Neuromata in docked lambs'' tails

Docked and undocked lambs tails obtained after slaughter were examined grossly and histopathologically. Stump and complex neuromata were identified in docked tails.     

壳聚糖保鲜研究及其在冷却肉保鲜中的应用

冷却肉具有食用卫生安全、肉质柔嫩、滋味鲜美的特点,势必成为今后鲜肉消费的主流。但是,冷却肉的货架期短,已成为限制冷却肉快速发展的主要瓶颈。天然生物保鲜剂壳聚糖具有良好的抑菌防腐性、抗氧化性和成膜特性,其高效、无毒、无味、成本低的特点越来越受到人们的重视。论文就壳聚糖鲜肉保鲜机理、影响因素及其在冷却肉保鲜应用研究做出综述,为提高我国冷却肉保鲜技术水平提供参考。     

毛细管区带电泳法测定小白鼠血清中的免疫球蛋白G

建立了以Tris盐为电解质,毛细管区带电泳法测定小白鼠血清中的免疫球蛋白G的新方法.研究了Tris盐的浓度和pH对峰数的影响,从而确定了最佳条件:50 mmol/L Tris盐缓冲溶液,pH为8.38.用此方法测定了用不同方法处理的小白鼠血清中的IgG含量,得到IgG工作曲线为A=2.40×105 3.96×105 C,r=0.999 6,测定结果良好.     

马、驴精液保存研究进展

马、驴精液的保存与应用技术发展速度相对较慢,文幸从马、驴精液的采集,处理,稀释,冷冻,解冻,授精等几个方面就目前国内外发展情况进行了概述.