籽粒苋对鹅营养价值的评定

为了探索籽粒苋对鹅的营养价值以及不同方法不同鹅品种对其真代谢能、常规养分利用效果与差异,分别选取健康成年五龙鹅(小型)和青农灰鹅(大型)公鹅各24只,各设4个处理组,每个处理组6只,试验鹅单笼饲养,每天强饲80 g,试验采用全收粪法。试验结果表明,籽粒苋对鹅是一种较为理想的粗纤维饲料;对籽粒苋进行营养价值评定时,采用强饲并添加维生素和微量元素的方法最好;两品种之间对籽粒苋的真代谢能及常规养分的利用率具有一定的差异。     

Evaluation of Nutritional Values of Fish Meal for Geese Using Direct Method and Difference Method

本文以鱼粉为研究对象,研究直接法和差量法对测定鹅真代谢能(TME)、常规养分代谢率的影响,以评定鹅饲粮中鱼粉的营养价值.试验采用单因素完全随机设计,分别选取260日龄健康五龙鹅和青农灰鹅各42只(公),各设7个组,每组2个重复,每个重复3只鹅,单笼饲养.对照组采用直接法,饲粮中不添加玉米淀粉;6个试验组采用差量法,分别在饲粮中添加20％、30％、50％、60％、70％、80％的玉米淀粉替代鱼粉.代谢试验采用全收粪法.结果表明:1)与对照组(直接法)相比,采用差量法测得的五龙鹅和青农灰鹅品种内6个试验组的TME及粗蛋白质(CP)、青农灰鹅的粗脂肪(EE)、部分氨基酸(AA)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的代谢率显著提高(P＜0.05).2)差量法组间比较的结果表明,五龙鹅和青农灰鹅70％玉米淀粉组的TME及CP、EE、部分AA、CF、NDF、ADF、钙(Ca)、磷(P)的代谢率均显著高于其他各组(P＜0.05);80％玉米淀粉组营养代谢率呈下降趋势(P＞0.05).3)青农灰鹅对鱼粉的TME及CP、EE、部分AA的代谢率显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)高于五龙鹅;五龙鹅的NDF、ADF、CF的代谢率显著高于青农灰鹅(P＜0.05).由此可见,采用差量法测定鹅鱼粉的营养成分代谢率效果优于直接法,并且以70％玉米淀粉的添加比例数据稳定性最好,且鹅饲粮中的鱼粉养分代谢率品种间存在差异.     

紫花苜蓿对豁鹅营养价值的评定研究

本试验将18只成年产蛋豁鹅随机分为两组,分别饲喂紫花苜蓿鲜草和紫花苜蓿干草,对比研究了豁鹅对两种饲草各类营养的消化率。分别对概略养分和CNCPS体系组分进行了全面分析,结果表明,豁鹅对紫花苜蓿鲜草的粗蛋白、粗脂肪、钙、磷和粗灰分的表观消化率均高于干草,其中粗灰分差异极显著（P＜0.01）,其他差异不显著（P＞0.05）;对鲜草总能表观消化率低于干草,差异不显著（P＞0.05）;豁鹅对苜蓿鲜草中粗纤维、NDF和ADF表观消化率均高于干草;其中中性洗涤纤维差异极显著（P＜0.01）,其他差异不显著（P＞0.05）。在CNCPS体系测定的各类组分中,豁鹅对鲜草淀粉的表观消化率高于干草,且差异极显著（P＜0.01）,其他各类组分均差异不显著（P＞0.05）。     

直接法与差量法测定豆粕鸭代谢能值的比较研究

本试验旨在通过比较研究直接法与差量法测定豆粕鸭代谢能值的差异,为豆粕鸭代谢能值的客观评定提供参考.试验采用单因素完全随机设计,将84只成年公鸭随机分配到7个处理中(豆粕在试验日粮中的比例分别为0%、10%、20%、30%、40%、50%、100%),每个处理4个重复,每个重复3只鸭,以排空强饲法测定日粮的代谢能值.结果表明,日粮中豆粕的含量从10%升高到50%时,日粮的AME和TME的实测值均显著高于其计算值(P<0.05).然而,在试验日粮中豆粕含量为40%时,试验日粮的AMEn和TMEn实测值与计算值无显著差异(P>0.05).在试验日粮中豆粕含量分别为10%、20%、30%时,由差量法测得的豆粕鸭代谢能值(AME、TME、AMEn和TMEn)显著高于直接法测值(P<0.05).在试验日粮中豆粕含量分别为40%、50%时,差量法测得的豆粕AME、TME值显著高于直接法测值,但在AMEn、TMEn上与直接法无显著差异.因此,在鸭的代谢能值测定中,差量法应要求日粮的豆粕含量达到40%～50%.豆粕的AMEn和TMEn值既可选用直接法,也可选用差量法测定,但在AME、TME的测值上建议使用差量法.     

