不同饲粮粗蛋白质水平对槟榔江水牛泌乳性能的影响

本试验旨在探究不同饲粮粗蛋白质水平对槟榔江水牛泌乳性能的影响。试验采用单因素完全随机区组设计,将21头健康、年龄[（6.33±2.75）岁]和胎次[（3.14±1.56）胎]相近,且上胎产奶量相近的槟榔江水牛随机分为3个组（每组7头）,分别饲喂低粗蛋白质水平（9.5%）、中粗蛋白质水平（12.5%）和高粗蛋白质水平（14.8%）的全混合日粮。预试期7 d,正试期273 d。结果表明：随着饲粮粗蛋白质水平的升高,槟榔江水牛泌乳性能相关指标均有一定变化,其中14.8%粗蛋白质组泌乳期日均产奶量、平均产奶量以及乳蛋白、乳非脂固形物和乳尿素氮含量均显著高于9.5%粗蛋白质组（P<0.05）,而9.5%和12.5%粗蛋白质组间上述指标差异不显著（P>0.05）;随着泌乳时间的增加,12.5%和14.8%粗蛋白质组乳脂含量基本都呈现为先降低后升高的变化趋势,9.5%粗蛋白质变化规律不明显,但3组泌乳末期乳脂含量都比泌乳初期高,且12.5%粗蛋白质组乳脂含量最高,为7.84%;3组平均泌乳天数、乳脂蛋比以及乳脂、乳糖和乳总固形物含量差异均不显著（P>0.05）,且乳脂蛋比、乳糖和乳...     

Dietary Crude Protein Level Affects Milk Yield and Nitrogen Metabolism of Lactating Water Buffalo

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对泌乳水牛产奶量及氮代谢的影响.试验采用4×4拉丁方试验设计,选用16头体况良好、上期泌乳量相近、产犊胎次2～3胎、健康的泌乳前期水牛,随机分为4组,进行动物饲养试验和消化代谢试验.将4组泌乳水牛随机分配到4个梯度的饲粮粗蛋白质水平组,即16.0％、15.2％、14.4％、13.6％4个组,每组4头,进行4期饲养试验,每期21 d,共84 d.按照4×4拉丁方设计给各期各组泌乳水牛饲喂不同粗蛋白质水平的饲粮,每期试验预试期7d.在第2期和第4期饲养试验的最后4d开展2期氮消化代谢试验.结果表明,总采食氮、可消化氮、乳氮/进食氮以及氮表观消化率在部分组间差异显著(P＜0.05);乳氮、粪氮、尿氮在各组间差异不显著(P＞0.05).饲喂不同粗蛋白质水平饲粮对水牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率、乳非脂固形物率和乳糖率均无显著影响(P＞0.05).血清总蛋白和尿素氮含量各组间差异不显著(P＞0.05).以试验期间进食氮水平(g/d)为横坐标(x),标准乳产量(kg/d)为纵坐标(y),获得进食氮水平与标准乳产量的二次曲线关系,即y=-0.001 6x2+0.955 6x-129.91.由此可见,饲粮粗蛋白质水平对泌乳水牛生产性能及血液生化指标影响不显著,根据进食氮水平与标准乳产量的二次曲线关系可得,当进食氮水平为298.625 g/d时,得到水牛标准乳产量最大值为12.773 kg/d.     

水牛瘤胃氮及矿物质代谢若干规律的研究

试验采用４头装有永久性瘤胃瘘的本地生长雄性水牛。在秋季自由采食稻草或青干草日粮条件下，采用Ｃｒ－ＥＤＴＡ连续灌流标记法，测定瘤胃液的体积、周转率和停留时间，观察瘤胃氮、矿物质代谢水平和昼夜动态。结果表明，在这两种日粮条件下，瘤胃液的体积、周转率和停留时间差异不显著。但瘤胃乙酸、丙酸、丁酸、氨氮（ＮＨ３－Ｎ）、细菌蛋白氮、以及Ｎａ＾＋、Ｃａ＾＋＋、Ｍｇ＾＋＋、Ｐ的浓度青干草期均显著高于稻草期（Ｐ＜０     

