观光果园珍品———蝎尾花西番莲

观光果园珍品———蝎尾花西番莲王网市刘海桑庄馥萃（福建省厦门华侨亚热带植物引种园３６１００２）西番莲又名鸡蛋果。普通西番莲———包括紫果西番莲（Ｐａｓｉｆｌｏｒａｅｄｕｌｉｓ）、黄果西番莲（Ｐｅｄｕｌｉｓｆｆｌａｖｉｃａｒｐａ）及二者的杂交种。８...     

西番莲果实品质研究与鲜果标准修订建议

现行《百香果标准CODEX STAN 316-2014》《NY/T 491-2002西番莲》不适用西番莲在中亚热带气候带生产,且《NY/T 491—2002西番莲》中规定的可溶性固形物指标偏低,有必要修订或制订新的鲜果标准。因此,本文对中亚热带地区福建省三明市栽培的西番莲品质指标进行分析研究,根据5位专家于2017、2018年在三明市鉴评西番莲果实的单果质量、可溶性固形物、可食率、果形、果皮色泽、果皮粗细与光洁度、风味、香气等8项品质指标的数据,筛选质量控制关键指标,并以5%分位数与平均值初步分级,再以果实品质测试数据予以验证修正。结果表明,①黄果品种的单果质量与可溶性固形物显著高于紫果,同时两品种品质指标中单果质量变异系数最大,是最重要的品质控制指标。②单果质量与可溶性固形物极显著负相关,与可食率极显著正相关,p0.01,并鉴于两品种可溶性固形物变异系数最低,1%分位数分别为15.9%、16.3%,完全满足鲜食风味要求,因而两品种的鲜食优质方向同为大果。且降水对黄果品种的品质影响相较紫果品种更显著,栽培应注意。③单果质量分级建议:一级黄果≥100 g、二级黄果≥85 g;一级紫果≥70 g、二级紫果≥60 g。可溶性固形物分级建议:一级黄果≥18.0%、二级黄果≥17.5%;一级紫果≥17.5%、二级紫果≥16.5%。     

黄果西番莲丰产栽培技术

黄果西番莲丰产栽培技术＊魏定耀彭家成罗石荣（中国热带农业科学院园艺研究所,海南儋州５７１７３７）黄果西番莲（Ｐａｓｉｆｌｏｒａｅｄｕｌｉｓｆ．ｆｌａｖｉｃａｒｐａＤｅｇｅｎｅｒ）是紫果西番莲（Ｐ．ｅｄｕｌｉｓＳｉｍｅ．）的一个果实变黄的类型,又名鸡蛋...     

西番莲叶片矿质元素含量适宜值研究

【目的】分析制定一年生西番莲生长季叶片的矿质元素适宜值标准与构建主要矿质元素BDRIS诊断体系。【方法】2021年于福建西番莲产区选择紫果(Passiflora edulis)、黄果(P. edulis f. flavicapa Deg.)的代表性果园81个，调查每平方米着果数与产量等级记录810条，统计分析丰产园界定标准；并据此选择丰产果园63个，分别采集夏、秋两季的叶片与果实样品126份，测试叶片矿质营养元素和果实品质，据此开展西番莲叶片矿质元素含量适宜值研究。【结果】(1)推荐黄果≥16果·m^-2、紫果≥20果·m^-2为丰产园界定阈值，基本与2个品种在相同栽培管理条件下产量基本相符；(2)夏果品质极显著优于秋果，夏果表现果大、高糖、低酸和高固酸比；果实品质的品种间方差大于季节性方差，即品种间的品质差异较季节性差异更显著；(3)品种间N、K、Fe、Cl含量存在极显著差异(黄果>紫果)；季节间N、Mg、Fe含量存在极显著差异，其中除Fe为非移动性元素外，N、Mg等可移动性元素含量均夏季高于秋季，这或与秋果产量高于夏果产量有关(夏果∶秋...     

黄果西番莲的引种观察

西番莲,又称鸡蛋果,原产美洲热带亚热带地区。果汁风味独特（具多种水果的风味,故台湾美称为百香果）,营养丰富,为高级天然饮料,目前国际市场需求甚大。紫果西番莲和黄果西番莲是两个主要栽培种群。紫果种适于较高海拔（１８２８ｍ以上）,较耐寒,为澳大利亚、斯里...     

