云南红河紫山药与白山药中微量元素的比较分析

采用原子吸收光谱法同时测定了云南红河紫山药和白山药中Co、Zn、Cr、Cu、Mg、Ca、Fe等7种微量元素的含量.结果表明:紫山药和白山药中含有丰富的人体所需的微量元素,含量顺序都是:Mg＞Ca＞Fe＞Zn＞Cu＞Co,未检测到Cr,其中Mg、Ca、Fe、Zn、Cu的含量较高,紫山药中微量元素Mg、Ca、Zn、Cu的含量高于白山药,Fe和Co的含量相差不大,揭示紫山药的营养价值高于白山药.     

火龙果汁中微量元素·抗坏血酸和总糖量的分析

[目的]深入了解火龙果的营养价值,为火龙果的研究和开发提供科学的依据。[方法]用原子吸收光谱法测定火龙果汁、果肉中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Co、Ni、Cr、Bi、Cd、Sb等微量元素的含量,用2,6-二氯靛酚滴定法测定火龙果汁中Vc含量,用硫酸-酚法测定火龙果汁中总糖含量。[结果]结果表明,火龙果汁与肉微量元素含量有差异,果汁中Fe、Co、Cr、Bi比果肉高,而Ca、Mg、Zn、Cu、Ni则比果肉低,Cd、Sb在果汁、果肉中都未检出。火龙果汁、肉中各种微量元素含量相差较大,Mg含量最高,Ca含量次之,Co含量最低,其含量顺序为:Mg>Ca>Fe>Zn>Cu>Bi>Ni>Cr>Co。[结论]火龙果含有丰富的Mg、Ca、Fe、Zn、Cu等微量元素及抗坏血酸,总糖含量相对较低。     

云南文山人工种植金线莲中的微量元素含量测定

[目的]探讨云南文山人工种植金线莲的价值,为当地人工种植的金线莲价值提供参考。[方法]利用干法灰化处理样品,用火焰原子吸收光谱连续测定人工种植金线莲中Zn、Mn、Cu、Fe、Ni、Co、Cr、Cd、Pb9种微量元素的含量并将其与野生金线莲比较,计算鲜样含量。[结果]人工种植的金线莲（花叶开唇兰和滇越金线兰）中Fe〉Mn〉Zn〉Cr〉Cu〉Co〉Ni〉Pb;野生金线莲（花叶开唇兰和滇越金线兰）中Fe〉Mn〉Zn〉Co〉Cu〉Cr〉Ni〉Cd〉Pb,其回收率为99.8%～103.7%,RSD值在0.66%～3.25%。野生的与人工种植的比较,Fe、Mn、Zn、Co、Cu元素均比人工种植的高;而Cr元素含量人工种植的比野生的高,有害元素在人工种植和野生中的含量都很低或未检出。[结论]金线莲（花叶开唇兰和滇越金线兰）是一种珍稀的野生生物资源,目前已人工繁育成功。通过对人工种植的花叶开唇兰和滇越金线兰微量元素的含量测定,并与野生的相比较,认为人工种植的金线莲价值较高,值得推广。     

火焰原子吸收光谱法测定荷叶中8种金属元素含量

[目的]深入了解荷叶的营养价值,为荷叶药效及营养价值的进一步研究和利用提供新的科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定云南石屏荷叶中Zn、Co、Ni、Cu、Fe、Pb、Ca和Mg的含量。[结果]荷叶中含有较丰富的人体所需的金属元素,7种金属元素含量顺序为Ca>Mg>Fe>Zn>Cu>N i>Co,未检测出有害金属元素Pb,石屏荷叶中Mg含量比其他地方荷叶高2倍以上。[结论]石屏荷叶含有多种对人体有益的金属元素,营养价值高,是一种矿物元素较为丰富的食药两用植物。     

