黄花菜农艺节水灌溉研究综述

本文分析黄花菜的生理特性,生长习性及在不同生长期的需水要求,运用合理的灌溉模式,进行适时、适量地科学灌溉,提高黄花菜的产量,以达到合理高效的节水效应及高产量的目的。并对黄花菜的节水灌溉研究进展作了总结,对发展前景提出构想与展望。     

肥菜两用黄花苜蓿栽培技术

黄花苜蓿又称秧草、黄花菜、草头,是一年生豆科植物,在我市沿江地区有较大种植面积。黄花苜蓿的茎叶含有丰富的蛋白质和其它养分,据测定,黄花苜蓿鲜草中,N、P2O5、K2O含量分别占0.54％、0.14％、0.40％。黄花苜蓿除用作绿肥外还可作饲料。它的嫩     

黄花菜大棚早熟栽培技术

1 品种选择1品种选择黄花菜品种很多。适应大棚种植的多为早熟品种。简阳市大棚黄花菜栽培品种为“大乌嘴猛子花”。该品种上市时间早,5月初即可上市,叶片深绿色,株型紧凑,适应性强,耐旱、抗湿、抗病能力强。花苔粗壮,苔高80～90cm,花蕾长9～12cm。花蕾富硒,花六叶七蕊（一般为六蕊）。花蕊内花粉黄色（其他为黑色）,萌蕾整齐,蕾嘴乌黑色,上有褐色斑点,肉质厚、品质优、口感好。是适宜大棚栽培的优良品种。     

又逢收获季节

又逢收获季节□李建民盛夏，地里的黄花菜到了该收获的时节，县农机监理站的人员一行３人，来到了盛产黄花菜的唐家堡村。刚从地里摘了黄花菜回到办公室的支部书记老赵听说后，脑门上立刻皱起了疙瘩，心想：真赶时辰呀，黄花菜刚摘，他们就来了，其来意还不是明摆着的嘛。...     

沁源县黄花菜产业发展现状与对策

通过对黄花菜特性的了解,结合沁源县气候优势,针对目前黄花菜产业发展现状,提出相应的发展对策.     

黄花菜大棚早熟栽培技术

<正>1品种选择黄花菜品种很多,适应大棚种植的多为早熟品种。简阳市大棚黄花菜栽培品种为"大乌嘴猛子花"。该品种上市时间早,5月初即可上市,叶片深绿色,株型紧凑,适应性强,耐旱、抗湿、抗病能力强。花苔粗壮,苔高80~90 cm,花蕾长9~12 cm,花蕾富硒,花六叶七蕊(一般为六蕊),花蕊内花粉黄色(其他为黑色),萌蕾整齐,蕾嘴乌黑色,上有褐色斑点,肉质厚、品质优、口感好,是适宜大棚栽培的优良品种。2择优高效栽培技术2.1择地建棚,精细整地     

蔬菜不可乱吃

忌食青番茄。青番茄含有花青素和生物碱,食后会感到苦涩,甚至发生中毒。 忌食鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有有毒成分,食用后会出现恶心、腹泻等     

基于响应面的黄花菜冷冻干燥工艺参数优化

为确定黄花菜低能耗冷冻干燥工艺参数,以冷冻干燥单位水分能耗为响应值,以加热板温度、冻干室压力和装盘量为试验因素,采用3因素5水平响应面设计法进行试验。结果表明：3个因素对黄花菜冷冻干燥能耗影响的大小顺序依次为装盘量、加热板温度、冻干室压力;冷冻干燥黄花菜时单位水分能耗最低的最优工艺参数为加热板温度78．0℃、冻干室压力40．0Pa、装盘量3680．6g/m2、单位水分能耗为142．7050MJ/kg。研究结果可为黄花菜实现低能耗冷冻干燥提供技术依据。     

含天然毒素蔬菜的安全食用

<正>许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物,其实不然,日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等也可能含有毒素。(1)黄花菜。黄花菜又被称为金针     

黄花菜烘干设备现状及发展措施

分析庆阳市黄花菜产业发展,及与此相关的黄花菜加工工艺及设备现状和存在的问题,在目前适合于大型规模化经营的加工企业使用的大型烘干设备技术较成熟,而适用于农户和小型加工企业的烘干设备能耗高产品质量难以保证,通过分析当前农户和企业对于烘干设备的需求动向。提出了在庆阳市发展黄花菜烘干设备的方向和措施：一方面要大力扶持和发展以大型设备生产为主的工厂化规模经营,另一方面要加强对适用于农户和小型企业生产使用的中小型设备的研究开发工作。     

高寒冷凉区黄花菜栽培技术

黄花菜又名金针菜,是多年生宿根草本植物,具有适应性强、栽培简单、经济效益高的特点。大同地处山西北部,属高寒冷凉区,昼夜温差大,所以大同黄花菜品质好、角长肉     

大同黄花菜高产栽培集成技术

大同黄花菜以蕾长肉厚、色泽金黄、味道清香、脆嫩可口而畅销市场。从选地、整地、定植、中耕、肥水管理，以及保蕾、病虫害防治、采收加工，全面详细地介绍了黄花菜栽培技术。     