鹅饲料营养价值评定方法研究现状及建议

本文在对鹅饲料营养价值评定方法研究现状进行综合讨论的基础上,结合生产实际,对相关试验方法的选择、试验对象的选用、试验程序、样品的测定等问题提出了初步建议,旨在为今后鹅饲料营养价值评定提供依据。     

直接差减法与差量法测定肉鸡代谢能值的研究

在通过研究直接差减法与差量法测定油脂黄羽肉鸡代谢能值的差异,为黄羽肉鸡油脂代谢能值的客观评定提供参考。试验采用单因子完全随机设计,将健康且体质量约2.6㎏的30只黄羽肉鸡随机分成6组,每组5个重复。1组为内源组,试验1组为葡萄糖基础日粮组,其余4组分别为葡萄糖与豆油或混合油A/混合油B/混合油C以7∶3混合的日粮组。以强饲排空法测定日粮代谢能值。结果表明:1)随着葡萄糖部分被油脂替换,以排泄物非脂量作为未被利用的葡萄糖部分,测得的葡萄糖表观能量利用率和真能量利用率降低(P0.01),说明葡萄糖与油脂的能量利用率不具可加性;2)直接差减法测得的油脂表观代谢能和真代谢能值高于差量法(P0.01),直接差减法测定油脂代谢能值受个体变异因素及内源脂肪排泄量对AME值的影响小,精密度高。     

鹅饲料营养价值评定的研究进展

鹅饲料营养价值评定是研究其营养需要量的基础,也是配制最佳饲料配方的关键,对提高养鹅业的生产效率、节约饲料资源具有重要意义。本文对其研究现状、存在问题、解决方案进行了综述,旨在为今后鹅饲料营养价值评定提供参考。     

葡萄籽粕对鹅营养价值的评定

为了探索鹅对葡萄籽粕利用的可行性与效果,首先测定葡萄籽粕常规营养成分的含量,然后选取150日龄健康肉鹅30只,随机分为6组,每组5个重复,每个重复1只.各试验组日粮添加的葡萄籽粕比例分别为O、3.00%、6.00%、9.00%、12.00%和15.00%.预试期4d,禁食1d,正试期3d.结果表明:葡萄籽粕的粗纤维含量为48.26%,是一种高纤维饲料.在常规营养成分摄入量基本一致的条件下,葡萄籽粕添加量为9.00%时,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗纤维的消化率较高;添加量超过9.00%时,其消化率呈下降趋势.氮沉积量、净蛋白利用率和氨态氮浓度呈先上升后下降趋势,且各组间差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01).除谷氨酸和天冬氨酸外,其余氨基酸和总氨基酸表观消化率且均以添加量为9.00%时最高,显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于其余添加量.钙和磷的消化率呈先升高后下降的趋势,葡萄籽粕添加量为9.00%时,钙和磷的消化率最高.碱性磷酸酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);谷丙转氨酶活性与粗纤维消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);淀粉酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈极显著正相关(P<0.01),与中性洗涤纤维的消化率呈显著正相关(P<0.05),与钙的消化率呈极显著负相关(P<0.01).由此可知,葡萄籽粕是一种较为理想的高纤维饲料,在鹅日粮中采用9.00 %的添加比例时,营养物质的消化率较高.     

体外产气法评定燕麦营养价值

试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的4岁含1/2野血大通牦牛,比较和分析青海省海东地区化隆县和大通县的燕麦干物质、粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量,并应用体外产气法,对两地燕麦的体外产气量和干物质降解率进行评定.结果表明:化隆县燕麦的酸性洗涤纤维含量低于大通县燕麦,而化隆县燕麦的干物质、粗蛋白、粗脂肪和中性洗涤纤维含量均高于大通县燕麦;化隆县燕麦的干物质降解率明显低于大通县燕麦;化隆县燕麦在体外发酵的产气量在1～10h的相邻时间段差异极显著,在10～12 h的相邻时间段的产气量差异显著,在12～20 h的相邻时间段的产气量差异极显著,在20～72h的相邻时间段的产气量差异不显著;大通县燕麦在体外发酵的产气量在1～24 h的相邻时间段差异极显著,在24～28 h的相邻时间段的产气量差异显著,在28～32 h的相邻时间段的产气量差异极显著,在32～36 h的相邻时间段的产气量差异显著,在36～48h的相邻时间段的产气量差异极显著,在48～72 h的相邻时间段的产气量差异不显著.     