黄果西番莲栽培技术要点

黄果西番莲（Passifloraedulitffl－vaicarpa）是西番莲属重要的栽培种，是一种热带亚热带草质藤本果树。其果实不仅富含有机酸、糖、维生素等人体所需的营养成份，而且具有恰人的香味，具有优质饮料所需的天然色香味，素有“饮料之王”的美称。世界上主要栽培国家有澳大利亚、巴西、美国（夏威夷）、太平洋斐济群岛、肯尼亚等．黄果西番莲1936年由夏威夷引入台湾，六十年代由巴西传入福建和云南。从九十年代开始，黄果西番莲开发在我国推广，目前云南省的西双版纳已成为我国的西番莲生产基地。我国的台湾、福建、广东省和云南省的其他地区…     

百香果优良品种及配套栽培技术

百香果有"果汁之王""摇钱树"等美称。目前,我国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川等地均有栽培。作为食用栽培的大多为紫果西番莲、樟叶西番莲、黄果西番莲、大果西番莲、甜果西番莲和香蕉西番莲等6种;作为商品栽培的主要是紫果种,其次为黄果种和杂交种。     

西番莲茎基腐病的发生特点及防治技术

<正>西番莲又名百香果、鸡蛋果、热情果,具有菠萝、香蕉、柠檬、苹果等多种水果的复合芳香,是一种高级天然饮料,被誉为天然水果之王。然而西番莲的生产日益受到西番莲病害,尤其是西番莲茎基腐病的严重为害,2009年南安市从台湾南投县引进紫果西番莲在码头镇东大村进行种植,2011年6月笔者到该果园开展西番莲主要病虫害调查,发现西番莲茎基腐病(Fusarium solani)发生比较严重,平均株发病率14%,死亡率5%,     

紫果西番莲栽培技术研究

紫果西番莲(Passifloraed Lllis Sims)又名鸡蛋果。其果瓤柔软多汁,有独特的芳香气味和兴奋强壮之效;是一种优质饮料植物。其种子油还可供食用和工业用。花型美丽,为庭园良好的观尝植物。它是很有发展前途的经济植物。紫果西番莲为西番莲科多年生常绿藤本植物。原产于大、小安得列斯群岛。现广植于世界热带、亚热带地区。由于经济价值高,近十年发展迅速,仅澳大利亚年产就达3000吨,价值180万美元。每年每公顷产量约5—     

西番莲的利用价值及市场前景的探讨

西番莲(Passiflora edulis)俗称“百香果”、“鸡蛋果”学名西番莲,为西番莲科(Passifloraceae)西番莲属(Passiflora L.)的多年生常绿木质藤本植物,该科包括12个属600余种,该属有400多种[1],其中果实可食用的约60种。目前作为商业性栽培的只有6种,主要有紫果西番莲(Passiflora edulis Sims)、黄果西番莲(Passiflora edulis var. flavicarpa Degener)及其杂交种,果形有2种:球形和鸭蛋形,果瓣有三瓣和四瓣2种。     

殊雅艳丽的红花西番莲

红花西番莲不同于鸡蛋果（也叫洋石榴、紫果西番莲）,虽同属西番莲科,但市场上并不多见。红花西番莲原产南美圭亚那,为多年生藤本植物,茎园形,具卷须,萌蔓柔韧而众多。叶互生,无光泽,长卵形,先端渐尖,基部心形,叶缘有不规则浅疏齿。花单生于叶腋,花柄长约4～5cm,花瓣长披针形,先端微急尖,稍外向下垂,橘红色,冠茎11～12cm。副花冠3轮,最外轮较长,紫褐色并散布有斑点状白色,内两轮为白色,稍短。     

不同产地紫果百香果主要功能成分含量及抗氧化活性研究

采用高效液相色谱法（HPLC）及紫外分光光度法（UV）对贵州省不同产地的紫果百香果主要功能成分含量进行测定，利用体外法研究不同产地的紫果百香果对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、羟基自由基和2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（ABTS）自由基的清除能力，以期为了解不同产地紫果百香果的功能品质、百香果大健康产品的开发、产业化应用提供参考。结果表明：贵州省各产地的紫果百香果维生素C、总黄酮、总多酚、总多糖、总花青苷含量分别为932.70～2 465.52、265.38～829.62、589.33～810.73、34 844.77～96 138.98、1.00～9.32 mg/kg；不同产地紫果百香果的主要功能成分含量差异显著，维生素C、总多糖含量均较高；受产地气候、年平均气温、平均年降水量、平均年日照时数的影响，黔东南地区（从江县、榕江县）的紫果百香果总多糖、总花青苷含量比黔南地区和黔西南地区高；各产地的紫果百香果抗氧化能力均较高，其中对羟基自由基的清除能力最强，在99%以上，不同产地的紫果百香果抗氧化性能差异不显著；相关性分析得出，紫果百香果的DPPH自由基...     