饲粮钙水平对泌乳奶牛钙代谢的影响

通过研究饲粮钙水平对泌乳早期奶牛干物质采食量、产奶量及血液、尿液指标的影响,旨在探讨泌乳早期奶牛饲粮的适宜钙水平.试验选用4头泌乳3个月的荷斯坦奶牛[产奶量(20.33±0.92)kg],采用4×4拉丁方设计,饲粮钙水平(干物质基础)为0.50%、0.68%、0.83%和0.96%.结果表明:1)0.50%、0.68%、0.83%3个处理干物质采食量显著高于0.96%处理(P<0.05),3个处理间差异不显著(P>0.05);0.68%处理产奶量显著高于其他3个处理(P<0.05).2)随着饲粮钙水平的升高,泌乳奶牛钙表观消化率逐渐降低,粪钙、尿钙浓度上升,0.50%处理钙表观消化率显著高于其他处理(P<0.05),尿钙/尿肌酐显著低于其他处理(P<0.05),0.68%处理与0.83%处理差异不显著(P>0.05);0.96%处理粪钙浓度显著高于0.50%处理(P<0.05),0.50%、0.68%、0.83%3个处理间差异不显著(P>0.05).3)随着饲粮钙水平的升高,血液pH和尿液pH逐渐升高,0.96%处理显著高于0.50%处理(P<0.05),0.50%、0.68%和0.83%3个处理之间差异不显著(P>0.05).4)血浆碱性磷酸酶活性、降钙素、骨钙素浓度逐渐升高,0.96%处理显著高于0.50%处理(P<0.05),0.50%处理与0.68%处理差异不显著(P>0.05);血浆甲状旁腺素浓度逐渐降低,0.50%处理显著高于其他组(P<0.05).综合各指标可知,泌乳早期荷斯坦奶牛饲粮的适宜钙水平为0.68%(干物质基础).     

不同能量水平日粮对后备母水牛氮代谢的影响

试验通过对后备母水牛氮的代谢规律研究,得到氮代谢的有关数据,以了解尿氮、粪氮的排放量。试验选用13~14月龄健康状况良好的后备母水牛(体重相近)12头,按随机区组设计分为3组,日粮设计了3个能量水平(产奶净能分别为8.00,7.50和7.00 MJ/kg),饲草均为象草和菠萝皮。每期试验包括15 d的预试期和30 d的正试期,先后进行了2期共90 d的动物饲养试验。在正试期的第24天进行一个为期7 d的消化代谢试验。试验期间每天记录试牛的喂料量和剩料量。消化代谢试验采用全收粪法。结果表明:单位代谢体重的氮的总排放量为1.18 g/d,氮的可消化率为65.79%,氮的存留率为31.62%。     

几种代表性牧草对水牛泌乳高峰期生产性能的影响

将36头泌乳期、产奶量相近的水牛均分3组,探讨禾本科黑麦草、豆科紫花苜蓿、蓼科鲁梅克斯K-1三种牧草对泌乳高峰期生产性能的影响,结果发现,饲喂鲁梅克斯K-1分别比紫花苜蓿和黑麦草提高15.93%、13.14%的产奶量(P<0.05),以及6.09%、6.63%的乳脂率(P<0.01);而紫花苜蓿与黑麦草间差异均不显著(P>0.05)。故种植鲁梅克斯K-1适合我国农村散养水牛的小区放牧或舍饲补饲。     