玉米胚芽粕对鹅营养价值的评定

为了探索玉米胚芽粕对鹅的营养价值和不同方法、不同鹅品种对其真代谢能、常规养分利用率的差异,分别选取150日龄健康五龙鹅和青农灰鹅公鹅各24只,各设4个处理组,每个处理组6只,试验鹅单笼饲养,每天强饲120 g,采用全收粪法进行测定.结果表明,五龙鹅、青农灰鹅种内4个处理组之间真代谢能(THE)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE),A基酸(AA),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗纤维(CF),it,(Ca),磷 (P)利用率差异均不显著(P>0.05).两品种之间,第2,4处理组青农灰鹅THE、CP真利用率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于五龙鹅;第3,4处理组青农灰鹅EE利用率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于五龙鹅.第1,3或4处理组五龙鹅NDF,CF利用率显著(P<0.05)高于青农灰鹅相应各处理组.由此可知,鹅对玉米胚芽粕的养分有较高的利用率;同品种不同处理下鹅对玉米胚芽粕的THE,常规养分利用率差异均不显著;不同品种鹅对玉米胚芽粕的养分利用率存在一定差异.     

红花粕和水飞蓟粕对生长獭兔的营养价值评定

本试验旨在通过饲养试验和消化试验来评定红花粕和水飞蓟粕在生长獭兔上的营养价值。选取18只60日龄左右、平均体重(1.73±0.21)kg、健康状况良好的白色獭兔,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复1只兔。各组分别饲喂基础饲粮、红花粕饲粮(85%基础饲粮+15%红花粕)和水飞蓟粕饲粮(85%基础饲粮+15%水飞蓟粕)。预试期和正试期各5 d。采用化学分析法测定红花粕和水飞蓟粕的总能(GE)及各营养物质含量,采用全收粪法测定生长獭兔对各营养物质的表观消化率。结果表明:红花粕和水飞蓟粕中的GE、干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)以及无氮浸出物(NFE)的含量分别为:18.81 MJ/kg、93.76%、23.94%、14.95%、19.92%、11.99%、2.19%、1.64%、4.93%、0.37%、0.57%、49.32%与17.12 MJ/kg、91.94%、23.62%、16.21%、38.57%、22.73%、4.04%、2.07%、5.31%、0.29%、0.68%、42.09%。生长獭兔对红花粕和水飞蓟粕中GE、DM、CP、CF、NDF、ADF、EE、Ash、Ca、P和NFE的表观消化率分别为62.60%、61.72%、62.39%、15.68%、26.30%、14.75%、80.69%、38.35%、59.35%、31.98%、79.61%与63.13%、61.94%、68.01%、15.74%、27.64%、14.98%、79.90%、38.20%、60.44%、32.99%、79.81%。由此可见,生长獭兔对红花粕和水飞蓟粕中的不同营养成分的表观消化率存在一定差异,结合2种原料各营养物质含量总体分析,2种原料均可作为獭兔的蛋白质饲料资源应用,并且对生长獭兔的营养价值相近。     

发酵棉粕的营养价值及其在动物生产中应用的研究进展

棉粕是一种仅次于豆粕的优质植物性蛋白原料,蛋白质含量高,氨基酸种类丰富,但由于含有多种抗营养因子而限制了其在饲料中的应用。利用微生物发酵法处理棉粕可以有效降低其抗营养因子含量,还能提高发酵底物中小分子肽、消化酶、有机酸、益生菌等的含量,从而提高其营养价值。发酵棉粕在动物生产中有较为广泛的应用,在生长育肥猪日粮中使用5%~10%的发酵棉粕替代豆粕,对猪的采食量、日增重和料肉比等指标均没有显著影响,且可降低饲料成本;在鸡日粮中添加5%~15%的发酵棉粕可以提高鸡群免疫力,降低发病率,从而节约用药成本,并可改善鸡肉、鸡蛋的品质;发酵棉粕还可作为反刍动物精料补充料中的蛋白质原料,其所含的营养物质可通过促进瘤胃微生物的生长繁殖从而增加反刍动物对粗饲料的利用率;在水产饲料中用发酵棉粕代替鱼粉和豆粕,不仅可以降低饲料成本及饵料系数,还可以改善水质,提高水产动物体内消化酶含量,从而提高营养物质的消化吸收率。作者综述了发酵棉粕的营养价值,并总结了其在动物生产中的应用研究进展。     

