食用蜂花粉会致花粉过敏吗

我国每年被花粉过敏问题折磨的人不在少数,很多人进而对蜂花粉望而却步。那么,蜂花粉是否会引起花粉过敏症呢?     

解除对花粉壁的误解推广蜂花粉的应用

自古以来人类就懂得花粉是一种天然营养佳品,现代科学实验也证明了花粉确实含有丰富、全面的营养成份,并对多种疾病有疗效。近几十年来,在国外,蜂花粉的食品研制已取得很大进展。但在我国花蜂的应用发展并不顺利,经几年的努力,虽然年产蜂花粉达到数百吨,但大部份是作为原料     

论蜂花粉中膳食纤维的营养保健作用

膳食纤维系第七营养素，已越来越受到人们的重视和青睐。蜂花粉中含有丰富的膳食纤维，本文主要阐述它的营养保键作用：通便、降脂、防癌、减肥、降糖、解毒等。     

蜂花粉发酵破壁技术及花粉营养蜜的研制

本文对利用生物发酵技术制作发酵蜂花粉的工艺以及蜂花粉经发酵后主要营养成分的变化进行了描述。研究工作表明，蜂花粉经发酵工艺处理后，氨基酸、维生素和有机酸含量有不同程度的提高，并达到９０ ％以上破壁，蜂花粉原有的腥味基本消失，味道酸甜，且易于常温保存。     

蜜蜂花粉补助饲料

蜜蜂花粉补助饲料［澳大利亚］华莱士，Ａ．Ｍ．对蜜蜂的补助饲喂（花粉）是养蜂者聚会时经常讨论的一个问题。现在新南威尔士农业部的ＷａｒｒｅｎＪｏｎｅｓ先生与油料加工商联合开发生产了一种高蛋白、蜜蜂喜食、饲喂方便、价格合理的蜜蜂补助饲料。除啤酒酵母、圆酵母...     

蜂花粉在化妆品中的应用

一、引言蜂花粉(Pollen)含丰富的营养成份和多种生物活性物质。近年来逐渐引起了人们的广泛重视,同内外对蜂花粉开发利用的研究正在不断深入。各种以蜂花粉为原料的营养食品,保健药品层出不穷。但蜂花粉用于化妆品方面,在国内报道甚少。我们将蜂花     

蜂花粉各种灭菌法试验报告

花粉是种子植物雄蕊所产生的雄性生殖细胞,被蜜蜂采集,运回蜂巢的花粉粒,蜜蜂再加     

蜂花粉的营养价值及临床疗效

蜂花粉作为营养食品,正日益引起人们的重视,以蜂花粉为主要原料的各种保健营养食品正风靡世界各地。实验室分析结果表明,蜂花粉的营养成份十分丰富,其氨基酸含量与那些被视为极富有营养的食物如牛肉、鸡蛋、干酪相比要高5～7倍,蛋白质平均含量为20％左右,核酸是鱼虾类、豆类、     

浅析蜂花粉降血脂作用机理

蜂花粉有很好的降血脂作用,其机理主要是蜂花粉中所含黄酮类化合物、维生素、常量和微量元素、不饱和脂肪酸、蜂花粉多糖和核酸等综合作用的结果。     

蜂花粉不同干燥方法试验

蜂花粉的干燥,是保持活性的关键一环。为了筛选干燥“蜂花粉”的最佳方法和用具,根据省科委下达的“蜂花粉”生产技术研究课题,特进行了本项试验。     

蜂花粉四问

<正>我们平时看到的植物花朵上的花粉和蜜蜂生产的蜂花粉有何区别?蜂花粉的主要营养成分有哪些?没有破壁的蜂花粉是否不利于人体吸收?营养价值会有差别吗?蜂花粉直接吃起来口感不是很好,那要怎么吃才能使口感变好呢?     

蜂花粉常规分析的新方法

采用一简便快速的染色方法分析了32份市售蜂花粉，其外部结构显示清晰。方法包括用乙醚处理花粉粒，除去花粉壁上的脂类物质，然后在水溶液中分散，用水合氯醛处理，用甘油甲基绿染色。这种方法不损伤细胞内壁或相关外形，这点同额尔特曼法相似，但是额尔特曼法看不到杂质，而且这个灵活的方法能让花粉粒循环转动。     

仿生油菜蜂花粉化学成分研究

采用柱色谱分离纯化技术,从仿生油菜蜂花粉经微波提取后的乙醇提取物中分离纯化鉴定出12个化合物。经UV,IR,MS和NMR鉴定为豆甾醇(stigmasterol)、β-谷甾醇(β-sitost-erol)、胡萝卜苷(daucosterol)、十六烷酸(palmitic acid)、癸烷(decane)、亚油酸(linoeic acid)、芦丁(Rutin)、槲皮素(quercetin)、木犀草素(luteolin)、山奈酚(kaempferol)、山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖(2-1)-β-D-葡萄糖苷(kaemferol-3-O-β-D-glucosyl-(2-1)-β-D-glucoside)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖(2→1)-β-D-葡萄糖苷/quercetin-3-O-β-D-glucosyl-(2-1)-β-D-glucoside。其中从仿生油菜蜂花粉分离鉴定出的各化合物与从油菜蜂花粉中分离得到的基本相同。     

蜂花粉除氧保鲜的实验研究

研究了将蜂花粉(油菜花粉)与通用型除氧剂(TC—1000型)、氧指示剂同时放入包装袋(国产尼龙/聚乙烯复合薄膜制成)后密封袋口,在室温下避光保存一年的保鲜效果。结果表明:蜂花粉形状、颜色、气味等外观质量没有改变;含水率略有降低,霉菌含量明显减少,可有效地控制虫蛀;主要营养成份中的蛋白质、还原糖、微量元素无显著变化,氨基酸种类未减少,而维生素C则完全消失。     

蜜蜂花粉多糖提取条件研究

以蜜蜂采集的茶花粉为实验材料,采用正交实验法研究了多糖水提取条件,得出的最佳提取条件为:加水比1∶9,提取温度为100℃,提取时间为lh。并用高压液相色谱法测定提取的茶花粉多糖的性质与标准样品茁-环糊精性质相似。     

蜂花粉与蜂蜜质量鉴别

蜂花粉与蜂蜜质量鉴别北京大学花粉室（１００８７１）王宪曾蜂蜜是蜜蜂采集植物中的花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢中的甜味物质，在蜜蜂采集花蜜过程中，花蜜中必然含有该种植物的花粉。而蜂蜜的命名又是根据蜜蜂采集植物的种属名称来命名的，如油菜蜜则是主产于...     

2012年全国蜂花粉市场信息及2013年市场预测

<正>2012年蜂花粉市场的基本情况2012年蜂花粉价格波动较大,和2011年相比整体上有较大幅度的回调。如油菜花粉与蜂农见面价在20～27元/千克之间,杂花粉在17～22元/千克,2012年下半年茶花粉价格在22～27元之间。2012年蜂花粉的总体需求与2011年保持基本