日粮钙水平对泌乳水牛生产性能的影响

为了探讨日粮钙水平对泌乳水牛生产性能的影响,本试验选用12头胎次、泌乳时间、泌乳量相近的水牛,随机分成4组,每组3头水牛。采用4×4拉丁方试验方法,4组水牛基础日粮中钙含量分别占基础日粮干物质的0.47%、0.62%、0.78%、0.93%,其他营养成分均相同,其中磷占采食干物质比例为0.50%;共4期试验,每一试验期21 d,其中预饲期7 d,正饲期14 d。试验结果表明:1、不同钙水平日粮对泌乳水牛的产奶性能影响不显著(P>0.05),但0.78%钙水平日粮组水牛的产奶量分别比其他3组提高5.4%、5.5%、3.9%,不同钙水平对水牛奶营养成分影响不显著(P>0.05)。2、不同钙水平日粮对水牛血浆中钙含量影响差异显著(P<0.05);随着日粮钙水平的上升,水牛血液甲状旁腺素和1,25二羟基维生素D呈显著下降趋势(P<0.05)。综合各指标,日粮钙占采食干物质的比例为0.78%能进一步提高泌乳水牛产奶量。     

不同水平烟酸对夏季泌乳水牛饲粮养分消化率和生产性能的影响

本试验旨在研究不同水平烟酸对夏季泌乳水牛饲粮养分消化率和生产性能的影响.选取36头健康广西杂交泌乳水牛(广西水牛×尼里-拉菲水牛×摩拉水牛),按产奶量、泌乳期相近原则随机分为4组.对照组饲喂基础饲粮;试验组分别饲喂在基础饲粮中添加4、8、12 g/d烟酸的试验饲粮.试验期56 d,其中预试期14 d,正试期42 d.结果表明:1)试验泌乳水牛直肠温度和呼吸频率在夏季高温条件下均处于正常生理水平;2)饲粮中添加12 g/d烟酸干物质采食量较对照组提高4.82％ (P＜0.05);3)饲粮中添加烟酸能不同程度提高泌乳水牛对饲粮中总能、粗蛋白质的消化率,其中添加8 g/d烟酸能使粗蛋白质消化率较对照组提高6.36％(P＜0.05);4)与对照组相比,饲粮中添加8、12 g/d烟酸使4％标准乳产量分别提高11.51％、8.09％(P＜0.05),饲粮中添加4、8、12 g/d烟酸使乳蛋白率分别提高9.31％、9.31％、4.41％ (P＜0.05).结果提示,夏季高温条件下,泌乳水牛处于正常生理状态,在饲粮中补饲烟酸有助于改善其养分消化率和生产性能,适宜添加水平为8 g/d.     

饲粮粗蛋白质水平对鲁西斗鸡产蛋高峰期养分利用率、氮代谢和血清生化指标的影响

为了研究饲粮粗蛋白质水平对鲁西斗鸡产蛋高峰期养分代谢率、氮代谢和血清生化指标的影响。本试验选用35周龄体型基本一致(2.046±0.101)kg、健康的鲁西斗鸡60只,随机分为5组,每个组6个重复,每个重复2只。试验采取单因素试验设计,4个处理饲粮粗蛋白质水平依次为:14.0%、15.5%、17.0%和18.5%,剩余1组作为绝食代谢组。结果表明:鲁西斗鸡产蛋高峰期饲粮粗蛋白质水平对干物质、有机物、粗灰分和总能的表观和真实代谢率均无显著影响(P>0.05)。17.0%饲粮粗蛋白质水平组较14.0%组和15.5%组,可显著提高粗蛋白质代谢率(P<0.05),但是与18.5%组无显著差异(P>0.05)。各组间粗蛋白质的真实代谢率无显著差异(P>0.05);随饲粮粗蛋白质水平提高,氮排出量显著提高(P<0.05)。17.0%饲粮粗蛋白质水平组氮沉积率显著高于其他组(P<0.05)。将氮沉积量(Nr)与氮食入量(Ni)进行回归,得到回归公式如下:Nr=0.649Ni-0.258(R2=0.923),可得每天的氮维持需要量为0.216 4g/kgBW0.75;17.0%饲粮粗蛋白质水平组,BUN水平显著低于14.0%组(P<0.05),但是与15.5%组和18.5%水平组差异不显著(P>0.05)。饲粮粗蛋白质水平对血清TP、GLOB和A/G均无显著影响。综合以上结果:鲁西斗鸡产蛋高峰期,适宜的饲粮粗蛋白质水平为17.0%,粗蛋白质利用率最高,氮沉积率最高,血清生化指标最优。     