鹅对菜籽粕代谢能和营养物质利用率的评定

【目的】利用套算法评定不同来源菜籽粕的鹅代谢能及营养物质利用率。【方法】选取健康、体重接近的200日龄成年公鹅30只,随机分为5组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组),每组6个重复,每个重复1只鹅。4种菜籽粕分别由加拿大进口油菜籽及江苏省苏州市、宿迁市、盐城市本地生产的油菜籽榨油而成。采用强饲法进行代谢试验,强饲量80 g,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以4种菜籽粕替代30%基础饲粮,试验Ⅴ组强饲基础饲料,并收集内源粪便,做内源校正。【结果】(1)4种菜籽粕中的总能(GE)、干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、钙(Ca)、总磷(TP)含量的平均值分别是17.48 MJ/kg、88.95%、42.22%、2.47%、7.93%、22.42%、37.81%、0.83%和1.09%。(2)鹅对4种菜籽粕的表观代谢能(AME)、真代谢能(TME)平均值分别为12.27和13.05 MJ/kg,且AME、TME存在显著的组间差异(P<0.05);鹅对4种菜籽粕CP真利用率平均值为44.84%,对DM、EE、Ash、ADF、NDF...     

棉籽粕营养品质的改善及其在动物生产中的应用

优质饲用蛋白资源短缺一直是制约养殖业健康发展的一个难题。如何提高杂粕蛋白资源在动物饲料配方中的应用是动物营养与饲料学研究的热点之一。其中棉籽粕的蛋白含量较高,氨基酸组成较为齐全,但其含对动物生长有较大毒性的游离棉酚等抗营养物质且赖氨酸含量较低,限制了其在畜禽日粮中的用量。本文总结了提高棉籽粕饲用价值的有效途径,并对国内外棉籽粕在动物生产中的应用进行了综述。     

罗非鱼低鱼粉饲料中脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的研究

在实用饲料(含鱼粉6.0％,鱼粉粗蛋白质含量为64.5％)的基础上,用脱酚棉籽蛋白分别替代0、50％和100％的鱼粉,配制成3种等氮等能的试验饲料,以研究罗非鱼低鱼粉饲料中脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的可行性.将270尾平均体重为50 g的雄性吉富罗非鱼随机分成3组(每组设3个重复,每个重复30尾),其中饲喂替代水平为0的试验...     

鹅饲用鸡肉骨粉的代谢能及常规营养成分代谢率研究

本文以鹅为试验动物,采用直接法和差量法研究鹅饲用鸡肉骨粉的营养价值.试验采用单因素完全随机设计,选取260日龄健康五龙鹅和青农灰鹅各42只(公),各设1个对照组和6个试验组,每组6个重复,试验鹅单笼饲养.对照组采用直接法,饲粮中不添加玉米淀粉;6个试验组采用差量法,分别在饲粮中添加15％、25％、45％、65％、75％、85％的玉米淀粉替代鸡肉骨粉.正试期3d,饲喂试验饲粮,然后排空24 h后,连续3d强饲无氮饲粮,每天强饲100 g,采用全收粪法.结果表明:1)五龙鹅和青农灰鹅品种内6个试验组的真代谢能(TME)及粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、部分氨基酸(AA)代谢率显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)高于对照组;粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)代谢率与对照组相比差异不显著(P＞0.05).2)差量法组间比较结果表明,75％玉米淀粉添加组五龙鹅和青农灰鹅的TME及CP、EE、部分AA代谢率均显著高于其他试验组(P＜0.05),85％玉米淀粉添加组的各项营养成分代谢率显著低于75％玉米淀粉添加组(P＜0.05).CF、NDF、ADF、Ca、P代谢率各组间差异不显著(P＞0.05).3)鸡肉骨粉对青农灰鹅TME及CP、部分AA代谢率显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)高于五龙鹅;五龙鹅各组CF代谢率显著高于青农灰鹅(P＜0.05).试验表明,采用差量法测定鸡肉骨粉的鹅营养成分代谢率数据准确性较高,优于直接法,并且以75％玉米淀粉添加比例效果最好;鸡肉骨粉的鹅营养成分代谢率品种间存在一定的差异性.     