火龙果矿物元素含量分析

用原子吸收光谱法测定了火龙果果肉、果籽、果皮中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Ni、Co、Cr、Bi和Sb等矿物元素的含量,讨论了火龙果果肉、果籽、果皮矿物元素的变化规律.结果表明,火龙果果肉、果籽、果皮中矿物元素含量不同,果肉中含量顺序为Mg＞Ca＞Fe＞Cu＞Zn＞Bi＞Ni＞Cr＞Co,Sb未检出;果籽中含量顺序为Mg＞Zn＞Ca＞Cu＞Fe＞Bi＞Ni＞Cr＞Co,Sb未检出;果皮中含量顺序为Ca＞Mg＞Zn＞Fe＞Bi＞Cu＞Ni＞Co＞Cr,Sb未检出.果皮中以Ca含量最高,果肉与果籽中以Mg含量最高,Zn主要富集在果籽中.常食用火龙果可以补充人体Mg、Ca、Zn、Fe、Cu等矿物元素.果皮中Ca很高,果皮可以作为Ca及其他矿物元素的饲料添加剂.     

火焰原子吸收光谱法测定小蓟中6种微量元素

[目的]研究野生蔬菜小蓟中微量元素的含量,为小蓟的进一步开发利用和临床指导提供依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法对小蓟不同部位中Cu、Zn、Fe、Mg、Mn、Ca 6种微量元素的含量进行测定。[结果]小蓟叶片、茎秆、全株各部位的微量元素含量不同,且Ca、Mg、Fe、Mn等元素含量均较高,而Zn、Cu含量较低。[结论]小蓟中含有丰富的人体所需的微量元素,这为小蓟的合理利用和开发提供了依据。     

赣产黄柏中微量元素的湿法测定

采用HNO3-HClO4湿法灰化-原子吸收光谱法测定了黄柏中Mg、Cu、Fe、Zn、Pb、Cr、Mn、Cd、K、Co、Ni共11种微量元素的含量.结果表明,黄柏中含有较丰富的K、Mn、Mg和Fe,其含量K＞Mn＞Fe＞Mg＞Zn＞Ni＞Cr＞Cu＞Cd＞Co＞Pb,黄柏中含有丰富的与人体密切相关的微量元素,具有较高的药用价值.     

火焰原子吸收光谱法测定火炭母中微量元素

[目的]研究火炭母中11种微量元素的含量。[方法]分别用干法灰化和湿法消解处理火炭母,火焰原子吸收光谱法测定火炭母中Fe、Mg、Ca、K、Cu、Pb、Cr、Cd、Zn、Mn和Ni 11种微量元素的含量。[结果]所测的各微量元素的校准曲线的相关系数为0.998 9~0.999 8,回收率为96.83%~100.81%,方法检出限为0.003 8~0.042 1 mg/L,相对标准偏差1.0%;Fe、Mg、Ca、K、Zn、Mn这6种微量元素含量较高,而Cu、Pb、Cr、Cd、Ni这5种微量元素含量较少。[结论]该研究为火炭母的进一步开发利用提供理论参考。     

火焰原子吸收法测定马铃薯中的微量元素

[目的]测定青海不同产区马铃薯中的微量元素,为进一步研究马铃薯的营养价值、药用价值及产品的深加工提供参考依据。[方法]采用火焰原子吸收法测定青海不同产区马铃薯中微量元素的种类及其含量,并进行分析比较。[结果]马铃薯中含有丰富的Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、K、Mg等微量元素,其中Ca、K、Mg含量较高,采用火焰原子吸收法测得马铃薯中微量元素Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、K、Mg的回收率在97.00%~99.70%,相对标准偏差在1.17%~2.75%。[结论]采用火焰原子吸收法测定马铃薯中的微量元素误差较小,结果准确可靠,精密度较好。不同产区马铃薯中微量元素的含量有差异,这可能与马铃薯的生长土壤环境等因素有关。     

高压消解-原子吸收光谱法测定野生大草乌中矿质元素含量

采用高压消解处理样品,以原子吸收光谱法测定云南省个旧市野生大草乌中Ca、Mg、Mn、Zn、Fe、Cu、Co、Ni、Pb、Cd等矿质元素的含量。方法的相关系数在0.998 7~1.000 0之间,相对标准偏差在0.54%~1.78%之间,回收率在96.55%~107.40%之间,同一样品处理液可以连续测定多种矿质元素的含量。结果表明:大草乌中富含Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn等矿质元素,其含量顺序为:CaMgFeCuZnMnNiPbCoCd。Cu和Pb符合国家《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》,Cd略高于该标准。大草乌在药用的同时还可以补充人体必需的矿质元素Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Ni等,揭示了野生大草乌具有较高的营养价值。     