泌乳前期水牛能量代谢及其需要量初探

本试验旨在通过析因法获得泌乳前期水牛能量需要量.选用30头体况良好、上一泌乳期泌乳量相近、产犊胎次(2、3胎)接近、健康的泌乳前期水牛,随机分为3组,每组10头,采用等粗蛋白质(13.3%)、3种能量水平的精饲料,产乳净能分别为6.0、6.6和7.2 MJ/kg.预试期15 d,正试期30 d.于正试期第24、28天分...     

水牛乳能值与乳成分的相关性研究

为了获得水牛乳能值(E,MJ/kg)与乳蛋白质(P)、乳脂肪(F)、乳中总固形物(TSC)及乳糖(L)含量的回归关系,本文对原有测定乳中热晕的方法进行改良,采用经冷冻干燥仪冻干后获得乳粉的方法替代通过烘干获得乳粉的方法,再测定乳中热量,采集泌乳第2周至第11周的原乳样,共采集240份原乳样,资料完整的乳样个数实际为233.测定结果显示,水牛原乳的乳蛋白质、乳脂肪、乳总固形物和乳糖含量及乳能值分别为(4.7±0.2)%、(6.8±0.5)%、(17.0±0.5)%、(5.5±0.2)%和(4.4±0.2)MJ/kg.应用Excel 2003内部函数LINEST求得水牛原乳中乳成分(%)与乳中热量(E,MJ/kg)之间的回归关系如下:E=0.318 1F+0.333 5P+0.085 5L+0.421 6(n=233,R2=0.828 142,P＜0.000 1)、E=0.325 7F+0.326 7P+0.870 9(n=233,R2=0.820 045 86,P＜0.000 1)、E=0.346 781 TSC+0.011 291F-1.446 069(n=233,R2=0.826 169,P＜0.000 1)、E=0.352 496 TSC-1.488 11(n=233,R2=0.825 623,P＜0.000 1).由此可见,水牛乳能值与水牛乳蛋白质、乳脂肪及乳糖含量呈较强的线性回归关系,可通过水牛乳蛋白质、乳脂肪、乳糖及乳总固形物含量预测水牛乳能值.     

日粮蛋白质水平对奶牛乳尿素氮浓度及氮利用率的影响

采用4×4的拉丁方试验设计,将体重、奶产量和泌乳天数接近的4头经产荷斯坦牛饲喂四种等能量水平不同蛋白质水平(13.2%,14.1%,15.0%和16.2%,干物质基础)的日粮,来研究奶牛乳尿素氮浓度及氮利用率的变化情况。整个试验期共56d,每期14d,1-10d为调整期,11-13d为粪尿收集期。结果发现,随着日粮蛋白质水平的增加,乳尿素氮浓度极显著升高(P<0.01),而氮的利用率随着蛋白质水平的增加而显著下降(P<0.05);乳尿素氮和氮利用率间存在显著的二次曲线关系(P<0.01)。乳尿素氮可以作为反映奶牛日粮蛋白质水平变化的指标,也有可能作为估测奶牛氮利用率的指标发挥作用。     