龙泉驿桃优质丰产配套技术要点

成都市龙泉驿区是四川省最大的鲜食桃生产基地。近年来,该区重点推广桃优质丰产配套综合枝术措施,促进了全区桃树平均单产从7.8t~2/hm提高列13.65t/hm~2,年产量从1990年的1.35万t增加列近4万t,优质果率由48%上升列68%左右。现将该套技术要点介绍如下:     

紫果西番莲组织培养研究

西番莲 (Ｐａｓｓｉｆｌｏｒａｅｄｕｌｉｓ)又名鸡蛋果 ,为多年生常绿藤本植物 ,其果实为典型的热带、亚热带浆果。果汁香味独特 ,味道鲜美 ,富含各种营养成分 ,是理想的高级饮料 ,且根、茎、叶、花还可入药。近年来 ,国际市场对西番莲果汁的需求每年以 15%～ 2 0 %的速度增长[1] ,大有供不应求之势。除西番莲果汁外 ,果汁粉、蜜饯、口香糖等产品也深受欢迎。在我国 ,西番莲种质资源相对缺乏 ,生产中存在较多问题 ,如品种单一 ,产量低 ,品质、抗病性差 ,影响了西番莲种植业和加工业的发展。利用组织培养不仅可以进行优良品种筛选 ,还可扩大…     

汁用型西番莲杂交育种研究初报

以果肉为橙红色，果汁丰富和果形较大的巴西黄果西番莲为母本，甜度高、能自花授粉的本地黄果、本地紫果为父本，分别进行有性杂交，从杂种一代中筛选出汁用型大果型黄果和紫果新株系。该株系早结、早熟、单果重120g以上，果实长圆形、外观光滑，出汁率45％以上，果肉橙红色，香气浓，可溶性固形物含量17％，风味浓郁，耐贮藏（8～10d），较丰产，抗逆性强。     

温室油桃优质高产栽培技术

锦州地区温室栽培油桃已有十多年的历史。据统计,锦州温室栽培果树592hm2,产量11200t,产值7800万元。其中油桃栽培386.7hm2,产量7280t,产值5460万元,分别占温室果树面积、产量、产值的65%、65%、70%。实现当年定植,2年丰产,单位面积产量2000～2500kg/666.7m2,优质果85%以上,产值平均0.8万～1.0万元/666.7m2,上市早的个别高产优质园产值高达1.5万～2.0万元/666.7m2。油桃生产发展势头良好,前景广阔。油桃栽培集中在黑山县的常兴镇和凌海市的双羊店镇,两处栽培面积353.3hm2,产量6800t。目前锦州栽培油桃的规模居辽西地区首位。其高产优质栽培技术如下。     

紫果西番莲温室引种栽培试验初报

西番莲又名百香果、鸡蛋果,为西番莲科西番莲属藤本植物。西番莲的果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人,以其营养丰富、滋补健身、保健养颜、帮助消化、抗衰老、增强人体机能和免疫力等功效,受到广大消费者的喜爱。因环境条件限制,北方露地不宜栽培西番莲。2003年我们从安徽六安引入紫果西番莲栽培于熊岳Ⅳ型温室中,试验结果证明,西番莲在北方温室中栽培能够很好地完成生育周期,且能有较高产量、较好品质。现将试验结果报道如下。     

西番莲的特性与丰产栽培技术

西番莲，又名百香果、鸡蛋果，具有菠萝、香蕉、柠檬、苹果等多种水果的复合芳香，被誉为“天然水果之王”。西番莲果肉可以鲜食，果汁可以制成水果饮料，枝蔓极具观赏价值，集经济、营养、美化价值为一体。因此，发展加工型西番莲生产是一项投资少、受益长、收入高的致富门路，市场前景广阔。2003年永泰县从台湾引进西番莲品种，在富泉乡力星村进行试种获得成功。现将其特性及栽培技术总结如下。     

粤北山区西番莲适应性栽培试验

西番莲，俗称鸡蛋果，原产于美洲热带地区，属热带多年生常绿藤本植物。近几年来，在广东省南部热带地区推广种植，每667m^2产量可达30004000kg。为探索地处亚热带的粤北山区栽培西番莲的可行性，从2002年2月开始，笔者在广东省韶关市西联镇、乳源县侯公渡镇、南雄县主田镇等地进行了西番莲适应性栽培试验。根据粤北山区气候特点，通过品种选择、适地栽培、科学管理和搞好防寒越冬等措施，取得了较好的试验效果。     

栽培措施对芭乐味黄果西番莲嫩梢黄化及产量和果实大小的影响

为探讨栽培措施对芭乐味黄果西番莲嫩梢黄化及产量和果实大小的影响,设置移栽时苗高≥100、70～90、50～60、≤30厘米等处理进行试验。结果表明,随着栽植时苗木高度增加,春末夏初嫩梢黄化比率降低,产量和优质果比率增加。不同揭膜时期黄果西番莲嫩梢黄化比率及产量、优质果比率均有差异,2021年5月15日揭除畦面黑色地膜,6月20日调查嫩梢黄化比率分别比5月22日、5月29日揭膜的低22.22个百分点和30.16个百分点,随着揭膜时期推迟,产量和优质果比率均下降。揭膜后植株基部蓄留杂草覆盖效果最好,嫩梢黄化比率最低,产量和优质果比率最高,其次为拔除杂草覆盖厚度5厘米稻草,拔除杂草畦面裸露的嫩梢黄化比率最高,产量和优质果比率最低。采取平棚栽培,建议每亩种植150株左右。