接近.说明了低温贮藏可有效降低番茄呼吸速率和呼吸底物的消耗,保持其良好的品质,提高其商品价值.     

热处理对冷藏樱桃番茄产后生理特性的影响

绿熟期樱桃番茄(Lycopersicum esculentum Mill.var.cerasiforme Alef.)采后用30~48℃的热水处理10~60 min,晾干,(1±1)℃、RH80%~95%冷藏14 d后,置于20℃后熟,并以未经热水处理冷藏14 d和未冷藏直接置于20℃后熟的果实为对照,研究不同热处理对冷藏条件下樱桃番茄产后生理特性的影响。结果表明,30~38℃热水处理1 h可以减轻冷害,减少后熟腐烂,抑制后熟中的呼吸强度,保持细胞膜的完整性,缩短后熟时间,保持良好的食用品质;而42~48℃的热处理则会对果实造成热伤害,不利于果实的后熟。本试验中以38℃处理1 h效果最佳。     

苗期夜间亚低温对番茄生长发育的影响及耐低温材料的筛选

通过对8个不同番茄材料在2叶1心期进行25℃/9℃夜间亚低温处理,研究了番茄植株干重、鲜重、叶绿素、电导率变化及对番茄生殖生长的影响。结果表明,25℃/9℃亚低温处理后,番茄第1花序的畸形果明显增多,而且坐果率明显下降。不同材料对亚低温的反应是不同的,在8个番茄材料中,L4坐果率明显下降且畸形果率明显增高,L8耐低温综合能力最强,L4耐低温综合能力最弱。     

27份番茄种质资源种子萌发期耐低温性评价

以27份不同番茄资源为供试材料,测定常温(25℃)和低温(15℃)下种子的发芽率、发芽势、发芽指数、发芽受损率等指标,探讨低温对不同番茄资源种子萌发期的影响,以期为鉴定和培育耐低温番茄品种提供参考。根据隶属函数值的大小可得出不同番茄材料的耐低温性,4个耐低温性强的番茄资源为樱桃番茄85号、109号、88-2号、大番茄60号。     

低温冷藏对桃砧木Nemaguard种子萌发及幼苗生长的影响

以桃砧木品种Nemaguard为试验材料,采收七成熟至十成熟4个成熟度的果实后取种,研究4℃冷藏处理对不同成熟度桃砧木种子在常温(25℃)下萌发及对幼苗生长的影响.结果表明,随冷藏时间延长,不同成熟度果实种子的发芽率、发芽势、发芽指数均提高,种子的萌发速度和整齐度显著提高,当冷藏时间为60 d时,不同成熟度果实种子的发...     

不同温度条件番茄花粉储藏时间研究

以番茄小果型材料10876、中果型材料10869、大果型材料11559为试验材料,在室温(25℃)、4℃、-20℃条件下,采用红墨水染色法研究了不同温度条件下不同储藏时间对番茄花粉活力的影响。结果表明,中果型材料花粉活力下降最快,以花粉活力50%为下限,小果型和大果型材料在室温下可以保存8 h,中果型可以保存4 h;4℃条件下,小果型和大果型材料可以保存10 d,中果型可以保存8 d;在-20℃环境中,小果型和大果型材料可以保存28 d,中果型可以保存20 d。     

冷藏条件下鲢鱼肌肉蛋白的变化

利用聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和免疫印迹法分析比较了鲢鱼在0和4℃下冷藏14 d过程中肌肉蛋白的变化情况.结果表明:在2种温度下冷藏,肌浆蛋白降解均不显著,其变化趋势基本一致;肌球蛋白重链在0℃下冷藏14 d,4℃下冷藏11 d后发生明显降解;α-辅肌动蛋白和肌动蛋白在2种温度下冷藏均呈逐渐降解的趋势,且在4℃下冷藏降解更为显著;原肌球蛋白在0和4℃下冷藏2 d后均开始降解,此后于0℃冷藏蛋白无明显变化,但于4℃冷藏11 d后降解速度加快.     

低温冷藏对黄粉虫蛹化和羽化的影响

为明确低温冷藏对黄粉虫生长发育的影响,本试验以生长状况良好的黄粉虫老熟幼虫为研究对象,分别在4℃和-4℃的条件下进行5、10、15、20、25、30 d低温处理,测定不同处理下的蛹化率、羽化率、蛹化历期和羽化历期等指标。结果表明,4℃低温冷藏对本试验研究意义不大,当冷藏时间长于5 d时,随着冷藏时间的延长,黄粉虫耐受力逐渐减弱,黄粉虫幼虫存活率显著下降;-4℃冷藏5 d是保存黄粉虫种源较适宜的温度和时间。     

冷藏对石蒜鳞茎休眠生理及开花的影响

为掌握冷藏对石蒜(Lycoris radiata)鳞茎休眠生理及开花的影响,研究了石蒜球根在6和9℃低温下分别冷藏4、7、9周后,鳞茎尖内的生理变化,并观察其开花时间.结果表明:在6℃冷藏4周花期推迟19d;9℃冷藏4周花期推迟12d;6、9℃条件下冷藏7和9周均未开花.在6℃冷藏4周条件下,蛋白质和核酸质量分数均保持着较低的水平;同时对内源激素质量摩尔浓度测定表明内源激素IAA极显著对花期具有影响作用,ABA、ZR也具有影响花期的作用,而内源激素GA3质量摩尔浓度变化对开花无显著影响.     