RPLM对泌乳后期奶牛血液代谢物、产乳量和乳成分的影响

选用 8头经产荷斯坦种乳牛 ,分为对照和瘤胃保护赖氨酸 蛋氨酸 (RPLM )组 ,以二乘反转法 ,研究了RPLM对泌乳后期奶牛瘤胃发酵、血液指标、产乳量和乳成分的影响。对照日粮中添加 10 0 g/d保护材料 ,RPLM组日粮中添加 10 0g/d含Lys 11 6g、Met 4 7g的保护制品。RPLM组与对照组比较 ,血浆游离Lys、Met浓度略有增加 (P >0 1) ,血浆葡萄糖浓度有增加趋势 (P <0 1) ,干物质采食量无明显变化 ,乳量和 4%的标准乳量分别增加 0 5kg/d(2 2 %)和 0 8kg/d(3 5 %) ,乳蛋白率、乳脂率和乳糖率均略高于对照组 (0 0 1%0 0 6%) ,乳蛋白质和乳脂肪生产量分别增加 2 0g/d和 40 g/d ,饲料蛋白质转化为乳蛋白质的效率提高5 9%,但均无明显差异 (P >0 1)。以上结果表明 :泌乳后期奶牛日粮中添加瘤胃保护赖氨酸和蛋氨酸 ,没有明显地提高产乳量和改善乳成分的效果。     

补饲高蛋白质、高脂肪精饲料对驴产乳量和乳成分的影响

本试验旨在研究补饲高蛋白质、高脂肪精饲料对驴产乳量和乳成分的影响.选择3-7岁的健康泌乳母驴34头,设A(12头)、B(10头)和C(12头)3个区,共5个处理.所有驴饲喂基础饲粮.每个区均设对照组,各试验组驴分别补饲粗蛋白质水平为31.44％(试验1组,A区,4头)、粗脂肪水平为25.77％ [20％棉籽油(试验2组,A区,4头)、20％葵花籽油(试验3组,B区,5头)、20％菜籽油(试验4组,C区,6头)]的试验精饲料1.5 kg/d.预试期14 d,正试期14 d.结果表明:1)除含20％葵花籽油的试验精饲料外,其余试验精饲料采食量(＞1300 g/d)均达到预期的采食量,且未出现消化异常,表明所用精饲料适口性较好,驴对它们有较好的适应性;2)补饲含20％棉籽油和含20％菜籽油的试验精饲料均显著提高了驴日均产乳量(P＜0.05),驴日均产乳量可达1.5 kg/d,而日均总泌乳量可达4 kg/d;3)补饲不同试验精饲料对乳成分无显著影响(P＞0.05),驴乳中乳蛋白、乳糖、粗灰分含量较稳定,而乳脂含量变化非常大.总之,补饲高蛋白质、高脂肪的精饲料可提高驴产乳量,但对乳成分的影响不明显.     

不同品种泌乳母马不同泌乳月产奶量及乳成分的比较

[目的]研究伊犁马和哈萨克马泌乳母马在不同泌乳月产奶量及乳成分的差异,为开发利用伊犁马和哈萨克马乳用特性提供参考。[方法]随机选择年龄和胎次相近、产驹时间接近、健康的伊犁母马和哈萨克母马各12匹,在日粮营养水平和饲养管理水平相同的条件下,记录2个品种母马在泌乳30、60、90 d的产奶量;采集乳样,测定2个品种母马不同泌乳时间的乳中体细胞数、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和总固形物含量。[结果]泌乳30 d时,哈萨克马的产奶量高于伊犁马（P>0.05）,乳脂率极显著（P<0.01）高于伊犁马,乳中体细胞数显著（P<0.05）高于伊犁马,其他乳成分指标高于伊犁马（P>0.05）。泌乳60 d时,伊犁马的产奶量和乳糖率极显著（P<0.01）高于哈萨克马,乳脂率和乳蛋白率高于哈萨克马（P>0.05）,乳中体细胞数和总固形物含量低于哈萨克马（P>0.05）。泌乳90 d时,伊犁马的产奶量显著（P<0.05）高于哈萨克马,乳糖率、总固形物含量极显著（P<0.01）高于哈萨克马,乳脂率和乳体细胞数极显著（P<0.01）低于哈萨克马,乳蛋白率高于哈萨克马（P>0.05）。[结论]泌乳初期（30 d）,哈萨克马的产奶量和乳营养成分含量高于伊犁马;泌乳中期（60、90 d）,伊犁马的泌乳性能整体优于哈萨克马。在观察期内,哈萨克马的乳体细胞数大于伊犁马。     