云南建水草牙中金属元素的光谱测定

[目的]测定云南建水草牙（Typha latifolia L.）中8种金属元素的含量,以期为这一资源的开发利用提供科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定草芽中的Fe、Zn、Cu、N i、Co、Cd、Pb和Cr元素的含量。[结果]建水草牙含有多种对人体有益的矿物元素,7种金属元素含量顺序为Fe〉Zn〉Cu〉N i〉Co〉Cd〉Pb,Cr未检测出;Fe元素含量较高,而Cu含量相对较低。[结论]建水草牙含矿物元素较丰富。     

云南蒙自野生野蚕豆根金属元素含量分析

[目的]测定云南蒙自野生野蚕豆根中金属元素的含量,以期为进一步开发利用野生野蚕豆根资源提供科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定野蚕豆根中Ca、Fe、Zn、Cu、Pb和Cr6种金属元素的含量。[结果]云南野生野蚕豆根中含有丰富的金属元素Ca、Zn、Cu和Fe,且含量分布为Ca〉Fe〉Zn〉Cu;未检出有害元素Pb和Cr。[结论]云南蒙自野生野蚕豆根中含有丰富的金属元素。     

红河野生金雀花中金属元素含量分析

[目的]测定红河野生金雀花中金属元素含量。[方法]采用火焰原子吸收法同时测定金雀花中Co、Zn、Cr、Cu、Ni、Pb、Fe、Cd8种金属元素的含量。[结果]金雀花中含有丰富的金属元素,尤以Fe和Zn等元素的含量较高,未检测出Cr元素,其金属元素含量由高到低顺序为Fe〉Zn〉Cu〉Ni〉Co〉Pb〉Cd〉Cr。[结论]金雀花具有较高的营养价值,这为其更好地利用提供了科学依据。     

云南石屏那刀辣与小米辣矿质元素含量分析

[目的]为云南石屏县那刀辣与小米辣的开发利用提供科学依据。[方法]以石屏县那刀辣与小米辣为材料,采用原子吸收光谱法测定其中的矿质元素含量。[结果]小米辣Ca、Fe含量分别比那刀辣高235.0、4.1 mg/kg,那刀辣Mg、Zn、Cu、Co、Ni含量分别比小米辣高71.20、0.84、0.02、0.125、1.05 mg/kg;2种辣椒Mg含量最高,分别为1 948.3和1 877.1 mg/kg,Ca含量次之,分别为347.5、582.5 mg/kg,Co含量最低,分别为0.650 0、0.525 0 mg/kg;2种辣椒所分析7种矿质元素的含量依次为：Mg〉Ca〉Fe〉Zn〉Cu〉Ni〉Co,矿质元素的加标回收率为97.18%～107.77%,测定结果的相对标准偏差为0.43%～1.86%。[结论]那刀辣与小米辣中矿质元素含量存在一定差异。     

广西会仙湿地土壤重金属分布特征及风险评估

[目的]调查广西会仙湿地土壤环境质量。[方法]]研究广西会仙湿地表层土壤中Cu、Zn、Pb、Ni、Cr、As和Hg 7种重金属元素在不同土地利用类型中的分布特征,并进行风险评估。[结果]会仙湿地土壤Zn、Pb、Ni、Cr、Cu、Hg和As 7种重金属的平均含量分别为(141.25±126.62)、(46.99±20.14)、(39.60±13.93)、(110.71±30.84)、(38.76±27.51)、(0.18±0.16)、(17.32±6.92)mg/kg,除As和Hg外,其他重金属含量均超过广西土壤背景值;重金属在不同土地利用类型中存在差异,含量高的地方相对集中于池塘和沟渠,其中河流湿地Hg含量超过国家土壤质量二级标准;Zn与Ni、Cr、Cu、As呈极显著相关(P0.01),而Pb仅与Cr呈极显著相关(P0.01),而与其他重金属元素间均未表现出相关性;不同土地利用类型土壤存在不同程度的重金属污染,河流湿地、林地、沼泽湿地属于中度污染,其他湿地类型为轻度污染。[结论]会仙湿地土壤重金属污染已经对生态系统的健康发展构成了一定程度的威胁。     