亚低温对番茄座果的影响及耐低温材料的筛选

通过对10个不同番茄材料,苗期3个不同阶段进行10℃/5℃亚低温处理,观察番茄第一、第二花序结果情况,对不同的番茄材料进行耐低温能力评价,探讨亚低温对番茄生殖生长的影响。结果表明,在2-3,5-6,7-8片真叶展开期遭遇10℃/5℃低温,番茄第一花序的畸形果明显增多,而且座果率明显下降。基因型也是影响番茄座果率的一个重要因子。不同材料对低温的反应是不同。10℃/5℃低温处理后,9179座果率明显下降,9178畸形果率明显增高,202则同时表现为座果率下降,畸形果增加。在10个材料中93170-3的耐低温综合能力最强,202耐低温综合能力最弱。     

叶面喷施5-氨基乙酰丙酸对加工番茄光合特征及果实冷藏后品质指标的影响

为探明叶面喷施不同浓度的5-氨基乙酰丙酸(ALA)对加工番茄叶片光合生理特征和成熟果实采后冷藏过程中果实品质的影响。在加工番茄初花期,分别定期喷施不同浓度ALA后,分析了ALA对加工番茄叶片光合生理和成熟果实采后冷藏过程中果实品质的主要指标。结果表明,叶面喷施ALA能够使加工番茄叶片的叶绿素含量、净光合速率和气孔导度增加,胞间二氧化碳浓度降低;适量的ALA叶面喷施后,在一定程度上可提高加工番茄功能叶的光合色素含量,提高光合作用效率,促进加工番茄果实的生长发育,从而提高产量和改善部分品质指标。在整个冷藏期间,ALA处理与对照的果实品质指标变化趋势一致,在前期冷藏,两者的果实品质指标变化差异不显著,在冷藏后期,两者的果实品质指标变化差异显著。     

热水预处理和冷藏对草莓贮藏期和品质的影响

为探索不同温度热水预处理和冷藏对草莓贮藏期及品质的影响,以全明星为试材,经不同温度的热水处理后,室温贮藏,测定草莓贮藏期及其相关品质,并与4℃冷藏及室温贮藏进行比较。结果表明:4℃冷藏对防止草莓腐烂,失重及维生素C含量减少作用明显,而热处理除防止失重效果较差外,其他效果都优于室温贮藏;45℃和50℃2种温度热水预处理效果都有一定的优势,但整体效果仍然不如4℃冷藏。     

甘蓝苗冷藏处理方法对生育及产量的影响

为了研究甘蓝适龄苗苗期冷藏温度、冷藏天数对生长状况的影响,以及不同栽培期适种品种标准苗、冷藏苗和老化苗产量差异,以解决因天气因素适龄苗无法定植而又需适时集中定植的问题。以甘蓝品种N-1431为材料,30 d苗龄甘蓝苗贮藏于5℃和10℃冷藏柜10、20、30 d为冷藏苗,以30 d标准苗为对照,观察其生长状态;选用2组各5个适合种植的品种为研究对象,30 d苗龄甘蓝苗置于5℃冷藏柜冷藏10 d,定植后观察各品种标准苗、老化苗和冷藏苗产量。结果显示,5℃冷藏10 d和10℃冷藏10 d的枯死率最低,为0和5%;5℃冷藏苗10 d和20 d较对照对植株展开度和叶数影响较小;2组不同品种标准苗、冷藏苗和老化苗产量比较结果显示,标准苗冷藏苗老化苗。     

低温胁迫对番茄品种资源苗期抗冷性的影响

以22个不同番茄品种为材料,在温度8℃/5℃(昼/夜)、光照强度4000lx处理5d后,以温度25℃/15℃(昼/夜)为对照进行抗冷性鉴定。分析探讨了番茄幼苗的相对电导率、丙二醛、VC含量及过氧化氢酶活性(CAT)4个生理指标的变化及其与抗冷性的关系,筛选出了抗冷性较强的番茄品种。     