饲粮粗蛋白质水平对中国荷斯坦奶牛产奶性能、氮利用及血液激素的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)水平对中国荷斯坦奶牛产奶性能、氮利用及血液激素的影响.采用重复4×4拉丁方设计,8头经产中国荷斯坦奶牛随机分为4个处理.4个处理的饲粮CP水平分别为12.56％、13.96％、15.53％和16.93％.试验分为4个周期,每个周期18 d.在4d收集期内,全量收集粪、尿,每天测量产奶量、乳成分和干物质摄入量(DMI),并在收集期最后1d采集血样.结果表明:4个饲粮处理的DMI基本相同(P＞0.05);饲粮CP水平12.56％的产奶量和能量校正奶(ECM)明显低于饲粮CP水平13.96％至16.93％ (P ＜0.05),饲粮CP水平13.96％至16.93％的产奶量和ECM基本相同,其中饲粮CP水平13.96％和16.93％的产奶量分别为28.18和28.72 kg/d,ECM分别为32.64和32.04 kg/d;乳成分中仅乳蛋白率随着饲粮CP水平增加而提高(P＜0.05);饲粮CP水平12.56％和13.96％的乳氮效率明显高于饲粮CP水平15.53％和16.93％(P＜0.05或P＜0.01);随着饲粮CP水平的提高,尿氮排出量不断增加,乳氮排出量也缓慢上涨,体内氮沉积显著增加(P＜0.05或P＜0.01),只有饲粮CP水平16.93％的粪氮排出量明显增加(P＜0.05);饲粮CP水平12.56％的血液瘦素浓度最高(P＜0.05),催乳素(PRL)、生长激素(GH)、胰岛素样生长因子1(IGF-1)、血糖、非酯化脂肪酸( NEFA)和β-羟丁酸(BHBA)浓度较高;而饲粮CP水平16.93％的血浆尿素氮(PUN)浓度最高(P＜0.01),胰岛素和GH浓度较高,IGF-1浓度较低.由此可见,饲粮CP水平13.96％适合中国荷斯坦奶牛产奶量28 kg/d或ECM 32 kg/d的泌乳性能、氮利用和内分泌调节.     

广西地区水牛乳微量元素含量及其影响因素研究

水牛乳是中国南方地区重要奶源,为了解中国广西地区水牛乳中微量元素含量及不同因素如地域、品种和泌乳期对水牛乳中微量元素含量的影响,于广西南宁市兴宁区、邕宁区和钦州市灵山县共3个水牛场采集了摩拉、尼里2个品种,3个泌乳时期的水牛乳样品共60份,通过微波消解,利用电感耦合等离子体质谱检测了铬（Cr）、锰（Mn）、钴（Co）、铜（Cu）、砷（As）、硒（Se）、铯（Cs）、钡（Ba）、钼（Mo）、铅（Pb）、镉（Cd）、镍（Ni）共12种微量元素的含量,采用皮尔逊相关分析解析了12种元素含量之间的相关性,采用单因素方差分析比较了不同地域、品种和泌乳期水牛乳之间微量元素含量差异,采用多因素方差分析解析交互作用对元素含量的影响。结果表明,该法测定水牛乳12种微量元素含量的加标回收率在84.94%~120.91%之间。不同地域间水牛乳中Mn、Se、Cs、Ni含量差异显著（P<0.05）,钦州市灵山县水牛乳中Mn、Cs含量较高,南宁市兴宁区水牛乳中Se、Ni含量较高;不同品种间水牛乳中Se、Ni含量差异显著（P<0.05）,尼里水牛乳中Se、Ni含量高于摩拉水牛;不同泌乳期水牛乳中Mn、Co、Cu、Se、Mo含量差异显著（P<0.05）,初乳中Co、Cu、Se含量较高,常乳中Mn含量较高,晚乳中Mo含量较高;地域与品种的交互作用对水牛乳中微量元素含量无显著影响。