小麦作为鹅饲粮的营养价值评定

本试验旨在评定小麦的代谢能以及鹅对其营养物质的利用率.选取健康且体重接近的180日龄扬州鹅公鹅18只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1只鹅.采集湖北、辽宁和江苏3地同年份的3批小麦作为3组鹅的饲料原料.代谢试验采用强饲法进行,并测定内源损耗.结果表明:1)3组小麦的总能(GE)及粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、...     

木薯叶粉对鹅生长性能和血液生理生化指标的影响

本试验旨在探索木薯叶粉对鹅生长性能和血液生理生化指标的影响。选用28日龄体重相近、健康的海南本地杂交鹅108只,随机分成3组,每个组6个重复,每个重复6只鹅。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ组、Ⅲ组饲粮中分别添加5%、10%木薯叶粉。试验期42 d。结果表明:1)Ⅱ组、Ⅲ组体重和平均日增重显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅲ组平均日采食量显著高于Ⅰ组、Ⅱ组(P0.05),Ⅱ组料重比显著低于Ⅰ组、Ⅲ组(P0.05)。2)Ⅱ组血液平均红细胞体积显著高于Ⅲ组(P0.05),Ⅲ组血液红细胞体积分布宽度显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P0.05),其他血液生理指标各组间无显著差异(P0.05)。3)Ⅲ组血液谷丙转氨酶活性显著低于Ⅰ组(P0.05),Ⅰ组、Ⅱ组血液白蛋白含量显著高于Ⅲ组(P0.05),Ⅱ组血液葡萄糖含量显著高于Ⅰ组(P0.05),其他血液生化指标各组间无显著差异(P0.05)。综上所述,饲粮中添加木薯叶粉能提高鹅生长性能,不会影响鹅的健康,木薯叶粉添加量为5%时效果较好。     

饲料中添加玉米蛋白粉或鸡肉粉替代部分鱼粉对卵形鲳鲹生长性能的影响

本试验旨在饲料中添加玉米蛋白粉或鸡肉粉替代部分鱼粉对卵形鲳鲹生长性能的影响,以确定卵形鲳鲹饲料中鸡肉粉、玉米蛋白粉的适宜添加量。玉米蛋白粉替代鱼粉试验:在饲料中添加不同水平[0(对照)、6.4%、11.8%、17.3%、22.7%、28.1%]的玉米蛋白粉,分别替代0、5%、10%、15%、20%、25%的鱼粉,配制成6种等氮等能的试验饲料,饲喂初始平均体重为(101.70±0.22)g的卵形鲳鲹12周。每种试验饲料投喂4个网箱,每个网箱投放80尾卵形鲳鲹。鸡肉粉替代鱼粉试验:在饲料中添加不同水平[0(对照)、5.2%、10.4%、15.6%、20.8%、26.0%]的鸡肉粉,分别替代0、5%、10%、15%、20%、25%的鱼粉,配制成6种等氮等能的试验饲料,饲喂初始平均体重为(101.03±0.59)g的卵形鲳鲹12周。每种试验饲料投喂4个网箱,每个网箱投放80尾卵形鲳鲹。结果显示:随着玉米蛋白粉替代鱼粉比例的升高,卵形鲳鲹的增重率、特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率、脂肪沉积率和能量沉积率均呈先上升后下降的趋势,而饲料系数与摄食率则呈先下降后上升的趋势。与对照组相比,饲料中添加11.8%~17.3%的玉米蛋白粉显著提高了卵形鲳鲹的增重率、特定生长率和蛋白质效率(P<0.05),但饲料中添加28.1%的玉米蛋白粉则显著降低了卵形鲳鲹的增重率、特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率、脂肪沉积率、能量沉积率(P<0.05),同时还显著提高了饲料系数和摄食率(P<0.05)。与对照组相比,饲料中添加5.2%~20.8%的鸡肉粉对卵形鲳鲹的增重率、特定生长率、饲料系数、蛋白质效率等生长性能指标均未产生显著影响(P>0.05),而添加26.0%的鸡肉粉则显著降低了增重率、特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率、脂肪沉积率、能量沉积率(P<0.05),并显著提高了饲料系数(P<0.05)。综上可知,玉米蛋白粉和鸡肉粉可以替代饲料中部分鱼粉而不会对卵形鲳鲹的生长产生负面影响。基于特定生长率和饲料系数,通过函数模型计算得出卵形鲳鲹饲料中玉米蛋白粉的适宜添加量为10.91%~10.96%,鸡肉粉的适宜添加量为20.80%~21.25%。