与番茄果实颜色连锁的InDel标记及其应用

利用与番茄果实颜色性状紧密连锁的标记InDel-P分别对4份红果番茄高代自交系和4份粉红果番茄高代自交系进行检测,结果显示该标记在4份红果番茄高代自交系中均可扩增出960 bp的DNA特异片段,而在4份粉红色番茄高代自交系中可扩增出360 bp左右的特异片段;利用该标记对48份后代材料进行进一步检测,结果显示,在待检的32份普通番茄后代材料中有2份未扩增出条带,17份表现粉红色,9份表现红色,4份同时扩增出了2条条带;对16份樱桃番茄也进行PCR检测,结果表明有11份后代材料鉴定结果为粉红色,另外5份材料鉴定结果为红色。本试验所涉及的30份普通番茄材料和16份樱桃番茄材料分子检测的准确率为86.7%和62.5%。     

红掌切花采后冷藏保鲜技术研究

以红掌品种热情(Tropical)为材料,研究采后鲜切花在7、9、11、13、15、17和19℃不同温度下冷藏处理7 d后对其瓶插寿命的影响。结果表明,在11℃以下冷藏处理7 d后其切花出现冻害症状;17℃为红掌鲜切花的最佳冷藏温度,经此温度冷藏处理的鲜切花瓶插寿命达15.1 d,比对照平均延长3.1 d。同时,测定了17℃冷藏处理后的红掌鲜切花的失水量、吸水量、水分平衡值、可溶性总糖含量和丙二醛(MDA)含量变化,分析其与红掌鲜切花寿命和品质的关系。研究结果可为建立红掌鲜切花采后冷藏配套技术提供科学依据。     

恒定低温下桃小食心虫越冬幼虫体内生化物质变化及耐寒性研究

为研究低温冷藏对桃小食心虫越冬幼虫耐寒能力的影响,测定了4℃低温冷藏90~210 d期间其过冷却点(SCP)、结冰点(FP)以及甘油、海藻糖和氨基酸含量的变化。结果显示:冷藏时间对桃小食心虫的过冷却点和结冰点影响显著,冷藏90~210 d期间其SCP和FP先升高后降低,第180 d最高(-7.73℃和-4.67℃),第210 d最低(-13.35℃和-10.58℃);甘油含量在冷藏第150 d最高(21.37μg/mg),而此时海藻糖含量最低(21.78μg/mg);在冷藏期间虫体内均检测到17种氨基酸,冷藏第180 d谷氨酸含量达到最高(3.73 mg/100mg)。     

冷激处理对辣椒冷害及抗氧化防御体系的影响

 【目的】探讨0℃冷激处理对8℃冷藏辣椒耐贮性的影响及相关生理机理。【方法】用0℃冷风分别处理辣椒4 h和12 h后置于8℃冷藏,以不经过冷激处理直接置于8℃冷藏的作为对照,定期观测并取样。【结果】与未进行冷激处理的对照相比,0℃处理4 h显著降低了冷害指数和病情指数,降低了辣椒果皮的细胞膜透性,提高了SOD、CAT和POD的活性,降低了辣椒冷藏前期的H2O2含量,提高了可溶性蛋白和热稳定蛋白的含量;0℃处理12 h加重了辣椒的冷害和病害,并产生了与处理4 h相反的生理效应。【结论】0℃冷激处理4 h提高低温贮藏辣椒的耐贮性与其激活了辣椒的防御系统及保护了细胞膜系统有关。     

低温冷藏对卷丹百合珠芽呼吸强度与萌发生根的影响

【目的】探明低温冷藏对卷丹百合珠芽呼吸强度及萌发生根等指标的影响,为其产业化发展提供理论依据。【方法】采用单因素试验,研究秦岭北麓的卷丹百合珠芽在不同冷藏温度(4℃、8℃和12℃)条件下,其珠芽生长及萌根率、呼吸速率及萌发生根等指标的变化规律,筛选其破除休眠、完成春化作用的适宜冷藏温度。【结果】室温[(25±2)℃,CK]条件下,60 d内,卷丹百合珠芽在夏秋季处于休眠状态,其呼吸速率较小,为46～97 mg/(kg·h),不萌发。冷藏(4℃、8℃和12℃)条件下均能使卷丹百合珠芽完成春化作用并萌发生根,4℃、8℃和12℃处理整个储藏过程中卷丹百合珠芽的呼吸速率变化均呈先降后升再降趋势,分别为61～259 mg/(kg·h)、79～263 mg/(kg·h)和79～266 mg/(kg·h);其春化作用完成时间分别为55 d、50 d和40 d左右;60 d时,4℃、8℃和12℃处理的生根率分别为59.29%、55.97%和45.97%。【结论】低温冷藏可打破卷丹百合珠芽的休眠,使其完成春化。综合考虑春化完成过程及春化后珠芽的外观健康状态、生根率、活力和呼吸速率的保持等情况,以4℃冷藏...