海城市建立猪牛羊全国“身份证”

本刊讯 近日,海城市建立动物标识及疫病可追溯体系建设,养殖场的猪牛羊的幼畜佩带二维码耳标,建立起养殖免疫档案。通过读码器识别动物耳标,进入市场的猪、牛、羊肉可以实现全程追溯。     

果蔬有了“电子身份证”

经过近一年的建设与完善,日前,江苏省靖江市农产品质量安全追溯监管平台全面建成并投入使用。今后,该市9个镇、街道的部分规模蔬菜果品生产基地将推行农产品二维码追溯技术。消费者在购买这些蔬菜时,只要打开手机里的应用软件,对着蔬菜外包装上的二维码标签扫一扫,就能查阅该蔬菜的整套电子档案。别小看这个小小的二维码,你用手机一扫,就能查到整箱蔬菜的生长日记。昨天上午,在位于马桥镇的徐     

松桃县对动物实行“身份证”管理制度

过去,只有人才有身份证,如今．良松桃苗族自治县动物也有“身份证：耳标标识）”了,并且比人的身份证信息更具体,具体到从牲畜的出生日期、产地到曾经吃过的饲料、曾经注射过的疫苗、菌苗及用过的治疗药物亭等。这些涉及每头动物从出生到进人流通环节的信息,只要通过识读器生动物耳标上扫描一下,就立即可知。吧进入市场的动物就可实现从“养殖场（养殖户）到市场”的全程追溯体系。     

波尔山羊种羊有了“身份证”

为提高波尔山羊种羊质量．规范波尔山羊种羊市场，今年，江苏省畜牧兽医总站联合汀苏省农业科学院畜牧所、南京农业大学动物科技学院．率先在全国启动开展了波尔山羊种羊登记工作。申请登记的种羊等级按《波尔山羊种羊》(GB19376—2003)标准进行综合评定，体尺体重标准如下表：     

重庆猪牛羊戴“耳环”

今年1月份开始,重庆全面启动动物免疫标识溯源系统,每头牲畜将佩带上存储有相关免疫信息的特制耳环。今后,猪肉制品是否使用了禁用添加剂或未经免疫,一查便可知晓。所谓的动物免疫标识溯源系统是由一种特制的耳标、专用的识别器和数据库构成。特制的耳标内储存有饲养人姓名、地     

甲鱼有了“无公害”身份证

近日,安徽省正阳关农场“正艳”牌甲鱼经国家农业部农产品质量安全中心审定,被认定为无公害农产品,获得“无公害农产品产地认定证书”和“无公害农产品证书”。     

有“身份证”的黄金梨

正朋友从西安来,我端上了一果盘黄金梨,说:"尝尝俺黄泛区的黄金梨。"朋友与我相交多年,关系甚厚。他熟不拘礼地拿起一个梨笑着说:"黄泛区的黄金梨和外地的黄金梨还有啥不同吗?不都是金黄色嘛。"我说:"外表相同,但味道可能会更好一些。"朋友似乎有些不太相信地说:"是吗?"随后将梨轻轻地咬了一口,开始没有任何表情,继而眉宇间泛起一丝喜悦。紧接着又吃了第二口、第三口。     

广西反刍动物饲料和动物源性饲料产品中牛羊源性成分监测

为了监测广西反刍动物饲料和动物源性饲料产品中的牛羊源性成分,掌握动物饲料安全情况,农业部饲料质量监督检验测试中心（南宁）于2005～2009年,应用实时荧光PCR和PCR对广西南宁、柳州、防城港、北海、钦州、桂林等市974批反刍动物饲料及动物源性饲料产品进行牛羊源性成分的抽样检测。结果表明,2005～2006年共有12批产品被检出含有牛羊源性成分,其涉及所有抽检产品类别和饲料生产、经营、使用3个环节;2007—2009年的抽检合格率均达100％。说明广西的反刍动物饲料和动物源性饲料的牛羊源性成分呈现下降趋势,反刍动物饲料逐步转向安全生产及使用的方向发展。     

玉米有了自己的“身份证”

由北京市农林科学院玉米研究中心与农业部全国农业技术推广服务中心、植物新品种测试中心、中国农业大学国家玉米改良中心、中国农业科学院作物科学研究所等多家单位共同协作建立的中国玉米标准DNA指纹库,使我国玉米也有了自己的分子身份证。近年来,我国玉米品种数量急剧增加,每年参加国家玉米区试的品种数百个,参加各省市区试的品种数以千计,新     

怀乡鸡有了“身份证”

继家狗带上“颈圈”后，家禽也开始有了标识性标志——脚环。自从2005年6月开始，信宜市采取有效措施防止商人造假，并进一步推进山地鸡标准化生产过程，凡是到市面出售的山地鸡均由信宜市畜牧部门派人员到养殖户家中现场进行检验检疫，合格者在鸡脚上带上检疫标识。     