黄花菜灭酶工艺优化

为优化黄花菜灭酶工艺，提高黄花菜产品质量及干制率，以河南淮阳的陈洲金针为供试材料，开展内源蒸汽灭酶与外源压缩蒸汽灭酶对比试验，确定黄花菜灭酶工艺。试验结果表明，外源压缩蒸汽灭酶比内源蒸汽灭酶的产品感观质量显著改善，且干制率提高3.5%，灭酶最佳温度110～115 ℃。外源压缩蒸汽灭酶提质增效显著，应代替传统内源蒸汽灭酶。      

黄花菜蒸制技术的改进研究

介绍了传统大锅灶蒸制设备、蒸汽锅炉蒸制设备和蒸制技术,指出了蒸制时的注意事项,对黄花菜的不同蒸制作了效益对比分析。     

适宜的渗灌灌溉方式提高灌区水分利用效率及黄花菜产量

为探索宁夏红寺堡灌区地下渗灌灌溉方式影响水资源高效利用、黄花菜经济效益，采用不同灌溉方式(常规灌溉CK、单管单行D1、双管单行D2、地表渗灌S1、地下渗灌S2)对多年生黄花菜生长指标、产量、水分利用效率及土壤水分变化规律进行研究。结果表明：不同灌溉方式下黄花菜土壤垂直方向水分变化主要在0～60 cm内幅度较大，各处理随着深度的增加土壤含水率逐渐降低，水平方向各处理在20～40 cm处土壤含水率最大；各处理随着黄花菜生育时期的变化，叶片叶绿素相对含量逐渐增加，CK与其他处理叶片叶绿素相对含量和氮含量存在显著差异(P<0.05);S2处理在各生育时期株高最高，与其他处理存在显著差异(P<0.05),D2处理花薹最粗为4.59mm，与CK、D2、S1处理无显著差异(P>0.05);CK处理属常规灌溉方式，耗水量最大402.01 mm,S2处理花蕾最长、单个花蕾重最重、产量最大分别为11.86 cm、4.38 g和15 446 kg/hm²，与其他处理均存在显著差异(P<0.05);S1处理水分利用效率最大为4.66 kg/m³     

开发利用地下水先进经验三十条(续前)

第十八条、工程养护管理:(1)在泉组河、河网、水柜、水库等工程的边坡上种草、植树、种苇或黄花菜。(2)自流井口上安铁丝护罩。(3)在泉口上放置大块石头,防止淤塞。(4)在河网井口上修建防护     

北方地区黄花菜栽培与加工技术

黄花菜也叫金针菜,是百合科萱草属多年生草本植物,具有食用、药用和观赏价值,是出口创汇的主要蔬菜品种之一。在国内蔬菜市场上,由于其具有滋补、健身之功效,菜药兼用,为素食中的上品,越来越受到人们的青睐,消费量呈逐年上升的态势。     

黄花菜干制增值

鲜黄花菜经过干制，市场售价高，但采集与加工应注意以下方法：适宜采收。适宜采收是保证黄花菜干制品质量的关键。应选择在花蕾充分长成但尚未开放前采收，成熟时的花蕾呈黄绿色，花体饱满、花瓣上纵沟明显。采收时间一般以11—17时为宜，阴雨天花蕾开放早，可适当提前采摘。采收后按成熟度分级，花蕾应随采随蒸制，以免花蕾继续开放，影响品质。蒸制的方法是将采收的花蕾放于蒸笼或沸水中处理数分钟，待花蕾颜色由黄色变成淡黄色，用手捏住柄部，花蕾向下垂即可。蒸好的花蕾，不能马上日晒或烘干，须让其自然冷却。正确干制。1、晒干：先…     

哪些蔬菜会引起中毒

蔬菜是人体必需的营养物质，但有些蔬菜食后会引起中毒。常见的有：　　鲜黄花菜菜中含有秋水仙碱，进入人体后经氧化产生有毒物质，使人中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等类似急性胃肠炎的症状。但秋水仙碱易溶于水，因此，鲜黄花菜在加工时只要用清水充分浸泡、晒干，菜中的秋水仙碱就会消失，食用后一般不会中毒。 　　发芽的土豆发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠粘膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，往往危及生命。因此，食用时，要深削芽胚部分，用冷水浸泡，充分加热煮烧，便可除其毒性。 　　无根豆芽…     

春季小儿饮食有讲究

春天,孩子生长发育较快。为了适应这一特点,也为了适应春季干燥的气候,建议家长在安排孩子饮食时,注意以下问题: 充足供应钙。含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等,再就是排骨汤、骨头汤及鱼汤,这些汤中不仅含钙量丰富,而且有助于身体对钙的吸收。