原子吸收法测定青风藤根中微量元素和重金属含量

[目的]测定青风藤根中Ca、Fe、Mn、Zn、Pb、Cu、Cd、As、Cr9种元素含量。[方法]Pb、Cd、As、Cr采用塞曼石墨炉原子吸收法测定-Ca、Fe、Mn、Zn、Cu采用火焰原子吸收法测定。[结果]青风藤根中Ca平均含量604．430mg／kg,Fe平均含量191．489mg／kg,Mn平_均含量299．216mg／kg,Zn平均含量18．590mg／kg,Cr平均含量1．750m∥kg;Ph含量,J、于0．7m∥kg,Cu含量小于8mg／kg,Cd含量小于0．5ms／kg,As含量小于0．5mg／kg。[结论]青风藤根中重金属含量较低,含有丰富的微量元素,与藤茎比较,含Fe和Ca量较高,具有开发利用价值。     

火焰原子吸收法测定夏枯草根中七种微量元素含量

[目的]测定夏枯草根中Cr、Ag、Zn、Ni、CA、Fe、Cu的含量。[方法]利用火焰原子吸收光谱法对夏枯草根中的Cr、Ag、Zn、Ni、Cd、Fe、Cu7种微量元素进行测定。[结果]除Ag元素未检出外,夏枯草根的微量元素Cr、Zn、Ni、Cd、Fe、Cu含量分别为1．416、1．064、4．880、0．010、4．992、12．936μg／g,各元素含量Cu〉Fe〉Ni〉Cr〉Zn〉Cd,加标回收率为98．6％～116．7％。[结论]夏枯草根中的Cu、Fe、Ni的含量较高。     

苜蓿叶片中微量元素的光谱测定

[目的]深入了解苜蓿叶片的营养价值。[方法]采用火焰原子吸收光谱法对公农1号、中苜1号、美国Phabulous、美国GoldenEm-press 4种不同苜蓿品种幼苗期叶片中Na、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr和Co 10种微量元素含量进行了测定分析。[结果]结果表明,各元素在试验范围内,加标回收率和精密度较好,加标回收率为95%~105%,相对标准偏差(RSD)小于5%。苜蓿叶片中人体所需的营养元素含量丰富,苜蓿各品种微量元素含量均表现为Ca>K>Zn>Mg>Na>Fe>Mn>Co>Cu>Cr;不同品种间,Na、Mg、Fe和Zn含量为公农1号>中苜1号>美国Phabulous>美国GoldenEmpress;Ca、Cu、Mn和Co含量为美国GoldenEmpress>公农1号>美国Phabulous>中苜1号;K和Cr的含量为公农1号>美国GoldenEmpress>美国Phabulous>中苜1号。[结论]该研究为苜蓿叶片的合理利用提供了有利依据。     

薯莨块茎中氨基酸及矿质元素成分分析

[目的]分析测定薯莨（Dioscorea cirrhosae Lour.）块茎中的氨基酸和矿质元素的种类及含量,评价薯莨的营养价值,为薯莨的开发利用提供理论依据。[方法]采用高效液相色谱法测定氨基酸含量;采用电感耦合等离子质谱法测定矿质元素含量。[结果]测得氨基酸16种,必需氨基酸占氨基酸总量的37.98%,其中天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸含量较高,居于前3位,蛋氨酸含量最低;薯莨块茎中富含K、Ca、Na、P和Mg 5种常量元素和B、Mn、Mo、Co、N、iCr、Cu、Se、Fe、Sr、Zn、Ba、Cd和Li14种微量元素。[结论]测得署莨块茎中富含多种营养成分及药效成分,该研究为薯莨的开发利用提供了理论依据。