有“身份证”的鱼

近日,光明渔业带有二维码标识的淡水鱼,开始在上海市场试销售。目前,已进入上海246家销售终端专营店,主打鲫鱼和花鲢两个品种,日销售量达到5000多斤。消费者扫描淡水鱼体上的二维码可以登录光明渔业网站,更多地了解企业动态和产品信息。     

湖南:2393个“湘”字号农产品有了“身份证”

湖南省人民政府新闻办25日在长沙举行的2019年湖南省委一号文件新闻发布会透露,该省已有880家农业企业的2393个名特优农产品入驻该省农产品“身份证”管理平台,其中1609个农产品依托该平台实现线上交易。     

山东寿巍推广“二维条形码”蔬菜有了身份证

用手机对着蔬菜包装上的条形码轻轻一按，手机屏幕上就可以显示出它的生产者、加工者、销售者的各种信息，消费者很简单地就能掌握蔬菜的原产地、生长周期、药残等安全信息。     

农资商品早该发“身份证”了

<正>针对今年化肥价格高涨,不法厂家趁机掺杂使假的不法行为,江苏江都读者李健来信建议:2008年的农资商品是"涨"声一片,原材料涨价,农药、尿素、复合肥不断涨价,一些不法厂家趁机掺杂使假、降低含量、以次充好,赚取黑心钱。针对近年来农资市场主体乱、质量     

农科院校“动物性食品安全概论”教学研究与实践

“动物性食品安全概论”旨在向学生传授食品安全专业知识和增强学生食品安全意识.基于安徽农业大学“动物性食品安全概论”课程七年来的建设和实践,着重探讨了适合不同专业背景和不同学习动机学生的教学目标、教学内容和教学方法.     

国内外动物源性食品安全法律监管制度研究

动物源性食品安全不仅关系到人们的生活质量,更关系到广大消费者的身体健康.近年来,中国动物源性食品安全事故频发,其中根本原因在于法律监管制度不健全.通过对国内外动物源性食品安全法律监管制度的认知和把握,完善相关制度建设,成为从根本上预防食品安全事故的关键.     

加强动物源性食品安全控制

中国首届动物源性食品安全控制高峰论坛近日表示．加强动物源性食品安全控制。应从生产环节、加工与流通环节以及法制建设环节入手．稳步提高动物源性食品安全水平．在生产环节．应注重加强动物疫病防控和外来动物疫病防控。     

山东:曹县青堌集镇数万只山羊有了“身份证”

山东曹县青堌集镇南临黄河故道,西靠太行堤水库,丰富的水、草资源给该镇发展畜牧养殖业提供了得天独厚的条件,家家养羊成了当地群众的习惯。但一些犯罪分子也盯上这片风水宝地,盗抢山羊案件时有发生,有的农户辛辛苦苦养了几只羊,一夜之间会被全窝端,群众叫苦不迭。青堌集派出所以民意主导警务,创新社会安全管理新机制,结合菏泽市公安机关正在开展的守护青山羊专项行动,组织民警深入辖区各农户对山羊及户主姓名、联系电话进行统计,     

肉中猪源性成分Real-time PCR定量检测技术

【目的】建立一种快速、准确的肉中猪源性成分定量检测方法。【方法】首先从GenBank数据库中筛选猪特异性的微卫星DNA,根据微卫星DNA核酸序列设计引物,对常见10种动物基因组DNA进行PCR扩增,通过有无扩增产物判断筛选的微卫星DNA对猪源性成分的特异性。然后根据微卫星DNA核酸序列,设计特异性引物和探针,建立猪源性成分Real-time PCR检测方法,采用双标准曲线分别对猪源性成分和总动物源性成分进行定量,计算猪源性成分的百分含量。【结果】筛选到猪特异性微卫星DNA（Accession EF172428）,根据其序列设计的引物SEQ-sus2-F/R只能从猪基因组DNA中扩增出目的条带,其他动物的基因组均无目的条带扩增。建立的Real-time PCR检测方法灵敏度为0.02 ng/25 μL反应体系。该方法能够准确检测出混合DNA样品中猪源性成分和混合肉样品中猪源性成分,百分误差分别约为1.32%和1.06%—7.12%。【结论】本研究利用Real-time PCR技术建立的定量猪源性成分的检测方法可以用来检测猪源性成分在混合样品中的百分含量。     

台州 果蔬也有“身份证” 扫扫二维码便知生产者

轻扫二维码便知果蔬的“前世今生” “这菜看起来挺不错挺新鲜的,就是不知道农药有没有超标,会不会有农药残留,能不能吃得放心？”在选购生蔬时,不少市民都会担心这样的问题。但是这个问题很难找到答案,大多市民也只能是“问问商贩而已”,“想想而已”,“多洗洗而已”。